깻잎김치 맛있게 담그는법 :

#깻잎요리 레시피#깻잎장아찌 황금레시
깻잎은 철분 함량이 매우 높은 채소로 빈혈을 예방하고 성장기 아동의 발육을 촉진하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.
저는 톡 쏘는 맛의 깻잎을 즐겨 먹는 편입니다.
시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있어 깻잎 30g을 먹으면 하루에 필요한 철분 양이 모두 충족된다고 하네요. 또한 식물성 색소 플라보노이드의 종류인 루테올린(luteolin) 성분을 함유하여 체내 염증 완화, 항알레르기 효과, 기침이나 콧물, 재채기 증상을 완화하는 효과가 있다고 해. 깻잎에 있는 항암물질 피톨(Phytol)은 암세포와 병원성 균을 제거하여 면역 기능을 강화한대요.
보라와 함께 맛있는 깻잎김치 드시구요, 즐겁고 행복한 건강생활 하세요.
재료소개
1. 깻잎.............................25장
2. 양파.............................1/4개
3. 당근.............................1/6개
4. 대파.............................15cm
5. 빨간색 파프리카..........1/8개
6. 노란색 파프리카..........1/8개
[ 채식을 요리하다.ㅣcook vegetarian food ]
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[@영숙유-e9v]

❤ 호 ~~^^
나는 깻잎 반찬을 참좋아해요ㆍ
빨리 만들어 봐야겠어요ㆍ
만있게 밥 한그릇 뚝딱 ㆍ합니다

[@k-vegetarian]

감사합니다.
맛있고 행복하세오ㅡ.