Спасибо большое за полезную информацию, сейчас она для нас актуальная, думаем, с чего начинать при выборе печи и казана, а здесь всё по полочкам разбираете и делитесь с нами!
@@vash-mangal-official_2009 скажите пожалуйста. а какой дииаметр посадочного отверстие печи для казана на 22 литра? тоже вчера купил казан на 22 литра, теперь думаю какой очаг заказать. Спасибо заранее
делаю также в Ташкенте. но и размер топки тоже надо учитывать под казан. многие делают слишком большие топки но в основном маленькие. засунут пару дровишек а дело не идёт .как то так
Спасибо большое, очень познавательное видео. Вы просто помогли мне разобраться в проблеме .Суть всего вот в чем. Купила для дачи комплект казан плюс печь на 10 литров. Так как это дача и вся система должна быть мобильной - убрать , поставить быстро, да и на 4 - максимум 5 человек, вполне достаточно 10 литровый казан. Продавец прислал пересорт. Печь на 12 литров , казан на 10. Расстроилась, так как очень ждала почти месяц. Поставила казан на печь , утопает на 3/4. Написала письмо производителю с вопросом - нормально ли это , в ответ тишина. Ваше видео полностью развеяло все мои сомнения и переживания.
Всё правильно, трубу тоже лучше не делать, четыре прорези накрест, блюдо получается с"дымком", а возле трубы будет подгорать, автор решил что он крупный специалист, а по мне обыкновенный демагог и болтун.
@@БорофановПавел четыре окна 50 *50мм вверху топки напротив друг друга, в казан набрать воды и закипятить, при этом будет хорошо видно, что кипение равномерно по стенками казана.
Скажите размеры этой беседки (кухни) по периметру ширина длина и высота в нижней точке где казан и мангал..? И нужно ли оставлять расстояние между мангалом и печью..? Если да то сколько..? У меня МАНГАЛ 85 см...печь 43 см..какую длину кухни для зтого посоветуете...?
Добрый день! У меня по основанию 2200*2400. Расстояние зависит от конструкции, у меня и мангал и печка с термо защитой, поэтому стоит вплотную. В целом главное, чтобы удобно было. Длину кухни советовать сложно, зависит от размера комплектующих элементов из них собственно и складывается общий размер. А вот расстояние от мангала до стола важное, идеально 1200, чтобы и не тесно было и 1-1,5 шага делать нужно было.
Добрый день! Рад, что видео оказалось полезным. Габариты плиты принципиального значения не имеют, для правильной установки казана. В основном под габариты печи подбираются. А вот диаметр отверстия , помоему хороший. Диаметр 22 литрового в районе 55-56 см. конечно нужно померить, если так то 500 отлично.
@@vash-mangal-official_2009 благодарю,рад что ответили,сейчас пока каменный мангал в разработке,изучаю вопрос про изготовление железной печи под казан из трубы или автодисков - интересен вопрос про печи с обратной тягой,вы не встречались с такими?,попробую изготовить если соберу нужные материалы и сниму ролик обязательно
Спасибо! А что скажите по поводу необходимости дымохода? Смотрел, что при этом казан перегревается на выходе газов и не догревается на других сторонах.
Добрый день! Дымоход нужен, это комфорт и безопасность. А перегрев, это надуманная проблема. И зависит в первую очередь от конструкции печи, если это металлическая моно печь, то возможно и имеет место. Огромное количество дров даёт перегрев. Но в том месте где они огорят. А если печка с термо защитой (кирпичная или металлическая сэндвич) до жар распределяется равномерно и дров нужно значительно меньше.
Добрый день! На эту тему есть видео, следующая серия ua-cam.com/video/rKd7TMIGEW8/v-deo.htmlsi=ARzhurKUO4m8bodB Я пользуюсь узбекскими казанами, больше чем за 10 лет ни разу не подводили
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста у меня казан на 16 литров 460мм а печка 410мм внутренний диаметр в итоге до ручек не доходит 50мм. Это очень критично?
Если использовать круглую трубу - то в таком варианте можно же полностью "осадить" казан в нее ? ведь ручки будут снаружи, и снять казан с печи ,ухватившись за них , проблем не будет. Просто для 22-литровогго казана вроде как идеально подходит 500-ая труба, в нее казан полностью почти встает.
Если рассматривать только с этой точки зрения, то верно, диаметр 500 отлично подойдёт. Хотя нужно учитывать большой расход дров. В печке без теплоизоляции, много тепла уходит через стенки. И внешний вид, после нескольких использований краска обгорит. Так что, если это взвешенное решение, вариант хороший
Я внуть трубы стоя выставил вокруг кирпичи. 35см. от дна печки до казана.Кирпмчи держат тепло.Если газовой горелкой то подкладываю кирпичи под горелку. На трубе (печи) сверху вырезал 8 теугольничков, по 5см шириры , и 8см высоты. Всё отлично работает. Казан должен по уши сидеть в топке
Все видео по теме сорбраны в этом плейлисте ua-cam.com/play/PLSiUyklRiDk6CkiFTtJAP0M5phEQvgC0h.html Если вкратце, то габариты печи, как раз продиктованы диаметром посадочного отверстия и материалом печи.
Добрый день! Сложно советовать, все казаны разные. Одни нужно шлифовать, другие просто достаточно прокатить. Если казан хороший, его достаточно вымыть, нашррть в нем масло. Но не очень сильно, тк оно может загореться, а это очень опасно. Если масло не потемнело, несколько раз приготовить в нем картошку. Наподобие как по-деревенски. Если потемнело, потереть жёсткой металлической счеткой, вымыть и далее готовить
Добрый день. Подскажите какая высота топки для казана 22л ? И какой диаметр? Спасибо за видео и просьба давать размеры, это очень поможет и сделает интереснее и полезнее Ваши видео.
Добрый день! По высоте топки скоро будет ролик. Просто на него сложно ответить однозначно, зависит от конструкции печи. По диаметру, посчитайте по методике из этого ролика, тк казаны разных производителей имеют разные диаметры. Спасибо за совет по цифрам, учту!
Добрый! Очень рад, что оказался Вам полезным. Полезный совет, про высоту печки ещё не выходил, посмотрю, что будет следующим на очереди, но уже не долго осталось.
Казан должен быть утоплен в посадочном отверстии полностью. Иначе он у Вас работает как кастрюля, греется только дно. Ну а аргумент, если повар подожгёт масло и его надо срочно достать вообще смещён. Мне сейчас такую систему будут на заказ варить, идея у Вас очень хорошая, всё правильно. Просто в эту печь надо казан меньше литражём. Просто как ни будь попробуйте готовить, когда казан правильно установлен. Не верите, посмотрите как установлены казаны в Средней Азии.
Смотря какой казан в Азии, если 300л, стационарный то да, полностью. А вообще, верхнюю часть казана (ту что торчит) как правило никто не использует, она технические функции выполняет, например тарелкой плов накрыть или чтобы мешать удобно было
Добрый день! Подскажите,планирую купить казан на 12 литров диаметр 41 см. Печь под казан будет 350х350х340, диаметр отверстия 335 мм, сталь 5 мм. Хватит ли такого отверстия 335 мм для 12 л. казана?! Спасибо
Или все таки придётся взять 10 литровый казан?! Диаметр верхний у него 37,5 мм! Пользоваться планируем на доме. Семья 4 взрослых 2 детей,с гостями 12 человек +-Для приготовления плова!)
@@partizan2508 добрый день! Для 12 л маловато такое отверстие, мы делаем 380, можете посмотреть здесь, как сидят казаны ua-cam.com/video/nHQl-0HKqS8/v-deo.html По сути именно диаметр задаёт полезный объем казана (тот что нагревается), в принципе можно и 22 поставить, но сути это не поменяет, положите продукты выше, чем посалочная плита, они готовиться будут медленнее, а значит либо сырими останутся, либо нижние переварятся. По количеству людей судить очень сложно, на 10 человек я готовлю в 22л казане и шашлык ещё. Кто-то говорит, что 8 литров ого на 2кг риса хватает 😅, видимо только рис варят.
@@dimonchikk5375 добрый день! Нужно посмотреть диаметр казана, они разные бывают. Мы под 12л как раз 380 посадочное отверстие делаем. Посмотрите на видео как он сидит - идеально. ua-cam.com/video/nHQl-0HKqS8/v-deo.html
Здравствуйте. Так получилось, что купил мангальную зону с печкой диаметр 31 см. Хочу купить алюминиевый казан. Выбор стоит 7 л с диаметром 33 см или 8 л . 36 см. Какой посоветуете?
Вероятно узбеки не знают об этом. Т.к. они полностью погружают казан. Однако, узбеки, таджики являются теми народами от которых остальные ( в том числе русские) получили знания об приготовлении пищи в казане.
Здравствуйте, всё сказанное отлично, можно спросить образование вам позволяет такие выводы высказывать? Это не в обиду, просто кто не блогер тот профессор😂
Просто самолечением не надо заниматься, не имея профессии о медицине. Также не надо заниматься обучающимся видосами не имея профессии, и утверждать как надо делать. Ну я как то так я думаю. Может на счёт вас я ошибаюсь.
По поводу того что верхняя часть не засунутая в казан не нагреется никогда полная ересь 😂. По вашей логике кострюля стоящая на газовой плите вообще не сможет закипеть 😂 . Всё нагреется за счет толстой стенки и теплопроводности правда уйдет больше времени и небольшая разница по температуре "не прям критичная что всё будет сырое "
@@vash-mangal-official_2009 у меня печка получается под мангал 3.5 литра))) придется эту печь продавать и делать другую, под мангал 12 литров... другой у меня уже не поместится...
К сожелению, это распространённая ситуация. Именно для избежания такой ситуации и снимаю полезные советы. Жаль, Вам не удалось помочь. Но уверен, кому-то пригодится
@@vash-mangal-official_2009 тепловой поток идет от дверцы к дымоходу, в результате чего часть казана у дымохода сильнее греет а часть казана у дверцы более холодная ! Это очень заметно при маленьком огне ! Это и есть самый серьезный недостаток конструкции вашей печи. И кроме этого еще несколько менее серьезные недостатки.
@@TD-kb2ds добрый день! Кто придумал эту сказку, не знаю. Но лично моя печь - сэндвич конструкции, приток кислорода идёт через колосник, печь и казан нагревается равномерно и все блюда готовятся отлично.
Спасибо большое за полезную информацию, сейчас она для нас актуальная, думаем, с чего начинать при выборе печи и казана, а здесь всё по полочкам разбираете и делитесь с нами!
🤝
Полезное видео. Многие, посмотрев его, легко и правильно определятся с системой казан-печь.
Спасибо! Рад, что оказался Вам полезным
Все четко, без лишнего. Спасибо.
🤝
Одно из самых редких видео про это дело. Спасибо
🤝
Спасибо, как раз решаю эту проблему, делаю печь под казан
Рад, что видео оказалось полезным
@@vash-mangal-official_2009 скажите пожалуйста. а какой дииаметр посадочного отверстие печи для казана на 22 литра? тоже вчера купил казан на 22 литра, теперь думаю какой очаг заказать. Спасибо заранее
@@ЖумабайАсан добрый день! Зависит от производителя казана, под те, что мы используем - 480 мм
Отличный, интересный и полезный обзор.
Спасибо! 🤝
Спасибо большое!
🤝
Спасибо за полезное видео!
🤝
делаю также в Ташкенте. но и размер топки тоже надо учитывать под казан. многие делают слишком большие топки но в основном маленькие. засунут пару дровишек а дело не идёт .как то так
Согласен!
Хорошее объяснение... Спасибо.
Четко и доходчиво. Молодец
Спасибо!
Спасибо большое, очень познавательное видео. Вы просто помогли мне разобраться в проблеме .Суть всего вот в чем. Купила для дачи комплект казан плюс печь на 10 литров. Так как это дача и вся система должна быть мобильной - убрать , поставить быстро, да и на 4 - максимум 5 человек, вполне достаточно 10 литровый казан. Продавец прислал пересорт. Печь на 12 литров , казан на 10. Расстроилась, так как очень ждала почти месяц. Поставила казан на печь , утопает на 3/4. Написала письмо производителю с вопросом - нормально ли это , в ответ тишина. Ваше видео полностью развеяло все мои сомнения и переживания.
Рад что смог помочь!
Спасибо!Очень информативное и полезное видео!
Спасибо!
Ясно четко и по делу класс
🤝
Перед покупкой казана и печи смотрел ваши видео , жаль не было этого видео , втюхали совсем неподходящюю печь
К сожалению, бывают такие случаи
Все ясно и понятно, спасибо тебе большое..👍
Спасибо 🤝
Как всегда полезно, спасибо за советы!
У меня тоже на 22 литра казан.
Садится четко в диск от Краза, если не ошибаюсь))
Спасибо! Рад, что оказался полезным.
вопрос не в том какой у вас казан.каков диаметр вашей печи.
Казан в обязательном порядке должен быть погружен по ручки,хоть что вы не говорите, готовил по разному,в идеале казан по ручки!☝️
Всё правильно, трубу тоже лучше не делать, четыре прорези накрест, блюдо получается с"дымком", а возле трубы будет подгорать, автор решил что он крупный специалист, а по мне обыкновенный демагог и болтун.
@@СергейБондарик-в7т Где делаете прорези накроет.
Накрест
@@БорофановПавел четыре окна 50 *50мм вверху топки напротив друг друга, в казан набрать воды и закипятить, при этом будет хорошо видно, что кипение равномерно по стенками казана.
Бред.
Спасибо.
Огонь!
Спасибо! 🤝
Спасибо 👍
Отличное видео!)спасибо👍
Спасибо! 🤝
Спасибо за ролик!
Спасибо! Рад, что оказался полезным!
Скажите размеры этой беседки (кухни) по периметру ширина длина и высота в нижней точке где казан и мангал..? И нужно ли оставлять расстояние между мангалом и печью..? Если да то сколько..? У меня МАНГАЛ 85 см...печь 43 см..какую длину кухни для зтого посоветуете...?
Добрый день! У меня по основанию 2200*2400. Расстояние зависит от конструкции, у меня и мангал и печка с термо защитой, поэтому стоит вплотную. В целом главное, чтобы удобно было.
Длину кухни советовать сложно, зависит от размера комплектующих элементов из них собственно и складывается общий размер.
А вот расстояние от мангала до стола важное, идеально 1200, чтобы и не тесно было и 1-1,5 шага делать нужно было.
Хороший ролик,все грамотно и по делу,подскажите правильную чугунную плиту под казан на 22 литра - 750 ×750 с посадочным 500 будет много ???
Добрый день! Рад, что видео оказалось полезным. Габариты плиты принципиального значения не имеют, для правильной установки казана. В основном под габариты печи подбираются.
А вот диаметр отверстия , помоему хороший. Диаметр 22 литрового в районе 55-56 см. конечно нужно померить, если так то 500 отлично.
@@vash-mangal-official_2009 благодарю,рад что ответили,сейчас пока каменный мангал в разработке,изучаю вопрос про изготовление железной печи под казан из трубы или автодисков - интересен вопрос про печи с обратной тягой,вы не встречались с такими?,попробую изготовить если соберу нужные материалы и сниму ролик обязательно
@@TV-wc6cc пока не встречал, будет интересно посмотреть. Присылайте ссылку
@@vash-mangal-official_2009 хорошо,по этой теме совсем мало инфы,никто не заморачивается🤣🤣🤣
500 мм- это рамер Узбекского казана на 22л.
Подскажите какой оптимальный размер трубы вытяжки? печка 40х40х40
Стандартные дымоходы от 115мм идут, это будет более чем достаточно
Да по ушки надо, чтобы сидел мангал для того, чтобы идеально прогревались стенки казана
Ну что сказать🙂Всё очень круто👍👍👍
Спасибо!
Спасибо! А что скажите по поводу необходимости дымохода? Смотрел, что при этом казан перегревается на выходе газов и не догревается на других сторонах.
Добрый день! Дымоход нужен, это комфорт и безопасность.
А перегрев, это надуманная проблема. И зависит в первую очередь от конструкции печи, если это металлическая моно печь, то возможно и имеет место. Огромное количество дров даёт перегрев. Но в том месте где они огорят.
А если печка с термо защитой (кирпичная или металлическая сэндвич) до жар распределяется равномерно и дров нужно значительно меньше.
@@vash-mangal-official_2009 Спасибо!
@@vash-mangal-official_2009 у вас как раз металлическая печь под казан, поэтому в месте выхода трубы будет гореть пища
@@TV-vt1qx у меня сэндвич печь (держит тепло лучше кирпичной), поэтому ничего не горит
Подскажите как выбрать казан . У какого производителя.
Добрый день! На эту тему есть видео, следующая серия ua-cam.com/video/rKd7TMIGEW8/v-deo.htmlsi=ARzhurKUO4m8bodB
Я пользуюсь узбекскими казанами, больше чем за 10 лет ни разу не подводили
А какие размеры дверцы нижние верхние спасибо
Интересно однако🤔👍👍👍🤝
Спасибо!
🤝
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста у меня казан на 16 литров 460мм а печка 410мм внутренний диаметр в итоге до ручек не доходит 50мм. Это очень критично?
Какой примерно объем казана нужен на 1кг риса для плова?
Добрый день! Мне на 1 кг 22 литра в самый раз. Достаточно места, чтобы мешать остаётся
6л казан нужен на 1кг риса
Здравствуйте! У меня на казане есть ручка,как на ведре. Тогда его можно полностью погружать в очаг?
Добрый день! Без проблем. Хуже когда мало погружен
@@vash-mangal-official_2009 понял,спасибо за ответ!
@@Konst83 👍
ооооооочень полезно
Спасибо!
Кто производитель казана, как у вас ? Подскажите пожалуйста.
Добрый день! Казан узбекский из намангана
Здравствуйте! Какое желательно должно быть расстояние от колосников до дна казана ?
30 см.
Если использовать круглую трубу - то в таком варианте можно же полностью "осадить" казан в нее ? ведь ручки будут снаружи, и снять казан с печи ,ухватившись за них , проблем не будет. Просто для 22-литровогго казана вроде как идеально подходит 500-ая труба, в нее казан полностью почти встает.
Если рассматривать только с этой точки зрения, то верно, диаметр 500 отлично подойдёт. Хотя нужно учитывать большой расход дров. В печке без теплоизоляции, много тепла уходит через стенки. И внешний вид, после нескольких использований краска обгорит.
Так что, если это взвешенное решение, вариант хороший
Убрать с огня кипящий казан на 30л?да ну нах.
@@1968Gena 22 литра легко
Я внуть трубы стоя выставил вокруг кирпичи. 35см. от дна печки до казана.Кирпмчи держат тепло.Если газовой горелкой то подкладываю кирпичи под горелку. На трубе (печи) сверху вырезал 8 теугольничков, по 5см шириры , и 8см высоты. Всё отлично работает. Казан должен по уши сидеть в топке
У меня такой казан, но на нём дополнительно ручка из стальной проволки, как на ведре, так что его можно быстро снятьс печи
Удобно
Подскажите, пожалуйста, название производителя казана?
Добрый день! У меня Наманган
Спасибо,очень полезная информация!Подскажите пожалуйста ,какого производителя казана выбрали Вы?
Добрый день! У меня узбекский казан. Приятно, что видео понравилось!
Это не производитель
Скажи если казан 6 литров погружен на половину, допустимо ли?
У меня в казане прямое дно 36 см, верх 42 см, высота казана 18 см.
Казан не Узбекский
А где дальше посмотреть как выбрать размеры
Все видео по теме сорбраны в этом плейлисте ua-cam.com/play/PLSiUyklRiDk6CkiFTtJAP0M5phEQvgC0h.html
Если вкратце, то габариты печи, как раз продиктованы диаметром посадочного отверстия и материалом печи.
@@vash-mangal-official_2009 , спасибо большое
Подскажите кто знает какое лучше погружение казана в печь, по ручки или немного что бы он не выступал или как?
На 2/3-3/4 аргументация как раз в этом видео
Теплопроводность чугуна крайне низкая - откройте справочник))
Так об этом и разговор был. Благодаря низкой теплопроводности тепло хорошо распределяется и отсутствует точечный перегрев.
отличная серия! возник вопрос, сколько кубов дров у вас уходит на приготовление плова в этой печи?
Спасибо! Ни одного куба, термоконструкция очень экономичная. Думаю в 3-4 раза меньше, чем в одноконтурном очаге для казана такого же размера
Кубов? Вы серьезно?
День добрый! Подскажите пожалуйста как обжечь казан?
Добрый день! Сложно советовать, все казаны разные. Одни нужно шлифовать, другие просто достаточно прокатить.
Если казан хороший, его достаточно вымыть, нашррть в нем масло. Но не очень сильно, тк оно может загореться, а это очень опасно. Если масло не потемнело, несколько раз приготовить в нем картошку. Наподобие как по-деревенски.
Если потемнело, потереть жёсткой металлической счеткой, вымыть и далее готовить
Спасибо!
@@zxczxc3390 👍
Если печка посадочное 32, а казан 38 подойдет?
Велоковат казан конечно, но если уже есть, попробуйте
Добрый день.
Подскажите какая высота топки для казана 22л ?
И какой диаметр?
Спасибо за видео и просьба давать размеры, это очень поможет и сделает интереснее и полезнее Ваши видео.
Добрый день! По высоте топки скоро будет ролик. Просто на него сложно ответить однозначно, зависит от конструкции печи.
По диаметру, посчитайте по методике из этого ролика, тк казаны разных производителей имеют разные диаметры.
Спасибо за совет по цифрам, учту!
Здравствуйте ,а где можно приобрести такую мини- печь на казан не могу ни где найти везде только подставки
Добрый день! Это наша разработка, нигде больше не найдёте. Но она подходит только для наших мангалов, так что нужно брать в комплекте.
Подойди к знакомому сварщик у и будет тебе щастье дешово и сердито
@@СергейГаврилов-м8о Нет знакомого сварщика.тогда не будет у меня счастья)))?
@@МаксимСачков-в7ч
Слушай, ну открой любой форум или авито какое то, прям детский сад))
@@НиколайКлючников-х8ъ Я так понимаю ты очень умный ,найди мне на авито точно такое же
Ну или в детском саду
Лайк👍🏻
🤝
Весь процесс готовки происходит на дне казана
Казан какой фирмы у ведущего?
Добрый день! Казан узбекский, конкретный производитель не известен, ему почти 10 лет
А плиту в печи не подработать под казан, например, болгаркой?
Мы таким не занимаемся, совершенно другие представления о качестве
Плазморез в помощь. Есть на многих производствах. Режет даже титан.
а в чем проблема, взять плазморез, и расширить посадочное отверстие в печке?
В том, что плита чугунная
@@vash-mangal-official_2009 И что, он то же прекрасно режется ua-cam.com/video/dcC5NV7_xpQ/v-deo.html
@@олеголег-з1г у нас с Вами разные представления о качестве. Не считаю, что это прекрасно. Меня не устраивает, плюс моя плита значительно толще
Добрый день! Очень полезное видео. А когда будет ваше видео о рабочей высоте печи? Или уже было?
Добрый! Очень рад, что оказался Вам полезным. Полезный совет, про высоту печки ещё не выходил, посмотрю, что будет следующим на очереди, но уже не долго осталось.
Очень ждём. Можете написать какое должно быть расстояние от колосника до дна казана? Казан 16 л.
Однозначно ответить сложно, завит от конструкции печи. Но в целом 25-30 см будет хорошо
Спасибо!!!
Так где инфа о плюсах и минусах если опустить на 8/10 или на 1/3, где обоснованные готовые выводы и рекомендации?
Казан должен быть утоплен в посадочном отверстии полностью. Иначе он у Вас работает как кастрюля, греется только дно. Ну а аргумент, если повар подожгёт масло и его надо срочно достать вообще смещён. Мне сейчас такую систему будут на заказ варить, идея у Вас очень хорошая, всё правильно. Просто в эту печь надо казан меньше литражём. Просто как ни будь попробуйте готовить, когда казан правильно установлен. Не верите, посмотрите как установлены казаны в Средней Азии.
Смотря какой казан в Азии, если 300л, стационарный то да, полностью.
А вообще, верхнюю часть казана (ту что торчит) как правило никто не использует, она технические функции выполняет, например тарелкой плов накрыть или чтобы мешать удобно было
@@vash-mangal-official_2009 🤝
Скажите пожалуйста, а какая глубина у мангала?
Добрый день! У моего мангала рабочая глубина 155мм
@@vash-mangal-official_2009 спасибо 👍👍👍👍
Добрый день! Подскажите,планирую купить казан на 12 литров диаметр 41 см. Печь под казан будет 350х350х340, диаметр отверстия 335 мм, сталь 5 мм. Хватит ли такого отверстия 335 мм для 12 л. казана?! Спасибо
Или все таки придётся взять 10 литровый казан?! Диаметр верхний у него 37,5 мм! Пользоваться планируем на доме. Семья 4 взрослых 2 детей,с гостями 12 человек +-Для приготовления плова!)
@@partizan2508 добрый день! Для 12 л маловато такое отверстие, мы делаем 380, можете посмотреть здесь, как сидят казаны ua-cam.com/video/nHQl-0HKqS8/v-deo.html
По сути именно диаметр задаёт полезный объем казана (тот что нагревается), в принципе можно и 22 поставить, но сути это не поменяет, положите продукты выше, чем посалочная плита, они готовиться будут медленнее, а значит либо сырими останутся, либо нижние переварятся.
По количеству людей судить очень сложно, на 10 человек я готовлю в 22л казане и шашлык ещё.
Кто-то говорит, что 8 литров ого на 2кг риса хватает 😅, видимо только рис варят.
У меня Узбекский 12л. казан ,печка из газ. балона 30л., диаметр38см., печка мала.
@@dimonchikk5375 добрый день! Нужно посмотреть диаметр казана, они разные бывают.
Мы под 12л как раз 380 посадочное отверстие делаем.
Посмотрите на видео как он сидит - идеально. ua-cam.com/video/nHQl-0HKqS8/v-deo.html
про рабочую высоту печки и расстояние от колосника до казана, и габаритных размерах можете рассказать?
Добрый день! Вопрос сложный, в 2х словах не расскажешь, скоро будет видео, если получится, на этих выходных
Ситуация по срокам прояснилось, видео выйдет в субботу утром
👍
На 22л минимум 30 -35см, на менший можно меньше.
Умный пипецццц
Есть такое
Здравствуйте. Так получилось, что купил мангальную зону с печкой диаметр 31 см. Хочу купить алюминиевый казан. Выбор стоит 7 л с диаметром 33 см или 8 л . 36 см. Какой посоветуете?
Добрый день! В принципе можно и тот и тот поставить. Под отверстие лучше подойдёт 7 л, тк для 8 литрового идеальная посадка 33см
@@vash-mangal-official_2009 Спасибо Вам!
@@Виталий-ф9ф8ф 🤝
Какой диаметр под казан 16 литров
нашел ответ? у меня тоже 16 литров
В интернете на сайте продаж казанов, на каждый казан свой размер указан
Теплопроводность чугуна низкая.Автор.....
👍👍👍👍
Спасибо!
🤔🤔🤔👍
Повара убить и в казан полажить поджигатель хреново, про рабочий обем это здорово придумано не знал
Добрый день! Интересный комментарий, жаль не понятно ничего.... Из кого плов готовить нужно? Не понятно....
Сколько показуют и говорят везде казан погружен полностью до самых ручек
Вероятно узбеки не знают об этом. Т.к. они полностью погружают казан. Однако, узбеки, таджики являются теми народами от которых остальные ( в том числе русские) получили знания об приготовлении пищи в казане.
Полностью погружены стационарные, большие казаны
А казаны они от Демидова с Урала, получили!!! А рис из Китая ! А название плова из Индии!
Откуда у чугуна хорошая теплопроводность.😂
Здравствуйте, всё сказанное отлично, можно спросить образование вам позволяет такие выводы высказывать? Это не в обиду, просто кто не блогер тот профессор😂
Добрый день! Я не профессор, но образование и опыт позволяет делать выводы
@@vash-mangal-official_2009 Можно узнать вашу профессию?
@@domnamaster руководитель производства мангалов
Просто самолечением не надо заниматься, не имея профессии о медицине. Также не надо заниматься обучающимся видосами не имея профессии, и утверждать как надо делать. Ну я как то так я думаю. Может на счёт вас я ошибаюсь.
И не утверждаю, что вы не правы или правы я не владею опытом и профессии.
По поводу того что верхняя часть не засунутая в казан не нагреется никогда полная ересь 😂. По вашей логике кострюля стоящая на газовой плите вообще не сможет закипеть 😂 . Всё нагреется за счет толстой стенки и теплопроводности правда уйдет больше времени и небольшая разница по температуре "не прям критичная что всё будет сырое "
Где ты был раньше...
:)
@@vash-mangal-official_2009 у меня печка получается под мангал 3.5 литра))) придется эту печь продавать и делать другую, под мангал 12 литров... другой у меня уже не поместится...
К сожелению, это распространённая ситуация. Именно для избежания такой ситуации и снимаю полезные советы. Жаль, Вам не удалось помочь. Но уверен, кому-то пригодится
@@БратУрала не мангал а казан..)))
Вы узбекам скажите что казан должен быть погружен на половину,мне очень будет интересно,что они вам ответят 🤣🤣🤣
Две третей и три четвёртой ведь тоже самое
Добрый день! Это близкие цифры но все же разные: 2/3 -66%, 3/4 - 75%. В этом диапазоне желательно погружать казан в печь
Бренд сивои кабылы😂😂😂
Смысл жизни набить себе брюшную торбу...ua-cam.com/video/HDE54yjgJ_o/v-deo.html
ТЫ УЧИТЕЛЕМ МАТЕМАТИКИ НЕ РАБОТАЛ?
Мы уже на ты? Нет, не работал
Вырождение специалистов ! Какая туфта для детского сада !
Серьёзно аргументированная позиция, здорово🤦♂️
А мне пофиг. У меня казаны с ручками- дужками.
Круто
Академик...
Весь такой правельный. Вот так должно вот так. А купил то что я хочу😂😂😂 как то не правельно получается🤷♂️🤷♂️🤷♂️
Я в шоке, из какой-то печки для казана целую эпопею затеяли. Это же просто печь, хорош уже. Какие нахрен пропорции? Ещё формулы придумайте.
Как не культурно! Здесь приличные люди. Формулы есть, они используются при проектировании и производстве
Х..
рассказывает как правильно а у самого неправильно. не показал как огонь греет казан. засохни твой канал.
Как не культурно. Нужно смотреть внимательно, в ролике есть информация об этом.
Считаю что ваш казан не равномерно распределяет тепловой поток в результате чего неравномерно кипит
Плохо, что мнение без аргументов. Я не земечал неравномерности
@@vash-mangal-official_2009 тепловой поток идет от дверцы к дымоходу, в результате чего часть казана у дымохода сильнее греет а часть казана у дверцы более холодная ! Это очень заметно при маленьком огне ! Это и есть самый серьезный недостаток конструкции вашей печи. И кроме этого еще несколько менее серьезные недостатки.
@@TD-kb2ds добрый день! Кто придумал эту сказку, не знаю. Но лично моя печь - сэндвич конструкции, приток кислорода идёт через колосник, печь и казан нагревается равномерно и все блюда готовятся отлично.
Теперь я понял, продаваемые мангалы с подказанниками это ерунду и нужна отдельная печь.
В целом все верно, но если кащанчик не большой, то можно правильно разместить на мангале🤝
Спасибо большое!
🤝
Спасибо 👍
Рад, что оказался полезным!