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いつも食べさせてもらってます。店員さんもとても丁寧で優しく、何より美味しいのでぜひ食べに行ってみてください。
仕事が全て丁寧・誠実で好感度爆上がり。こういう店に通える職場だったことを幸運に思う。
好感度爆上がりっ👍👍👍
店主いい仕事しますねぇー動きに一切無駄がないですねぇ〜メガネ君も店主の邪魔にならないように動きコンビネーションもいい
無駄な動きがなく所作が全体的に繊細で丁寧。かなり達人だな。
仕込み編も見ましたが感動しました。自分は沖縄に住んでて家系ラーメンがなく、2年ほど東京に住んでた時に家系にハマりました。といっても2~3店舗通い続けてただけですが😅 そのうちの1店舗せい家には多い時には週5で行ってました笑 沖縄に帰ったら家系ラーメン開業しようかとも考えてしまうほどみんなにも食べてほしい。でもやっぱりめちゃくちゃ大変そうですね。
連日で侍さんの調理風景が観れてとても嬉しいです。スタッフさんとの息のあった調理が観てて気持ちいですね自分は今日、千葉の武蔵家に行って来ました
息ぴったり！実はご兄弟なんですよ😁
千葉の武蔵家さん！いいですね〜😆
麺上げしてるお兄さん格好いいな。スープも鶏油もこだわって考えてしかもイケメン。近いうちに食べに行こう。
美味しいのでぜひ！楽しんでください☺️
お疲れ様です😊こだわっていたスープ、スマートな麺あげ、スタッフさんの具材トッピングと配膳のスピード感、どれをとっても流れが綺麗😵❗️肉増しのチャーシューの厚さも気になるし、塩やつけ麺も🎵初めて行った時は、チャーシュー増しの海苔増しでライス食べたいです😊🎵
僕も次はチャーシュー増し狙ってます😁😁😁
初めて食べた家系がここの店。美味すぎてビックリしたそっからよく通ったなぁ
うまいっすよねー！
侍1号店よね。渋谷本店ができるまでは、車通勤だったから仕事帰りによく食べに行ってた。渋谷本店が平ザルを辞め、カラフルなネイルを付けたバイトが盛り付けをやる今、どうかここだけは継続して欲しい。古い考えかな笑
渋谷はちょっと雰囲気違いますよね。好きですけど😆
厨房動画ってあまり興味無いんだけどこの動画は何回も観ちゃう。としおさんと侍の実力ですな。
見てて気付いちゃったんですが、麺増しか何かのオーダーのときにはどんぶりにほうれん草を1本付けて差別化してたんですね。なかなか見れないものが見れてよかったです。次回の実食編楽しみにしています♪
それ！！！面白いですよね☺️☺️☺️
ここは海苔もこだわっていてうまい！キューちゃん＋豆板醤＋スープ浸し海苔でご飯巻いて食べるのがおすすめ！ってこのお店に書いてあるのを見てから絶対やってしまいます🤤
自分もそれ見てやってみました！最高ですよね😆
最近駒場行けてないので、店の中懐かしいです😆師匠と同じ仕草😄寸胴の中見えて素敵な内容です＼(^o^)／
ヤスさん、ありがとうございます〜！駒場の雰囲気好きです😆もちろん渋谷も好きです☺️
@@toshio1040 としおさんの配信、普段見えないところ見えて、とても素敵です😊これからも楽しみにしてます！
Great video enjoy watching it and so relaxing
thank you very much ☺️
としおさん！遂に侍の裏側までありがとうございます!!渋谷は移転してから凄くなっちゃいましたね〜移転後は渋谷の店主さんと、お会いできなくなっちゃいました。。以前に2回ほどコメントさせていただきましたが、侍がホームグラウンドと思っている自分が「やっぱり美味いな〜」と思ったのが戸越銀座の家道です。中々行きにくいかと思いますが、渋谷から電車で20分程です。家道の店主さんもメニューもユーモアがありますし、侍に似た印象ですが、もう少し濃厚な気がします。是非レポートお願いいたします！
渋谷の活気ヤバいっすね！めちゃ人入ってます😆家道さん、なかなか行けずすみませんーっ！そのうちに伺います！
@@toshio1040 としおさんって何者ですか？清水さんをはじめ、輝道家や三浦家潜入も凄いと思います！今度是非これまでの家系でNO.1をこっそり教えてくださいね！お忙しいと思いますので家道はいつかで構いませんので〜でも、マイルド系で美味いですよ！
こんばんわ♪ テキパキとムダがないのが凄いですよねぇ〜
素晴らしいですよね〜！コンビネーションもバッチリ！
キャベチャをしっかり観たい！w落ち着く雰囲気っすよねぇ〜良い匂いがして来そう♪wwwやる事沢山で、大変なお仕事だなーと、つくづく思います
キャベチャー撮れてなくてすみませんっ！なんかボリューミーでしたねっ😳
おはようモーニング
こんばんはナイト😆
たまに家系ラーメンの注文内容聞いてると呪文みたいに聴こえてくる。
実食編はよ！！！！
押忍！！
まずはスープから🍜
押忍！
侍はライスおかわり出来たら最強ですよね
チャーシュー増しの迫力が凄い、やっぱり家系は平ざるで麺上げしないとね。
うまそうですよね！次回はチャーシュー増しにしてみます😆
麺増し、始めて聞いた、是非麺増しで🤚
もりもり食べちゃってくださいっ😆
スタッフさんのコンビネーション完璧ですね！チャーシューを蒸していたのは特別なオーダーなんですかね？
多分肉増しのラーメン🥩ですね。肉増し用のチャーシューはかなり厚切り仕様なので、温めないと冷たくて硬い&スープが冷めてしまうかと推測します。
@@daisukeagle 前回の時に言ってた肉増し用のチャーシューなんですね！今度肉増ししてみたいです。
その通りです！自分も今度はチャーシュー増しにしてみます🤤
チャーシュー麺食べたい😆
チャーシュー厚い！今度食べてみます😁
わーい*\(^o^)/*さっき家系食べてきたのに美味しそうに見えてしまいます🤤いつか行きたい（身体ひとつじゃ足りにゃいw）そして1コメ( *´꒳`*)実食編が楽しみでやんす♥️
一コメありがとうございます😆侍さんも美味しいのでぜひ行ってみてください〜！実食編も編集がんばりますっ✊
@@toshio1040 実は今日、三浦家さんに行ってきました🚶♀️ばりかたにハマりました🤤今日もウマウマでした😋としおさんめちゃくちゃ美味しそうに食べるので、楽しみなんです( *´꒳`*)
こんにちは！いつもよく見ている韓国の購読者ですハングル字幕を入れてください！♥
嫌です。
それだけ日本語話せれば大丈夫だよ
動画見ると平ザルの湯きり。清水社長が自慢していた寸胴内で湯きりをする技。普通にやっていてビックリ。外で湯きりすると麺が飛び散り見た目きたないので最初は平ザルがカッコイイと思っていたけど今はテボのほうがいいと思います。
平ザルさばき、カッコよかったです！
さんこめ
さんこめ😆
??ｏ?ｏ?? ?
正直あれじゃぜんぜん湯切りたりないよ。麺の周りに透明のまくがあるだろうな。家系の名前ほしさの修行だったのかな
いつも食べさせてもらってます。店員さんもとても丁寧で優しく、何より美味しいのでぜひ食べに行ってみてください。
仕事が全て丁寧・誠実で好感度爆上がり。こういう店に通える職場だったことを幸運に思う。
好感度爆上がりっ👍👍👍
店主いい仕事しますねぇー
動きに一切無駄がないですねぇ〜
メガネ君も店主の邪魔にならないように動きコンビネーションもいい
無駄な動きがなく所作が全体的に繊細で丁寧。かなり達人だな。
仕込み編も見ましたが感動しました。自分は沖縄に住んでて家系ラーメンがなく、2年ほど東京に住んでた時に家系にハマりました。といっても2~3店舗通い続けてただけですが😅 そのうちの1店舗せい家には多い時には週5で行ってました笑 沖縄に帰ったら家系ラーメン開業しようかとも考えてしまうほどみんなにも食べてほしい。でもやっぱりめちゃくちゃ大変そうですね。
連日で侍さんの調理風景が観れてとても
嬉しいです。
スタッフさんとの息のあった調理が
観てて気持ちいですね
自分は今日、千葉の武蔵家に行って来ました
息ぴったり！実はご兄弟なんですよ😁
千葉の武蔵家さん！いいですね〜😆
麺上げしてるお兄さん格好いいな。
スープも鶏油もこだわって考えてしかもイケメン。近いうちに食べに行こう。
美味しいのでぜひ！楽しんでください☺️
お疲れ様です😊
こだわっていたスープ、スマートな麺あげ、スタッフさんの具材トッピングと配膳のスピード感、どれをとっても流れが綺麗😵❗️
肉増しのチャーシューの厚さも気になるし、塩やつけ麺も🎵
初めて行った時は、チャーシュー増しの海苔増しでライス食べたいです😊🎵
僕も次はチャーシュー増し狙ってます😁😁😁
初めて食べた家系がここの店。
美味すぎてビックリした
そっからよく通ったなぁ
うまいっすよねー！
侍1号店よね。
渋谷本店ができるまでは、車通勤だったから仕事帰りによく食べに行ってた。
渋谷本店が平ザルを辞め、カラフルなネイルを付けたバイトが盛り付けをやる今、どうかここだけは継続して欲しい。古い考えかな笑
渋谷はちょっと雰囲気違いますよね。好きですけど😆
厨房動画ってあまり興味無いんだけどこの動画は何回も観ちゃう。としおさんと侍の実力ですな。
見てて気付いちゃったんですが、麺増しか何かのオーダーのときにはどんぶりにほうれん草を1本付けて差別化してたんですね。
なかなか見れないものが見れてよかったです。
次回の実食編楽しみにしています♪
それ！！！
面白いですよね☺️☺️☺️
ここは海苔もこだわっていてうまい！
キューちゃん＋豆板醤＋スープ浸し海苔でご飯巻いて食べるのがおすすめ！ってこのお店に書いてあるのを見てから絶対やってしまいます🤤
自分もそれ見てやってみました！最高ですよね😆
最近駒場行けてないので、店の中懐かしいです😆師匠と同じ仕草😄寸胴の中見えて素敵な内容です＼(^o^)／
ヤスさん、ありがとうございます〜！駒場の雰囲気好きです😆
もちろん渋谷も好きです☺️
@@toshio1040
としおさんの配信、普段見えないところ見えて、とても素敵です😊
これからも楽しみにしてます！
Great video enjoy watching it and so relaxing
thank you very much ☺️
としおさん！
遂に侍の裏側までありがとうございます!!
渋谷は移転してから凄くなっちゃいましたね〜
移転後は渋谷の店主さんと、お会いできなくなっちゃいました。。
以前に2回ほどコメントさせていただきましたが、侍がホームグラウンドと思っている自分が「やっぱり美味いな〜」と思ったのが戸越銀座の家道です。
中々行きにくいかと思いますが、渋谷から電車で20分程です。
家道の店主さんもメニューもユーモアがありますし、侍に似た印象ですが、もう少し濃厚な気がします。
是非レポートお願いいたします！
渋谷の活気ヤバいっすね！めちゃ人入ってます😆
家道さん、なかなか行けずすみませんーっ！そのうちに伺います！
@@toshio1040
としおさんって何者ですか？
清水さんをはじめ、輝道家や三浦家潜入も凄いと思います！
今度是非これまでの家系でNO.1をこっそり教えてくださいね！
お忙しいと思いますので家道はいつかで構いませんので〜
でも、マイルド系で美味いですよ！
こんばんわ♪ テキパキとムダがないのが凄いですよねぇ〜
素晴らしいですよね〜！コンビネーションもバッチリ！
キャベチャをしっかり観たい！w
落ち着く雰囲気っすよねぇ〜
良い匂いがして来そう♪www
やる事沢山で、大変なお仕事だなーと、
つくづく思います
キャベチャー撮れてなくてすみませんっ！なんかボリューミーでしたねっ😳
おはようモーニング
こんばんはナイト😆
たまに家系ラーメンの注文内容聞いてると呪文みたいに聴こえてくる。
実食編はよ！！！！
押忍！！
まずはスープから🍜
押忍！
侍はライスおかわり出来たら最強ですよね
チャーシュー増しの迫力が凄い、やっぱり家系は平ざるで麺上げしないとね。
うまそうですよね！次回はチャーシュー増しにしてみます😆
麺増し、始めて聞いた、是非麺増しで🤚
もりもり食べちゃってくださいっ😆
スタッフさんのコンビネーション完璧ですね！
チャーシューを蒸していたのは特別なオーダーなんですかね？
多分肉増しのラーメン🥩ですね。
肉増し用のチャーシューはかなり厚切り仕様なので、温めないと冷たくて硬い&スープが冷めてしまうかと推測します。
@@daisukeagle
前回の時に言ってた肉増し用のチャーシューなんですね！
今度肉増ししてみたいです。
その通りです！自分も今度はチャーシュー増しにしてみます🤤
チャーシュー麺食べたい😆
チャーシュー厚い！今度食べてみます😁
わーい*\(^o^)/*
さっき家系食べてきたのに美味しそうに見えてしまいます🤤
いつか行きたい（身体ひとつじゃ足りにゃいw）
そして1コメ( *´꒳`*)
実食編が楽しみでやんす♥️
一コメありがとうございます😆
侍さんも美味しいのでぜひ行ってみてください〜！
実食編も編集がんばりますっ✊
@@toshio1040 実は今日、三浦家さんに行ってきました🚶♀️
ばりかたにハマりました🤤
今日もウマウマでした😋
としおさんめちゃくちゃ美味しそうに食べるので、楽しみなんです( *´꒳`*)
こんにちは！いつもよく見ている韓国の購読者ですハングル字幕を入れてください！♥
嫌です。
それだけ日本語話せれば大丈夫だよ
動画見ると平ザルの湯きり。清水社長が自慢していた寸胴内で湯きりをする技。
普通にやっていてビックリ。外で湯きりすると麺が飛び散り見た目きたないので
最初は平ザルがカッコイイと思っていたけど今はテボのほうがいいと思います。
平ザルさばき、カッコよかったです！
さんこめ
さんこめ😆
??ｏ?ｏ?? ?
正直あれじゃぜんぜん湯切りたりないよ。麺の周りに透明のまくがあるだろうな。
家系の名前ほしさの修行だったのかな