c'est fou que l'on en soit au point où il faut s'armer, s'éduquer sur le vocabulaire de l'industrie alimentaire, ça montre quand même la manipulation et l'emprise qu'exerce cette industrie. super vidéo en ce sens !
Bonsoir. Vidéo très instructive. J’ai fait « mon parcours alimentaire » depuis quelques années… les industriels nous empoisonnent à petit feu.. cela ne nous empêche pas de lire les étiquettes.. et de faire ses choix… se former à la diététique est important dans les grandes lignes… cette vidéo va faire du bien !!! Merci 🙏
Je connaissais une personne, un ami proche de mes parents, cette personne ne fumait pas, il passait un temps fou au supermarché en regardant la composition des aliments. Malgré tout ça, il a eu le cancer (quel type de cancer je ne sais pas) mais après un traitement il est actuellement guérit. Son cas est peut-être rare mais même en mangeant sainement, en faisant attention à ce que l’on mange, nous sommes pas à l’abri d’attraper une maladie.
Bonjour docteur, c’est vraiment une vidéo très intéressante et très importante, le nombre d informations essentielles que l ont apprend nous explique l importance de bien choisir nos aliments. Je vous remercie infiniment 👍🙂
Encore une fois, une vidéo hyper intéressante, comme toutes celles que vous faites !!!et c'est tjs bien expliquer. ....j'aime bcp votre travail 👍👍👍👍👍👍👍👍.....à bientôt pour d'autres informations alimentaires.........merci
Ce serait bien d'évoquer le sujet des additifs alimentaire qui détruisent ou détériorent le microbiote intestinal. Beaucoup de recherches et d'études sortent sans cesse à ce sujet fort intéressant (vidéos de ce cher Gundill). Rien ne vaut ses propres petits plats fait maison. 🤫🤐😁👍
Merci pour cette vidéo instructive pour un grand nombre 🙏 serait il possible de faire un post sur les amidons? Il y en a partout, transformé ou pas.. sont ils tous à éviter ou bien certains sont plus acceptables?
C’est vraiment trés interessant et trés enrichissant. Si on savait tout ça, si on nous informait de tout ça, ça nous ferait vraiment réfléchir. Bravo à vous, votre travail est formidable.
Bonjour 😊 Définitivement j'adore votre chaîne!! Des explications simples et claires comme on les aime 😊 Je n'ai pas trouvé dans l'historique (mais j'ai peut être mal cherché 😅) de vidéo pour soulager les problèmes intestinaux. Merci aussi pour la récente vidéo sur la SEP, je n'en suis heureusement pas atteinte mais j'ai une maladie neuromusculaire avec des symptômes très ressemblants (myasthénie auto-immune). Les conseils sont tops! Merci pour ce temps consacré à nous instruire et nous prodiguer d'excellents conseils 😊
Pourriez-vous développer sur le "sans nitrite" ? Jai remarqué que même sur le jambon sans nitrite le jambon est toujourq aussi rose donc j'aimerais essayer de savoir par quel conservateur ils ont remplacé le nitrite
Je ne sais pas si vous vous en êtes aperçu mais c'est plutôt le contraire qui se passe. Si "on" voulait vraiment éduquer les jeunes à bien manger (les adultes aussi d'ailleurs) ce serait fait depuis longtemps. La santé n'intéresse pas ceux qui pensent pour nous. Bien au contraire car ça ne rapporte pas.
Moi j’ai mis le fromage blanc 0% au centre de ma stratégie de perte de poids. Au lieu de grignoter je prends du fromage blanc sans sucre, ça me cale et j’atteints mes objectifs ! Bien sûr avec une alimentation équilibrée et peu de produits transformés :)
Bonjour, Merci pour cette vidéo super instructive ! Petite question qui je ne sais pas si elle a déjà été posée... Est-il possible un jour de sortir une vidéo sur les boissons "énergisantes" et notamment la marque Holy qui est venue récemment innonder de pubs le UA-cam Game ? Je me suis penché un peu sur la question pour voir ce que ça vallait d'un point de vue nutritionnel et ça à l'air assz catastrophique Au vu du matraquage publicitaire, je pense que beaucoup se sont laissés tentés par le produit en pensant que c'est bon pour leur corps.... Bonne journée !
J'avoue que je ne m'attendais pas à ce qu'on doive être vigilant même avec ce genre de promesse O_o Tres bon à savoir en tout cas merci! Pour ce qui est du nutriscore je suis contente que tu en parles ! Ça confirme ce que je pensais, à savoir ne pas me fier dessus xD Je voulais te demander tu en penses quoi de l'application de yuka ? Perso je l'utilise très souvent pour mes courses mais je ne sais pas si c'est 100% sûr
Merci pour ces précisions je ne comprenais pas comment certains produits arrivaient à avoir un nutriscore correcte vu les compositions.....la subtilité des industriels 😤 Et sauriez-vous me dire comment picard a réussi a sortir des frites avec un nutriscore A?
J'utilise jow depuis des mois, ca me facilite la vie et change ma vision de la cuisine, mais alors je viens de découvrir qu'on pouvait derouler le menu et voir les propriétés nutritives 😂
Tout simplement manger des aliments vrais, entiers, plutôt des végétaux et varier son alimentation. Au moins, forcément il y aura beaucoup moins de sucre, de gras surtout si on élimine ou réduit drastiquement les produits animaux. Revenir à une alimentation simple et garder les produits industriels pour certaines occasions. Mais bon à chacun de s'instruire à ce sujet et voir ce qu'il lui convient le mieux. ✨🥀✨
Bonsoir! Merci pour votre video. Vos vidéos sont très utiles comme toujours. Quelle est votre opinion sur batch cooking ? Réchauffer les aliments est-il bon pour la santé ? Merci bcp! ;-D
ça serais intéressant de faire un short sur le fait de savoir qu'elle œufs prendre, je veux dire, des œufs c'est forcément bon même ceux qui sont "moins bon" mais il y a tant de marques, de sigles bio et autres qu'il serais intéressant de savoir ton avis la dessus (notamment la marque également) je sais que je prend du Loué BIO, je ne sais pas si c'est bien.
Concernant les édulcorants de synthèse, arrête moi si je me trompe mais il me semble que les études (menées sur des souris) ont montré que ça avait un impact significatif sur notre santé si on en consommait l'équivalant de plusieurs kilos/litres par jour ?
Idem. Si on prend l’exemple des sodas avec O sucre comme pepsi max ou coca zéro, il faudrait en consommer une quarantaine de cannette par jour pour que cela soit dangereux et je doute qu’il y ait des personnes qui consomme cette quantité. En faite toute consommation excessive est dangereuse pour notre santé c’est une question de dosage. Et attention l’OMS n’est pas parole d’évangile.
Depuis que j’ai découvert le syndrome de l’intestin irritable, je ne supporte plus aucun aliment transformé et d’ailleurs ma nutritionniste m’indiquait que le fabricant n’est pas dans l’obligation de préciser certains agents chimiques. Si c’est égal à moins de 1 % et je trouve ça très choquant car je réagis à chaque fois et je ne suis allergique à aucun composant en tout cas présent sur l’emballage donc c’est qu’évidemment on doit nous cacher bien des choses pas joli joli. En tout cas merci merci je vais pouvoir regarder votre vidéo avec grand intérêt intérêt
super conseil top ta vidéo!!! Je voulais parler des plat élaborer pour des sportif de chez predmymeal (exemple) au autre, pourrait tu parler de sa qui font énormément de vu en ce moment cela peut être bien ou pas ?
attention a la ligne " Glucides " ce n'est pas forcément du sucre lent, car souvent c'est de la farine blanche raffinée, des amidons, des trucs transformés, donc attention a ne pas se gaver de produits glucidique, il faut aussi cuire correctement, et pas de double ou triple cuisson qui vont denaturer la structure de l'aliment
J'aimerais bien qu'un jour, un nutritionniste nous parle de produits ou marques auxquels on peut faire confiance plutôt que nous déconseiller tel ou tel produit. Parce qu'à la fin, on a l'impression que l'on ne peut RIEN manger de ce que l'on trouve en supermarché ! Par exemple, j'ai l'impression que les produits Picards sont plutôt bons dans l'ensemble, vudr l'esprit ?
bonjour merci beaucoup pour tes vidéos. j ai une question à te poser. tous les matins je prends des amandes noix raisin sec plus graine de gourge et graines de tournesol. je voudrais savoir ça doit faire un poids de combien de tous ses produits. 2eme question il faut les prendre ont une fois ou pas ? merci encore et bonne continuation
Je n ai pas de pb de poids je bouge et je fais attention à ce que je mange sans me priver. Par contre mon pb est que je suis alitée suite à un accident de voiture. Donc je ne bouge plus et je sais pas comment manger Nutriscope si tu vois mon commentaire help !!! Toute aide est la bienvenue aussi pour ceux qui me lisent
Alors l'application Jow comment dire...?? À chaque fois que je veux faire une recette.. mon magasin Intermarché où je fais mes drive n'a pas la moitié des produits...
Ce n'est pas pcq vous ne connaissez pas le nom/numéro d'un additif qu'il est forcément nocif. E901, E903 c'est juste le numéro de la cire d'abeille et de carnauba respectivement. Perso j'utilise de la gomme de guar ds mes recettes, c'est hyper riche en fibres (88 g aux 100 g) et top pr épaissir les préparations ou remplacer les œufs. Et le nutriscore sert uniquement à comparer des produits similaires, dc comparer des céréales transformées et du fromage n'a aucun sens. Ds ces cas-là il aurait fallu voir la différence entre ces Chocapic et des flocons d'avoine par ex
Merci pour tous ces conseils. Je trouve que le nutri-score c'est quand même pas mal. Par exemple pour le comté, le fromage c'est vraiment mauvais pour la santé donc le nutri-score en D est justifié.
Ce que je veux dire par là, c'est que si le sucre est mauvais, les glucides sont essentiels, ce ne sont donc pas ces "sucres" qu'il faut éviter mais bien les sucres blancs et transformés (indiqués en "dont sucres" sur les emballages)
Ok très intéressant mais là où je ne comprends pas, vous nous dites de manger de la truite rose ou saumon fumé mais sur l'étiquette c'est très mal noté sur le nutriscore donc pas facile de bien choisir
Un peu dommage d'avoir choisi le carré frais 0% pour illustrer tes propos sur les produits allégés. Il s'agit justement d'un produit sans additif et un des rares produits fromagers intégrables dans une alimentation équilibrée.
Salut, déjà merci pour cette vidéo qui est très intéressante. J'ai une question : Qui assure le contrôle des étiquettes alimentaires de chaque produit ? Car si c'est le fabricant qui l'a fait, il peut très bien la modifier à son avantage et donc mentir
"Dormez braves gens, on se charge de tout !" C'est comme ça depuis très longtemps et bien sûr ça empire. Et pas que pour l'alimentation. Les gens ne savent plus s'approprier leur vie. On leur dit "fais ça" et il le font. Matrixés jusqu'à la moelle. Vous demandez les avantages ? J'ai beau me creuser la tête, j'en vois pas,, à part le gain de temps. Quant aux inconvénients, eh bien ça coûte cher et c'est certainement pas top qualitativement. Maintenant si les gens préfèrent manger de la cochonnerie plutôt que de passer un peu de temps à faire les courses et cuisiner ça les regarde. Chacun sa route.
J'avoue être informé mais toujours à la recherche d'une info. Ce que tu dis à la fin sur le fait de partitionner le produit de plusieurs sources glucidiques dans le but de ne pas le faire monter en tête dans la liste des ingrédients. je ne l'avais pas réalisé et c'est une pratique bien vicieuse. Comme pour le succralose qui se cache sous d'autres noms, le plus connu étant l'aspartame. D'ailleurs la trouvaille accidentelle de l'aspartame mérite une vidéo a elle seule Son rapport coût/bénéfice Est fou. Cela cache une grande part d'ombre, autant financièrement que sur le plan sanitaire
rien de nouveau sous le soleil...Par contre, donner des techniques pour bien manger sans passer 1/2h mini de préparation (auquel il faut ajouter 1/4h de vaisselle des ustensiles), ce serait une excellente idée pour les mères seules ou les familles surbookés, plutôt que pour les retraités sans souci de temps ni d'argent...
Je trouve que c'est vraiment de la vulgarisation mal faite. Mettre tout les additif dans le même panier...parler à outrance de transformation,... Il me semble que la majorité des gens qui ne connaissent pas la nutrition disent deja ca
Bonjour, Vidéo très intéressante Vous êtes pharmacien, et vous faites des vidéos sur l'alimentation. Peut-on être dans l'agroalimentaire en étant pharmacien ? L'agroalimentaire et la biochimie (être dans un labo) m'intéresse. Peut-on le faire en étant médecin biologiste ou faut-il faire pharmacie ?
Le carré frais 0% contient du sorbate de potassium. Quant au carré frais 0% ail et fines herbes montré dans la vidéo il ne contient pas d'épaississants en effet.
@@Joely-13le sorbate est dans le buvard qui sert à récupérer le petit lait et n’est pas en contact avec le fromage qui est enveloppé dans une coque en aluminium
Votre chaîne est d'utilité publique !
c'est fou que l'on en soit au point où il faut s'armer, s'éduquer sur le vocabulaire de l'industrie alimentaire, ça montre quand même la manipulation et l'emprise qu'exerce cette industrie. super vidéo en ce sens !
Bonsoir. Vidéo très instructive. J’ai fait « mon parcours alimentaire » depuis quelques années… les industriels nous empoisonnent à petit feu.. cela ne nous empêche pas de lire les étiquettes.. et de faire ses choix… se former à la diététique est important dans les grandes lignes… cette vidéo va faire du bien !!! Merci 🙏
Je connaissais une personne, un ami proche de mes parents, cette personne ne fumait pas, il passait un temps fou au supermarché en regardant la composition des aliments. Malgré tout ça, il a eu le cancer (quel type de cancer je ne sais pas) mais après un traitement il est actuellement guérit. Son cas est peut-être rare mais même en mangeant sainement, en faisant attention à ce que l’on mange, nous sommes pas à l’abri d’attraper une maladie.
Encore une vidéo excellente merci 👍👍👍👍👍👍👍
Bonjour docteur, c’est vraiment une vidéo très intéressante et très importante, le nombre d informations essentielles que l ont apprend nous explique l importance de bien choisir nos aliments. Je vous remercie infiniment 👍🙂
Vidéo parfaite comme d'habitude !
Il devient un de mes youtubeurs préférés alors que d’habitude la nutrition ce n’est pas un truc qui m’intéresse vraiment haha ❤
Encore une fois, une vidéo hyper intéressante, comme toutes celles que vous faites !!!et c'est tjs bien expliquer. ....j'aime bcp votre travail 👍👍👍👍👍👍👍👍.....à bientôt pour d'autres informations alimentaires.........merci
Ce serait bien d'évoquer le sujet des additifs alimentaire qui détruisent ou détériorent le microbiote intestinal. Beaucoup de recherches et d'études sortent sans cesse à ce sujet fort intéressant (vidéos de ce cher Gundill). Rien ne vaut ses propres petits plats fait maison. 🤫🤐😁👍
Intéressant, avenant, agréable à voir et à entendre, et facile à suivre. Merci PLEIN! 😊
Merci pour cette vidéo instructive pour un grand nombre 🙏 serait il possible de faire un post sur les amidons? Il y en a partout, transformé ou pas.. sont ils tous à éviter ou bien certains sont plus acceptables?
C’est vraiment trés interessant et trés enrichissant. Si on savait tout ça, si on nous informait de tout ça, ça nous ferait vraiment réfléchir. Bravo à vous, votre travail est formidable.
Vidéos compréhensives :
Sois j apprends ou je révise mes acquis.
Merci
Bonjour 😊
Définitivement j'adore votre chaîne!! Des explications simples et claires comme on les aime 😊
Je n'ai pas trouvé dans l'historique (mais j'ai peut être mal cherché 😅) de vidéo pour soulager les problèmes intestinaux. Merci aussi pour la récente vidéo sur la SEP, je n'en suis heureusement pas atteinte mais j'ai une maladie neuromusculaire avec des symptômes très ressemblants (myasthénie auto-immune). Les conseils sont tops!
Merci pour ce temps consacré à nous instruire et nous prodiguer d'excellents conseils 😊
Tres bonnes remarques!!!merci👍🌟❤️😷
C'est excellent comme d'habitude !😊
Bonjour, j'ai découvert ta chaîne il y a 3 semaines, merci pour tout tes conseils ça aide vraiment bien 👍
Merci pour votre commentaire. Très heureux de lire que cela vous plait 🙏
Bonjour jeun homme. Je viens de m'abonner et je commence a casser les pieds. Que pensez vous de l'application yuka?@@lenutriscope
Superbe idée l'analyse en direct des listes des ingrédients !
Pourriez-vous développer sur le "sans nitrite" ? Jai remarqué que même sur le jambon sans nitrite le jambon est toujourq aussi rose donc j'aimerais essayer de savoir par quel conservateur ils ont remplacé le nitrite
Merci beaucoup pour cette vidéo très instructive.
Dommage que tu ne détailles pas la liste des E. Je crois que ça mériterai une autre video ❤
Si on éduquait les jeunes dans les collèges et les lycées ce serait bien.
Je ne sais pas si vous vous en êtes aperçu mais c'est plutôt le contraire qui se passe. Si "on" voulait vraiment éduquer les jeunes à bien manger (les adultes aussi d'ailleurs) ce serait fait depuis longtemps. La santé n'intéresse pas ceux qui pensent pour nous. Bien au contraire car ça ne rapporte pas.
Moi j’ai mis le fromage blanc 0% au centre de ma stratégie de perte de poids. Au lieu de grignoter je prends du fromage blanc sans sucre, ça me cale et j’atteints mes objectifs ! Bien sûr avec une alimentation équilibrée et peu de produits transformés :)
Le 0% est mal, parole de mon nutritionniste
@@titi1300 dire que quelque chose est mal sans discernement est mal. Parole de rationaliste.
Idem ça me cale super bien
"Ne consommez que du 0% MG"
Parole de ma nutritionniste 😅
Merci très intéressant d'avoir ses bons conseils.
Tu es toujours o top 👍 merci 🙏
Bonjour,
Merci pour cette vidéo super instructive !
Petite question qui je ne sais pas si elle a déjà été posée...
Est-il possible un jour de sortir une vidéo sur les boissons "énergisantes" et notamment la marque Holy qui est venue récemment innonder de pubs le UA-cam Game ?
Je me suis penché un peu sur la question pour voir ce que ça vallait d'un point de vue nutritionnel et ça à l'air assz catastrophique
Au vu du matraquage publicitaire, je pense que beaucoup se sont laissés tentés par le produit en pensant que c'est bon pour leur corps....
Bonne journée !
J'avoue que je ne m'attendais pas à ce qu'on doive être vigilant même avec ce genre de promesse O_o
Tres bon à savoir en tout cas merci!
Pour ce qui est du nutriscore je suis contente que tu en parles ! Ça confirme ce que je pensais, à savoir ne pas me fier dessus xD
Je voulais te demander tu en penses quoi de l'application de yuka ? Perso je l'utilise très souvent pour mes courses mais je ne sais pas si c'est 100% sûr
Merci pour ton contenu de qualité j'attends tes video avec impatience 💪🫡
Merci pour ces précisions je ne comprenais pas comment certains produits arrivaient à avoir un nutriscore correcte vu les compositions.....la subtilité des industriels 😤
Et sauriez-vous me dire comment picard a réussi a sortir des frites avec un nutriscore A?
Bah si dans les ingrédients exemple 99%de pomme de terre etc..
J'utilise jow depuis des mois, ca me facilite la vie et change ma vision de la cuisine, mais alors je viens de découvrir qu'on pouvait derouler le menu et voir les propriétés nutritives 😂
Merci ! Et pourquoi un si bon nutriscore pour les Chocapic alors ? C'est en comparaison à d'autres céréales ?
Que dire sinon MERCI ❤
Tout simplement manger des aliments vrais, entiers, plutôt des végétaux et varier son alimentation. Au moins, forcément il y aura beaucoup moins de sucre, de gras surtout si on élimine ou réduit drastiquement les produits animaux. Revenir à une alimentation simple et garder les produits industriels pour certaines occasions. Mais bon à chacun de s'instruire à ce sujet et voir ce qu'il lui convient le mieux. ✨🥀✨
Bonsoir! Merci pour votre video. Vos vidéos sont très utiles comme toujours. Quelle est votre opinion sur batch cooking ? Réchauffer les aliments est-il bon pour la santé ? Merci bcp! ;-D
Danone ils ont décidé de retirer le nutriscore de leur produit. Ils ont donc tous la note F !
Que pensez-vous du jambon sans nitrites?Est ce réellement le cas?
🙏
ça serais intéressant de faire un short sur le fait de savoir qu'elle œufs prendre, je veux dire, des œufs c'est forcément bon même ceux qui sont "moins bon" mais il y a tant de marques, de sigles bio et autres qu'il serais intéressant de savoir ton avis la dessus (notamment la marque également) je sais que je prend du Loué BIO, je ne sais pas si c'est bien.
Concernant les édulcorants de synthèse, arrête moi si je me trompe mais il me semble que les études (menées sur des souris) ont montré que ça avait un impact significatif sur notre santé si on en consommait l'équivalant de plusieurs kilos/litres par jour ?
Idem. Si on prend l’exemple des sodas avec O sucre comme pepsi max ou coca zéro, il faudrait en consommer une quarantaine de cannette par jour pour que cela soit dangereux et je doute qu’il y ait des personnes qui consomme cette quantité. En faite toute consommation excessive est dangereuse pour notre santé c’est une question de dosage. Et attention l’OMS n’est pas parole d’évangile.
Une top vidéo, application Jow pour la Belgique et faire ses courses, il ne trouve pas de magasin.
Tu devrais faire de la pub pour yuka si plus de gens connaissaient cette application. On se ferait moins entuber quand on achète de la merde
Je regarde tout le temps yuka
Depuis que j’ai découvert le syndrome de l’intestin irritable, je ne supporte plus aucun aliment transformé et d’ailleurs ma nutritionniste m’indiquait que le fabricant n’est pas dans l’obligation de préciser certains agents chimiques. Si c’est égal à moins de 1 % et je trouve ça très choquant car je réagis à chaque fois et je ne suis allergique à aucun composant en tout cas présent sur l’emballage donc c’est qu’évidemment on doit nous cacher bien des choses pas joli joli. En tout cas merci merci je vais pouvoir regarder votre vidéo avec grand intérêt intérêt
Que penses-tu de Yuka qui permet une lecture bien plus claire ?
super conseil top ta vidéo!!! Je voulais parler des plat élaborer pour des sportif de chez predmymeal (exemple) au autre, pourrait tu parler de sa qui font énormément de vu en ce moment cela peut être bien ou pas ?
Lire les étiquettes et manger des produits NON Transformés! Cuisiner maison du brut ! Ca évite les problèmes.
Le nutri-score cette arnaque......
On prend yuka et hop sa va plu vite 😂
Une bonne application
@@sab3222 un gagne de temps pour étiquettes
@@sab3222 une vidéo sur se groupe d application sa pouriz être utilis
attention a la ligne " Glucides "
ce n'est pas forcément du sucre lent,
car souvent c'est de la farine blanche raffinée, des amidons, des trucs transformés,
donc attention a ne pas se gaver de produits glucidique,
il faut aussi cuire correctement, et pas de double ou triple cuisson qui vont denaturer la structure de l'aliment
J'aimerais bien qu'un jour, un nutritionniste nous parle de produits ou marques auxquels on peut faire confiance plutôt que nous déconseiller tel ou tel produit. Parce qu'à la fin, on a l'impression que l'on ne peut RIEN manger de ce que l'on trouve en supermarché ! Par exemple, j'ai l'impression que les produits Picards sont plutôt bons dans l'ensemble, vudr l'esprit ?
bonjour merci beaucoup pour tes vidéos. j ai une question à te poser. tous les matins je prends des amandes noix raisin sec plus graine de gourge et graines de tournesol. je voudrais savoir ça doit faire un poids de combien de tous ses produits. 2eme question il faut les prendre ont une fois ou pas ? merci encore et bonne continuation
Je n ai pas de pb de poids je bouge et je fais attention à ce que je mange sans me priver.
Par contre mon pb est que je suis alitée suite à un accident de voiture. Donc je ne bouge plus et je sais pas comment manger
Nutriscope si tu vois mon commentaire help !!!
Toute aide est la bienvenue aussi pour ceux qui me lisent
Le nutriscore ca fait longtemps que je lsisse de cote..
🙏🏾
Alors l'application Jow comment dire...?? À chaque fois que je veux faire une recette.. mon magasin Intermarché où je fais mes drive n'a pas la moitié des produits...
Comment chocapic en céréales arrive a avoir un A au nutriscore avec la présence de tous ces sucres differents ?
Ce n'est pas pcq vous ne connaissez pas le nom/numéro d'un additif qu'il est forcément nocif. E901, E903 c'est juste le numéro de la cire d'abeille et de carnauba respectivement. Perso j'utilise de la gomme de guar ds mes recettes, c'est hyper riche en fibres (88 g aux 100 g) et top pr épaissir les préparations ou remplacer les œufs.
Et le nutriscore sert uniquement à comparer des produits similaires, dc comparer des céréales transformées et du fromage n'a aucun sens. Ds ces cas-là il aurait fallu voir la différence entre ces Chocapic et des flocons d'avoine par ex
Merci pour tous ces conseils.
Je trouve que le nutri-score c'est quand même pas mal. Par exemple pour le comté, le fromage c'est vraiment mauvais pour la santé donc le nutri-score en D est justifié.
16:40 Le malto et la farine de riz c'est des glucides, mais pas du sucre, non?
Ce que je veux dire par là, c'est que si le sucre est mauvais, les glucides sont essentiels, ce ne sont donc pas ces "sucres" qu'il faut éviter mais bien les sucres blancs et transformés (indiqués en "dont sucres" sur les emballages)
Ok très intéressant mais là où je ne comprends pas, vous nous dites de manger de la truite rose ou saumon fumé mais sur l'étiquette c'est très mal noté sur le nutriscore donc pas facile de bien choisir
La gomme guar c'est quoi le problème ?
Un peu dommage d'avoir choisi le carré frais 0% pour illustrer tes propos sur les produits allégés. Il s'agit justement d'un produit sans additif et un des rares produits fromagers intégrables dans une alimentation équilibrée.
❤
faire les courses chez les producteurs locaux
Salut, déjà merci pour cette vidéo qui est très intéressante. J'ai une question : Qui assure le contrôle des étiquettes alimentaires de chaque produit ? Car si c'est le fabricant qui l'a fait, il peut très bien la modifier à son avantage et donc mentir
10:32 t’as fait fuir mes chats 😂😂😂
Mais le petit suisse tu lui rajoutes de la confiture avant de le manger, donc pas franchement comparable au danonino
Les yaourts a 0 contiennent t ils des épaississants ainsi que le skyr
Il faut regarder les ingrédients faire des éfforts
Une question.
Il y a beaucoup de publicité pour "Comme j'aime "
Que pensez-vous de ce système et ses avantages et inconvénients.
Ce n’est pas de la nourriture et ça n’éduque pas.. et ils feraient bien d’arrêter leurs pubs intempestives 🤬
"Dormez braves gens, on se charge de tout !" C'est comme ça depuis très longtemps et bien sûr ça empire. Et pas que pour l'alimentation.
Les gens ne savent plus s'approprier leur vie. On leur dit "fais ça" et il le font. Matrixés jusqu'à la moelle.
Vous demandez les avantages ? J'ai beau me creuser la tête, j'en vois pas,, à part le gain de temps. Quant aux inconvénients, eh bien ça coûte cher et c'est certainement pas top qualitativement. Maintenant si les gens préfèrent manger de la cochonnerie plutôt que de passer un peu de temps à faire les courses et cuisiner ça les regarde. Chacun sa route.
J'avoue être informé mais toujours à la recherche d'une info.
Ce que tu dis à la fin sur le fait de partitionner le produit de plusieurs sources glucidiques dans le but de ne pas le faire monter en tête dans la liste des ingrédients. je ne l'avais pas réalisé et c'est une pratique bien vicieuse.
Comme pour le succralose qui se cache sous d'autres noms, le plus connu étant l'aspartame.
D'ailleurs la trouvaille accidentelle de l'aspartame mérite une vidéo a elle seule
Son rapport coût/bénéfice
Est fou.
Cela cache une grande part d'ombre, autant financièrement que sur le plan sanitaire
Il faut commencer déjà par diminuer son bol alimentaire
🔥🔥🔥🔥🔥
🙏 🙏🙏🙏🙏🙏
rien de nouveau sous le soleil...Par contre, donner des techniques pour bien manger sans passer 1/2h mini de préparation (auquel il faut ajouter 1/4h de vaisselle des ustensiles), ce serait une excellente idée pour les mères seules ou les familles surbookés, plutôt que pour les retraités sans souci de temps ni d'argent...
L'organisation^^
@@tzkeon75ah bon ? Parce qu'en triant les assiettes on met moins de temps pour les laver ? Et le temps de cuisson diminue si on s' organisé?
6:44 comme de la purée de pomme de terre ... sans po 7:18 mme de tetre ? 😂
👍👍👌👌
🎉🎉🎉🎉❤
Tout tout tout informatisé ? La solution ? Pour qui ?
Tout à fait avec le Nutriscore qui n'est pas vraiment un bon indicatof de la qualité d'un aliment.
Je trouve que c'est vraiment de la vulgarisation mal faite.
Mettre tout les additif dans le même panier...parler à outrance de transformation,...
Il me semble que la majorité des gens qui ne connaissent pas la nutrition disent deja ca
Tout ce que tu dis, c'est que des bêtises ! C'est meilleur quand ya des dinosaures ! Na !
Blague à part, Merci pour cette vidéo très intéressante !
Bonjour,
Vidéo très intéressante
Vous êtes pharmacien, et vous faites des vidéos sur l'alimentation.
Peut-on être dans l'agroalimentaire en étant pharmacien ?
L'agroalimentaire et la biochimie (être dans un labo) m'intéresse.
Peut-on le faire en étant médecin biologiste ou faut-il faire pharmacie ?
Il ne me semble pas que le carré frais 0% contienne d’épaississants… @lenutriscope
Lait ferments sel aromates seulement
Le carré frais 0% contient du sorbate de potassium. Quant au carré frais 0% ail et fines herbes montré dans la vidéo il ne contient pas d'épaississants en effet.
@@Joely-13le sorbate est dans le buvard qui sert à récupérer le petit lait et n’est pas en contact avec le fromage qui est enveloppé dans une coque en aluminium
@@guillaumeprost6953 Merci pour cette précision
@@guillaumeprost6953 Merci pour cette précision