Как выбрать печь для казана Ч5 ПРАВИЛЬНЫЕ Размеры до колосника, высота и габариты
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2024
- Проект ЛЕТНЯЯ КУХНЯ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ выпуск#31
Барбекю комплексы и готовые летние кухни у нас на сайте: vash-mangal.ru/
В этом выпуске, закончу серию Полезных советов о выборе печи для казана для загородного дома или дачи.
Напомню первые четыре части были посвящены основным видам и способам установки казана и их преимуществах и недостатках, кирпичным печам и печкам сэндвич конструкции, как наиболее подходящим, для использования в загородном доме или на даче. И начали рассматривать оптимальные размеры печи для казана. И поговорили о самом главном размере - диаметре посадочного отверстия для казана, и как его определить.
В пятой заключительной части рассмотрим оптимальные габариты печи, наиболее удобную высоту, а так же расстояние от колосника до казана, и от чего оно зависит.
Если у Вас остались вопросы, Вы хотите поделиться своим рецептом или есть тема для Полезных советов, пишите: letkuh@vash-mangal.ru (Ответы на актуальные вопросы прозвучат в очередных выпусках).
О ПРОЕКТЕ:
Наш проект посвящен приготовлению с использованием огня.
Здесь мы расскажем, как приготовить различные блюда в казане, мангале, тандыре и русской, а точнее помпейской печи.
Блюда, приготовленные с использованием живого огня (жара от угля) - всегда отличаются не превзойдённым вкусом, ароматом и энергетикой. Поэтому мы рассказываем именно об этом.
НАША МИССИЯ:
- Дать четкий и понятный пошаговый рецепт, что бы Вы могли повторить его у себя дома.
- Рассказать об особенностях выбора и эксплуатации, того или иного инструмента летней кухни, будь то мангал, тандыр, казан, печь для казана, помпейская печь отдельно или целый мангальный комплекс и готовая летняя кухня. И более мелких инструментов как, шампуры, решетки гриль, розжиг для мангала и т.д.
Все наши видео рецепты и простые рецепты пошагово с фотографиями Вы легко найдете на НАШЕМ САЙТЕ в разделе рецепты: vash-mangal.ru...
Присоединяйтесь В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВК: vash.ma...
Instagram: / vash.mangal
Большое спасибо за быстрый ответ. Так во время обнаружила Ваши отличные советы по выбору печей и казан. Как раз подбираю очаг и под садж и казан. Думаю что вкусовые качества приготовленных блюд на садже и в казане разные. И очень эффектно подача блюда прямо в садже. Огромный лайк Вам.
👍
Спасибо за толковое изложение информации. Периодически вношу изменения в конструктив соответственно вашим рекомендациям. Даже если иногда это требует кардинального изменения изделия . Практика лучший способ проверить теорию
Спасибо! Полностью согласен, обязательно нужно пробовать
Хороший контент,спасибо большое.Очень понравилось видео где говорили за диаметр в печи под казан,где применяли маркерную доску.Восприятие лучше.Удачи в вашем творчестве
Добрый день! Спасибо! Постараюсь чаше использовать, спасибо за обратную связь, очень важно!
Спасибо !!!
👍
Спасибо огромное за информацию.
👍👍👍
Спасибо! 🤝
👍
Здравствуйте! Смотрю ваш канал спасибо за труды! Очень нравится. Подскажите пожалуйста где можно приобрести шампуры с зажимами для тандыра?
Добрый день! Спасибо, рад что оказался полезным!
Можно пробовать узнать у производителя тандыров, называется Эко тандыр, или у дилеров. У других производителей я не встречал
@@vash-mangal-official_2009 А у Вас нет?
@@user-ls8ve5xp5r у нас временно и тандыров нет:(
К сожалению
Расскажите пожалуйста как выбрать отверстие в печи под садж. У меня садж чугунный узбекский диаметром 60 см.
Добрый день! Логика такая же как и с казаном, вопрос зачем использовать садж, а не казан. Хотя решать Вам m.ua-cam.com/video/5gBLcDLe89U/v-deo.html&pbjreload=101
Добрый день интересует такой вопрос, в какомто видео на ютуб говорилось,что при наличии трубы дымохода подгорает с той стороны. Это реально или нет. Думаю сделать и не хочется получить такую неприятность. Спасибо
Добрый день! Всё зависит от конструкции печи, если она однослойная без дверки и топить приходится сильно, в этом случае возможно, а если печка закрытая и утепленная, такого эффекта нет
Скажите у вашей печи для казана температура внутри (больше меньше) регулируется дверкой поддувала...? На самой дымовой трубе у вашей печи нет задвижек..?
Добрый день! Шибера нет, т.к. сэндвич конструкция печи позволяет эффективно сохранять тепло, и вполне достаточно достаточно регулировать температуру поддувалом.
@@vash-mangal-official_2009 благодарю
Купил газовую горелку диаметром 27 см и высотой горелки 8 см. Каое растояние до дна казана расчитать, по вашему мнению?
Добрый день! К сожалению точно подсказать не могу, ни когда не пользовался газом для казана, предпочитаю дрова.
Думаю экспериментировать нужно, т.к. от конструкции печи (те есть теплоизоляция или нет) очень многое зависит.
А если теоритически, то вероятно 10-15 см должно быть нормально
@@vash-mangal-official_2009 спасибо за ответ
А какие размеры дверики печи будет для печи казана на 22 л, спасибо
Добрый день! Вообще размер дверки не особо принципиален, главное, чтобы удобно было дрова закладывать и по дизайну подходила. У меня 250*210
@@vash-mangal-official_2009 спасибо большое, а высота стены зольника сколько см будет
Покажите такую сендвич-печь, покажите мангал с колосником (что это такое, вообще, покажите)... Один текст, зачем видео снимать, если можно не смотреть.
👍