Hi! Yes! Schita is a typical product of Oltrepò. This video in particular was from Chiusani, in the Comune of Rocca Susella (near Voghera). It's not traditional everywhere in Italy, although in areas near Oltrepò it's possible to find it as a traditional product but with a different name ("farsula", "paradela")
I enjoyed eating schite in Oltrepo Pavese. This video is from Oltrepo. Does this mean that schite originate from Oltrepo? Or are schite tradional foor everywhere in Italy?
La schita si versa nella padella con il PIDARIO'! (l'imbuto) facendo una spirale tipo rotella antizanzare. La schita è la capostipite, la più semplice e spartana.. poi si scende a piacenza e si trasforma in chisolina, ancora più giù a parma e reggio si arricchisce di ingredienti e diventa torta fritta, a modena si muta in tigella e cosi via , giù,sempre più giù, arrivando in romagna dove si allarga e diventa piadina.. ognuna diversa dalle altre, ma con un po di salume, son tutte spettacolari.
Hi!
Yes! Schita is a typical product of Oltrepò. This video in particular was from Chiusani, in the Comune of Rocca Susella (near Voghera).
It's not traditional everywhere in Italy, although in areas near Oltrepò it's possible to find it as a traditional product but with a different name ("farsula", "paradela")
buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, sono dell'Oltrepo, di Casteggio! Tante volte la facciamo a casa!
Bravissime e bellissime queste signore!
I enjoyed eating schite in Oltrepo Pavese. This video is from Oltrepo. Does this mean that schite originate from Oltrepo? Or are schite tradional foor everywhere in Italy?
La schita si versa nella padella con il PIDARIO'! (l'imbuto) facendo una spirale tipo rotella antizanzare. La schita è la capostipite, la più semplice e spartana.. poi si scende a piacenza e si trasforma in chisolina, ancora più giù a parma e reggio si arricchisce di ingredienti e diventa torta fritta, a modena si muta in tigella e cosi via , giù,sempre più giù, arrivando in romagna dove si allarga e diventa piadina.. ognuna diversa dalle altre, ma con un po di salume, son tutte spettacolari.
Thank you!
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zu blöd zum Pfannkuchen backen!
Totalmente negate!