**Baca sini sebelum tanya:** - Ga punya Wijsman? Dapat diganti roombutter / Hollman / Orchid, tetapi tentu aromanya berbeda dengan jika menggunakan Wijsman - Kalau mau rasanya lebih “savory” (makanan asin), dapat ditambahkan bubuk kaldu ayam 1 sdt ke dalam adonan, dan gula ditiadakan Kalau di resep ini rasanya lebih ke butter cheese cookies ala bakery. - Bisa tahan 1-2 bulan di toples kedap udara. Dapat menggunakan silica gel untuk makanan untuk menjaga kerenyahan kastengel - Jika adonan terlalu lembek untuk dibentuk, masukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas 15-20 menit - Api oven selalu atas bawah kecuali disebutkan lain - Baking soda dan soda kue: sama - Baking soda dan baking powder: TIDAK sama. Baking soda adalah bahan dasar, masih butuh komponen asam (contoh: cuka, jeruk lemon) untuk mendapatkan reaksi kimia yang diinginkan. - Baking powder: sudah ada kandungan baking soda di dalamnya, ditambah beberapa komponen lain seperti asam kering dan tepung jagung. - Kekuatan baking soda 3-4x dari baking powder - Mentega (butter) umumnya berwarna lebih pucat dibandingkan margarin. - Mentega (butter) terbuat dari lemak hewani, margarin terbuat dari lemak nabati. - Dalam konteks membuat kue, biskuit, atau kue kering, mentega (butter) memberikan rasa yang lebih gurih. Sedangkan margarin yang mengandung lebih banyak air dan lebih sedikit lemak, dapat membuat biskuit lebih tipis dan lebih menyebar saat dipanggang (dan bisa gosong). - Berasa ada sedikit pahit? Kurangi pemakaian baking powder / baking soda [BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes Resep kue lainnya: - Nastar ua-cam.com/video/7JgCJFZENUM/v-deo.html - Martabak Manis ua-cam.com/video/Ui7lXa4uqI0/v-deo.html - Chocolate Cookies ua-cam.com/video/46BpX8Qmzyw/v-deo.html - Choco Milk Cookies ua-cam.com/video/ScV0-9LXZHA/v-deo.html - Kue Ulang Tahun ua-cam.com/video/K-e1AGTwpWk/v-deo.html - Fudgy Cookie Brownies ua-cam.com/video/qiIwpt51QXY/v-deo.html - Mug Cake ua-cam.com/video/7VTHSaxRAYk/v-deo.html - Talam Pandan Cake ua-cam.com/video/IRlVYBbm-Y4/v-deo.html Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Chef, aku suka bgt liat video2 chef, tapi kira2 untuk resep baru2 ini yg di upload di youtube apa ada resep tertulis yg bisa di download atau dibeli di toko buku? Karna mau nyatet sendiri ko agak mager yaa huehehe, kalo ada web/buku resep yg bisa aku beli mau infonya ya Cheff. Semangat berkarya terus cheff:)))
Untuk yg sering nanya "resep nya mana kok takaran ga ada", mau saran aja sebaiknya dicek dulu description box nya. Kalau tidak tertulis disana baru deh komen takaran nya ga ada. Nah ini? Step by step udh ditulis, resep pun ditulis masih saja nanya "takarannya mana".
Bener bgt mba devina kue kering sebaiknya oven suhu rendah tapi waktu nya lama, bikin kue kering lebih matang merata sampai kedalam dan lebih awet di simpan tanpa bahan pengawet makanan 😁
Ci Devina, hari ini cobain resepmu. Semua step aku ikutin. Dan luar biasaaaaa enaaak pake banget !!!!! Semua ukuran sampe waktu panggang pun aku ikutin dan akhirnya aku bisa bikin kastengel yg bener2 renyah. Thank you yaaa 🤗🙏
Kesini lagi gara2 rame ada yg komen sejak kapan resep kastengels pake penyedap rasa😂 Dulu sejak royco mengeluarkan iklan produk di bulan ramadhan sekitar 20thn lalu, ibu2 jaman dulu bikin kastengelsnya banyak yg mencampurkan kaldu bubuk ini kedalam resep. Selain menghemat budget, namun rasa kuenya tetap bisa d nikmati kok😂 krna saya generasi old, dulu pas masih SD sering liat iklan royco d tv pas adegannya bikin kastengels. Sejak itu pula d kampung kami jdi trend kue ini. Maklum keju saat itu masih langka dan sangat mahal jdi membantu sekali dgn adanya royco atau kaldu bubuk merk lainnya. Jdi buat ibu2 yg komen di videonya chef devina, spertinya dia ibu2 jaman sekarang. Jdi dia ga tau klo dulu ada iklan royco buat campuran kastengels😂
Chef mau tanya, itu telurnya kuningnya aja kan. Klo misalkan pakai semuanya kuning dan putihnya jg kira2 hasilnya gmn chef? Apa ngaruh ke tekstur renyahnya? Saya liat karna kebanyakan kok pd pakek telur putih kuning semua di campur. Biar saya tau perbedaannya dmn.
Always come here every single year for celebrate eid Mubarak and make this kind of things for family. I love her, she did with bilingual recipes and step by step are also easy to follow. Thank you chef! God blesses you ❤
Bingung aku, kastengel tuh yg bener yg renyah atw yg lumer di lidah sih ? Aku bikin yg renyah, tp dibilang keras, katanya enak yg lumer kyk nastar 😇. Atw baiknya bikin 2 versi aja ya, org seleranya beda2 😅
Ikutin sesuai selera mbak nya aja,, memang beda" sih ada yg suka lumer ada yg renyah, Klo aq lebih suka renyah, Klo nastar memang lebih enak yg lumer..
Terima kasih banyak chef, pertama kali berhasil bikin kaastengel dari awal,dan banyak yang suka, mirip dengan yang dijual di toko kue premium dinindonesia
Ini kaastengel buat dimaem sendiri tentunya yah.. Kl dijual ntar yg mo beli garuk2 kepala mikir harganya 😂 Thanks a lot Devina recipenya bakalan sy coba, pasti enak hasilny kl dilihat dr bahannya
Sudah coba bikin dengan takaran dan jenis bahan yg sama dengan chef Devina, luar biasa mantep bgt sih, kastengels terenak yg pernah dimakan... 🥰🥰🥰🥰🥰 makasih Chef...
Ci dev aku sudah bikin kaastengel resep mbak devina hasilnya enak banget dipuji sekeluarga,disuruh bikin lagi buat lebaran,aku gak pakai wisjman butter tapi cuman pakai blue triangle butter ya setingkat di bawah wisjman lah menurutku sama campur royal palmia Aku juga gak pakai parmesan cheese tapi cuman pakai edam dan cheddar rasanya tetap enak kok makasih ci devina buat resep nya makasih semoga sehat dan sukses selalu amin
Kalo gaada Wijsman bisa ganti butter lain kek Hollman, Elle Ville, ato Anchor, tapi jangan ganti margarin kek Blue Band atau sejenisnya. Hasilnya beda jauh, jadi rasanya itu rada-rada... biasa aja gitu. Enak sih enak, tapi gak spesial. Mbok pake butter pokoknya.
Thank uu cheff resepnyaaa.. Barusan selsaii praktekinn kastengell nyaa nn enakkk anti gagall..di aku jadinya sekitar 550 gram.. nnti resepnya bakalaann akuu pake teruss.. Tp mau aku tambahinn gula halusny mngkin lebihin 10gr lagii.. Hehe soalny akuu sukaa yg agak ad manis2ny dikitttt.. Tp overall yg ini the besttt buat yg suka asin n gurihh..
Kesana kemari cari resep kastengel...akhirnya 'percaya' dgn resepnya chef cantik ini. Hasilnya?😍wow istimewa rasanya👍👍, so...ini resep bakalan sy simpen buat lebaran thn dpn 😄, thanks again chef...tambah pinter 'ngeracik' resep lain ya😉
Saya sudah mencoba resep chef devina ini, dengan takaran yg pas tanpa kurang dan lebih, dengan bahan2 yang sama persis. Rasanya enak bagi saya yg suka renyah dan asin, tapi bagi penyuka kastangel yg tdk terlalu asin dan ngga ngeju bgt sprti suami saya, saya kurangi unsalted butter dan tdk saya tambahkan garam sedikitpun, rasanya enak juga. Terima kasih chef 😊❤
Setelah mengerti cara chef membuat kastengel .. sy ingin 😭 kenapa sy pakai cara ribet .. ngoles kuning telur dan naburi satu per satu potongan resep kastengel. Tingyuuuu ya chef sudah kasih cara yg mudah❤️❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Aku habis Cobain. Sayangnya aku lupa masukin susu bubuknya. Tapi tetap enak dan crancy, mungkin kl aku pake auaunya pasti lebih wow... Kalau ini habis aku Akan bikin lagi pake susu 😅 makasih ya...
Udah coba buat tanpa pegantian bahan subtitusi, persis plek ketiplek. Dan super enak dan premium banget rasanya. Dan bener kata orang rumah yang paling berasa beda dibanding yang dijual itu, lebih berongga dan renyah. Kalo yg di jual kadang padet dan tengahnya tidak renyah.. Thanks recipe nya 😍
Sdh recook 4x ga pernah gagal. Alhamdulillah. Semua yg makan bilang enak banget. Sblm2nya sering gagal bikin kastengel. Ini dr pertama bikin sampai yg ke 4 ga pernah gagal. ❤❤
Aku Kalo bikin kastengel selalu di umpetin, d keluarin kalo ada tamu aja 😅. Kalo simpen d meja, hanya sekedip mata bisa langsung habis seharian nyemil kastengel. Makasih chef...cara bikin nya lebih praktis ya. 👍🏻👍🏻
Hallo ci devina izin share resep cookies ya 🙏💗 kak mw coba bkin palm sugar cookies gak nich ku bagikan resep ala resto tmpt ku bekerja... Palm sugar cookies Butter salted merek bebas yg penting salted 540 gr (inget yg salted) Gula halus 105 gr Palem sugar semut 210 gr Kuning. Telur 6 Telur whole 3 Tepung protein rendah 558 gr Ini untuk ukuran banyak yg klo mw bkin sedikit bisa di kurangi takaranya..
Chef terima kasih banyak resepnya udah saya coba dan gila ini mantep bgt. The best castengel yg pernah saya makan, sekalipun saya beli termahal rasanya ga se enak punya chef😍😍 Oh iya tapi after taste kenapa ada sepet2 nya ya chef?
mau share hasil bikinanku disini siapa tau ada yg kebantu hehe jadi aku bikin bahanya kaya resep ini, yg beda cuma di keju parmesanya diganti jadi keju Cheddar(cuma dimasukin kekulkas kurang lebih selama 8 jam). Saat adonan udah jadi teksturnya lembek dan kalau dipegang lengket nempel" akhirnya dimasukin kekulkas 20 menit masih lembek juga and then ku masukin again ke kulkas 25 menit + DITAMBAH TEPUNG. hasil lembek ini mungkin dari pengocokan mentega yg terlalu lama. Hasilnya? ENAK BGT SUERR ttp ngeju,gurih and renyahh!! well ak akan ttp ikutin resep ini karna enakk & bagus teksturnya, thanks chef!!
Tadi recook resep ini.dan gila sih hasilnya bikin nangis saking enaknya🥺😭pertama kali bikin kuker dan berhasil. Crunch+Lumer banget begitu masuk mulut.
iya mba devina mah gk kaleng kaleng kasih resep psti enak hihi... klo kastangel yg murah2 suka kbyakan rasa royco trus kejunya jg bkn pake edam biasanya cheddar smuah tuh :D
@@sarisyarif5242 mungkin rasanya akan sedikit berbeda tapi sy rasa tetap enak,kata chef devina keju tergantung pilihan masing2. Tp klo resep ini plek ketiplek rasanya kaya kastengel premium yg dijual ditoko2 yg harganya rada agak mahal,
Selalu mampir Chanel ci dev kalau udah mau lebaran hehe, suka banget cara ngejelasin bahan2 detail banget.. and resep nya Alhamdulillah selalu berhasilll karna ci Dev bener2 detailll banget ngejelasin step by step nyaa❤❤
Ce, makasih banyak resep nya ya.. ampe kaya mau nangis rasanya huhu... aku orang yang ga bisa masak, ga pernah baking, bener2 firstimer deh, tapi lgs jadi donk pake resep ini.. i love you Cece...
Nyoba bikin kedua kalinya karna yang pertama gagal, daaaaan hasilnya parah sih top markotop. Renyah, gurih, cantik, gak gampamg ancur, dan yg tipe enak buat dicemil terus terusan. Pertama kali tuh aku pake baking powder 8gr sama keju parmesan yg bubuk; rasanya pahit dan gak kriuk. Pas bikin kedua kali, baking powder jadi 4gr trs pake keju parmesan utuh yg parut sendiri. Makasih chef, aku berasa jago masak kl pake resep chef devina🤣🤣
Sdh Aq coba kak... beneran mantab rasanya... renyah dan kerasa banget kejunya... benar2 ringan di lidah n perut... Jd pengen terus ngemil.. 🤭👍🙏... thx ilmunya ya kak
Sy tinggal di Tangerang. Natal 2022, sy berhasil membuat Kastangel yang renyah, enak, chessy banget ala Chef Devina. Natal 2022 sy mencoba jualan Kastangel dengan resep Chef Devina. Puji Syukur laris manis dan ada beberapa yang repeat order. Terimakasih ya Chef untuk resepnya. Mudah-mudahan sy juga bisa jualan Nastar dan kue lainnya dengan resepnya Chef Devina.
Aku udah nyoba resep ini mom.. MasyaAllah enakk banged, kastengel terenak yg pernah aku makan. Bikin satu resep habis dlm sekejap. Emang beda kalo pake parmesan, jd wangi kejunya lbh kuat, belum lagi wangi wismannya. Ah pokonya jatuh cintaa.. ini pertama kali bikin kastengel sendiri, dan berhasil enakk, wangi, nge prul, ngeju, ada manis tipis sedikiit.. makasih ya mom devina, sdh berkenan share resepnya..
Ci.. Di bales ga ya pertanyaan ku ini.. Atau ada yg bisa bantu jawab kah??? Mentega (butter) atau wisjman bukannya sama ya? Kalau mentega blue band yang cookies and cake bisa ga? Nah pertanyaan aku ke ke 2, pas recook resep ini hasil nya kok terlalu lembek ya ci? Jadi kue gampang ancur, salah dimana ya ci? Aku pakai Tepung kunci biru Mentega blue band cookies and cake Room butter Susu bubuk dancow Garam Gula halus Kuning telur Baking powder.. Nah yang salah dimana ya ci?
Semoga coment aq ini bisa ditanggapi sama mba Devina. Mba,penyebab kue kering GK garing gtu apa sih??,sy ko bkin kue,mentega margarin udh suhu ruang,tepung nya udh disangrai & masukin toples nya jg udh bener2 dingin,tp blm msuk toples aj udh rapuh & GK prnh garing renyah gtu,pdhl bahan yg sy pake premium semua,apakah telur TdK segar itu salah satu penyebab nya???,sekiranya bs diberi saran semoga Rezeki & kesuksesan mba Devina dilancarkan,amiin
bun saya buat kastangel 2 versi. Yg ke 1 pake edam ke 2 cheddar prochiz sama kraft setwngah ada edam sisa 1sendok. Segi rasa mirip malah ga renyah kuenya cuma krenyes dr keju tapi ngeprul di emut aja mknnya udh bisa. Itu jelek ga adonannya? Ini pertama kali bikin blajar
![Spesial, Empuk, Lembut. Resep Nastar Terenak Turunan Keluarga! [100% Sukses, Lumer Di Mulut]](http://i.ytimg.com/vi/7JgCJFZENUM/mqdefault.jpg)
![Istimewa! Resep PEMPEK DOS: Wangi Gurih TANPA Ikan & Ayam! [Lengkap Kuah Cuko]](http://i.ytimg.com/vi/mp-om2t5naY/mqdefault.jpg)
![Tips Pasti Lembut & Mulus! Resep OMELET TELUR JAMUR Ala Hotel [Bahan Rumahan]](/img/n.gif)
**Baca sini sebelum tanya:**
- Ga punya Wijsman? Dapat diganti roombutter / Hollman / Orchid, tetapi tentu aromanya berbeda dengan jika menggunakan Wijsman
- Kalau mau rasanya lebih “savory” (makanan asin), dapat ditambahkan bubuk kaldu ayam 1 sdt ke dalam adonan, dan gula ditiadakan Kalau di resep ini rasanya lebih ke butter cheese cookies ala bakery.
- Bisa tahan 1-2 bulan di toples kedap udara. Dapat menggunakan silica gel untuk makanan untuk menjaga kerenyahan kastengel
- Jika adonan terlalu lembek untuk dibentuk, masukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas 15-20 menit
- Api oven selalu atas bawah kecuali disebutkan lain
- Baking soda dan soda kue: sama
- Baking soda dan baking powder: TIDAK sama. Baking soda adalah bahan dasar, masih butuh komponen asam (contoh: cuka, jeruk lemon) untuk mendapatkan reaksi kimia yang diinginkan.
- Baking powder: sudah ada kandungan baking soda di dalamnya, ditambah beberapa komponen lain seperti asam kering dan tepung jagung.
- Kekuatan baking soda 3-4x dari baking powder
- Mentega (butter) umumnya berwarna lebih pucat dibandingkan margarin.
- Mentega (butter) terbuat dari lemak hewani, margarin terbuat dari lemak nabati.
- Dalam konteks membuat kue, biskuit, atau kue kering, mentega (butter) memberikan rasa yang lebih gurih. Sedangkan margarin yang mengandung lebih banyak air dan lebih sedikit lemak, dapat membuat biskuit lebih tipis dan lebih menyebar saat dipanggang (dan bisa gosong).
- Berasa ada sedikit pahit? Kurangi pemakaian baking powder / baking soda
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
Resep kue lainnya:
- Nastar ua-cam.com/video/7JgCJFZENUM/v-deo.html
- Martabak Manis ua-cam.com/video/Ui7lXa4uqI0/v-deo.html
- Chocolate Cookies ua-cam.com/video/46BpX8Qmzyw/v-deo.html
- Choco Milk Cookies ua-cam.com/video/ScV0-9LXZHA/v-deo.html
- Kue Ulang Tahun ua-cam.com/video/K-e1AGTwpWk/v-deo.html
- Fudgy Cookie Brownies ua-cam.com/video/qiIwpt51QXY/v-deo.html
- Mug Cake ua-cam.com/video/7VTHSaxRAYk/v-deo.html
- Talam Pandan Cake ua-cam.com/video/IRlVYBbm-Y4/v-deo.html
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Kesukaanku semua...txu...txu..
Jaga kesehatan ci
Makasih ci devina yg cantik resepnya
Ci devina buat lapis legit buat imlek
Chef, aku suka bgt liat video2 chef, tapi kira2 untuk resep baru2 ini yg di upload di youtube apa ada resep tertulis yg bisa di download atau dibeli di toko buku? Karna mau nyatet sendiri ko agak mager yaa huehehe, kalo ada web/buku resep yg bisa aku beli mau infonya ya Cheff. Semangat berkarya terus cheff:)))
Saya membuat setengah resep ini cukup buat toples 600 ml. Dipanggang di oven Ecohome 38 liter, suhu 140 derajat selama 25 menit.
Ci devina...putri salju dong ci, pokok nya cookies2 lebaran yg lain yaa..udh pada prepare bebikinan niih 😄
HMMM.........PENJELASANNYA MANTAB
INGIN BELAJAR LEBIH DALAM BIKIN SNACK SNACK BERKUALITAS
SUKSES TERUS DEVINA HERMAWAN
Cheffffff keren bangetttt suka bgt ntnnya krn ada catatan resep di deskripsinya..thx 4 info chef
Dari sekian banyak cheff cik devina yg paling oke cara menjelaskan step by step nya..good luck trs cik
Setuju. Gak sekedar masak juga, Ci Dev ngasih ilmu pengetahuannya juga gitu. Jadi kan nambah pinter
👍👍👍👍👍❤
@@apriliakhaidasih5260
.
Benerr..lngsung msuk ke otak.. resep resep terpav bangettt
Cheff cantik handal dan murah hati berbagi ilmu. Aku coba resepnya mantul 👍🏻👍🏻👍🏻nggak pernah gagal. Trimakasih cheff Devina.
Untuk yg sering nanya "resep nya mana kok takaran ga ada", mau saran aja sebaiknya dicek dulu description box nya. Kalau tidak tertulis disana baru deh komen takaran nya ga ada. Nah ini? Step by step udh ditulis, resep pun ditulis masih saja nanya "takarannya mana".
biasaa.. caper 😁
mungkin byk yg gax tau description box itu apa 🤣🤣🤣
Saya yg termasuk g tau description box nya di mn
Minta takarannya
Kalo orang yang bilang caper berarti dia nggak tau description box🤣🤣
Bener bgt mba devina kue kering sebaiknya oven suhu rendah tapi waktu nya lama, bikin kue kering lebih matang merata sampai kedalam dan lebih awet di simpan tanpa bahan pengawet makanan 😁
Pake api atas bawah ?
Aku bukan penyuka kastengel.. tapi pas nyoba resep ini ya ampuun rasanya enakk banget.. ga bisa brenti makan.. thank you chef devinaa 💕
Request BOLEN PISANG ya chef, makasih chef
Setujuuu
Setuju Ci Dev
Up
Aku ikut setuju,yaaaa
Pisang bolen ..mantap
Ci mau tanya, kalau aku coba ini pake oven mito suhu 160 dengan waktu 60 menit ga mateng mateng ci , baiknya suhu berapa ya ci biar ga gosong
Lagi flu yaa Ci? Get well soon yaa.. 😇
Nggak, emang suaranya begitu.
Ci Devina, hari ini cobain resepmu. Semua step aku ikutin. Dan luar biasaaaaa enaaak pake banget !!!!! Semua ukuran sampe waktu panggang pun aku ikutin dan akhirnya aku bisa bikin kastengel yg bener2 renyah. Thank you yaaa 🤗🙏
mentega nya merek apa Bun?
Kak mhon dijawab 1 resep ini jadi berapa toples kak?kalau uk toples 500gr
Kesini lagi gara2 rame ada yg komen sejak kapan resep kastengels pake penyedap rasa😂
Dulu sejak royco mengeluarkan iklan produk di bulan ramadhan sekitar 20thn lalu, ibu2 jaman dulu bikin kastengelsnya banyak yg mencampurkan kaldu bubuk ini kedalam resep. Selain menghemat budget, namun rasa kuenya tetap bisa d nikmati kok😂 krna saya generasi old, dulu pas masih SD sering liat iklan royco d tv pas adegannya bikin kastengels. Sejak itu pula d kampung kami jdi trend kue ini. Maklum keju saat itu masih langka dan sangat mahal jdi membantu sekali dgn adanya royco atau kaldu bubuk merk lainnya. Jdi buat ibu2 yg komen di videonya chef devina, spertinya dia ibu2 jaman sekarang. Jdi dia ga tau klo dulu ada iklan royco buat campuran kastengels😂
udah ketemu komennya belum?😭😂
@@adeva._ belom mba😂 udh d hapus kali yaa
Itu devinanya juga nulis pake kaldu ayam..komen atas yg di PIN
@@yayukkaryoso5469 maksudnya komen dari netijen yg mencibir ci dev yg bilang sejak kapan kastengels pake kaldu penyedap😁
@@yayukkaryoso5469 kalau dari kalimatnya Devina sih kaldu ayam itu optional, di resepnya dia ga pake kaldu ayam
Chef mau tanya, itu telurnya kuningnya aja kan. Klo misalkan pakai semuanya kuning dan putihnya jg kira2 hasilnya gmn chef? Apa ngaruh ke tekstur renyahnya? Saya liat karna kebanyakan kok pd pakek telur putih kuning semua di campur. Biar saya tau perbedaannya dmn.
Always come here every single year for celebrate eid Mubarak and make this kind of things for family. I love her, she did with bilingual recipes and step by step are also easy to follow. Thank you chef! God blesses you ❤
KalAu terigu nya mau sekilo takaran bahan² seperti wisman, margarin, dan keju nya segimana mba devina, mohon dibntu
Next resep Nextar Coklat dong chef 😁🙏🏻 klo bisa mah yg gapake oven gitu hehe
Resep nastar sudah ada boss ku, scroll aja kebawah kalau nextar itu merk makanan deh kayanya
@@vallarmorghulis7232 ya kan emang req nya Nextar Coklat, bukan Nastar ☺️
@@muhamaddwikyt4992 siap boss
Terus pakek apa kalau gak di oven di jemur pakek matahari 😂😂
@@nindian9233 ya kali aja pake teflon bisa gtu 😁
AQ pernah cobain resepnya widiiihh kereen kue nya kyk yg asli gitu ,,yg biasa AQ beli enaakkk BGT ga ada tanding dehhh resepny makasih yahh KK .. chef
Mantap,, Jie jie Request Soto Daging Madura dong jie.. soalnya aku orang madura tapi gak bisa masak soto madura.. hehehehehe
keep taunting her for your own clickbait! Full of BS! Ignore this absolute loser, typical Indo trying to provoke. :P
@@bearhood2004 Sorry, I don't mean to make fun of it .. I'm also a loyal fan of Devina because her recipes are the best
@@sarrypermana a 'loyal fan' no kidding, seriously a 'loyal fan'...I saw a pig fly and I become a loyal fan too
Channel masak yg paling detail..tips n tricks nya ngebantu banget untuk masalah yg memang sering ditemuin ketika proses cooking n baking 👍
UDAH NYOBAIN BIKIN KEMAREN BUAT LEBARAN HARI INI. GILA ENAK BGTBGT WOYY CUMA MAU BILANG TERIMAKASIH BANYAK KAK DEVINA HERMAWAN!!! 💜💜
Parmesan & edam itu apa
@@aniescar2598 jenis kejuu
Kak 1 resep ini jd brapa toples 500gr?
Baking powdernya brp ya kak? Ini perbandingannya lumayan jauh 🤣
Kak mau tanya itu oven nya 140 derajat tu atas bawah ya?
Bingung aku, kastengel tuh yg bener yg renyah atw yg lumer di lidah sih ? Aku bikin yg renyah, tp dibilang keras, katanya enak yg lumer kyk nastar 😇. Atw baiknya bikin 2 versi aja ya, org seleranya beda2 😅
Ikutin sesuai selera mbak nya aja,, memang beda" sih ada yg suka lumer ada yg renyah,
Klo aq lebih suka renyah,
Klo nastar memang lebih enak yg lumer..
Terima kasih banyak chef, pertama kali berhasil bikin kaastengel dari awal,dan banyak yang suka, mirip dengan yang dijual di toko kue premium dinindonesia
Ini kaastengel buat dimaem sendiri tentunya yah.. Kl dijual ntar yg mo beli garuk2 kepala mikir harganya 😂
Thanks a lot Devina recipenya bakalan sy coba, pasti enak hasilny kl dilihat dr bahannya
Sudah coba bikin dengan takaran dan jenis bahan yg sama dengan chef Devina, luar biasa mantep bgt sih, kastengels terenak yg pernah dimakan... 🥰🥰🥰🥰🥰 makasih Chef...
Kak untuk keju permesan sama unsalted butter pakai merk apa?
Chef, klw pakai keju chedar, bs kah kejunya d oven dulu,supaya kejunya kering ?
Chef baik banget sih selalu kasih resep yg gampang dan enak, makasih ya chef untuk semua ilmu yg di kasih ,semoga selalu mendapatkan berkat Tuhan
Tahun kemarin bikin kastengel resep ci devina ini aduh endulita, ngeju banget, makanya lebaran tahun ini bikin resep ini lagi, makasih ci devina 🥰
Ci dev aku sudah bikin kaastengel resep mbak devina hasilnya enak banget dipuji sekeluarga,disuruh bikin lagi buat lebaran,aku gak pakai wisjman butter tapi cuman pakai blue triangle butter ya setingkat di bawah wisjman lah menurutku sama campur royal palmia
Aku juga gak pakai parmesan cheese tapi cuman pakai edam dan cheddar rasanya tetap enak kok makasih ci devina buat resep nya makasih semoga sehat dan sukses selalu amin
Kk itu takarannya sesuai yg di tulis sama chef devina ya
@@anggi.praniiita iya benar
Wisjman ganti blue triangle
Mentega ganti royal palmia
Cheddarny dikeringin dulu gak ka?
Gak cuman dapet resep premiumny tapi dapet pengetahuan juga tentang Bahan....the best chef ❤❤😊
Baru join. Suara cici terdengar mendung,. 😅
Gws ya ci,.
Kalo gaada Wijsman bisa ganti butter lain kek Hollman, Elle Ville, ato Anchor, tapi jangan ganti margarin kek Blue Band atau sejenisnya. Hasilnya beda jauh, jadi rasanya itu rada-rada... biasa aja gitu. Enak sih enak, tapi gak spesial. Mbok pake butter pokoknya.
Chef Favorite 😍🥰💕 cantik baik hati pula gak pelit ilmu 🥰
Thank uu cheff resepnyaaa.. Barusan selsaii praktekinn kastengell nyaa nn enakkk anti gagall..di aku jadinya sekitar 550 gram.. nnti resepnya bakalaann akuu pake teruss.. Tp mau aku tambahinn gula halusny mngkin lebihin 10gr lagii.. Hehe soalny akuu sukaa yg agak ad manis2ny dikitttt..
Tp overall yg ini the besttt buat yg suka asin n gurihh..
mantap... dijamin enak ini... makasih resepnya ya.... salam from england... 🙏🏻😍💐🇬🇧
Setiap mau lebaran slalu pakek resep kue chef Devina. Tksh chef cantik 🙏😊
Resep nya selalu mudah untuk d praktekkan dan hasilnya tidak d ragukan kelezatan nya
Thanks chef ,you are is the best
Kesana kemari cari resep kastengel...akhirnya 'percaya' dgn resepnya chef cantik ini. Hasilnya?😍wow istimewa rasanya👍👍, so...ini resep bakalan sy simpen buat lebaran thn dpn 😄, thanks again chef...tambah pinter 'ngeracik' resep lain ya😉
ci open kitchen, kolab sama foodvloger kayak nex carlos,mgdalenaf,tanboy kun,dll.ci dev yang masak,trs dimakan sama direview foodvloger hehe 😁😀
Saya sudah mencoba resep chef devina ini, dengan takaran yg pas tanpa kurang dan lebih, dengan bahan2 yang sama persis. Rasanya enak bagi saya yg suka renyah dan asin, tapi bagi penyuka kastangel yg tdk terlalu asin dan ngga ngeju bgt sprti suami saya, saya kurangi unsalted butter dan tdk saya tambahkan garam sedikitpun, rasanya enak juga. Terima kasih chef 😊❤
Lagi pilek ya ... jaga kesehatan ya chef☺️
Cantik dan jelas banget cara kerja, 👍👍👍 Tq resepnya mami yg cantik🙏🙏🙏makan bikin lupa kl mertua lewat😃😀😄🥰😘💞🌹
Palm cheese cookies dong ci! Yg kyk nindy mci ☺️
setuju
terimakasih chef Devinaa, aku udah cobain resepnyaa, berhasil dan enak sekali 🥰💛
Chef, buat nambah resep kue kering request Putri Salju dong 😁
Ci, bagus sekali dan detail step nya. Utk api oven nya atas bawah langsung pas panggang? Thanks
Terima kasih cheff saya pakai resep ini keponakan saya tidak berhenti menikmati kastengel buatan saya, toples kue berada di pangkuannya😄😀😁
Setelah mengerti cara chef membuat kastengel .. sy ingin 😭 kenapa sy pakai cara ribet .. ngoles kuning telur dan naburi satu per satu potongan resep kastengel. Tingyuuuu ya chef sudah kasih cara yg mudah❤️❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Lebaran bentar lagi gaaaiiisss
Aku habis Cobain. Sayangnya aku lupa masukin susu bubuknya. Tapi tetap enak dan crancy, mungkin kl aku pake auaunya pasti lebih wow... Kalau ini habis aku Akan bikin lagi pake susu 😅 makasih ya...
Cici, next resep cheese stick seperti yg dijual di Prim* Rasa plz 🙏🏻
Haloo Cici... kapan bisa buat NASTAR ? Sudah mau Imlek nih Ci.. momentnya pas ☺️☺️
Udah coba buat tanpa pegantian bahan subtitusi, persis plek ketiplek. Dan super enak dan premium banget rasanya. Dan bener kata orang rumah yang paling berasa beda dibanding yang dijual itu, lebih berongga dan renyah. Kalo yg di jual kadang padet dan tengahnya tidak renyah.. Thanks recipe nya 😍
I feel you mba, ga suka bgt sama yg padet itu.
Biasa tiap taun beli kastengel skrg pgn bikin sendiri...Nemu resep KA Devina sumpah enak bgt pdhl ku pertama kali bikin kue..
Udah nyoba. Enakkkkk ❤
Makasih resep nya chef. Terbaeq ❤❤
Untuk adonannya bisa gak chef hanya pakai keju edam saja?jd 100gr keju edam?
Semoga dijawab 😊 krn baru pertama kali mau coba buat kue ini😊
Sdh recook 4x ga pernah gagal. Alhamdulillah. Semua yg makan bilang enak banget. Sblm2nya sering gagal bikin kastengel. Ini dr pertama bikin sampai yg ke 4 ga pernah gagal. ❤❤
untuk mentega nya pake merk apa ?
Aku Kalo bikin kastengel selalu di umpetin, d keluarin kalo ada tamu aja 😅. Kalo simpen d meja, hanya sekedip mata bisa langsung habis seharian nyemil kastengel. Makasih chef...cara bikin nya lebih praktis ya. 👍🏻👍🏻
Next palm sugar cookies dong kak 😁
Hallo ci devina izin share resep cookies ya 🙏💗
kak mw coba bkin palm sugar cookies gak nich ku bagikan resep ala resto tmpt ku bekerja...
Palm sugar cookies
Butter salted merek bebas yg penting salted 540 gr (inget yg salted)
Gula halus 105 gr
Palem sugar semut 210 gr
Kuning. Telur 6
Telur whole 3
Tepung protein rendah 558 gr
Ini untuk ukuran banyak yg klo mw bkin sedikit bisa di kurangi takaranya..
Terimakasih mbk... jelass bgt... ntr lebaran mu nyobain..🤗😁
Aku nyobain, sukses dan rasanya tidak diragukan lagi. Premium. Thanks chef 😇😇😇
Chef terima kasih banyak resepnya udah saya coba dan gila ini mantep bgt. The best castengel yg pernah saya makan, sekalipun saya beli termahal rasanya ga se enak punya chef😍😍
Oh iya tapi after taste kenapa ada sepet2 nya ya chef?
mau share hasil bikinanku disini siapa tau ada yg kebantu hehe
jadi aku bikin bahanya kaya resep ini, yg beda cuma di keju parmesanya diganti jadi keju Cheddar(cuma dimasukin kekulkas kurang lebih selama 8 jam). Saat adonan udah jadi teksturnya lembek dan kalau dipegang lengket nempel" akhirnya dimasukin kekulkas 20 menit masih lembek juga and then ku masukin again ke kulkas 25 menit + DITAMBAH TEPUNG. hasil lembek ini mungkin dari pengocokan mentega yg terlalu lama. Hasilnya? ENAK BGT SUERR ttp ngeju,gurih and renyahh!! well ak akan ttp ikutin resep ini karna enakk & bagus teksturnya, thanks chef!!
ka, jadi intinya mending dikocok lama apa asal kecampur aja? Soalnya aku liat vid org lain ada yg bilang gausah dikocok lama😅😅
@@rhismashaumna1927 sesuai video aja dear😊
Aku Masuk Kulkas Jadi Padat , Tp Pas Digilas Lembek Lg😢
Wah resepnya mantap betul...btw bisa bertahan berapa lama ya Bund..Trmksh for sharing resep😀👍
jawabannya sudah ada di pinned comment kak
@@elviwidya7946 Ok Trms infonya, sngat membantu🙏😀
Tadi recook resep ini.dan gila sih hasilnya bikin nangis saking enaknya🥺😭pertama kali bikin kuker dan berhasil. Crunch+Lumer banget begitu masuk mulut.
Iya bener,barusan recook rasanya mirip yg ada di bre***lk,
Saya recook: enak, crunchy. Tapi kenapa ada rasa kesat dimulut ya? Apa karena kebanyakan baking powder? Sy pakai 6 gr sih...
Pake menteganya merek apa bun
@@dianfransiskamaharani2607 bener bgt mba ada rasa kesat dimulut kayanya krn BP.. akhirnya ada yg komen begini setelah rebake.. hehe
Hai kak boleh info kah? Kenapa aku buat kurang renyag ya?
Chef kmarin saya baru reecook castengel persis seperet resepi .. Emang teksturnya ngeprul g7 y.... G garing kres2😂😂😂😂😂
Butternya pake hand mixer apa aduk manual sist?
Mixer
Nih kastengel bedaa dgn yg ky biasanya passti istimewahh bgt
iya mba devina mah gk kaleng kaleng kasih resep psti enak hihi... klo kastangel yg murah2 suka kbyakan rasa royco trus kejunya jg bkn pake edam biasanya cheddar smuah tuh :D
@@dapoertehines4208 betull kak
kalo oven gas nya masih model lama... yang api bawah dan atas bergantian... apakah hasilnya bisa kering sampai dalam dengan api bawah saja?
Udah recook, resepny premium, plek ketiplek resepnya ga dikurangin ga dilebihin, cma aq ga pke wisman, tp merek lain tp tetep enak.
Ka, kl pake parmesan semua sama gak ya rasanya? Kehabisan edam hiks
@@sarisyarif5242 mungkin rasanya akan sedikit berbeda tapi sy rasa tetap enak,kata chef devina keju tergantung pilihan masing2. Tp klo resep ini plek ketiplek rasanya kaya kastengel premium yg dijual ditoko2 yg harganya rada agak mahal,
@@lylykusuma4531 siyap mbak. Makasih banyak ya sharenya ya
klu gak pake wijsman, tp pake anchor yg unsalted aja bs gak chef
Aku baru coba resep ini....beuhhhh...wanginya serumah²,rasanya mah jangan ditanya....makasih chef sehat selalu..
Pinternya Cici Devina... sistematis kerjanya, cantik pula 👍🏼👍🏼❤
Terima kasih
Rasanya enak,ngeju,padahal i cmn pakek chedar,karena pas lebaran gak keburu dapet keju apel,tapi juga enak banget walau pakai chedar
Ci bikin kue aster/semprit yg tengahnya nanas dong :D
Keren chef👍ga cuma enak 😘 tp lebih cepet bikin nya😉thank's untuk resep and tips nya.
You look so fresh Cheeef 🥰
😢 Walaupun tanganya bersih klo liat pke tangan kiri kanan ngobok2 ttp mumet..
Ci kok berapa gram² nya ngak ada
Pakai cincin mau masak apa pamer kecantikkan.
Selalu mampir Chanel ci dev kalau udah mau lebaran hehe, suka banget cara ngejelasin bahan2 detail banget.. and resep nya Alhamdulillah selalu berhasilll karna ci Dev bener2 detailll banget ngejelasin step by step nyaa❤❤
Thank you for the ultimate recipe, Chef Devina! I made it yesterday, and I can tell this is the best kastengel that I've tried. Love it! 💕💕💕
@@chaca_can ada di description box nya. Di klik judul nya, terus ada detail nya di bawah nya.
Ce, makasih banyak resep nya ya.. ampe kaya mau nangis rasanya huhu... aku orang yang ga bisa masak, ga pernah baking, bener2 firstimer deh, tapi lgs jadi donk pake resep ini.. i love you Cece...
Mksh resepnya ci Devina yg cantik .ka tolong dong bikin resep kue putri salju dan kue sagu keju mksh
Udah 2 kali di praktek in super renyah....
Kebetulan di roma gampang dapet keju nya
Maasyaa Alloh.. Kastengel paling enaaaaakkk.. Nagih.. Anak2 juga sukak banget.. Makasih kak Devina..
Super chef,dankjewel, terima kasih, salam dari Holland. Saya sudah coba resepnya, bener2 enak, saya pakai Parmesan cheese dan keju tua, rasanya maknyooooossss
Bisa dipanggang diteflon gak ya?krn gak punya oven tp pengen banget recook 😊
Hallo ci maaf saya mau tanya klo mau bikin 2x dr resep apakah takarannya semua dikalikan dua, mohon dijawab ya ci 🙏🏼
Ci devina tlg dbalas ya krn mau coba resep ini skrg 🙏🏼
Nyoba bikin kedua kalinya karna yang pertama gagal, daaaaan hasilnya parah sih top markotop. Renyah, gurih, cantik, gak gampamg ancur, dan yg tipe enak buat dicemil terus terusan.
Pertama kali tuh aku pake baking powder 8gr sama keju parmesan yg bubuk; rasanya pahit dan gak kriuk. Pas bikin kedua kali, baking powder jadi 4gr trs pake keju parmesan utuh yg parut sendiri.
Makasih chef, aku berasa jago masak kl pake resep chef devina🤣🤣
kaka..boleh tahu kenapa gagal.yg pertama..share dong kak
Sdh Aq coba kak... beneran mantab rasanya... renyah dan kerasa banget kejunya... benar2 ringan di lidah n perut... Jd pengen terus ngemil.. 🤭👍🙏... thx ilmunya ya kak
Jd ukuran toples brp
Sudah di coba resepnya, dan hasilnya seenak itu. Makasih resepnya ❤
Sy tinggal di Tangerang. Natal 2022, sy berhasil membuat Kastangel yang renyah, enak, chessy banget ala Chef Devina. Natal 2022 sy mencoba jualan Kastangel dengan resep Chef Devina. Puji Syukur laris manis dan ada beberapa yang repeat order. Terimakasih ya Chef untuk resepnya. Mudah-mudahan sy juga bisa jualan Nastar dan kue lainnya dengan resepnya Chef Devina.
Dijual berapa yah ka klo boleh tau? Sy coba bikin buat privadi sesuai resep jadibya cuma 1 toples sedang, modalnya lumayan ka, pengen coba jual
Benar benar premium, enaknya banget
Makasih cuss... praktek in kebetulan blm pernah bikin,kebetulan di roma banyk juga keju parmesan nya
Saya nggak makan telur ,jadi bisa diganti dengan apa ya ,Devina?
Trima kasih chef Davina atas resepnya saya sudah recook enduul banget dan aku juga buat jualan🤩😋🙏
Sehat selalu yaa chef 🤲🙏😇
Aku udah nyoba resep ini mom.. MasyaAllah enakk banged, kastengel terenak yg pernah aku makan. Bikin satu resep habis dlm sekejap. Emang beda kalo pake parmesan, jd wangi kejunya lbh kuat, belum lagi wangi wismannya. Ah pokonya jatuh cintaa.. ini pertama kali bikin kastengel sendiri, dan berhasil enakk, wangi, nge prul, ngeju, ada manis tipis sedikiit.. makasih ya mom devina, sdh berkenan share resepnya..
Kak pake baking powder brp gram?? Yg double acting ga??
Chef yg gak pelit ilmu... Ngasih tips tips secara gratis.dan setiap aku recook selalu berhasil.makasih chef
Besok bisa , thanks cc resep nya cobain pake resep ini semoga secces selalu cc gbu
Ci.. Di bales ga ya pertanyaan ku ini..
Atau ada yg bisa bantu jawab kah??? Mentega (butter) atau wisjman bukannya sama ya? Kalau mentega blue band yang cookies and cake bisa ga?
Nah pertanyaan aku ke ke 2, pas recook resep ini hasil nya kok terlalu lembek ya ci? Jadi kue gampang ancur, salah dimana ya ci?
Aku pakai
Tepung kunci biru
Mentega blue band cookies and cake
Room butter
Susu bubuk dancow
Garam
Gula halus
Kuning telur
Baking powder..
Nah yang salah dimana ya ci?
Semoga coment aq ini bisa ditanggapi sama mba Devina.
Mba,penyebab kue kering GK garing gtu apa sih??,sy ko bkin kue,mentega margarin udh suhu ruang,tepung nya udh disangrai & masukin toples nya jg udh bener2 dingin,tp blm msuk toples aj udh rapuh & GK prnh garing renyah gtu,pdhl bahan yg sy pake premium semua,apakah telur TdK segar itu salah satu penyebab nya???,sekiranya bs diberi saran semoga Rezeki & kesuksesan mba Devina dilancarkan,amiin
bun saya buat kastangel 2 versi. Yg ke 1 pake edam ke 2 cheddar prochiz sama kraft setwngah ada edam sisa 1sendok. Segi rasa mirip malah ga renyah kuenya cuma krenyes dr keju tapi ngeprul di emut aja mknnya udh bisa. Itu jelek ga adonannya? Ini pertama kali bikin blajar
Saya suka ikut Chanel buDevina mantap