Quiche aux légumes du soleil
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- Опубліковано 9 вер 2021
- L'été se termine mais il fait encore beau et on a toujours envie de légumes. Voici une quiche aux légumes du soleil qui vous enchantera par ses belles couleurs et ses accents méditerranéens.
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais on ne sait plus vraiment comment cuisiner les courgettes et les aubergines, cette quiche aux légumes du soleil est vraiment une alternative à la traditionnelle ratatouille provençale.
Cette recette est adaptable aux légumes de votre frigo, vous pouvez la personnaliser en rajoutant des carottes ou autres haricots.
Ici j'ai utilisé une pâte du commerce mais vous pouvez faire vous même votre pâte je vous donne ici le lien de ma recette de pâte brisée : • Pâte brisée
La quiche aux légumes du soleil se mange aussi bien chaude que froide, elle fera fureur coupée en petits cubes à l'apéro et sera idéale pour un repas léger accompagnée d'une salade verte.
Quoiqu'il en soit, je la trouve hyper jolie avec ses couleurs estivales et l'appareil à base de crème et d’œuf viendra lui donner toute la gourmandise nécessaire à un bon repas.
Personnellement je suis fan et conquis par cette quiche.
Pas vous ?
Si oui vite à vos tabliers !
Ingrédients :
3 courgettes
1 aubergine
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
3 tomates
3 oeufs
20 cl de crème fraiche
100 gr de fromage rapé
1 oignon
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de curcuma
1 pâte brisée
Sel/Poivre
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : environ 35 min à four à 180°C
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#recette #quiche #cuisine
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Une quiche des légumes du soleil ,tjrs appréciée.
C'est un régal de suivre vos recettes, explications claires concises et sans bla bla inutile.
Merci Philippe bonne journée.
Merci infiniment😘
Merci Philippe pr ce partage , votre cuisine et vraiment délicieuse,je me régale en préparant vos recettes. Com la tarte aux abricots. Le fondant au chocolat.miamiam….,je partage tjrs vos recettes avec ma Soeur.bonne continuation et un grand Merci 😅
Merci beaucoup Latifa, je suis heureux de voir que les recettes te plaisent. A bientôt 👍😘
Recette faite, goûtée et savourée. Nous nous sommes régalés. Merci pour ce partage.
Merci beaucoup 😋 A bientôt 😘
Bonjour super recette de quiche elle était très bonne et vos explications sont super merci 👍😋😘
Bonjour et merci pour ce retour et pour le compliment. A bientôt 👍😘
Je l ai fait vraiment trop bon tout le monde a aimé
Merci pour ce retour. A bientôt 👍😉
Merci pour la recette j’ai tout ces légumes au jardin je vais l’essayer
Bonsoir, tu me diras si cette recette a plu. A bientôt 😘👍
Bonsoir Philippe merci pour cette tarte aux légumes du soleil le soir avec une petite salade quel délice je vais la réaliser et merci pour la petite musique douce derrière c'est vraiment sympathique bonne journée et à bientôt🥒🫑🍅🍆👍
Bonjour Nelly, en effet ça fait un bon repas équilibré. Merci pour la musique car avant j'en mettais une autre beaucoup trop forte et agressive qui plaisait bien moins ! Bon week-end et à bientôt 😘👍
Excellente je l’ai faite trop bon merci Philippe pour ta super recette 😊👍😋
Bonjour Isabelle, merci pour ce retour. Je suis enchanté que cette recette te plaise.
A bientôt 😘
J’ai fais la quiche et tout le monde a aimé merci encore pour la recette
Bonjour, merci pour ce retour. A bientôt 😘👍
Merci
avec plaisir 👍😘
Waouh c'est bon j'adore
merci beaucoup 👍😘
Salut Philippe 🤗
La belle tarte aux légumes du soleil 🌞 😉 j’adore 😋
Bon week-end ciao ciao 👋
Hello Brigitte, merci pour ta visite. Bon week-end 😘👍
C'est une recette parfaite pour finir l'été. Merci 😊 et à bientôt 👋🏻
Bonjour Martine, merci pour ton commentaire. A bientôt 😘👍
Bonjour Phil, j’ai réaliser le moelleux au chocolat cette semaine, franchement à refaire extra! Pour cette tarte aux légumes,c’est une super idée Phil,que des belles couleurs en plus ,sa donne merveilleusement envie de la faire 🥰. Merci encore pour tout Phil 😘 🤙
Bonjour Soso, merci pour le retour sur le moelleux. Je pense que tu vas te lancer dans la quiche aux légumes rapidement ! Bon dimanche et à bientôt Bises 😘👍
Je n'aurais pas pensé à faire une quiche avec ces légumes ! Idée sympa que je vais essayer au plus tôt ! Ça changera de la ratatouille ! 👍😊Merci Phillipe! 🤗😀💕
Bonjour Janyne, c'est très bon tu verras. On en a mangé froid et c'est super aussi.
Tiens-moi au courant et à bientôt 😘👍
@@lacuisinedephilippe-a 22lp02pk
@@hgorasamoelina3816 je n'ai pas compris ?
Miam 😋 ça a l'air super bon ‼️
Merci beaucoup 😉👍
Grâce à toi Philippe j’impressionne pas mal mes conquêtes !! Merci pour le coup de pouce Philippe 😉
Salut, comme quoi la "bouffe" même à tout ! Je suis "love-coach" maintenant ! 🤣🤣 Merci pour ton commentaire et à bientôt 😉
كيس زوين الله يعطيك صحة بتوفيق ونجاح في ما تصبو إليه وشكرا merci
Merci beaucoup 😉
Je te kiff bordel ! C'etait excellent merci ! #teamphilippe 😂
A ce point ? 😊 Merci pour ce retour et bon week-end 👍
Toujours de bonnes recettes 😋😋
Hello Quentin et oui j'essaye de trouver de bonnes recettes. Bonne semaine et bientôt 😉😘
bonjour Philippe,
mmm merci pour cette délicieuse recette
qui sent bon la méditerranée
toutes ses couleurs et ses saveurs 🥒🍅🍆
une recette qui change de traditionnelle ratatouille
j'ai fait le moelleux au chocolat la semaine dernière ce fut un grand succès
il en est rien reste
encore mille fois merci pour la recette et ta gentillesse de nous faire partager tes recettes chaque semaine
un like sans hésitation 👍bonne après midi excellent week-end
bisous 😘😘
Bonjour Renée, merci pour ton commentaire et pour ce retour sur le moelleux au chocolat. Je content qu'il ait plu à tout le monde.
Bon dimanche et à bientôt
Bises 😘👍
Salut Philippe j'ai testé et approuvé j'ai juste rajouté des anchois qui tenait dans mon frigo impeccable top a tento Gégé 62 😉👌🍅
Salut Gégé, bonne idée les anchois ! Merci pour ce retour et à bientôt 👍😉
Salut Phil,
Qu'est-ce que je pourrais bien dire .... En ce moment tu nous fait des recettes parfaites, j'ai même pas un complément à donner !
Si peut-être un : On vois bien le niveau de gourmandise 😁😋 Quand on est gourmand, on y est pour tout, même pour des légumes bien cuisinés 😉 Merci pour la recette, bon W-E && Push blue !
Hello Syl, merci pour ces compliments c'est sympa. Et oui je suis un épicurien et je n'aime pas les plats fades sans relief. Merci pour ta visite et bon dimanche 😉👍
Ultra simple.....😋😋
oui mais si bon !👍
Bravo Phil je vais la faire a bientôt sylvie
Hello Sylvie, merci beaucoup 😘👍
Coucou Philippe ! Merci pour cette belle recette, superbe idée avec de belles couleurs 😍 Ça tombe bien demain je vais faire le plein de légumes Bio et hop je prépare cette tarte pour dimanche midi accompagné d'une viande blanche 😋
Bon week-end à toi 😘
Hello Paloma, un bon menu en perspective les viandes blanches se marient à merveille avec cette quiche. Tiens-moi au courant.
Bon week-end et à bientôt 😘👍
OH POH POH POH ! C'est finito la viande en 2021, FINITO !
Les oeufs constituent la protéine animale, garde le poulet pour une prochaine recette!
@@lacontempl.active6214
Oui oui je le sais mais je me dépense beaucoup, j'ai besoin de manger plus de protéines. Et j'ai prévu de faire cette tarte pour le midi et non le soir. Merci qd même pour le conseil .
Bon week-end
❤️❤️👍
😘👍
🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Merci 😉
Ohhhh que ça a l air bon !!! J ai faim !!! Le seul soucis pour moi c'est la découpe de légumes j vais mettre 3h 🤣🤣🤣 j ai fait la feuilletine jambon raclette une tuerie par contre pas de photo ca ne ressemblait a rien 😅 merci Philippe
Hello Abby, mais non tu vas y arriver à couper les légumes, il faut un peu de patience 😉
Tu as eu des difficultés pour faire la tresse feuilletée ?
Bonne semaine et à bientôt 😘
@@lacuisinedephilippe-a coucou Philippe j y arriverai mais avec beaucoup d impatience 🤣🤣🤣 ca a été juste j avoue la pâte collée trop... et au four ça a un peu éclaté lol mais c était super bon !!!!! Merci
@@abbyboc Hello, à force d'entrainement tu vas devenir un vrai chef !
Bonne journée 😘👍
@@lacuisinedephilippe-a t es trop gentil !!! Grace a tes recettes et tes encouragements je me debrouille mieux 😊 merci beaucoup pour tout bonne journée
Pourquoi légumes "du soleil" ? Du soleil je pense qu'il en faut pour tous les légumes...pour les fruits, pour les plantes et accessoirement pour les êtres vivants en général.
Si maintenant c'est une histoire de régions, on pourrait aussi bien dire les légumes "des inondations" ou les légumes "des feux de forêts"...
Merci pour le recette,( perso je passe une petite couche de moutarde sur le fond de tarte).
Salut, j'aime bien les appeler ainsi car ils représentent bien le sud de la France. Après on peut les appeler comme on veut.
Bonne idée pour la moutarde, je le fais avec la tarte à la tomate.
Bon week-end 😉
a chaque fois un demis cm = 1.5 cm en vrai sur cette chaine x)
Tu trouves que mes mesures ne sont pas bonnes ? A vrai dire j'essaye de donner des tailles alors que je fais tout au jugé.
@@lacuisinedephilippe-a oui j'ai l'impression que tu sous estime a chaque fois les mesures .
Apreès c'est pas grave l 'essentiel c'est ce qu'on voit
Que c est long ! J ai zippé. Dommage
Quelle honte quand-même de ne pas faire sa pâte quand on fait des vidéos de cuisine... plutôt que d'expliquer comment faire des cubes de légumes, sans être rabat-joie 😋
Quelle honte d'être aussi *** ! La plupart des gens utilisent des pâtes du commerce car ils n'ont pas le temps de la faire. J'ai déjà posté la recette de la pâte brisée et ceux qui veulent la faire peuvent s'en servir.
Si mes recettes ne te plaisent pas, je te laisse aller visiter d'autres chaines qui font un meilleur travail que moi. Ça m'évitera de perdre du temps à te répondre et la communauté ne s'en portera pas plus mal ! Comme souvent pour les gens qui trollent les chaines, un seul commentaire de ta part et il est négatif...
@@lacuisinedephilippe-a je suis tombée par hasard sur cette chaîne et ça m'a choquée désolée. Je n'ai pas l'impression de troller, juste de m'exprimer sur les basiques de la cuisine.. rien de méchant 😜 Si on est dans une communauté cuisine indus aucun problème, simplement je ne savais pas et je passe mon chemin. Bonne continuation à votre chaîne, il en faut pour tous ✨
Allez ailleurs
Mal baisee
@@paulrakotomalala3833 excellent