Receta Suquet de rape y gambas - Recetas de cocina. Semana Santa. Tutorial. Loli Domínguez
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Suquet de rape y gambas. Un guiso delicioso que con cualquier pescado o marisco se puede preparar, pero para un día de fiesta esta propuesta que os doy es todo un acierto. El rape es un delicioso pescado que dicen que su carne es lo más parecido a la carne de la langosta o bogavante.
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Ingredientes para 4 personas:
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Ingredientes del fumet:
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3 Litros de agua
La cabeza del rape la usaremos para preparar el caldo de pescado (Fumet)
1 Ramita de perejil
1 Puerro
4 Dientes de ajo
1 Tomate
2 Hojas de laurel
1 Cebolla
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Ingredientes:
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750 ml Del caldo o fumet de pescado que hemos preparado (ml aproximado)
2 Kg Rape entero (Peso aproximado)
8 Gambones
2 Tomates maduros
3 Dientes de ajo
1 Patata mediana
Al gusto Pimentón dulce (Paprika)
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
2 Rebanadas de pan (Para la picada o majado)
Al gusto Hebras de azafrán (Para la picada o majado)
14 Almendras peladas o crudas (Para la picada o majado)
3 Dientes de ajo (Para la picada o majado)
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Buenisimo saludos
11á
X
Eres genial 😻
Delicioso 😋 💋 💋
Mis más sinceras felicitaciones , me has ayudado muchísimo !!! Como te explico !! Yo jamás cocine , mi madre cocinaba como tú , delicioso !!!!!!desgraciadamente perdí a mis padres en plena pandemia y con el confinamiento tuve q aprender , he llorado muchísimo , entre otras cosas cuando cocinaba no me sabía a los platos q hacía mi madre , y eso deprimía aún más , viendo tus recetas observé q tenían una gran similitud y comencé a ponerlas en práctica , la primera fue este rape y recordé los sabores de mi madre que cocinaba con tanto amor desde entonces soy fiel seguidora tuya . Un abrazo 🤗
Loli. Una forma de cocinar muy ilustrativa y amena. Gracias por sus enseñanzas
¡Loli, eres un ángel de la cocina! Qué suerte tienen las personas que están cerca o tu familia, por disfrutar de una gran persona y esas delicias que tan bien preparas.
Gracias por todos los platos que nos enseñas.
una gran receta, tipica de marineros,por aquí en.la,costa catalana de hace mucho. además de la receta aportas pequeños trucos que son muy buenos, como lo de la tapa con un palo.....el tostar del azafrán...etc..muchas gracias de nuevo.....me encanta!!!!😁😁😁
muchas gracias, un abrazo Pilar
Buenas noches Loli Domínguez, quiero agradecer la receta que has compartido. La he hecho y está exquisita. Estoy muy contenta. Un saludo y buen fin de semana ☺
Me encanta esta receta , la haré sin duda alguna, buenos días y gracias por tus recetas
Riquísima receta intentare hacerla tiene una pinta estupenda gracias
Maravillosa receta valenciana ,cocinas como nadie y sin pretensiones , eres un lujo !!!
Estoy encantada con tu canal de cocina Loli, lo haces todo con mucho mimo y eso es un puntazo. Muchas gracias 🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀
Qué rico Loli el qué pinta gracias Loli que tengas una feliz semana yo con tus recetas seguro que
Recetazo!!!..me la guardo....increíble....
Que buena pinta tiene Loli, puedo olerlo viendo el vídeo, Gracias por tus recetas.
Por supuesto ya me he suscrito. Gracias por compartir tus recetas
No entiendo las personas que dan deslike...... Receta genial, enbuenahora.
Muchisimas gracias!!!!!
Buenísimos!!Lo he hecho para comer hoy día de Navidad ...y que sabor .Y un plato diferente al pescado al horno.Bueniaimo muchas gracias Loli
No es Navidad pero hoy he hecho este guiso, delicioso de verdad! Sólo he hecho un cambio, se me hacía tarde y las gambas las he puesto sin pelar, pero me ha quedado riquísimo.
Loli Muchas gracias por la calidad de tus videos. Dá gusto verte hacer esa magia con todas las recetas que nos compartes.
Loli. Me gusta todas tu recetas estás fiestas are rapé y Gamba s
Muchas gracias eres una gran cocinera.. Preparo este plato cada semana y a mi familia le gusta mucho.. Gracias.. Saludos de España Almería
Muy bien explicada la receta. Gracias
Muchas gracias por la receta y su explicación lo he hecho hoy día de nochebuena y está espectacular GRACIAS
Vaya recetó que acabas de hacer. Me encanta como lo explicas muy didáctica. Gracias.
¡¡Qué pintazaaa!!, me encantan tus recetas
Me ha captado tu . Receta yo hoy Domingo lare gracias guapa 😘🌹🌺🌹
Me encanta ,la cocina ,no me canso ni de cocinar ,el problema es q me encanta comer de todo y tus recetas ,maravillosas,
Acabo de hacerlo hoy. Como todas recetas tuyas que he hecho- ha salido perfecto. Gracias 🤗🤗
Exqusitos platillos!! Mil gracias Loli por compartir tus valiosos secretos culinarios.
Marisela G. Moreno muchas gracias por tu comentario, me alegro que te gusten mis recetas, un beso!!
La tarta de marisco muy rica y muy Bonita su presentación.
Hola buenos dias , en primer lugar os deseo a toda tu familia un año llleno de felicidad , salud y alegría. . Estoy haciedo el suquet de rape y gambas para esta noche , lo hago siempre para nochevieja , haber q tsl sale , le voy a poner tambien unas almejas porque a mis nietos le gustan , un abrazo
Lo hice ayer y BUENIIIIISIMO!!!!
Me encanta el pescado y esta receta me chifla,muchas gracias Loli
Hoy receta de lujo y tú Loli, como siempre, genial me has dejado sin palabras gracias
Muchisimas graciassss
@@LoliDominguezJimenez eres la mejor yotedigo siempre megustan tus guisos
Buenos días loli, viendo esta receta no he tragado más saliva en los días de mi vida. Yo la hago similar pero la próxima haré esta. En cuanto a las cazuelas las recomiendo al todo el mundo, aunque parte de calentar rápido, no se enfría la comida. Como siempre mil gracias.
Muchisimas gracias, un abrazo
Loli Dominguez Jimenez
gracias loly
Realmente, da gusto verte cocinar. La limpieza y el orden también. Recetas deliciosas! Felicidades!!! 👍
Tiene muy buena pinta lo hare el fin de semana❤
ME SALIO DELICIOSO TIENES UNA FÁN MAS me encanta lo facil que nos lo explicas
¡¡Qué pulcritud en tu cocina!! Da gusto ver los vídeos de tus recetas😋😋Y qué buena presentación. Muy cuidados todos tus platos.👌👋👋
Soy valenciana y haces las recetas como se deben hacer tipicas de mi tierra Felicidades
Muchas gracias!!!!
Me encanta, tiene una pinta estupenda. Lo explicas muy bien. Muchas gracias.
Hoy hemos comido el pastel de pan de molde!!! Delicioso . Gracias Loli
Gracias Loli me salvaste las navidades varios años con tu receta de Suquet de rape con gambas. Me encanta como explicas. Feliz año. Bss.
Me encantan tus recetas además te explicas muy bien hace mucho q te digo un besito
Espectacular !!!.... Muchas gracias Loli !!!
Me encanta, todas las recetas q hecho tuyas Loli he tenido un gran éxito
Estupendamente explicado por Loli y magnífica receta.
Lolitus
Que pinta más buena tiene que estar rico rico gracias por la receta un saludo
Desde que te veo me encanta cocinar,lo malo que vivo sola y espero para cuando esté con mi hija
Fantástica receta, como todas las tuyas,,, gran cocinera
Espectacular LOLI, QUE BUENO como todos tus platos, este plato lo haré para NAVIDAD.
GRACIAS!!!
❤️🌹🌹
Muchas gracias por la receta.
La voy hacer para Navidad y más veces.
Hola loli he hecho el fuet de rape y gambas me salido de lujo eres un hacha en la cocina gracias no cambies
Buenisimo un plato de lujo pronto lo hago. La tarta de semi frio excelente. Mi hobby en mis ratos libres es, ver cada dia, desde el principio de tu canal, todas tus recetas. No me canso una, por una. Y he aprendido mucho mas. Eres un en canto loly, te adoro.😘😘😘 😉
Loli muchisimas gracias por ver mis videos, me alegro que te gusten, mil besos para ti tambien guapisima!!!
@@LoliDominguezJimenez º
Eres genial,me encanta tus recetas
Que lujo de receta Loli eres única, gracias por compartir, un abrazo desde Cádiz
Loli enhorabuena eres magnífica otra receta buenísima para estas navidades un fuerte abrazo
Hola Loli fantástica receta y el rapé está delicioso.. ahora para fiestas venideras será un placer hacer está receta tienes una mano fantástica😘😘😘
Muchas gracias , un abrazo
Buenísimo me encanta que aproveche buenas noches
Loli he hecho el fuet de rape y gambas me ha salido de lujo eres muy buena cocinando no cambies
Es una receta buenisima yo la he hecho y es superior bravo Loli
Loli te quiero eres mi reina en la cocina que rico el suquet desde Almería 😉😉😘😘
Muchas gracias!!!!
Parece muy rico pronto lo probaremos
Eres la mejor, cocinando, explicando y la limpieza con la que trabajas.
Que bien cocinas, me gusta mucho lo que haces.
me encantan sus recetas
Muy vien explicado buenisima
Hola Loli, saludos desde Venezuela, deliciosas, sencillas y rápidas tus recetas, voy a preparar.
Qué bueno tiene que estar,,lo voy a hacer para el día 1 de Enero.
Svp les sous titre en français car je sourde et j aime vos recettes bien explique bonne continuation socialement
Gracias por tu receta, es mi segundo de hoy . Feliz Navidad
Loli , esta Nochebuena mi mujer me ha dicho que si me atrevo a hacer la cena yo (para nosotros 2 y para nuestro hijo) he visto tu vídeo y creo que voy a preparar tu receta. Después haré algo con carne. Gracias!!!
Paco, cocinero principiante.
Francisco Porras animo que lo harás todo estupendo, esta receta queda muy muy buena, espero que a vosotros os guste también, ya me contaras, un abrazo.
Ĺoli tus recetas son deliciosas, y me hacen recordar los guisos que nos preperaba mi Mami . Muchas gracias .
Buenisimas y mejor esplicsdo no puede estar
Lo de dejar las cabezas en la gamba en vez de echarla en el fuet me encanta porque el que les guste comeslas y absorber la cabeza yo creo que no hay otra manera de comerlas y disfrutar de ellas
Hola Loli, me encanta verte cocinar, no soy muy cocinilla, pero he hecho alguno de tus platos, el pastel de calabacín y me quedo estupendo.
He buscado a ver si tenías alguno de rape y olalá lo encontré, intentaré hacerlo.
Felicidades, encantada de escucharte.
Me encanta voy hacerlo ahora me suscribo
Es un lujo verte cocinar y escucharte esplicarlo,
HOLA LOLI.!!!!
MARAVILLOSA RECETA.
EL RAPE , UNO DE MIS FAVORITOS.
SEGURO QUE TRINFARÉ ,LA HARÉ ESTA SEMANA.
MUCHAS GRACIAS .ENCANTADA CON TU CANAL.
NOS DISTRAES, NOS ENSEÑAS, AGRADAMOS A LOS NUESTROS CON TUS PLATOS.
TODOS TENEMOS QUE ADMIRAR TU LABOR.
DIÓS TE BENDIGA LOLI.!!!!!❤🧡💛💚💙💜
Vaya tela, eso tiene una pinta que da hambre y no te digo na como tiene que oler, ufff mañana mismo cae el que tengo en el frigo, gracias buen trabajo.
Mi querida Loli, hice ésta receta el viernes santo, comieron con nosotros unos amigos, y fué todo un éxito... riquísimo!! Mil gracias 💋💋
Me alegro muchisimo que os haya gustado, gracias por compartirlo, un beso enorme!!!
hola sra lolis !!.ke divina receta hice buena eleccion en suscribirme a su canal!! hoy hice una receta de ud en un curso ke estoy haciendo y me saque diezz!! todas mis compañeras me decian
pasame la receta😅yo le puse chessecake de kiwi base de browniee!!gracias
Me alegro muchisimo de que hayas tenido tan buena nota, gracias por contarmelo y un abrazo cariñoso
Algun dia lo preparare.Me mira muy bueno y sabroso
HOLA LOLI .... las recetas son buenisimas, he hecho algunas sobre todo de pasteles y la verdad que gustan mucho ahora empezare con las comidas gracias por las ideas que nos das
Me alegro mucho de que hagas mis recetas y de que te gusten, veras que bien te quedan las recetas saladas tambien!!!
Riquísima receta Loli. Todas las que haces me gustan, pero esta guauuu!! Sobre las ollas estás, tienes razón son estupendas, lo único malo es que pesan mucho. 😘😘
q deliciosa receta loli gracias
dios te bendiga siempre
Muchas gracias, bendiciones para ti tambien
Muy buena..si señora...en cuanto he visto este video en concreto no e dudado en subscribirme.....me gusta mucho su manera de trabajar en la cocina.....CHAPO'.!
The Mario muchas gracia por tu comentario y por tu like, bienvenido al canal, un abrazo.
Muchas gracias Loli. Lo he hecho y me ha salido muy bueno. Enhorabuena. Ya tienes otra fan. Saludos.
Loli te he encontrado hoy y me parece que, además de cocinar muy bien lo explicas estupendamente. Aquí tienes una nueva suscriptora 😚
Me ha quedado el ràpel, riquisimo!!
Ke buena pinta gracias loli
Cacerola baja????... Cazuela de toda la vida. Genial tus recetas, deliciosas.!!! La merluza a la vasca d cine. Gracias
Perfecto tiene una pinta que lo pienso hacer 👍👍👍y ya te diré
hola Loli cada vez me gusta más como cocinas ya me gustaría cocinar así . un abrazo y gracias por tu recetas🤗
muchas gracias Maria Isabel!!!
Me gusta mucho tu cocina. Un abrazo fuerte.
Lo que no me explico es como hay 428 personas que no le gusta el video...un receton, la explacion magnifica y... me gustaria saber que es lo que no le gusta
Muy buena receta y todo muy ameno y muy bien explicado Loli, la voy a probar con familia y amigos!
Muchísimas gracias, saludos
Lo acabo de hacer y esta espectacular, muchisimas gracias por enseñarnos recetas como esta!!!!!!. Me acabo de suscribir
Hola Loli !!!!!! Hoy he hecho esta receta y esta de muerte, nos ha parecido estupenda, muchas gracias por unas recetas tan estupendas, nos han gustado mucho todas las que he hecho, y han sido unas cuantas 😙😙😙😙
Conchi que alegria me das !!!, saber que te gustan mis recetas me hace muy feliz, gracias por decirmelo un abrazo.
Todas sus recetas son buenísimas!!! Muchas gracias, 💃
Buenos dias Loli muy sabrosa esta receta la pondre en practica uno de estos dias saludos
Muchas gracias y ya me cuentas cuando la prepares, saludos
Muy buena pinta, tiene que estar riquisimmmmmo