Автоклав - одна из моих очень желанных, но далёких хотелок. Условия не очень позволяют его иметь. А фасоль очень люблю. Если варю, то много и замораживаю. Ещё бабушка приучила к фасоли. Без неё и борщ не борщ. И всякие овощные рагу с фасолью только выигрываю во вкусе. Спасибо, Танечка, за полезное видео. Только из-за этого рецепта стоит купить автоклав.
Таня, изжога бывает при пониженной кислотности, именно при недостатке кислоты не смыкается плотно верхний желудочный сфинктер. Прекрасное средство - яблочный уксус, 1 ст.л. на 200 мл воды - выпивать непосредственно перед едой. К тому же нормализуется артериальное давление и помогает при псориазе. Уксус лучше использовать домашний. А кишечник пучит потому что туда попадает недопереваренный в желудке белок, идет гниение с газообразованием. Не болейте!!!!
@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-ПетеПроверить дома кислотность желудка можно пшонной кашей (1п-3воды хорошо промыть) При повышенной будет изжога. При пониженной к-ти, изжоги не будет,но покушать нужно.Приводит в порядок тонус желудка.
Ну.. С грибочками это вообще по царски будет вкусно !!! Попробуйте так фасоль приготовить .. У меня тоже не получалось раньше.. Пока не стала так готовить и теперь едят ее все ! Даже кто не любил 😄
Танечка, здоровья вам, выздоравливайте ! Вы нам всем нужны, в первую очередь родным и близким. В последнее время мучаюсь вопросом и сразу же в памяти выскочил ваш канал. Действительно, кто же , если не вы подскажете. Сейчас стараюсь приготовить в банках( без автоклава) заготовки рассольниа, борща, солянки, фасоль. Сыновья, зятья едут за границу на зароботки.Естественно питаются там как умеют. Хотелось бы разнообразить им стол. Возможно ли такие заготовки вакуумировать в пакеты с последуюшей заморозкой? Как долго их можно хранить? Очень надеюсь на вашу помощь. Еще раз здоровья, и мирного неба нам всем.
@@olgamerenkova8056 Здравствуйте Ольга !! Спасибо ♥️ Мой брат приезжал ко мне сюда в гости из Казахстана.. На поезде.. Ехать 3,5 суток до Астаны и там около 100 км до дома .. Я от сюда готовила сумки с гостинцами. Ему очень понравились цыплята бройлеры тушки 😄 а дело было летом.. Жара .. Так вот .. Я завокумировла каждую тушку и отправила в морозилку.. Когда нужно было выезжать .. Каждый пакет обвёрнула фольгой и уложила эти обернутые тушки в пакет , что продают в магазинах для заморозки.. Вообщем когда брат приехал домой через 4 суток .. Цыплята только слегка подтаяли .. Так же солёную красную рыбу невестке передала.. Все довёз 👍 Попробуйте тоже так сделать ! Я думаю они на самолёте полетят? Это еще быстрее! Если в жаре 4 суток таким способом и цыплята доели свежие.. Хотя когда Я упаковывала переживала очень , что через сутки пропадут... Главное под прямыми лучами сумки не держать долго ..
Спасибо за совет. Нет они паромом и на машине. Думаю упакую в пакеты, завакуумирую, чтоб доехали, надеюсь 2 дня выдержат. А по приезду пусть уже замораживают. Боюсь, если в дороге разморозятся, то второй раз как их замораживать? Не сталкивалась с таким пока. Будем пробовать и так и так. Спасибо за ответ. Всего вам наилучшего.
Смотря , что Вы хотите ... Если варенье .. То сначала нужно его сварить и в автоклаве можно простерилизовать.. При 100 гр 15 минут и будет стоять 10 лет !!! Можно компот .. При 110 градусах на паровом 10 минут и готово .. На водяном до 100 градусов догнать и отключить автоклав.. Если хотите в собственном соку.. То лучше это не делать!! Будет вода в банке и немного ягод ! Лично Я чернику, малину, клубнику в собственном соку делаю так .. Ставлю полные банки в большую кастрюлю доливаю по плечики воду и включаю нагрев.. Потом как ягода оседает .. Добавляю в каждую банку еще пока уже некуда будет выделится сок .. Закрываю крышками и в автоклав .. ( остывшими ) при 110 гр 20 минут .. На водяном нагреваю до 100 градусов и отключаю ! Все такая клубника будет стоять годами !! Без сахара ! Полные банки ягоды .. Других рецептов извините не знаю !! Только стерилизую ягоду в автоклаве! В виде варенья или упаренные в банках .. Ягода же водянистая 🤷 поэтому тут только так .. С яблоками грушами .. Это уже полегче ... Да и то пастилу .. То мармелад в стерелизааных банках делаю...
Добрый день! Очень люблю фасоль и капусту. Тушенку делаю в кастрюле с водой с приспособлениями для крышек. Не подскажете, сколько варить такую заготовку в кастрюле?
Добрый день ! Я раньше до автоклава.. Тоже в кастрюле готовила. Варила чисто фасоль 1 ч. 45 минут .. Иногда и 2 часа .. Тут главное хорошо фасоль размочить !! От этого время приготовления зависит 😊
У меня тоже такая мельница . Когда снимаешь прозрачную крышку ,там есть небольшая похожая на шестирёнку и вот её необходимо повернуть на право и у Вас перец молоть мельче, а налево крупнее . Спасибо за фасоль !
@@ТатьянаСвиридова-н7о Конечно можно! Если молодая кукурузка то не нужно замачивать .. Если уже сушёная то нужно как фасоль замочить .. Сахар соль по вкусу ... Я кукурузу мало делаю.. Она у нас тут не растёт .. ( не вызревает) А продаётся в початках делала прям в 3 литровой банке початками ... 40 минут при 110 гр , в паровом автоклаве... Вкууууусно !!! 👍
Я тоже вчера отказалась.. 🤦 Вот по старой ссылке перезаказала .. wildberries.ru/catalog/229322029/detail.aspx Даже не знаю как получилось... Просмотрела этот момент 🤔 Человеческий фактор 😪
Галина Юрьевна , Вы прежде , чем это писать .. Глазки шире откройте , мозги включите ! Посмотрите внимательно на название канала !!!! Это Сельский канал !!! С Е Л Ь С К И Й ‼️ Улавливаете ???? Не КУЛИНАРНЫЙ !!!
Надежда! Прежде чем это писать!! Раскройте глаза и включите мозг ! Видите название канала ???? СЕЛЬСКИЙ!!!! Улавливаете ???!!! НЕ КУЛИНАРНЫЙ !!!!!! ПОЭТОМУ НЕ ПИШИТЕ ЧУШЬ !!!
Кем либо наработанный опыт очень важен.Хорошего Вам здоровья.
Огромное спасибо за рецепт!
Татьяна спасибо вам большое, очень понравился рецепт.
♥️
Автоклав - одна из моих очень желанных, но далёких хотелок. Условия не очень позволяют его иметь.
А фасоль очень люблю. Если варю, то много и замораживаю. Ещё бабушка приучила к фасоли. Без неё и борщ не борщ. И всякие овощные рагу с фасолью только выигрываю во вкусе. Спасибо, Танечка, за полезное видео. Только из-за этого рецепта стоит купить автоклав.
Купите , не пожалеете. Да, дорого, но это всего лишь деньги, а тут все продукты будут стоять в целости и сохранности...хоть под кроватью !!!
@@ТатьянаВодолей-х1н спасибо за совет. Но не в деньгах дело. Я написала, что условия не позволяют иметь автоклав
Таня, изжога бывает при пониженной кислотности, именно при недостатке кислоты не смыкается плотно верхний желудочный сфинктер. Прекрасное средство - яблочный уксус, 1 ст.л. на 200 мл воды - выпивать непосредственно перед едой. К тому же нормализуется артериальное давление и помогает при псориазе. Уксус лучше использовать домашний. А кишечник пучит потому что туда попадает недопереваренный в желудке белок, идет гниение с газообразованием. Не болейте!!!!
Я сдавала сок .. 🤷 сказали повышенная 😄😄😄
Понятно !! Спасибо ♥️
@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-ПетеПроверить дома кислотность желудка можно пшонной кашей (1п-3воды хорошо промыть)
При повышенной будет изжога.
При пониженной к-ти, изжоги не будет,но покушать нужно.Приводит в порядок тонус желудка.
Благодарю за ваш труд, за рецепты, здоровья вам, удачи
Купите воронку для банок с широкии горлом, очень удобно!
Мне вот грибочки в такую капустку просятся, а фасоль у меня никогда не получалась, попробую ваш рецепт, Спасибо!
Ну.. С грибочками это вообще по царски будет вкусно !!! Попробуйте так фасоль приготовить .. У меня тоже не получалось раньше.. Пока не стала так готовить и теперь едят ее все ! Даже кто не любил 😄
Танечка, здоровья вам, выздоравливайте ! Вы нам всем нужны, в первую очередь родным и близким.
В последнее время мучаюсь вопросом и сразу же в памяти выскочил ваш канал. Действительно, кто же , если не вы подскажете.
Сейчас стараюсь приготовить в банках( без автоклава) заготовки рассольниа, борща, солянки, фасоль.
Сыновья, зятья едут за границу на зароботки.Естественно питаются там как умеют. Хотелось бы разнообразить им стол.
Возможно ли такие заготовки вакуумировать в пакеты с последуюшей заморозкой? Как долго их можно хранить?
Очень надеюсь на вашу помощь.
Еще раз здоровья, и мирного неба нам всем.
@@olgamerenkova8056 Здравствуйте Ольга !! Спасибо ♥️
Мой брат приезжал ко мне сюда в гости из Казахстана.. На поезде..
Ехать 3,5 суток до Астаны и там около 100 км до дома .. Я от сюда готовила сумки с гостинцами. Ему очень понравились цыплята бройлеры тушки 😄 а дело было летом.. Жара .. Так вот .. Я завокумировла каждую тушку и отправила в морозилку.. Когда нужно было выезжать .. Каждый пакет обвёрнула фольгой и уложила эти обернутые тушки в пакет , что продают в магазинах для заморозки.. Вообщем когда брат приехал домой через 4 суток .. Цыплята только слегка подтаяли .. Так же солёную красную рыбу невестке передала.. Все довёз 👍
Попробуйте тоже так сделать ! Я думаю они на самолёте полетят? Это еще быстрее! Если в жаре 4 суток таким способом и цыплята доели свежие.. Хотя когда Я упаковывала переживала очень , что через сутки пропадут... Главное под прямыми лучами сумки не держать долго ..
Спасибо за совет. Нет они паромом и на машине. Думаю упакую в пакеты, завакуумирую, чтоб доехали, надеюсь 2 дня выдержат. А по приезду пусть уже замораживают. Боюсь, если в дороге разморозятся, то второй раз как их замораживать? Не сталкивалась с таким пока. Будем пробовать и так и так. Спасибо за ответ. Всего вам наилучшего.
А подскажите пожалуйста очень много Виктории можно ли автоклавировать и при какой программе?
Смотря , что Вы хотите ... Если варенье .. То сначала нужно его сварить и в автоклаве можно простерилизовать.. При 100 гр 15 минут и будет стоять 10 лет !!! Можно компот .. При 110 градусах на паровом 10 минут и готово .. На водяном до 100 градусов догнать и отключить автоклав..
Если хотите в собственном соку.. То лучше это не делать!! Будет вода в банке и немного ягод ! Лично Я чернику, малину, клубнику в собственном соку делаю так .. Ставлю полные банки в большую кастрюлю доливаю по плечики воду и включаю нагрев.. Потом как ягода оседает .. Добавляю в каждую банку еще пока уже некуда будет выделится сок .. Закрываю крышками и в автоклав .. ( остывшими ) при 110 гр 20 минут .. На водяном нагреваю до 100 градусов и отключаю ! Все такая клубника будет стоять годами !! Без сахара ! Полные банки ягоды .. Других рецептов извините не знаю !! Только стерилизую ягоду в автоклаве! В виде варенья или упаренные в банках .. Ягода же водянистая 🤷 поэтому тут только так .. С яблоками грушами .. Это уже полегче ... Да и то пастилу .. То мармелад в стерелизааных банках делаю...
Спасибо большое вам за помощь
Сколько надо, столько будет.! Не нравится не смотри, а свой негатив запехни в вакууматор. 6:25
Танечка,дай Бог здоровия,моя хорошая❤
Надежда ❤️❤️❤️
Спасибо 🙏 и Вам всех Благ !!!
Добрый день! Очень люблю фасоль и капусту. Тушенку делаю в кастрюле с водой с приспособлениями для крышек. Не подскажете, сколько варить такую заготовку в кастрюле?
Добрый день ! Я раньше до автоклава.. Тоже в кастрюле готовила. Варила чисто фасоль 1 ч. 45 минут .. Иногда и 2 часа .. Тут главное хорошо фасоль размочить !! От этого время приготовления зависит 😊
Какой у вас автоклав?
Домашний заготовщик это на пару .. И есть
Домашний погребок . это водяной .
У меня тоже такая мельница . Когда снимаешь прозрачную крышку ,там есть небольшая похожая на шестирёнку и вот её необходимо повернуть на право и у Вас перец молоть мельче, а налево крупнее . Спасибо за фасоль !
Ещё хотела у Вас спросить, как можно кукурузу закрыть в автоклаве ?
Где Вы раньше были?😂
Действительно сделала всё как Вы сказали .. Мельче мелет 👍Спасибо❤
@@ТатьянаСвиридова-н7о
Конечно можно! Если молодая кукурузка то не нужно замачивать .. Если уже сушёная то нужно как фасоль замочить .. Сахар соль по вкусу ... Я кукурузу мало делаю.. Она у нас тут не растёт .. ( не вызревает)
А продаётся в початках делала прям в 3 литровой банке початками ... 40 минут при 110 гр , в паровом автоклаве... Вкууууусно !!! 👍
Спасибо , буду пробовать .
По ссылке вашей заказала крышки, а там СКО под закатку, пришлось отказаться. А здесь вы показывает е винтовые 😮закатку?????
Я тоже вчера отказалась.. 🤦
Вот по старой ссылке перезаказала ..
wildberries.ru/catalog/229322029/detail.aspx
Даже не знаю как получилось...
Просмотрела этот момент 🤔
Человеческий фактор 😪
Как много болтавни пустой
Галина Юрьевна , Вы прежде , чем это писать .. Глазки шире откройте , мозги включите ! Посмотрите внимательно на название канала !!!! Это Сельский канал !!! С Е Л Ь С К И Й ‼️ Улавливаете ???? Не КУЛИНАРНЫЙ !!!
Но.сколько..болтать
Надежда! Прежде чем это писать!! Раскройте глаза и включите мозг ! Видите название канала ???? СЕЛЬСКИЙ!!!! Улавливаете ???!!! НЕ КУЛИНАРНЫЙ !!!!!! ПОЭТОМУ НЕ ПИШИТЕ ЧУШЬ !!!