Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
【大西使用・おすすめ】マンガでわかる調理師試験 攻略テキスト&問題集 amzn.to/3nC6A1f調理師技術技能センター www.chouri-ggc.or.jp/試験要項 www.chouri-ggc.or.jp/chourishishiken/all_delegation/★クックパッドにCOCOCOROのキッチンができました!COCOCOROのレシピ一覧 cookpad.com/recipe/list/48429684これから徐々に更新していきます!つくレポ待ってます!チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします!【COCOCORO WEBサイト】情報盛りだくさん!オンラインレシピ定期更新中! → cococoro.net/【おすすめのプレイリスト】冬にオススメのプレイリストua-cam.com/play/PLalp7sineSIoLFsKhMNyudPGfLPDE26TE.htmlCOCOCORO's KITCHEN(料理動画)まとめました → goo.gl/CQ4xf6その中でもさらにおすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5【よく出てくる調理グッズはこちら】「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 cococoro.net/product/- 目次 -0:00 OP0:55 調理師免許って一体なに?5:13 試験の内容について11:11 ED・まとめ★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~community.camp-fire.jp/projects/view/352400【COCOCORO関連商品のご紹介】オリジナルまな板 amzn.to/3465MIf(告知動画 ua-cam.com/video/2_hMvmVT4E8/v-deo.html)COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中!・ドヤ飯 amzn.to/3oC7pFo(告知動画 ua-cam.com/video/JE4MLXse92Q/v-deo.html )・神ダレ∞レシピ amzn.to/3ptHU9k(告知動画 ua-cam.com/video/vImMKHfT9D0/v-deo.html )・レンチンレベチ飯 amzn.to/3tnVej0(告知動画 ua-cam.com/video/gG09Q_nI5LE/v-deo.html )オリジナル包丁『忍』 ※再販は2022年で調整中告知動画 ua-cam.com/video/tKhLbhuXuIU/v-deo.htmlクラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416035COCOCOROラー油・チャーハンの素 ※再販調整中告知動画 ua-cam.com/video/905O7wdycFo/v-deo.htmlクラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416048ひっそりとTシャツも販売中告知動画 ua-cam.com/video/ajt20Lclgzw/v-deo.html販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz★2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで!)ua-cam.com/channels/wOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw.html★Twitterアカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!
一級建築士です。「足の裏のごはんつぶ」と評されます。曰く「とらないと気持ち悪いが、とったからといって喰えない」
本当に素晴らしい表現ですねw パクらせていただきます
おー気持ちいい例え
博士号と一緒なんや
栄養学や調理技術は絶対的に正しいはなくって年々更新されていくものだと思ってるので、20年前に取ったけど再度学び直したい!!そう思っていたので紹介された本を見てみたいと思いました。
合格おめでとうございます!!!参照本面白そうですね!!!
大西さん、合格おめでとうございます✨調理師免許をお持ちで無かったのは意外でした😅
合格おめでとうございます。「資格は荷物にならない」これは名言ですね。
私が、調理師免許の重大性を感じたのは、飲食店から介護施設での調理業務へ転職した時ですね。飲食の世界は、免許の有無より実力世界です。でも、給食業界(介護施設、病院などでの給食)は調理師免許または栄養士資格そのいずれかがないと雇ってくれない。コロナの不景気などで、飲食から給食へ転職希望者多いです。調理続けるなら、調理師免許あった方が絶対いいと思います。
栄養士として働いてます。今調理師の勉強しているのですが、調理師の本同じでびっくりしました‼️調理師取れるように勉強がんばろうと思いました!!
がんばってください!!
おめでとうございます。先日、神だれレシピの本を購入しました。今のところ4種のたれを作って掲載レシピをいくつか作ったところです。本当に“神だれ”で美味しくって、すごく頼りになる本です!大西さんのチャンネル大好きです。これからも楽しみにしております!
調理師免許取得する場合は、若い時に調理師学校に行くのがいいと思う。なぜなら、和洋中全て専門的な事を教えてくれるので、自分が、どの分野に進みたいかがわかるとともに一通りなんでも人以上に作ることが出来る様になる。と言う吾輩は、料理関係の仕事につくことはなかったけれど、いまでも出来ない料理はない。
このチャンネルを見て料理にどハマりしました。勝手ながら大西先生は心の師匠だと思っております。これからも楽しみにしてます‼️
1番いいのは、専門学校に2年ほど通うこと。卒業と同時に調理師の資格とれるし。後、卒業、間近な時に専門調理師の学科だけ先に受ける事が、出来るし。でも、調理師専門学校は、かなりお金が、かかるから、大変です。息子を専門学校を卒業させるのは、大変でした。学費は、大学よりは、かからないです。やっぱりここ数年、難しくなってますよね?今年、4回目に挑戦です。毎回、忙しい時期だから勉強するの大変だし毎回、試験を受けようとしたら、いろんなトラブルに遭遇してしまいます。(家族の大怪我、介護、親の病気、その他)受かるまで、諦めない。
30年前に調理師免許を取得しました。今はもっともっと難しくなっているでしょうね。おめでとうございます。😀🐾
調理師専門学校出身の嫁いわく、「味と免許は関係ない」だそうで。自分の専門の電気の世界もそうだけど、職人の世界は実務経験あってこそ
おめでとうございます。 一言一言に力強さが感じられます。ますます素敵で美味しいお料理期待しています
合格おめでとうございます‼️自分も今、高校2年生で調理師養成施設に通っていて、来年取得予定です!料理人になれるように頑張ります💪
資格は荷物にならない…父親がずーっと言ってきた言葉!料理も空きで車が好きで…車屋優先勤務の20年で今は、和食屋に勤務して2日目。前々から調理師もいいなと思いつつ、免許取得に目標定めれる様になりました。
がんばりましょう!
調理師免許取得、おめでとうございます(^^)これからも動画、楽しみにしてます。
ただの主婦ですが独学で簡単にとれました!フードコーディネーターとかよりは国家資格って事で意味があるかな、と思って取りましたが取得してわかる。持ってるから何www結局どっちも実務経験が大事ですよね😊
あなたは調理師以上にクッキングエンターテイナーなのだから!でもいつまでも勉強は必要だね!
合格おめでとうございます15年ほど昔に調理師学校を経ずに調理師免許を取得しました。正直試験の内容は難しとは感じませんでしたね持っていても特にメリットはありませんでしたけど今は少し難しくなっていると聞きホッとしました個人的には飲食店やる方は栄養士の資格を取ったほうがいいかな思います
調理師免許持ってますが仕事的には一切必要ない事してますねまあ、言い方悪いけど料理できなくても(試験合格したらOK程度)、学校卒業したら貰える免許ですからね
おめでとうございます㊗️
資格取得の勉強で得られた物や気づいたことを具体的なエピソードで聞くことができて料理に限らず資格取得できるものはやってみようと思いました!
おめでとうございます㊗️実務経験がないから試験は受けられないけど、勉強だけでもしてみようかなぁ〜😊
パン好き さんへアナタの心持ちは いいですね! 他人から商品に対しての 対価を戴かなければ 食中毒などの災いが無ければ 全て許されるのでは 有りませんか? 『 人間死ぬまで勉強 』との諺もあるりますからね‼️
専門学校に行ったから簡単にとれたから資格持っているけれど…教科書また読み直そう
調理師試験合格おめでとうございます。案内はすでになされているとは思いますが、速やかに登録申請されたほうがよいですよ。医師にかかって診断書書いてもらったり、収入証紙買わないとだしって…面倒くさくなって…そのうち…って感じで…ほかしてしまいがち。動画内で言及されてた専門~等にチャレンジしようとするような時点で「あれっ」てなることが多いのでw他に幾種類もの資格をお持ちでしょうから、そういう流れについては釈迦に説法でしょうが、老婆心まで。
おめでとうございます。他にもたくさんの資格を持ってらっしゃるんですね。大西さんの新たな一面を知ることができ、素晴らしいと思いました。料理に対してもとても謙虚で、ひたむきですよね。今後アップされる動画も楽しみにしています。
取得おめでとうございます!! 全く違う業種に就く今、人生半ばになって調理師免許が欲しいと考えていましたが2年は調理する場へ勤めていないと取れないと知り がっかりしている処です。料理は大好きです…色々試行錯誤して毎日作り上げる家庭の食事作りやお弁当作りはとても楽しく 家族も美味しいと喜んでくれてます。 ⭐️定年退職する迄にきちんと調理師免許を取って 退職後はちょっとした一杯呑み屋でお母ちゃんの味を披露しながら商売したいと思っていましたが諦めました😑(お酒も好きです)
自分も飲食に勤務してたので会社から実務経歴もらい後は調理師読本を片手にネットで過去問を拾い集め解いて外した問題を読本にて復習しての繰り返しで実際の勉強期間は一ヶ月で試験に合格しました衛生学がより自分の為になったと思います
大西家 家訓名言ですよ🤩✨【資格は荷物にならない】
おめでとうございます。 この資格で食ってる役人(政治家)が気になりましたw
㊗️おめでとうございます㊗️
ちなみに服部学園の服部校長は調理師免許を持っていません。なぜなら、服部校長が問題を作っているので受験できないから。笑
🎉🎉CONGRATS!! 数々の国家資格に新たに加わった調理師免許。技能だけではなく栄養学など幅広い知識も要求されるようですが、大西Chef一押しの本は私も是非手に取って読んでみたいと思いました。プロ!?の専業主婦歴15年ですが、使う食材の栄養価や効率よく栄養をとるための調理法など日々勉強中です。コロナ禍で今まで以上に食に対する意識が高まったからこそ、改めて読むべき一冊かもしれませんね :-)
上位の資格に専門調理師試験もあります・・こちらは実技アリ 8年以上の実務経験 調理師免許も取っただけじゃ食えないのが現実ですね。。どの資格も同じだと思いますが
これ「実務2年」は実家が飯屋やってるともう「実家で働いていた事にする」で受けてる人結構居そうなのよね
隠蔽はうちの会社で横行してるよー😊
大きな会社にいました。事務員のお姉さんも一緒に試験を受けましたよ。なぜ…。🤣💨
早速、本をAmazonで買いました。完全趣味、実務経験無しですが、ずっと基礎を学びたいと思ってました。ご紹介ありがとうございます!!!※ドヤ飯も一緒に買いました(買ってなかったと気づいた)
合格おめでとう🎉免許って信用を簡単に表現できるから重要だけど、美味いもん食わせられる事とはちがうしね👍✨でも、やはり資格があるのとないのとは、貫禄?が違うのかなぁー?実力とは関係ないかもだけど、おめでとうございます🎉
他の人も言っていますが、調理師試験を合格しただけでは、免許はまだ取れていません。調理師免許の申請書類の一つに「調理師試験合格証書」が必要なのです。この動画をみてチャレンジする人は注意!どんな問題が出るか知りたい人は、「(自分の住む都道府県名) 調理師試験」で調べると、結構過去問が公開されてるのでぜひ。
おめでとうございます!
謎に数学を好きになり、共通テスト理系問題や英語で遊んでいたら料理を作るようになり、苦手だった野菜を多く食べるようになりました・・・
それはマジで謎
”安心はおいしい” です👍
調理師免許は名称独占資格だから国家資格でも優遇されないんだろうな。
こんばんは。大西さん合格おめでとうございます!わたしは介護福祉士から調理師専門学校通って調理師免許取得して学校給食作っています。
おめでとうございます!父が調理師学校の講師していたの〜のに全く知りませんでした笑 挑戦してみようかな〜
大西さん、大丈夫です😋✨めっちゃ⤴️⤴️応援しておりますよ✨⤴️✨💖⤴️✨
専門調理師は実務8年が必要だったかな?頑張ってください
チェーンのカラオケ屋に勤めてたとき食品衛生責任者講習受けて、その後本部の調理師免許持ちに実務経験の証明受けて免許取ったなあ転職して今全く使ってないけどw
外国で出店するときには調理師免許を要求される国もあると聞いたことあります。国家資格の強さですね!
他の免許とちがって、それがなくても違反にならないんだから、別にいらんわなとは、メリットを知らない一般人の意見
バイトは実務経験になるんですかね??
バイトでも料理に携わってればOKです!料理屋さんで働いていても、料理をせずに運ぶだけとかならNGです
@@GoemonImpact そうなんですね!ありがとうございます……バイトしてたの数年前の事なので証拠出してと言われたら出来ないんですけどね~(笑)
おめでとうございます!ところで、最近はスパイスの使い方に興味があって、まずは簡単なものからということでジーラライスに挑戦してるのですけど、どうしても香りがうまくうつらなかったり、油でベタっとすることが多く安定しません。コツなどないでしょうか?
上を目指して、ふぐ取って下さい
実務経験無いから取れねえな 漫画は面白そう
実務経験やら受験資格を得るのがきついですよね,しかも防火・食品衛生責任者資格の方が必要って言う...
調理師免許は食品衛生責任者の知識がないとなれないですよ例えるなら車(調理師)の免許取ったら原付(食品衛生責任者)乗れるくらいのものです
他の分野では実務経験あるなしに関わらずまず資格を求められる。うるさいのは食中毒関連ですよねぇ。無くてもいいなら無くせばいいのに笑
お久しぶりで~す。飲食店で働いてたのは40年前ですが、、まだ有効ですかね?ww
お久しぶりでーす!
最初の頃からちょこちょこ言ってましたもんね。いらぬやっかみがないように取っておいた方が安心かもしれませんね笑クッキングエンターテイナーは唯一無二の称号ですので、これからも頑張ってください!
このご時世、衛生学とかアレルギー学は重要ですからね。『資格を持つ』のが一番ではなくて、勉強の過程だったり、自分なりに理解してアウトプットできることが重要☝今後の動画に対してもいい相乗効果が出て来るのではないでしょうか😄
おめでとうございます✧◝(⁰▿⁰)◜✧
大西家の家訓のくだりで笑った
調理師免許の価値が低いからそれがモロに飲食の給料に響いてるところがあるんよねぇまぁそういう仕組みだから仕方ないけど
実際同じレベルだとしても自称と公認だと説得力が違いますからね。
実務経験って喫茶店はダメだからいわゆるカフェもダメなんでしょうか?実務経験の種類の基準が分からない…面接の時に実務経験扱いになるかって確認したらいいのかな?
飲食店未経験で起業した際日本政策金融公庫から融資受けて起業したんですか?
資格が仕事するわけじゃないからねえ
私も調理師免許持ってますがそんなに役に立たないですかね。厨房に立ってますが、経験の方が大事かと思います。
昔、食品衛生管理責任者の資格は取った一日講習受けるだけだったからw
管理者と責任者は別資格ですよ
取得おめでとうございます。
おめでとうございます!私も取りたかったのですが実務経験がなく断念…とういう経緯があったりします。
この本、1760円だけどアマゾンの電子版なら200円ですね。職業は飲食では無いですが、ポチりました。ちょっと読んでみます!
調理師免許ほど実際と程遠い知識ってほかにあるんですかね?
爆発物取り扱い免許はためになるよ~~
調理師免許持ってない料理人って多いよね、っていうかむしろその方が多い印象…。
お店の規模がわからないのであれですが、防火管理責任者も持っておいたほうがいいと思います。何年に一回か忘れましたが、30人以上収容できるお店は消防計画を出さなきゃいけなかったと記憶しています。火災などのまずいことが起きなきゃなくてもいい資格だったようにも思いますが、あって困ることはないかと。
もしかしたら記憶違いかも?調べもせずに書くべきではなかったかも。そんな資格もあったなーくらいで読み飛ばしてください。
えーーー、ユーキャンの調理師免許申し込んだばっかりなのにーーーーーーーーーー😢
それはそれでええんやで。
がんばります
おめでとうございます🍀国家資格とお料理の腕前には関係ないようですね🤔でも持ってる、持ってないではおおきく違いますね!!!!!😀
ふぐの免許は都道府県知事で地域ごとに違うのでしょうけど、東京なんかでは調理師免許取得してないとふぐの免許試験すら受けさせてもらえないらしい……そう考えると調理師免許にも重みを感じてしまうのです。
それもふぐ調理師東京都来年度から調理師免許が受験資格なくなるみたいですね。
@@うみふねまさる さん、調べてみたら調理師免許前提の資格でなくなるだけでなく、資格名も変わるみたいですね。
柔整師と整体師の違いみたいなもんですね
ジャンヌダルク!
才能あるから問題ないですね!!
免許とるなら資料(参考書)一回読めば試験だけやし受かりましたよ?勉強する必要ぶっちゃけ不要な印象受けました。あと免許自体はね‥なくてもいいです。ただの格好いいってか見栄えが良いだけです。
免許保持者ですけど、結論要らない。〔あんな高額な学費(専門学校卒)払って行くべきでは無かったなぁ・・と、後悔。 まぁ、結果論ですけど、両親には申し訳無かったかな。 苦笑〕でも、雇われの身だと《免許》が有ると給与に”気持ち”ばかりの上乗せが有る場合も、有りや無しや。
めざせ特級厨師か?!
料理ができなくても調理師免許が取れる今はどうか知らないが愛知県で調理師免許がなくてもふぐ処理士の免許が取れた
将来コココロで神だれにつけて食べるてっさが…?
免許や資格の取得は努力の証
「資格は荷物にならない」いいですね!
マナーもね
調理師免許って店出す時の名前貸しに使われるものかと思っていたけど義務ではなかったのはびっくりしましたまぁ調理師免許持っているまずいお店と持っていないおいしいお店だったら間違いなくおいしいお店行きますものねw
服部調理専門学校の服部幸應さんも調理師免許は持ってないけどね🤔
取ったんかいw
ごもっともです✨
え、コロナになっちゃうんですか?
え?
実務経験撤廃しろ実務経験廃止しろ
大丈夫、食品衛生責任者講習会さえあれば飲食店出来るんだから。 あっGWのカキ買ました
保健所とかの絡みがありそうで、お店を展開する=調理師免許ありという認識でいました。電気工事士も資格要らないんだね~!(棒読みなるほど~!!調理師免許取得、おめでとうございます!!
「取っていみあるの?」って聞く奴って持ってない奴。取ってから「取っても意味ないよねぇ」は言わない。取ってから言え!っていつも思ってます。
責任の問題で免許は必須だったりする場合が多いな
必要ないね、
【大西使用・おすすめ】
マンガでわかる調理師試験 攻略テキスト&問題集 amzn.to/3nC6A1f
調理師技術技能センター www.chouri-ggc.or.jp/
試験要項 www.chouri-ggc.or.jp/chourishishiken/all_delegation/
★クックパッドにCOCOCOROのキッチンができました!
COCOCOROのレシピ一覧 cookpad.com/recipe/list/48429684
これから徐々に更新していきます!つくレポ待ってます!
チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします!
【COCOCORO WEBサイト】
情報盛りだくさん!オンラインレシピ定期更新中! → cococoro.net/
【おすすめのプレイリスト】
冬にオススメのプレイリスト
ua-cam.com/play/PLalp7sineSIoLFsKhMNyudPGfLPDE26TE.html
COCOCORO's KITCHEN(料理動画)まとめました → goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 cococoro.net/product/
- 目次 -
0:00 OP
0:55 調理師免許って一体なに?
5:13 試験の内容について
11:11 ED・まとめ
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
community.camp-fire.jp/projects/view/352400
【COCOCORO関連商品のご紹介】
オリジナルまな板 amzn.to/3465MIf
(告知動画 ua-cam.com/video/2_hMvmVT4E8/v-deo.html)
COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中!
・ドヤ飯 amzn.to/3oC7pFo
(告知動画 ua-cam.com/video/JE4MLXse92Q/v-deo.html )
・神ダレ∞レシピ amzn.to/3ptHU9k
(告知動画 ua-cam.com/video/vImMKHfT9D0/v-deo.html )
・レンチンレベチ飯 amzn.to/3tnVej0
(告知動画 ua-cam.com/video/gG09Q_nI5LE/v-deo.html )
オリジナル包丁『忍』 ※再販は2022年で調整中
告知動画 ua-cam.com/video/tKhLbhuXuIU/v-deo.html
クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416035
COCOCOROラー油・チャーハンの素 ※再販調整中
告知動画 ua-cam.com/video/905O7wdycFo/v-deo.html
クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416048
ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 ua-cam.com/video/ajt20Lclgzw/v-deo.html
販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz
★2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで!)
ua-cam.com/channels/wOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw.html
★Twitterアカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!
一級建築士です。
「足の裏のごはんつぶ」と評されます。
曰く「とらないと気持ち悪いが、とったからといって喰えない」
本当に素晴らしい表現ですねw パクらせていただきます
おー気持ちいい例え
博士号と一緒なんや
栄養学や調理技術は絶対的に正しいはなくって年々更新されていくものだと思ってるので、20年前に取ったけど再度学び直したい!!
そう思っていたので紹介された本を見てみたいと思いました。
合格おめでとうございます!!!参照本面白そうですね!!!
大西さん、合格おめでとうございます✨調理師免許をお持ちで無かったのは意外でした😅
合格おめでとうございます。
「資格は荷物にならない」これは名言ですね。
私が、調理師免許の重大性を感じたのは、飲食店から介護施設での調理業務へ転職した時ですね。
飲食の世界は、免許の有無より実力世界です。
でも、給食業界(介護施設、病院などでの給食)は調理師免許または栄養士資格そのいずれかがないと雇ってくれない。
コロナの不景気などで、飲食から給食へ転職希望者多いです。
調理続けるなら、調理師免許あった方が絶対いいと思います。
栄養士として働いてます。
今調理師の勉強しているのですが、調理師の本同じでびっくりしました‼️
調理師取れるように勉強がんばろうと思いました!!
がんばってください!!
おめでとうございます。先日、神だれレシピの本を購入しました。
今のところ4種のたれを作って掲載レシピをいくつか作ったところです。
本当に“神だれ”で美味しくって、すごく頼りになる本です!
大西さんのチャンネル大好きです。これからも楽しみにしております!
調理師免許取得する場合は、若い時に調理師学校に行くのがいいと思う。なぜなら、和洋中全て専門的な事を教えてくれるので、自分が、どの分野に進みたいかがわかるとともに一通りなんでも人以上に作ることが出来る様になる。と言う吾輩は、料理関係の仕事につくことはなかったけれど、いまでも出来ない料理はない。
このチャンネルを見て料理にどハマりしました。勝手ながら大西先生は心の師匠だと思っております。
これからも楽しみにしてます‼️
1番いいのは、専門学校に2年ほど通うこと。
卒業と同時に調理師の資格とれるし。後、卒業、間近な時に専門調理師の学科だけ先に受ける事が、出来るし。
でも、調理師専門学校は、かなりお金が、かかるから、大変です。息子を専門学校を卒業させるのは、大変でした。
学費は、大学よりは、かからないです。
やっぱりここ数年、難しくなってますよね?
今年、4回目に挑戦です。毎回、忙しい時期だから勉強するの大変だし
毎回、試験を受けようとしたら、いろんなトラブルに遭遇してしまいます。(家族の大怪我、介護、親の病気、その他)
受かるまで、諦めない。
30年前に調理師免許を取得しました。今はもっともっと難しくなっているでしょうね。おめでとうございます。😀🐾
調理師専門学校出身の嫁いわく、
「味と免許は関係ない」だそうで。
自分の専門の電気の世界もそうだけど、職人の世界は実務経験あってこそ
おめでとうございます。 一言一言に力強さが感じられます。
ますます素敵で美味しいお料理期待しています
合格おめでとうございます‼️
自分も今、高校2年生で調理師養成施設に通っていて、来年取得予定です!
料理人になれるように頑張ります💪
資格は荷物にならない…
父親がずーっと言ってきた言葉!
料理も空きで
車が好きで…車屋優先勤務の20年で
今は、和食屋に勤務して2日目。
前々から調理師もいいなと思いつつ、免許取得に目標定めれる様になりました。
がんばりましょう!
調理師免許取得、おめでとうございます(^^)
これからも動画、楽しみにしてます。
ただの主婦ですが独学で簡単にとれました!フードコーディネーターとかよりは国家資格って事で意味があるかな、と思って取りましたが取得してわかる。持ってるから何www結局どっちも実務経験が大事ですよね😊
あなたは調理師以上にクッキングエンターテイナーなのだから!
でもいつまでも勉強は必要だね!
合格おめでとうございます
15年ほど昔に調理師学校を経ずに調理師免許を取得しました。正直試験の内容は難しとは感じませんでしたね
持っていても特にメリットはありませんでしたけど
今は少し難しくなっていると聞きホッとしました
個人的には飲食店やる方は栄養士の資格を取ったほうがいいかな思います
調理師免許持ってますが
仕事的には一切必要ない事してますね
まあ、言い方悪いけど
料理できなくても(試験合格したらOK程度)、学校卒業したら貰える免許ですからね
おめでとうございます㊗️
資格取得の勉強で得られた物や気づいたことを具体的なエピソードで
聞くことができて料理に限らず資格取得できるものはやってみようと思いました!
おめでとうございます㊗️
実務経験がないから試験は受けられないけど、勉強だけでもしてみようかなぁ〜😊
パン好き さんへ
アナタの心持ちは いいですね! 他人から商品に対しての 対価を戴かなければ 食中毒などの災いが無ければ 全て許されるのでは 有りませんか? 『 人間死ぬまで勉強 』との諺もあるりますからね‼️
専門学校に行ったから簡単にとれたから資格持っているけれど…教科書また読み直そう
調理師試験合格おめでとうございます。
案内はすでになされているとは思いますが、速やかに登録申請されたほうがよいですよ。
医師にかかって診断書書いてもらったり、収入証紙買わないとだしって…面倒くさくなって…そのうち…って感じで…ほかしてしまいがち。
動画内で言及されてた専門~等にチャレンジしようとするような時点で「あれっ」てなることが多いのでw
他に幾種類もの資格をお持ちでしょうから、そういう流れについては釈迦に説法でしょうが、老婆心まで。
おめでとうございます。他にもたくさんの資格を持ってらっしゃるんですね。大西さんの新たな一面を知ることができ、素晴らしいと思いました。料理に対してもとても謙虚で、ひたむきですよね。今後アップされる動画も楽しみにしています。
取得おめでとうございます!! 全く違う業種に就く今、人生半ばになって調理師免許が欲しいと考えていましたが2年は調理する場へ勤めていないと取れないと知り がっかりしている処です。料理は大好きです…色々試行錯誤して毎日作り上げる家庭の食事作りやお弁当作りはとても楽しく 家族も美味しいと喜んでくれてます。 ⭐️定年退職する迄にきちんと調理師免許を取って 退職後はちょっとした一杯呑み屋でお母ちゃんの味を披露しながら商売したいと思っていましたが諦めました😑(お酒も好きです)
自分も飲食に勤務してたので会社から実務経歴もらい
後は調理師読本を片手にネットで過去問を拾い集め解いて外した問題を読本にて
復習しての繰り返しで実際の勉強期間は一ヶ月で試験に合格しました
衛生学がより自分の為になったと思います
大西家 家訓名言ですよ🤩✨
【資格は荷物にならない】
おめでとうございます。 この資格で食ってる役人(政治家)が気になりましたw
㊗️おめでとうございます㊗️
ちなみに服部学園の服部校長は調理師免許を持っていません。
なぜなら、服部校長が問題を作っているので受験できないから。笑
🎉🎉CONGRATS!! 数々の国家資格に新たに加わった調理師免許。技能だけではなく栄養学など幅広い知識も要求されるようですが、大西Chef一押しの本は私も是非手に取って読んでみたいと思いました。プロ!?の専業主婦歴15年ですが、使う食材の栄養価や効率よく栄養をとるための調理法など日々勉強中です。コロナ禍で今まで以上に食に対する意識が高まったからこそ、改めて読むべき一冊かもしれませんね :-)
上位の資格に専門調理師試験もあります・・こちらは実技アリ 8年以上の実務経験
調理師免許も取っただけじゃ食えないのが現実ですね。。どの資格も同じだと思いますが
これ「実務2年」は実家が飯屋やってるともう「実家で働いていた事にする」で受けてる人結構居そうなのよね
隠蔽はうちの会社で横行してるよー😊
大きな会社にいました。事務員のお姉さんも一緒に試験を受けましたよ。なぜ…。🤣💨
早速、本をAmazonで買いました。
完全趣味、実務経験無しですが、ずっと基礎を学びたいと思ってました。ご紹介ありがとうございます!!!
※ドヤ飯も一緒に買いました(買ってなかったと気づいた)
合格おめでとう🎉
免許って信用を簡単に表現できるから重要だけど、美味いもん食わせられる事とはちがうしね👍✨
でも、やはり資格があるのとないのとは、貫禄?が違うのかなぁー?
実力とは関係ないかもだけど、おめでとうございます🎉
他の人も言っていますが、
調理師試験を合格しただけでは、免許はまだ取れていません。
調理師免許の申請書類の一つに「調理師試験合格証書」が必要なのです。
この動画をみてチャレンジする人は注意!
どんな問題が出るか知りたい人は、「(自分の住む都道府県名) 調理師試験」で調べると、結構過去問が公開されてるのでぜひ。
おめでとうございます!
謎に数学を好きになり、共通テスト理系問題や英語で遊んでいたら料理を作るようになり、苦手だった野菜を多く食べるようになりました・・・
それはマジで謎
”安心はおいしい” です👍
調理師免許は名称独占資格だから国家資格でも優遇されないんだろうな。
こんばんは。大西さん合格おめでとうございます!わたしは介護福祉士から調理師専門学校通って調理師免許取得して学校給食作っています。
おめでとうございます!父が調理師学校の講師していたの〜のに全く知りませんでした笑 挑戦してみようかな〜
大西さん、大丈夫です😋✨
めっちゃ⤴️⤴️応援しておりますよ✨⤴️✨💖⤴️✨
専門調理師は実務8年が必要だったかな?頑張ってください
チェーンのカラオケ屋に勤めてたとき食品衛生責任者講習受けて、その後本部の調理師免許持ちに実務経験の証明受けて免許取ったなあ
転職して今全く使ってないけどw
外国で出店するときには調理師免許を要求される国もあると聞いたことあります。国家資格の強さですね!
他の免許とちがって、それがなくても違反にならないんだから、別にいらんわな
とは、メリットを知らない一般人の意見
バイトは実務経験になるんですかね??
バイトでも料理に携わってればOKです!
料理屋さんで働いていても、料理をせずに運ぶだけとかならNGです
@@GoemonImpact
そうなんですね!ありがとうございます……バイトしてたの数年前の事なので証拠出してと言われたら出来ないんですけどね~(笑)
おめでとうございます!
ところで、最近はスパイスの使い方に興味があって、まずは簡単なものからということでジーラライスに挑戦してるのですけど、どうしても香りがうまくうつらなかったり、油でベタっとすることが多く安定しません。
コツなどないでしょうか?
上を目指して、ふぐ取って下さい
実務経験無いから取れねえな 漫画は面白そう
実務経験やら受験資格を得るのがきついですよね,しかも防火・食品衛生責任者資格の方が必要って言う...
調理師免許は食品衛生責任者の知識がないとなれないですよ
例えるなら車(調理師)の免許取ったら原付(食品衛生責任者)乗れるくらいのものです
他の分野では実務経験あるなしに関わらずまず資格を求められる。
うるさいのは食中毒関連ですよねぇ。無くてもいいなら無くせばいいのに笑
お久しぶりで~す。
飲食店で働いてたのは40年前ですが、、まだ有効ですかね?ww
お久しぶりでーす!
最初の頃からちょこちょこ言ってましたもんね。いらぬやっかみがないように取っておいた方が安心かもしれませんね笑
クッキングエンターテイナーは唯一無二の称号ですので、これからも頑張ってください!
このご時世、衛生学とかアレルギー学は重要ですからね。
『資格を持つ』のが一番ではなくて、勉強の過程だったり、自分なりに理解してアウトプットできることが重要☝
今後の動画に対してもいい相乗効果が出て来るのではないでしょうか😄
おめでとうございます✧◝(⁰▿⁰)◜✧
大西家の家訓のくだりで笑った
調理師免許の価値が低いからそれがモロに飲食の給料に響いてるところがあるんよねぇ
まぁそういう仕組みだから仕方ないけど
実際同じレベルだとしても自称と公認だと説得力が違いますからね。
実務経験って喫茶店はダメだからいわゆるカフェもダメなんでしょうか?実務経験の種類の基準が分からない…面接の時に実務経験扱いになるかって確認したらいいのかな?
飲食店未経験で起業した際日本政策金融公庫から融資受けて起業したんですか?
資格が仕事するわけじゃないからねえ
私も調理師免許持ってますがそんなに役に立たないですかね。厨房に立ってますが、経験の方が大事かと思います。
昔、食品衛生管理責任者の資格は取った
一日講習受けるだけだったからw
管理者と責任者は別資格ですよ
取得おめでとうございます。
おめでとうございます!
私も取りたかったのですが
実務経験がなく断念…
とういう経緯があったりします。
この本、1760円だけどアマゾンの電子版なら200円ですね。
職業は飲食では無いですが、ポチりました。
ちょっと読んでみます!
調理師免許ほど実際と程遠い知識ってほかにあるんですかね?
爆発物取り扱い免許はためになるよ~~
調理師免許持ってない料理人って多いよね、っていうかむしろその方が多い印象…。
お店の規模がわからないのであれですが、防火管理責任者も持っておいたほうがいいと思います。
何年に一回か忘れましたが、30人以上収容できるお店は消防計画を出さなきゃいけなかったと記憶しています。
火災などのまずいことが起きなきゃなくてもいい資格だったようにも思いますが、あって困ることはないかと。
もしかしたら記憶違いかも?調べもせずに書くべきではなかったかも。そんな資格もあったなーくらいで読み飛ばしてください。
えーーー、ユーキャンの調理師免許申し込んだばっかりなのにーーーーーーーーーー😢
それはそれでええんやで。
がんばります
おめでとうございます🍀
国家資格とお料理の腕前には関係ないようですね🤔でも持ってる、持ってないではおおきく違いますね!!!!!😀
ふぐの免許は都道府県知事で地域ごとに違うのでしょうけど、東京なんかでは調理師免許取得してないとふぐの免許試験すら受けさせてもらえないらしい……
そう考えると調理師免許にも重みを感じてしまうのです。
それもふぐ調理師東京都来年度から調理師免許が受験資格なくなるみたいですね。
@@うみふねまさる さん、
調べてみたら調理師免許前提の資格でなくなるだけでなく、資格名も変わるみたいですね。
柔整師と整体師の違いみたいなもんですね
ジャンヌダルク!
才能あるから問題ないですね!!
免許とるなら
資料(参考書)一回読めば試験だけやし受かりましたよ?
勉強する必要ぶっちゃけ不要な印象受けました。
あと免許自体はね‥
なくてもいいです。
ただの格好いいってか見栄えが良いだけです。
免許保持者ですけど、結論要らない。〔あんな高額な学費(専門学校卒)払って行くべきでは無かったなぁ・・と、後悔。 まぁ、結果論ですけど、両親には申し訳無かったかな。 苦笑〕
でも、雇われの身だと《免許》が有ると給与に”気持ち”ばかりの上乗せが有る場合も、有りや無しや。
めざせ特級厨師か?!
料理ができなくても調理師免許が取れる
今はどうか知らないが愛知県で
調理師免許がなくても
ふぐ処理士の免許が取れた
将来コココロで神だれにつけて食べるてっさが…?
免許や資格の取得は努力の証
「資格は荷物にならない」いいですね!
マナーもね
調理師免許って店出す時の名前貸しに使われるものかと思っていたけど義務ではなかったのはびっくりしましたまぁ調理師免許持っているまずいお店と持っていないおいしいお店だったら間違いなくおいしいお店行きますものねw
服部調理専門学校の服部幸應さんも調理師免許は持ってないけどね🤔
取ったんかいw
ごもっともです✨
え、コロナになっちゃうんですか?
え?
実務経験撤廃しろ実務経験廃止しろ
大丈夫、食品衛生責任者講習会さえあれば飲食店出来るんだから。 あっGWのカキ買ました
保健所とかの絡みがありそうで、お店を展開する=調理師免許ありという認識でいました。
電気工事士も資格要らないんだね~!(棒読み
なるほど~!!調理師免許取得、おめでとうございます!!
「取っていみあるの?」って聞く奴って持ってない奴。
取ってから「取っても意味ないよねぇ」は言わない。
取ってから言え!
っていつも思ってます。
責任の問題で免許は必須だったりする場合が多いな
必要ないね、