Blue Cheeseburger *STATE UNITI D'HAMERICA'S*
Вставка
- Опубліковано 21 кві 2020
- Ladies and Gentlemen, è tornato lo zio d'America con un'altra ricetta golosissima! Oggi vedremo come si prepara il Blue Cheeseburger, uno dei classici panini di Hamerica's.
Non sprecate tutta la saliva all'inizio del video, avete più di 6 minuti per sbavare!
Ingredienti per 1 Cheeseburger
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Media
• Cetriolo, 1;
• Scalogno, 2 teste;
• Ketchup, 30 g;
• Maionese, 30 g;
• Whisky Wild Turkey 10 cl;
• Bacon, 6/7 fette;
• Carne di Fassona, 2 patty da 120 g;
• Pane, 1;
• Cola, per imbevere il bacon;
• Cheddar stagionato, 40 g;
• Gorgonzola, 30 g.
Ricetta completa: bit.ly/bluecheeseburgerhamericas
Se siete di Milano e avete voglia di provare i favolosi hamburger di Hamerica's scaricate l'app e ordinateli a casa vostra: qrco.de/bbU1Nc
Entrate in Acadèmia, la prima piattaforma di E-learning italiana interamente dedicata al mondo della cucina: academia.chefincamicia.com/
Iscrivetevi alla nostra Newsletter per rimanere sempre aggiornati sulle ultime ricette:
chefincamicia.com/newsletter/
----------
Seguiteci anche sui nostri altri canali:
- Instagram: / chefincamicia
- Facebook: / chefincamicia
- Sito web: chefincamicia.com/
----------
Scaricate numerosi la nostra nuova app: bit.ly/App-Chef-in-Camicia
Un consiglio dato le numerose prove su hamburger che ho fatto: la carne lasciatela cuocere da un lato finché si stacca quasi da sola e poi giratela e quando si staccherà facilmente anche dall'altra parte per gli amanti della carne al sangue sarà pronta, per gli altri dategli altri 2-3 minuti. Nel video la parte più buona, tutta la reazione di maillard è rimasta sulla pentola
Grande zio
Ivan ma perche' hai cotto gli hamburger sulla piastra rigata se poi non lasci neanche fare le righe sulla carne e soprattutto se mezzo hamburger ti rimane spappolato sulla piastra?
Infatti, non ha senso. Neanche il passaggio della cola sul bacon ha senso, o almeno non ha senso metterla all’inizio, perché non è vero che è diventato croccante hahaha
neanche fare quella schifezza di mischiare carne e formaggio
Una delle prime volte davanti allo schermo per Ivan! La prossima volta sarà perfetto ! Promesso !
@@Antonz-us8op ma sta zitto e mangiati i sofficini
Antonio Cassano il passaggio della cola ha senso eccome, molti utilizzano anche lo sciroppo d'acero;
Semplicemente avrebbe dovuto spennellarla e metterla sulle reti, cuocendola un po' di più, e non in quel modo ad effetto lesso
Questo format fa scendere il livello del canale di parecchio. Non è che basta aggiungere ''americano'' ad un qualcosa perchè lo diventi... a moi parere piastra sbagliata, la parte buona è rimasta tutta attaccata, bacon flaccido...Saluti.
Pancetta croccante: pentola antiaderente, gestione del fuoco 🔥 ed è fatta.
Ci stavo credendo alla croccantezza in forno con la Cola....
Da provare subito 😍
Sempre ricette leggerissime dallo zio ❤️
Quella povera griglia sta gridando pietà 🤣
Spettacolo da gustare in tutto il suo splendore
Lo provo immediatamente 🤤
Spettacolo 🤩🤩🤩
È troppo buono e la salsa è whao ❤️❤️
Cosa vuol dire Whao? 🙄
Grande Ivan!!!
Per la cottura del bacon va bene pure una coca cola standard se non riesco a trovare questa tipologia?
Poi magari raccogliete il 40% dell'hamburgher rimasto sulla padella
Ciao dove posso trovare le bevande?
Cosa si puo usare al posto del whiskey?
Acqua colorata di arancione
Ciao Ivan! Che fame! Condivideresti la ricetta di quelle patatine americane?
Sono solo patate dolci fritte normalmente, le patate dolci sono un’ altro tipo di patata che puoi trovare comodamente al supermercato
Scusate, ma per la salsa, il cetriolo è sottaceto o naturale? Grazie
Giorgio sottaceto
Sarò sincero. Sulla preparazione della carne mi si è letteralmente aperto lo stomaco per la fame. Poi il bacon cotto al forno con la cocacola mi ha fatto rigirare lo stomaco. Parlo perchè l'ho provato. Proprio dopo questo video xD il panino è buono però quel tocco dolciastro che prende il Bacon in quel modo a me fa girare lo stomaco
Chef in Camicia come sempre siete simpatici e molto bravi nel fare i video. Ivan a mio parere sa essere professionale nello spiegare il procedimento delle ricette, e con la giusta dose di allegria. Per quanto riguarda quello lui dice inerente al fatto che alcuni rabbrividiranno nel vedere il bacon 🥓 aromatizzato con la Coca-Cola confermano la loro ignoranza, intesa nel senso di persone che piuttosto di rischiare di provare a vedere se quel sapore potrebbe piacere o meno, trovano molto più facile rimanere negli stereotipi e luoghi comuni. Ragazzi di Chef in Camicia vi abbraccio forte 😉 🤗 ed auguro a voi ed Ivan di Hamerica's una buona giornata e buon lavoro 😉😘🤗
Asterion91 un abbraccio amico mio!
Caramellizzare caramellizzare caramellizzare
L'idea della cola sul bacon interessante, farlo "candied" con una spennellata di zucchero/sciroppo d'acero o simili? Forse con la cola si preserva meglio la sapidità, boh. Comunque che fame.
Matteo Mensi io vivo a Londra e anche qui come in America usano tantissimo lo sciroppo d’acero per caramellare sia il bacon che la carne ed è spettacolare comunque... con la Coca Cola mai visto 😂
Vengo a vedere questo video a distanza di un anno e sono sia affascinato per la bravura dello chef (perché la ricetta spacca e lui è molto simpatico) ma allo stesso tempo disgustato dai commenti pieni di odio e critiche dette una cattiveria inutile e fuori da ogni logica. Complimenti allo zio per la ricetta e vergogna a tutti quelli che devono buttare merda sul lavoro altrui; QUANTO SIETE FRUSTRATI
Va bene anche la coca classica?
No, per far schifo davvero deve essere al ginepro ahahah ha che ricetta dimmmmmer......
"Eh la madona!"
Versare la coca nel bacon è un modo rapido ed efficace per caramellare qualcosa, evaporando i liquidi rimane praticamente solo zucchero, non sa di coca cola, a meno che non ne versate 1 litro sopra
Per farla caramellizare doveva versarla all'ultimo così è venuta assolutamente non croccante e per di più quasi "bollita" nella coca cola.
Un disastro
La ricetta del pane?
Ma nella salsa Pino non ci andava il brandy?
waaaaaaaild turkey.. vild non si può sentire! panino però buono provato live da hamerica's!
Nicolò Brondelli Di Brondello una garanzia !
dove si può comprare la coca cola al ginepro?
normalmente su Amazon ( www.amazon.it/Coca-Cola-Craft-Gusto-Ginepro-Bottiglia/dp/B00LVULT80 ) ma in questo momento non è disponibile
Amazon!
Sembra il nome di una varietà di ganja ahahahah
curioso di che sapore ha il bacon con coca cola
Coca-Cola al ginepro? Ah sì, mi ero dimenticato che il mondo sta finendo
This is Me in America è praticamente impossibile bere una coca cola che non sia aromatizzata a qualcosa 😂 ma in generale tutte le bevande negli usa si servono sempre aromatizzate, anche l’acqua. Poi si chiedono perché a quarant’anni hanno tutti le vene ostruite 😂😂
E già che ci siamo, il bacon non é croccante per nulla, si vede.
Lord croccantissimo fidati !
@@ChefinCamicia confermo
Il formaggio non conduce il calore 😂😂😂😂😂
Il formaggio si cuoce molto più in fretta della carne.Lui intende dire che siccome in quel burger la maggior parte della massa è fatta di formaggio è sensato metterlo 2 minuti dopo rispetto ad un party solamente di carne
Patty*
DearPvPx questo burger è fatto male, e basta. Il patty, il metodo, l’assemblaggio. Rispetto un sacco in ragazzi del canale, sono dei grandi ma penso che questo video non sia all’altezza. Saluti!
Peccato per quegli hamburger cotti così male. Spero tu ti possa rifare💪
Hai ragione ma non avevo a disposizione gli strumenti giusti ! Comunque detto tra noi mi sono cimentato da poco in video,ragazzi e’ davvero complicato
carolina's Milano comunque si vede che ti impegni e che c’è passione in quello che fai, il 99% dei commenti sono di persone con nomi falsi perché si divertono a cercare di affossare le persone che ci provano, mentre loro sparano sentenze dietro a uno schermo. Non vedo l’ora di provare uno dei tuoi panini a Trieste 💪🏻
formaggio conduttore di calore?????????
AHAHAHAHHAHA mi sono fatto la stessa domanda
Tutto buonissimo! Ma si dice "uaild turchi" 🤙😄
Colesterolo a mille, ma ne vale la pena 😂
una "genesəəsə" porzione
Antonio Attadia é Giuseppe Attadia
Bob De Niro in cucina
Sarà sicuramente buonissimo, ma quanta spazzatura..
Dopo la padella in ghisa dove hai cotto gli hamburger la puoi buttare.
Gianluca Marotta olio di gomito e passa la paura!
‘Na robina leggera leggera......
Coca Cola sul bacon non è una stronzata... Alla fine è zucchero puro... Per di più hai utilizzato anche una versione aromatizzata quindi. Well done
Alex Verga è una stronzata. Altera troppo il sapore e se proprio proprio non si ha acqua e zucchero in casa di deve far sgasare prima della preparazione
@@gionnichannel2296 dici??? La pancetta è schifosamente grassa e ha un sapore persistente. Ovviamente non ho mai provato a rovesciare bevande gassate su alimenti per poi "sbatterli" nel forno. Nella mia testa ho immaginato che, una volta evaporata e mescolatasi col grasso della pancetta, la maggior parte del lavoro lo avrebbero fatto gli zuccheri. Vabbè... Il tuo modo perentorio mi ha fatto passare la voglia di farlo
@@alexverga7105 probabilmente acqua e zucchero avrebbero lo stesso effetto, con meno "sapori residui" lasciati sulla pancetta. Può essere una buona idea, se provi facci sapere!
Ma forse avrei aggiunto anche un pescetto, una tegola non so
Non per offenderti ma meglio che fai cucinare gli altri
Ah l america..ricetta di quelle meravigliose patatine americaneee
Sono solo patate dolciiii fritte normalmente, le trovi al supermercato sono PATATE DOLCI, molto popolari negli USA
Mazza che zozzeria
Ma come, a noi piace dello zozzo!!
l hamburger sembrerebbe un juicy lucy
It wasnt blue 😐 Still loved the video 😄
What they meant with “blue chesseburger”, wasnt actually the cooking level of the meat, but the blue cheese.
Era un bel canale fino a quando ho visto lo zio disconosciuto d'America. Rispetto per lo stile suicida della dieta americana ma mettersi a inventare piatti a cazzo, mischiando marinando con la cedrata o mescolando carne con i formaggi, è un livello troppo basso per il canale. Non me ne voglia lo zio d'America e spero che altre ricette siano migliori.
e la ricetta delle patatine? :) :) :) ?
Sono patate dolci tagliate molto sottili e fritte 2 volte dopo essere passate per 5 minuti in acqua
@@Kurtantis grazie!! :)
Giusto!
C'è del panino in quel colesterolo.
cazzo le giri che non so cotteeeeeeee
Sticazzi della carne cotta male, si può sbagliare, ma per favore la pronuncia, "uild turki" no eh e dai
mica doveva farlo lello
"Uaild Torkei" non "Uild Torkei"
Zio Mio che roba brutta
Che porcheria
Non mi ispira
Ma chi é questa persona scusate?
Che vergogna sprecare così un pezzo di carne...quello che mi chiedo io è: ok hai sbagliato può capitare, ma perché pubblicare un video del genere? Denota davvero completa incompetenza per la materia... mi spiace
Che schifezza
sei negato...
Che schifo porca puttana il bacon con la coca cola
i panini di lello sono 100 volte meglio
Profuma di capitalismo
“Provate”
Ma anche no, che schifo
Ti svelo un segreto, quando una cosa ti fa schifo, puoi anche non guardare il video...shhhhh non dirlo a nessuno però.
@@schillo23 Non l'ho mai capita questa cosa di dire a chi dissente "non guardare il video se non ti piace". Primo: come fa uno a sapere se una cosa gli piace o no prima di averla vista? Secondo: il fatto che qualcun altro non abbia i vostri stessi gusti diminuisce in qualche modo il vostro godimento? Sono domande serie, eh, mica una polemica.
@@scacchino tutto sta nel come si esprime si il dissenso.
Palesare un proprio gusto contrario, rispetto all'oggetto del video, è sacrosanto, il punto però è farlo con educazione, senza lasciar trapelare sdegno o "schifo" per ciò che il soggetto protagonista del video ha mostrato. Per dire, un conto è dire "questo panino non credo che lo proverò, non mi piace", altro è dire: "provare?? Ma anche no, che schifo". È sempre una questione di modi, un concetto espresso in un modo potrebbe far sì che si apra una discussione costruttiva (aldilà del video in questione), mentre lo stesso concetto espresso in un modo diverso potrebbe dar Vita ad uno scontro, che di costruttivo ha ben poco.
INDECENTE. Hai lasciato tutto il bruciacchiato dellìhamburger sulla piastra perchè l'hai girato troppo presto. Per simulare il blue cheese americano il gorgonzola dolce non va bene, ci vuole quello piccante. E per mettere i puntini sulle I .... "uild torkey" ? Manco capace di pronunciare Wild. Ma vai a vendere le caramelle, va.
Come posso sostituire il wiskhey?
Alcolico brandy, sennò niente ahhaha