【東京】3時間で売り切れ完売そば屋のスーパーかつ丼

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  • Опубліковано 22 тра 2024
  • 過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら
    もくめしマップ
    mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
    店名:そば処 水元やぶ
    場所:〒125-0031 東京都葛飾区西水元5丁目8−12 そば処やぶ
    maps.app.goo.gl/q8vkABwLde2Fj...
    双葉社さんから黙飯のグルメガイドが発売されてます
    アマゾン
    amazon.co.jp/dp/4575318639
    楽天ブックス
    books.rakuten.co.jp/rb/17727014/
    (黙飯 MOKU MESHI)は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。
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КОМЕНТАРІ • 106

  • @chang_maru_ch
    @chang_maru_ch 21 день тому +25

    カツ丼マジでうまそう
    普通のと上の違いを知りたい…

  • @user-xv1ev2eh9j
    @user-xv1ev2eh9j 25 днів тому +136

    最後ご夫婦で仲良く隣に座って食べるの可愛すぎるだろ!!!!!これは推せる店だ!!!!!

    • @user-cn9ry4qc4h
      @user-cn9ry4qc4h 25 днів тому +11

      まったくもって同感です。
      愛情が味に出る気がします👍

  • @user-rr8ky5df9l
    @user-rr8ky5df9l 25 днів тому +84

    最後お二人が並んで賄い食べてるのがすごくほっこりした

    • @macmomonga
      @macmomonga 24 дні тому +6

      そ、向かい合ってじゃなくて、並んでいるところが良いなあと。

  • @user-mp6jz4er6v
    @user-mp6jz4er6v 25 днів тому +70

    厨房が綺麗すぎるし作業が丁寧だから絶対美味しい

  • @user-ul8qi8lt6p
    @user-ul8qi8lt6p 25 днів тому +54

    これは絶対美味い
    食べなくてもわかる
    厨房がきれいな店に不味い店はない
    ご主人の人柄もいい

    • @user-yoshirinkd
      @user-yoshirinkd 20 днів тому

      食べなくても分かるって凄いですね

  • @yuji4470
    @yuji4470 24 дні тому +37

    みなさんおっしゃられているようにご夫婦の仲がお店の雰囲気にあらわれてますよね😊
    一息ついたお隣同士で賄いを食べる姿✨本当にステキです‼️

  • @user-uq4cl1zz7w
    @user-uq4cl1zz7w 24 дні тому +22

    店内もスーパー綺麗だけど外もとてもきれい。忙しいのにわちゃわちゃせずリズム感があって忙しさを感じさせない。こだわりが自分本位ではなくすべてお客様のためにの感じがすごく伝わる。誠実でいい店なのが伝わる。

  • @ay9131
    @ay9131 15 днів тому +13

    これ見て行ってきました。上カツ丼は無かったけど、普通のカツ丼も十分ボリュームがあって美味かったです。蕎麦も美味しかったです。ご馳走様でした。

  • @HAYATE6775
    @HAYATE6775 24 дні тому +25

    かつ丼考えた人天才だ
    和食の良さが出てる

  • @user-gg7nl6xt5m
    @user-gg7nl6xt5m 24 дні тому +15

    ご夫婦の、人柄が、でてて、画像見て、とても美味しいそうです
    今こうゆう店が、少なくなった気がします、
    長く、皆さんに、愛されて欲しいと、思います

  • @user-nt7xw3kj9y
    @user-nt7xw3kj9y 25 днів тому +69

    卵を敷いて超厚切りのカツを乗せ丼の蓋を突き刺すカツ丼が流行ってるけど
    このお店のようなカツ丼がいい
    これぞカツ丼。
    美味しそうだ。

    • @emdesyo
      @emdesyo 24 дні тому +8

      あれはカツ丼ではないね

    • @user-om7yi1wf1t
      @user-om7yi1wf1t 23 дні тому +9

      あれは俺の中でら玉子丼のかつトッピングなんよあれ
      あれ頼むなら定食注文しますよね

    • @user-gs1rw2ji4o
      @user-gs1rw2ji4o 23 дні тому +6

      同じ事を思っている人が思いのほか多くて良かった。
      アレはカツ丼とは別物

    • @Jam-bk4rk
      @Jam-bk4rk 23 дні тому +2

      白米と卵に蓋をぶっ刺すって普通ありえないから、エセ料理人なんだろうね。

  • @torikura
    @torikura 24 дні тому +19

    御夫婦で一緒に賄いを食べる姿にほっこりしました😊

  • @satosin2660
    @satosin2660 25 днів тому +18

    甘辛いつゆが染み染みのカツ丼、最高だよね。
    こんなカツ丼に『サクサク』はいらないよ。

    • @user-om7yi1wf1t
      @user-om7yi1wf1t 23 дні тому +4

      サクサク求めるならカツ丼食うなよって思いますよね。
      サクサクがいいって言ってるのに定食頼まない人は理解が難しい

  • @jasons0752
    @jasons0752 22 дні тому +8

    最寄駅からバスで行ったけど、こんなに美味しいかつ丼過去一でした👍次回はソバとかつ丼両方食べたい😄

  • @teke3481
    @teke3481 24 дні тому +13

    なんか全てが素晴らしいお店。
    絶対行こうと誓った。

  • @user-qp3ro5io1r
    @user-qp3ro5io1r 23 дні тому +8

    そば屋とかうどん屋のカツ丼ってうめぇよなぁ。

  • @TheWindmill1965
    @TheWindmill1965 25 днів тому +11

    真面目に客商売をやっているお店は本当に大変。
    ありがたく頂きたいと思いました。

  • @yuichi5172
    @yuichi5172 24 дні тому +7

    これだけ手を抜かずにやってたら夜営業は出来ないよなー
    素晴らしいね。

  • @user-dq8yz7pt2j
    @user-dq8yz7pt2j 20 днів тому +3

    とにかくきれいなお店、本当にそうですよね。

  • @tetonanban
    @tetonanban 25 днів тому +12

    このクオリティでこの値段は良心的ですね。もっと貰ってもいいと思います

  • @sarl8981
    @sarl8981 24 дні тому +6

    住宅街にも関わらず、かつ丼の人気が良く分かります!遠方でも食べてみたいと思いました!!

  • @you-chu-Bar0323
    @you-chu-Bar0323 24 дні тому +6

    抹茶から米から肉まで何から何までこだわっていて美味しい店とわかる🤤

  • @user-eq4ss6cj6g
    @user-eq4ss6cj6g 23 дні тому +4

    このお店何故か店内BGMがアメリカンポップスなんよな…

  • @1192296010
    @1192296010 9 днів тому +1

    仲良いな。
    羨ましい。
    いつまでも元気で頑張ってほしい。

  • @adsfhjktylytk
    @adsfhjktylytk 25 днів тому +19

    カツ丼食べたくなってきた……

  • @user-cu1op5fo3j
    @user-cu1op5fo3j 24 дні тому +9

    美味しいお店はえてしてゆっくりの様な仕事で効率よく作業してると思いますよ

  • @woorang_se5066
    @woorang_se5066 24 дні тому +6

    いいお店ですね。全部おいしそう。近くにあったらぜひ行きたいです

  • @user-gj3ok5ed8y
    @user-gj3ok5ed8y 22 дні тому +2

    これ以上ないくらいちゃんとしたかつ丼。茶そばも美味しそう。

  • @user-zd1kq2gt8j
    @user-zd1kq2gt8j 25 днів тому +14

    やっぱカツ丼は卵でとじてなんぼやな

  • @user-ayane22
    @user-ayane22 15 днів тому +1

    仕込みの段階から絶対美味しいお店なんだろうなって伝わってきて、完成した料理も全部美味しそうです!
    個人的に編集はこれまでのように作る過程を見てから提供したものを見れる方が好きです!

  • @user-ld8qn2nu4e
    @user-ld8qn2nu4e 12 днів тому +1

    11:05 奥さんに先に渡してるの好き

  • @93yamagoo47
    @93yamagoo47 12 днів тому +1

    このカツ丼は本当にうまそうだなぁ 食べてみたい・・・

  • @ball9carrot933
    @ball9carrot933 24 дні тому +3

    18:27 蕎麦にきゅうりかぁ〜
    夏っぽくて涼しいメニューだな

  • @user-iq6ru2yb1k
    @user-iq6ru2yb1k 25 днів тому +9

    水元という陸の孤島
    金町や亀有が最寄り
    こち亀の歌詞にも出てくる下町情緒溢れる人情の街
    今流行りの厚切りではなく
    蕎麦屋のカエシが効いた優しいお味😊

  • @ikepon5851
    @ikepon5851 25 днів тому +6

    そば屋さんのカツ丼は美味いに決まってる😊

  • @user-vp8pq2pp7p
    @user-vp8pq2pp7p 25 днів тому +8

    うどん屋さんのカレーって出汁効いてて美味しいよね。
    茶蕎麦も美味しそう。
    カツも食べたい。天ぷら盛り合わせもいいよね。
    うーん私なら何頼むかなぁって思いながら見てます。
    茶蕎麦とカツカレーとか??

  • @user-rk9kb9nm3q
    @user-rk9kb9nm3q 22 дні тому +1

    なるほど、感嘆しきり!。すべてが理に叶っている。まさに究極の調理だ。凄い店を教えていただきました。ありがとう。

  • @yoshinorikojima9928
    @yoshinorikojima9928 25 днів тому +7

    分厚い肉のカツ丼! 絶対美味いに決まってる😊

  • @kinobow1816
    @kinobow1816 10 днів тому +1

    うわー最後の並んでご飯食べてるところいいですね!

  • @1st_April
    @1st_April 7 днів тому +1

    ただただ素敵✨

  • @autocannon3
    @autocannon3 25 днів тому +5

    見るだけでうまいカツ丼であるとわかる、うまそう

  • @user-qk2mc3oh1d
    @user-qk2mc3oh1d 25 днів тому +6

    いつも楽しみにしています✨高評価しました!

  • @user-br9wt3dy2l
    @user-br9wt3dy2l 25 днів тому +4

    丁寧な仕事してますね😮

  • @user-fe8cp5gi4s
    @user-fe8cp5gi4s 25 днів тому +3

    タレが染みたとんかつの衣がまたおいしい😊

  • @user-gw7xl2jz3n
    @user-gw7xl2jz3n 24 дні тому +2

    絶滅危惧種の「玉子丼」があるのがいい

  • @hayaton6049
    @hayaton6049 25 днів тому +4

    「やぶ」の屋号のお蕎麦屋さんはカツ丼美味しい説

  • @petro8881
    @petro8881 25 днів тому +4

    カツ丼はやっぱ卵綴じの奴が一番好き
    抹茶蕎麦も気になるね

  • @user-sm6hc4ce3n
    @user-sm6hc4ce3n 25 днів тому +5

    こんばんは〜😊ヤバい😅全部旨そうだ❤カレー🍛も蕎麦もカツ丼もヤバいレベル😆👍

  • @reopo007
    @reopo007 24 дні тому +3

    これは、食べにいきたい
    うまい、と言いたい。

  • @kumosukeponsuke
    @kumosukeponsuke 25 днів тому +2

    カツとそば、天ぷらを堪能するにはカツ煮と天ざるかな? ガッツリ食べてみたい。

  • @Lancelotjpn
    @Lancelotjpn 21 день тому +1

    近日中に「かつ丼」絶対食べに行く。
    此処は絶対だ。

  • @nato-next
    @nato-next 22 дні тому +1

    うどん屋とそば屋のカツ丼ってめっちゃ美味いよなw

  • @user-dm3li9mj6u
    @user-dm3li9mj6u 8 днів тому

    カツ丼+ざる蕎麦がベスト✌️💃 いつか、行ってみたい😘😋

  • @ajpt.6774
    @ajpt.6774 24 дні тому +3

    蕎麦屋のカツ丼てハズレた例がない笑

  • @user-gu8kj1ox3o
    @user-gu8kj1ox3o 25 днів тому +4

    ここで調理を学びたい

  • @user-uo6il6ld9i
    @user-uo6il6ld9i 25 днів тому +3

    勉強になります

  • @user-nt4kw7jy5y
    @user-nt4kw7jy5y 25 днів тому +5

    はい、この動画をテレビにつなげて晩酌しますよ〜🍺明日はドキュメント72時間見ないとʕ⁠ ⁠º⁠ ⁠ᴥ⁠ ⁠º⁠ʔマジで好きだわこういう系の動画(笑)

  • @user-hh4on9hj1k
    @user-hh4on9hj1k 20 годин тому

    亀有に住んでいたから行きたかったな😢残念
    とても良いお店ですね🙋

  • @user-um1ry1es6r
    @user-um1ry1es6r 24 дні тому +2

    まじカツ丼食べてみたいわー。

  • @junkudo4430
    @junkudo4430 24 дні тому +6

    天ざる1350円は安いね。自分の近くの蕎麦屋は2000円近くする😂

  • @bay311
    @bay311 23 дні тому +1

    そば屋のカツ丼とかカレーとかあると頼んじゃうんだよなぁ…

  • @tackameki
    @tackameki 20 днів тому

    飲食店の閉店作業なんて、決して楽ではないですからね…!チェーン店に勤めてましたが閉店1時間前から徐々に〆の作業始めて、それでも閉店1時間後くらいまでは早くともかかるもんです…お二人の手際と仲の良さに脱帽です😊

  • @user-ti5lf4ic5i
    @user-ti5lf4ic5i 25 днів тому +4

    カツ丼の三つ葉最高!

  • @yumeoikids
    @yumeoikids 11 днів тому

    確かにこのカツ丼マジでうまそう
    っつーか、絶対に旨いはず!!!!!

  • @shinkasahara2614
    @shinkasahara2614 16 днів тому

    出汁の旨さが最大の決め手だよな

  • @miho4106
    @miho4106 24 дні тому +2

    ありがとうございます

  • @mitiue55
    @mitiue55 24 дні тому +3

    天ざるくいてぇ〜

  • @user-gi3jz7zr8f
    @user-gi3jz7zr8f 23 дні тому +1

    千葉行徳のどっぷりしやがれ取材お願いいたします!!!

  • @aoo12321
    @aoo12321 18 днів тому +1

    半カレーさえ食べ切れる自信がない。胃袋が欲しい😢

  • @user-mk4lf7wn2q
    @user-mk4lf7wn2q 24 дні тому +2

    葛飾区の水元と言えば、金町駅が最寄り駅ですね😊むかーしは何度か行きました😅今は滅多に東京に行かないので、こちらを知らなかったのは残念です!流行りのスタイルではなく、基本に忠実でオーソドックスな蕎麦にカツ丼😊こういうのが一番好きかもしれません😊一度は食べてみたい😅

  • @user-ej1wq8up9l
    @user-ej1wq8up9l 24 дні тому +1

    都内でこの値段では厳しいのでは 利用者にとっては天国

  • @user-ow3ed4um6b
    @user-ow3ed4um6b 24 дні тому +2

    カツ丼美味しそう・・・

  • @yasai2829
    @yasai2829 24 дні тому +3

    行きたすぎて調べたけど、ここどうやっていけばいいんだ…車ないと無理なのか…

  • @yukeiiiii09
    @yukeiiiii09 25 днів тому +3

    食いたい…

  • @herrnkeuner6016
    @herrnkeuner6016 21 день тому

    ここはカツ丼も美味しいけどカレーライスも美味しいです。

  • @koshisaito307
    @koshisaito307 21 день тому +1

    匠だな〜

  • @YURI-li9ys
    @YURI-li9ys 22 дні тому +2

    ラード100%の揚げ油すごいな…植物油よりも価格安定しないだろうし……

  • @user-zd9nk5vr7n
    @user-zd9nk5vr7n 25 днів тому +4

    ここは元々有名だ

  • @user-bt1rd8wp1c
    @user-bt1rd8wp1c 24 дні тому +1

    愛媛県にそば吉って有るけど、そこのカツ丼のカツはレンゲで切れる軟らかさ。更にかけそばとのセットはそばの汁とカツ丼の相性が最高だからね。

  • @nanchattekeibiin
    @nanchattekeibiin 25 днів тому +3

    ここは知らなかったでした!やられました😅😅

  • @manmarutyan
    @manmarutyan 22 дні тому

    もう美味い

  • @sakakkiedx5052
    @sakakkiedx5052 25 днів тому +16

    昼だけ3時間半の営業なんですね
    それでも早朝から夕暮れまで働かないとなんですね

    • @atnt5498
      @atnt5498 25 днів тому

      いろいろあるからね
      しらんけど

    • @ki.5206
      @ki.5206 24 дні тому +2

      どんな職業、仕事において準備はあります。殊更飲食店に於いて準備=仕込みはとっても重要だと思います。

  • @user-hf4jh9zf9p
    @user-hf4jh9zf9p 23 дні тому +1

    定期的に油交換はいい!
    ずっと使い回しだと、お腹壊す私の場合😅

  • @kenbro.9694
    @kenbro.9694 16 днів тому

    すげーボリュームなのにペロっといけそう

  • @user-ll3bt5cn6c
    @user-ll3bt5cn6c 20 днів тому

    かつ丼、最近、食べてないな・・・。😅

  • @user-uz7rw4rr5x
    @user-uz7rw4rr5x 24 дні тому +2

    水元かよw ちかい

  • @sinten4
    @sinten4 25 днів тому +5

    こういうカツ丼でええんよ

  • @ST-wh5wc
    @ST-wh5wc 9 днів тому

    この店舗の上に住んでたらダイエットとか無理だろ笑

  • @restaurantman
    @restaurantman 25 днів тому +2

    👍🙂👍

  • @takahaya6816
    @takahaya6816 24 дні тому +2

    料理に髪の毛が入らないようにスキンヘッドにしているのは好感が持てる 全飲食店が見習うべき

  • @user-nl6gs7en2p
    @user-nl6gs7en2p 25 днів тому +2

    おっ!?カレーの色が濃い!ヽ(゚∀゚)ノ 具もどっちゃりだし蕎麦屋ぽくないねぇー (=゚ω゚)ノ

  • @user-ln1co8zs2f
    @user-ln1co8zs2f 21 день тому

    カツ丼は大好きだが三つ葉をのせるのは意味がわからない、だからカツ丼を頼む時は三つ葉抜きで注文する。

  • @user-nl7ut3bi8n
    @user-nl7ut3bi8n 21 день тому +1

    讃岐で修行したら?
    豚カツ屋にしたら?
    蕎麦打ち見たいな
    まあ食べには行かんが創作店なら仕方ないか

    • @user-nl7ut3bi8n
      @user-nl7ut3bi8n 21 день тому

      清掃は素晴らしい店だ👍👍👍