راز پخت باقالی پلو با ماهیچه خوشمزه ، لذید و عین پنبه نرم😋👌
Вставка
- Опубліковано 28 кві 2024
- راز خوشمزگی باقالی پلو با ماهیچه مجلسی همینه😋👇به قدری لذید و خوشمزه س که مطمئنم از خوردنش سیر نمیشین.
ادویه عجیب غریبی نداره چون اصل طعم گیری این چلو ماهیچه با زعفرانه😋
@Hanieh.kitchen
🔸️مواد لازم برای چلو ماهیچه خوشمزه :
پیاز متوسط سه عدد
یک بوته کوچک سیر
ماهیچه ۴ عدد (گل ماهیچه حتما بهش متصل باشه)
هویج متوسط دو عدد
تخم گشنیز یک ق چ
زیره سیاه نصف ق چ
هسته های داخلیِ یک عدد هل
زعفران دم کرده غلیظ
چوب دارچین ۳ تکه
فلفل سیاه نصف ق چ(میزانش دلخواهه)
نمک به میزان لازم
آب ۳ تا ۴ لیوان
🔸️مواد لازم برای باقالی پلو:
باقالی (تازه یا منجمد) یک لیوان
برنج سه پیمانه
نصف ق چ زردچوبه
شوید خشک به میزان لازم
🔹️🔸️نکات پخت این باقالی پلو با ماهیچه :
_برای پخت چلو ماهیچه زعفرانی نیازی به زردچوبه نیست(به نظرم اضافه کردن زردچوبه باعث میشه عطر زرچوبه به عطر زعفران غالب بشه)
_معمولا همین میزان آب برای پخت چلو ماهیچه کافیه چون پیاز و ماهیچه و هویج هم آب میندازن ولی اگر حین پخت بازم لازم آب در حال جوش اضافه کنید
_حرارت حین پخت نسبتا ملایم باشه تا آب زود بخار نشه و لازم نباشه بهش مدام آب جوش اضافه کنید
_بعضی از باقالی ها (به خصوص اگر مدت زیادی داخل فریزر مانده باشن )دیر پز ترن
در چنین شرایطی بهتره قبل از اضافه کردن برنج ،باقالی ها تقریبا بپزن و بعد برنج رو اضافه کنید که بقیه پخت باقالی ،حین جوشیدن با برنج تکمیل بشه
باقالی های من همزمان با برنج می‌پزن ونیازی به این کار نبود!
_برای چلو ماهیچه ،ماهیچه نر خیلی بهتره
_پخت چلو ماهیچه حدود ۴ ساعت طول میشه(نسبت به وزن ماهیچه ها متغیره)
_نمک نیم ساعت آخر پخت ،به چلو ماهیچه اضافه میشه (وقتی مطمئن شدیم که ماهیچه ها کاملا پختن)
_راز خوشمزگی این باقالی پلو با ماهیچه اینه که زعفران رو در طی سه مرحله اضافه کنید .اول پخت ،وسط پخت و ۵ دقیقه مانده به پایان پخت
زعفران مرحله اول فقط برای رنگ گرفتن ماهیچه هاست
زعفران مرحله دوم برای رنگ و طعم و زعفران مرحله ی آخر طعم و عطر خیییلی بهتری به ماهیچه میده و چون ۵ دقیقه آخر پخت اضافه می کنیم عطر زعفران داخل چلو ماهیچه کاملا حفظ میشه😋
_اگر میخواین که ماهیچه به از پخت به طرف بالا جمع بشه باید محل اتصال سر ماهیچه به استخون رو ببرین
@Hanieh.kitchen ☚ ☚
__________________________________________________
◽️آموزش باقلوا ترکی خوشمزه 😍👇👇👇
• طرز تهیه باقلوا استامب...
◽️طرز تهیه شیرینی نخودچی فوری👇👇😋
• طرز تهیه شیرینی نخودچی...
◽️طرز تهیه شیرینی نارگیلی ترکدار قنادی😋👇👇
• مثل آب خوردن، شیرینی ن...
◽️اموزش زولبیا ترد و شفاف بازاری 👇👇👇
• طرز تهیه زولبیا به شکل...
◽️آموزش شیرینی بدون روغن و ارد👇👇👇
• طرز تهیه شیرینی پفکی گ...
◽️آموزش مرغ زعفرانی خوشمزه 🤤👇
• طرز تهیه مرغ زعفرانی/5...
◽️آموزش روغن حیوانی کرمانشاهی 👇👇👇
• طرز تهیه روغن حیوانی ک...
من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به
صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
/ @hanieh.kitchen
♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
/ hanieh.kitchen
#پلو #چلو_ماهیچه_هانیه
#شویدپلو#چلو_ماهیچه#باقالی_پلو_با_ماهیچه
#گوشت
آموزش مرغ زعفرانی👇👇👇ua-cam.com/video/8wUEP8_nrIQ/v-deo.htmlsi=-afhA9Zx5BZ23aTQ
بسیار عالی
مرسی عزیزم💕🍀
موفق باشی، عزیزم
با انرژی ادامه بده...❤❤
مرسی از پیام دلگرم کننده تون😘💕
عالی عزیزم،تا انتها همراه بودم ،لایک❤
عالی نگاهی عزیزم🍀💕ممنون
عالی بود بانو 🌹🌹
سپاس از لطف شما🙏🍀
عالی بود
بسیار خوش آب و رنگ
مرسی خانمی❤
عالی نگاهید🍀💕 جاتون سبز عزیزم
لایک اول❤
مثل همیشه خوشمزه و با توضیحات کامل
ممنون هانیه جان❤
مرسی عزیزدلم🙏💕 🥰😍
وای گرسنه ام شد دوباره 🤤🤤
جاتون سبز🍀💕
چقدر عالی❤
ممنونم🍀
خلاصه و مفید و خوشمزه به به 😊😊😊نوش جان
جاتون سبز 😘😍
معلومه که عالی هست ❤❤
عالی نگاهیید بانو😍💕🙏
سلام هانیه جون به به دست طلا فوق العاده شد حتما درستش میکنم ممنونم از توضیح تمام نکات ممنونم از رسپی های بینظیرت لایک ۱۰👌👌👏👏❤️❤️❤️
سلام عزیزم. مرسی از نگاه قشنگتون💕😍😘🥰💕💕💕
به به چه غذایی عالی بود ممنون ❤
عالی نگاهید عزیزم🥰🌹💞
به به عالی شده❤❤❤
عالی نگاهید 🙏🍀
Looks great ❤
Thanks dear🙏🌹
عالی دوست جدید شما 😊😊🎉🎉❤
سلام .به کانال خودتون خوش اومدید🍀🙂
Like 5🎉🎉
Big thanks💕🙏🍀
عالی بود دوست خوبم
موفق باشید 🥰🌷
کانال خیلی خوب و جذابی دارید ☺
من همیشه کانالتون و ویدئو های خوبی که اپلود می کنید رو دنبال می کنم 🌹🌺🌼
مرسی عزیزم🌹🥰❤️ عالی نگاهید ممنونم از لطف تون
شما هم موفق باشید❤️
وای چه زیبا شد خداییش دلم خواست . دست که بهش میزدی گوشتاش میریخت . باید درستش کنم همین امروز
جاتون سبز🍀🙏 حتما درست کنید .بی نظیره😋
فقط برای درست کردنش حتما دیسکریبشن(توضیحات پایین ویدئو )رو بخونید 🙂
سلاک و درود دوست عزیز❤به به🎉مثل همیشه عالی بود کارتون👍🏻🌹موفق باشین🎉2:46🎉
خیلی خیلی ممنونم🙏🍀
سلام و درود برشما هم🙂
@@Hanieh.kitchen 😍😍
سلام قشنگم. خوبی . به به ما عاشق باقالی پلو با ماهیچه هستیم. نوش جانتون کدبانوی عزیز❤❤
سلام عزیزم🙏🌹 واقعا خوشمزه س😍😋جاتون سبز گلم
درود هانیه جون ، خدا نکرده مشکلی برای هنجرتون پیش امده که صدا نذاشتید ؟
سلام عزیزم. نه مشکلی پیش نیومده ویدئوهای بعدی با صداست 😘🥰🌹
ویدیو جالب نبود اصلا👎