Brazo de gitano con crema tostada o pionono de crema. Loli Domínguez. Paso a paso
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- Опубліковано 21 сер 2024
- Brazo de gitano con crema tostada o pionono de crema. Un clásico de la repostería pero siempre delicioso, para cualquier ocasión especial o simplemente porque nos apetece ofrecer a nuestra familia o amigos y un dulce que les gustara muchísimo seguro porque todos cuando lo prueban dicen moviendo la cabeza ¡¡ummm!! que rico.
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Ingredientes crema pastelera:
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3 Yemas de huevo
1 Huevo
500 ml (2 Tazas) Leche
140 g (2/3 Taza) Azúcar
40 g (3 y ½ Cucharadas) Maicena o almidón de maíz
1 - 2 Palos o ramas de canela
Piel de limón (Sin nada de blanco)
30 g (1 Cucharada) Mantequilla sin sal
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Ingredientes del almíbar:
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250 ml (1 Taza) Agua
120 g (1/2 Taza) Azúcar
Palitos o ramas de canela
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Ingredientes del bizcocho y utensilios:
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4 Huevos grandes (A temperatura ambiente)
120 g (1 Taza) Harina de trigo de repostería o harina 0000
120 g (1/2 Taza) azúcar
30 g (1 y 1/2 Cucharada) Miel
Bandeja baja para horno (La mía es de 30 cm x 35 cm)
Papel de hornear.
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Para decorar merengue italiano y cerezas en almíbar (Opcional)
Enlace al merengue italiano: • Merengue italiano - La...
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Te quedo bellisimo
Fabuloso poquísimo gracias
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Buenísimo el arrollado 👏👏
Si
Saludos desde Venezuela Loli!!! Este año 2020 ha sido difícil para todos pero te agradezco por tus recetas porque gracias a ellas las dificultades se han convertido en fortalezas, he emprendido mi negocio con la torta jugosa de chocolate, torta de naranja y de zanahoria y mis clientes están totalmente satisfechos. También tus postres han sido una bendición para mi familia estando presente en nuestra cena navideña y muchas celebraciones, hoy estoy haciendo este brazo gitano para mi aniversario de bodas. Dios te siga bendiciendo y multiplicando tus talentos...
Hola buenas tardes Loli Domínguez como siempre esmerandose en su cocina bonita tarde acá en México
Loli Domínguez, hice el brazo gitano para el cumple de mi consuegro 🎉felicidades!!
Porque le gusta con dulce de leche y ahora cambio de gusto😅🎉❤
Gracias y gracias por explicarlo todo tan bien desde Madrid un abrazo!!
Me encantó tu muestra de la receta...mucha estética. Manosblibres sin joyas...muy agradable ver y entretenido...limpio...lo voy hacer ...de Chile ..muchas gracias...bendiciones....
En hora buena Loli lo explicas tan bien eres especial muchas gracias
Maravilloso,gracias Loli.Excelente presentación.Se ve delicioso muy apetecible
Gracias Loli, me encanta verte, he hecho varias recetas tuyas y me haces quedar como una reina, muchas gracias .❤
Que buena receta y que explicación tan fácil y divertida. Muchísimas gracias 😊.
Buenas noches Loli, hice este postre el domingo pasado q fue el día del padre y me salio muy rico, mi padre pensó q era comprado, me encantan sus recetas👌ya me he suscrito 👍lo explica muy bien ud, saludos desde Ecuador
Que buena pinta tiene que estás buenísimo gracias por tu recetas
De todos los brazos de gitano que he visto es este el que mas me ha gustado, el que con toda seguridad hare' para mi familia. Pienso que la decoracion y la presentacion son tan importantes como la degustacion que se presenta y, en este sentido, es ahi donde la suya me ha gustado y me ha impresionado tanto. Muchas gracias.
Elvira Guilarte muchísimas gracias por tu comentario, espero que te guste, un beso enorme!!
Felicitaciones!!! Gracias, Loli, qué rico!!!
Sin palabras, hasta lo saboree ❤
Loli tienes las manos que parece que estas tocando un instrumento musical gracias eres única.....un abrazo
Linda Tosi gracias por tu comentario, me alegro que te haya gustado, un beso!!!
Loli hija de mi vida que te puedo decir que postres!!!! oleeeee tú!!!!!
Eres maravillosa tendrian que darte un Premio si no te lo han dado ya🍰👍👍👍👍😘
Muchas gracias por tu excelentes videos👌👌
Estoy totalmente de acuerdo: este brazo de gitano es insuperable! La receta en medidas perfectas, y la presentación es super. Me ha encantado. Es usted una cocinera estupenda, Loli.
Muchas gracias por tu comentario, un abrazo!!
Q ricooooo no sabía q tb se llama Pionono muy ricos los como en Granada q buenos recuerdos m ha traído
Me gusto lo boy a hacer
Que pinta mas buena tiene lo haré me encanta tus recetas
Me encantan tus recetas
Gracias por compartir
Preciosooooo sin duda lo haré muchas gracias Loli
Se ve delicioso y además lo explicas también que se ve fácil, gracias soy una ferviente admiradora. ❤❤
Me fascina! La crema pastelera era la que mamá nos hacía de postre con mucho merengue encima... gracias!
Que ricura! Muchas gracias!
Gracias de verdad. Eres no sólo buena cocinera sino también una fantástica comunicadora. Me has dejado claro que humedeciendo el bizcocho con el almíbar de Canela el resultado mejorará mucho y la capita de azúcar caramelizado es, y nunca mejor dicho, la guinda del pastel. Un clásico que nunca pasará de moda. Un abrazo desde Mallorca.
❤gracias por compartir tu receta cuidate Bendiciones
Que pinta más vuena ,me gustan todas las recetas tuyas
Que divinidad querida chef
Que pinta más rica tiene es diferente al mio y le voy hacer ya te contaré , me encantan tus recetas eres genial gracias
Gracias por tus postres todo buenisimi lola
Riquísimo lo e hecho unas cuantas veces
muy bien explicado mil gracias
Que buena pinta rico rico voy a intentarlo hacer
Loli excelente repostera soy alumna de pasteleria y reposteria máster D siempre yo te sigo un saludo desde Málaga mi presiosa pastelera
me encantan todas tus recetas
Esta muy rico y muy bien presentado
Te quedo de pelicula grasias
Qué buena pinta,lo haré
Madre mía Loli lo intentaré hacer aunque no creo que me salga igual.
Gracias Maestra desde Mallorca.
Me encanta tu receta, me voy a animar a hacerla
❤️ Espectacular! Muchas Gracias!
Buenísimo todo lo que haces,, Loli,, gracias
Me encanta lo echo hoy y a triunfado asido un gran postre
Ya lo hice y me salió riquisimo
Gracias sra loli pir explicarnos esa deliciosa receta. La voy a copiar. Y luego la hare.
Buenisimo!!! Como todo lo q haces
Siempre me an gustado tus recetas explicas muy bien y tiene una buena pinta muchas Gracias.
Se ve delicioso
Ya lo voy a hacer.
Muchas gracias Lilí, se ve delicioso el brazo gitano y lo haré pronto. Saludos desde Santa Cruz de la Sierra, BOLIVIA ❤❤
Gracias Loly eres fabulosa cocinas de maravilla
Que bonito.. Gracias!
Excelente Loli Dios te Bendiga Siempre
Así me gusta me encanta cuandoprevas
Ni el mejor pastelero lo haría mejor.Hija que envidia, tienes unas manos de oro.
María Martín Barrientos jajaja muchas gracias por tu comentario, un beso enorme!!
Deli deli muy bien explicado. Gracias por compartir sus conocimientos.
Doña Loli espectacular tu explicación gracias por compartir tus recetas con las medidas en tazas y muy bien esplicas el paso a paso muchas gracias Dios la bendiga besos desde Medellín Colombia
Felicitaciones!!! Qué rico!!! Lo voy hacer, gracias por la receta
Loli me gustan todas tus recetas ,voy hacer el brazo gitano para este fin de semana,aprendo mucho contigo.
Me encanto muchas bendiciones
Gracias muy buena RESETA
Que maravilla de oírte con tus recetas . Todas siempre explicadas muy bien , pasó a paso . Te 💕
M Gomez muchas gracias por tu comentario tan amable, un beso muy fuerte.
El mejor brazo de gitano que he visto. Todos hacen el bizcocho muy seco y este es como el que hacía mi madre, muy jugoso. Felicidades por esta delicia hermosa mia 💖😋😘
👍x 1000
Estoy aprendiendo mucho contigo eres mi idola
Gracias 😘
Muy rico yo lo hago pero ese ha quedado delicioso saludos
Loli me gustan todas tus recetas ,aprendo mucho
Me encanta,lo haré👋
Gracias ☺️ lo voy a hacer que pinta a tiene uhmmm❤️❤️❤️❤️❤️
SE VE RIQUISIMO TE FELICITO LOLY INTENTARE HACERLO DESDE VENEZUELA SU FIEL SEGUIDORA
Que maravilla! y que bien lo explica, muchas gracias
Buenas tardes Loli me encantan tus recetas también como explicas todo lo bien que se te entiende gracias por compartir tus conocimientos
loli eres una cocinera 10 me encantas. Me tienes enganchada. Que pases unas felices fiestaspara ti y tu familia
Hola Loli que linda, te admiro muchísimo amo la cocina y me fascina verte trabajar, tienes un don para enseñar. Voy a intentar hacer éste brazo de reina, me queda pegado al papel😢
Un saludo desde Bogotá Colombia. Un abracito
Muchas gracias por tan expectacular receta ,,,bendiciones
Buenas tardes Loli eres genial me encanta tu recetas
Me encantan todas tus recetas, y lo fácil que nos lo pones ,nos animas a cocinarlas
Muchas gracias por la receta. La crema, la mejor que he probado, el bizcocho super esponjoso y nada empalagoso. Un 10!!
Que pinta más buena..😘
Me encanto las recetas de loly Domínguez
Hola Loli,tiene un aspecto estupendo el Brazo Gitano se guro qe lo hare y ya te contare qe tal me a qedado,todo lo qe haces y como lo esplicas es genial,te mando un beso y gracias por enseñarnos todo lo qe sabes de Cocina.😘💞
Paqui Lopez gracias a ti por tu comentario y por ver mis videos, espero que te guste y te mando un beso enorme!!!
Querida Loli el ver sus recetas me dan ánimo para cocinar y sus recetas nunca fallan cocina en este 2021 pregunto
Felicitaciones.!! Un abrazo de gitano hermoso. Me parecio' muy bien su EXPLICACION de como elaborarlo. Dios te bendiga me encanta como trabajas muy limpio y elegante. Tu' cocina y explicaciones son claras y consisas.. ..Feliz Dia!!
Lo voy hacer. Gracias
Felicidades me encantan tu cocina tengas muy buen dia
Muy rico lo hare grasias loli
Delicioso y muy bien decorado
Me encantas lo bien q cocinas y como lo explicas
Me encanta esta fabloso
Espectacular como siempre, la mejor. También lo haré.
Mariló Lucero muchas gracias guapa!!!
Me gustan todas tus recetas,gracias Loli.
Saludos.
Desde que descubri tus recetas estoy enganchada a ti, son fantasticas gracias por estar, todo riquisimo
Eres maravillosa enseñando,Dios te bendiga por compartir tus secretos .
Acabó de inscribirme en tu canal.
Muy bueno y bien presentado. Me gusta
Yo he buscado mucho y tus recetas,unidas a las presentaciones,el cuidado y la limpieza ,son las que mas nivel dan a mi cocina de hogar.
Eres genial!!!gracias por compartir tu sabiduría.❤
Muchas gracias, me alegro mucho de que te gusten mis videos, un beso!!!!
Gracias por compartir tus recetas Loly, hice el brazo de gitano y me salió buenísimo. Muy bien explicado.
Me encanta...súper fácil y bien explicada como siempre
Hola Loli soy Lucinda y de Perú y ni sabes te cuento está tarta de cumpleaños es el pastel que ni me lo pierdo por nada en ningún cumpleaños ¡Qué delicia!!Gracias Loli
HOLA Loli Qué cosas tan buenas haces
Asín estamos de buenas..
Las mujeres que nos gusta la cocina..
Un saludo de Suiza GUAPA ❤🇨🇭🇪🇸🍰🍰🍰🍰🎂🍞🥞😁😁😁😁
Maria Teresa Val Creix Creix muchas gracias guapa, saludos cariñosos para ti también!!
Lo bordas todo Loli !!!😋😋😋
😙😙😙
Ela Díaz muchas gracias guapa!!!
Tiene buena pinta💜