Lo mejor de lo mejor de la cocina holandés casualmente compre la marca lodge los uso cuando me voy d camping y tbn los uso en el patio en la cocina de verdad son un éxito los recomiendo 💯 los compré por Amazon tbn se curan en el horno y a leńa en 🔥
Para mantenimiento: con grasa de cerdo . vaca. manteca o margarina es mejor para cuando vuelvas a usarla solo pasas un servilleta de papel. el aceite se cristaliza.
Pregunta sería ! El aceite que se cristaliza y otros tipos de grasas incluso el de curación, son cochambre que evita se peguen los alimentos ? Y que se va quedando en los alimentos y las arterias ?
@@diazamexicoutiliza aceite de cánula o de linaza para el curado... Es falso lo de la cristalizacion... La manteca de cerdo dejará manchas blancas al secarse sin contar que es materia animal y estarás más sumiso a las bacterias
@@evasp9696 el mismo, depende del fabricante la calidad del producto, un sarten aleman de hierro v comparado con un sarten de hierro chino Ambos parecen cumplir para llamarse sarten de hierro fundido pero la calidad es lo que cambia El proceso de curado es el mismo para cualquier superficie de metal sobre la que vayas a cocinar Desde una disca, un sarten o hasta una plancha
Si tiene recubrimiento de pintura o alguna otra cosa es mejor no ponerlo en el horno, en general es mucho mejor ponerlo a sobre calentar con aceite en la estufa (en la rejilla de la cocina).
Una pregunta compré una olla de hierro, perp no me gusta el olor a hierro, ya lo curé lo puse al horno una hora pero nada sigue el olor a fierro. Como le saco ese olo?
Para mantenimiento: con grasa de cerdo . vaca. manteca o margarina es mejor para cuando vuelvas a usarla solo pasas un servilleta de papel. el aceite se cristaliza.
Lo mejor de lo mejor de la cocina holandés casualmente compre la marca lodge los uso cuando me voy d camping y tbn los uso en el patio en la cocina de verdad son un éxito los recomiendo 💯 los compré por Amazon tbn se curan en el horno y a leńa en 🔥
Para mantenimiento: con grasa de cerdo . vaca. manteca o margarina es mejor para cuando vuelvas a usarla solo pasas un servilleta de papel. el aceite se cristaliza.
Pregunta sería ! El aceite que se cristaliza y otros tipos de grasas incluso el de curación, son cochambre que evita se peguen los alimentos ?
Y que se va quedando en los alimentos y las arterias ?
@@diazamexicoutiliza aceite de cánula o de linaza para el curado... Es falso lo de la cristalizacion... La manteca de cerdo dejará manchas blancas al secarse sin contar que es materia animal y estarás más sumiso a las bacterias
Ese tiene que ser hijo de Daddy Yankee... míralo...
¿Cada cuanto tiempo hay que volver a curarlo?
Si pierde la patina
He visto muchas mrcas y no sé cuál comprar, ¿Qué me recomiendas? Hay de todos lo precios, de $15 a $100 . . . ¿Cuál es la diferencia?
La diferencia es la marca... Tendrás francesas que te costarán un ojo de la cara, o las ucranianas Biol más accesible y de muy buena calidad
Y si lo tengo horno se puede en la estufa?
Hazlo en leña fuera porque el humo que se genera es tóxico... O pídele a alguien que tenga un horno que te lo preste
Gracias, y después de usarlo debe repetir el proceso?
Hay q hacerlo 3 veces la primera vez
Luego lo usas normal.
De vez en cuando repites
Para guardarla la secas bien y le pasas un poco de aceite para dejar una capa antioxidante
3 veces seguidas? es decir el mismo dia?
@@danielrojas-ko9mv si
Cuándo harías el segundo y tercer curado?
Hola de cuantos cm es?? Saludos
Parece de unos 26
De cuantos cm es ese sartén ?
Y si no tengo horno???
Leña o barbacoa de gas
Haz videos usando estos sartenes!! Yo tengo estos sartenes pero no sé cómo usarlo y no lo quiero dañar.
Lo unico que los daña es no usarlo y que se oxide
Cada uso se lavan y se calienta y pone poquito aceite para proteger de la humedad
Otra pregunta: no importa el sartén de hierro que uno compre es el mismo proceso?
@@evasp9696 el mismo, depende del fabricante la calidad del producto, un sarten aleman de hierro v comparado con un sarten de hierro chino
Ambos parecen cumplir para llamarse sarten de hierro fundido
pero la calidad es lo que cambia
El proceso de curado es el mismo para cualquier superficie de metal sobre la que vayas a cocinar
Desde una disca, un sarten o hasta una plancha
@@thepoweralzombies los compré en Sams. Color rojo por fuera.
Buena daddy yanky
Este we en un 1 año vas a tener 1 millon
Falta un mes, ya veremos 🗣️
Como hacer (que tipo de hierro) una tapa para mi sarten de hierro fundido. O donde comprarlo
Toma una tapa normal en inox
Y si es usado?
También
Donde lo compraste ? Gracias
En Walmart venden, Costco o Chedraui
Si tiene recubrimiento de pintura o alguna otra cosa es mejor no ponerlo en el horno, en general es mucho mejor ponerlo a sobre calentar con aceite en la estufa (en la rejilla de la cocina).
¿
Qué marca es el sartén, se puede comprar en amazon?
Si, justo acabo de comprar uno por 320 pesos mexicanos
Se ve que es Tramontina la marca
Una pregunta compré una olla de hierro, perp no me gusta el olor a hierro, ya lo curé lo puse al horno una hora pero nada sigue el olor a fierro. Como le saco ese olo?
Me pasa lo mismo, no me he animado a seguirlo usando porque cada que lo llevó me quedan las manos oliendo a hierro
Te falta curarlo mejor
Y si no tengo horno?
450 grados fahrenheit cierto?
Con total seguridad son Farenheit. Que es el equivalente a 230 Celsius
😂good morning my dear friend have an excellent day and stay safe always love you always love you and miss you lots and can’t wait for
Si no tengo horno, puede ser directo en el quemador??
Yo también quiero saber x q no tengo horno
Eh visto cientos de videos sobre esto, y dice que si se puede usar estufa normal. Solo que pues gastaras más gas
@@0110440si lo hago en la estufa, ¿también tiene que durar una hora quemando el aceite?
Si no tengo horno como lo curo? 🫠
Oye me gusto tu video pero tienes que hablar mas despacio tube que repetirlo muchas veses
Casi no se entiende, tremendo
Para ser boricua habla despacito
El mango dónde lo compro?
El mango viene con el sartén, los acabo de ver en Costco
En realidad hay unos que ya vienen curados
Pero no se pega la comida?
Si está curada ahí no se pega nadaaa. Es una capa de parafina que se forma
Oh wao!! El mio decia ready to use😢
Hay unas marcas q ya vienen curados so no tienes q curarlo
Con razon ya le saque oxido jajajaja
Pero eso de meterlo al horno es para evitar el oxido no para que tenga el antiaderente
Corillo😂
Lastima hablas muy rápido, no se entiende, no se puede dar un laik
No te entendí ni madres, hablas muy soso
Hay no Santo dios me imagino las cucarachas detrás de ese sartén
Debe curarse con aceite usado o nuevo?
Para mantenimiento: con grasa de cerdo . vaca. manteca o margarina es mejor para cuando vuelvas a usarla solo pasas un servilleta de papel. el aceite se cristaliza.