The best burger. Period.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 872

  • @mr.zagatti
    @mr.zagatti 2 роки тому +5908

    这是令人难以置信!! 干的很好。 我们应该尽快进行烹饪合作。 Z先生

    • @samhilton5038
      @samhilton5038 2 роки тому +199

      Yes Z!

    • @bowloflatte
      @bowloflatte  2 роки тому +1812

      Thank you chef! Stunning picture. Love your creativity! Looking forward to collab!

    • @静离
      @静离 2 роки тому +103

      wowwwwww

    • @lingxuanbei7274
      @lingxuanbei7274 2 роки тому +565

      @@bowloflatte OMG OMG OMG 他居然看到了你的视频,恭喜呀,你太棒啦!!

    • @paul24821
      @paul24821 2 роки тому +119

      unbelievable Talent will eventually be discovered

  • @ciciyu4947
    @ciciyu4947 2 роки тому +542

    大碗应该是一位非常优秀的研究生,他将研究学习过程中的"由果反推因"的分析能力发挥的淋漓尽致!每个步骤"为什么要这么做"都讲的很清晰!谢谢大碗拿铁大兄弟!

  • @annlee5910
    @annlee5910 2 роки тому +282

    大碗 看你這麼認真 細膩又翻車的執行每個步驟,我感動的淚水,不爭氣的從嘴角流下!🤤 🤩🤩 🥰

  • @jerryetc
    @jerryetc 2 роки тому +1334

    佩服大碗对美食(工具:豁楞机,肉片机)的执着

    • @littlesunaddoil
      @littlesunaddoil 2 роки тому +156

      我怕,他要是每一期视频都花重金买一个新的工具,我们投多少个幣都经不起他这样造啊😭😭鸭梨山大

    • @user-kahying73
      @user-kahying73 2 роки тому +37

      温馨提醒:请不要点进去

    • @mwong6073
      @mwong6073 2 роки тому +19

      @@swift9989 似曾相識的網址,我進去之前猜了一下,跟我想的一模一樣。

    • @沒事魅侍日常
      @沒事魅侍日常 2 роки тому +18

      驚訝到 美食播主什麼都有

    • @vannessfan
      @vannessfan 2 роки тому +1

      Hi Fan 👀

  • @o794308
    @o794308 2 роки тому +444

    單面煎過感覺就超好吃的啦

  • @amandalin0122
    @amandalin0122 2 роки тому +424

    大哥你太猛了...
    每次邊吃飯邊看你的視頻感覺飯都變好吃了
    (是說這集沒有熟悉的強迫症惹惱環節WWWW

  • @吳彣䭲
    @吳彣䭲 2 роки тому +320

    哇喔…又是一期用眼睛體驗美食

    • @tianzhuli5063
      @tianzhuli5063 2 роки тому +35

      胀死眼睛饿死胃,凌晨看的。。。

    • @ll-dq9xx
      @ll-dq9xx 2 роки тому +5

      @@tianzhuli5063 深夜別打開美食影片

  • @sukianata
    @sukianata 2 роки тому +432

    我覺得啊
    那個和牛應該是整塊低溫慢煮過
    看那纖維的狀態,應該是只用50度左右煮兩個多小時
    不過你的做法一樣讚,可能牛肉味道還更鮮美

    • @adriantryingstuff
      @adriantryingstuff 2 роки тому +10

      同意

    • @Rongu_Neko
      @Rongu_Neko 2 роки тому +39

      舒肥和牛 好狠

    • @janetz1001
      @janetz1001 2 роки тому +10

      舒肥的话会不会很油呢?我试过m6级别的还是沙朗,已经很油了

    • @sukianata
      @sukianata 2 роки тому +24

      @@janetz1001 等我哪天有錢了替你試試🤣

    • @janetz1001
      @janetz1001 2 роки тому +4

      @@sukianata 买级别低一点的没有那么贵哒

  • @蔡承甫-s1e
    @蔡承甫-s1e Рік тому +1

    謝謝!

  • @Albert-me4rz
    @Albert-me4rz 2 роки тому +33

    時間過得好快阿,上次來,還是上次
    好像哪裡怪怪的 但是也很合理

  • @black422411
    @black422411 2 роки тому +19

    會煮菜,會思考,會拍攝!
    真的很厲害👍

  • @KingSerey_MaX
    @KingSerey_MaX 2 роки тому +22

    真厲害,看你製作過程真的好療裕

  • @chiegeun
    @chiegeun 2 роки тому +46

    做飯步驟
    1.叫大碗
    2.其他讓大碗做
    3.乾飯

  • @不在這裡
    @不在這裡 2 роки тому +34

    太厲害了,連這都可以復刻。
    話說原版的肉有沒有可能是用甜菜根去醃的或是用紅色食用色素? 不然那種肉的顏色很特別。

  • @annating371
    @annating371 2 роки тому +1

    Wow, I think you've improved, the quality is just getting better

  • @redbean9546
    @redbean9546 2 роки тому +32

    每次的影片真的都讓我由衷佩服大碗拿鐵

  • @lyn006009
    @lyn006009 2 роки тому +15

    记得在麦当劳吃过一次黑汉堡,貌似用的是喷涂工艺,一个普通面包放进个机器,出来就是黑的了。还有,冻肉半化的时候最好切,不软不硬。和牛就不知道了,没吃过😢。

  • @o85250408
    @o85250408 2 роки тому +5

    每次看您的影片我的肚子總是豁楞豁楞的叫= =

  • @yufeiw6339
    @yufeiw6339 2 роки тому +31

    每次心情不好的时候 看了大碗的视频心情就变好了 🌈

  • @chongjaybee8082
    @chongjaybee8082 2 роки тому +1

    你这真是职人的精神,匠人的执着

  • @harryyam8634
    @harryyam8634 Рік тому

    每次睇你的視頻都非常佩服你!感謝你比我的快樂!

  • @xuviolin
    @xuviolin 2 роки тому +1

    您的视频配音是所有美食博主里最有品味的👍

  • @aka_-ji7wj
    @aka_-ji7wj 2 роки тому +1

    你的影片向來都是優秀的,這部影片也一樣!~≧∇≦

  • @wingchingkeung5803
    @wingchingkeung5803 2 роки тому +2

    越來越好的拍攝技術哦,很喜歡看你,加油😆

  • @weuxnzmal
    @weuxnzmal 2 роки тому +1

    這麼多美食博主 我就最服你 牛逼🤙🏻🤙🏻🤙🏻

  • @無無-c7d
    @無無-c7d 2 роки тому

    1:33 好可愛的貓尾巴

  • @林洪銘駿
    @林洪銘駿 2 роки тому +2

    太厲害了真的好強

  • @handsomemarkchen
    @handsomemarkchen 9 місяців тому

    看你復刻實在是太療癒了 ASMR

  • @沈泽宇-q2j
    @沈泽宇-q2j 2 роки тому +2

    任何事情做到极致都是艺术。永远支持你!

  • @terezaqi667
    @terezaqi667 2 роки тому

    你的视频真正的做到了视觉盛宴的效果

  • @samhilton5038
    @samhilton5038 2 роки тому +1

    Mr Z is the best youtube chef! Collab is needed!

  • @陳星卉-c3x
    @陳星卉-c3x 2 роки тому +7

    看完覺得很美味🤤 想去吃吃看 期待下支新影片🙏

  • @guccifay
    @guccifay 2 роки тому

    我還沒看前就先按讚了~

  • @陈三斤-c4y
    @陈三斤-c4y 2 роки тому

    棒!隔着屏幕都能想象到的美味!

  • @nzhang1624
    @nzhang1624 2 роки тому +2

    猫太可爱了!希望多看些猫的

  • @AiTrendSeeker
    @AiTrendSeeker 15 днів тому

    有才有才,很漂亮的食物

  • @taoyuanwang8886
    @taoyuanwang8886 2 роки тому

    播主是我见到做美食最有实践热情的大咖,非常了不起! 玩得漂亮!

  • @schlieffenhan4974
    @schlieffenhan4974 2 роки тому +5

    这个黑让我想到了最近做的氧化碳纳米管…稍微一点就能染黑一整杯水,而且超声分散后形成的胶体一个月都不会沉淀。

  • @beibei7760
    @beibei7760 2 роки тому

    每次看up做好吃的都是一种视觉的享受

  • @请坐请上座
    @请坐请上座 2 роки тому +5

    大碗的复刻水平是大师级的!👍👍👍超级佩服!👍👍👍既然能力是这样杠杠的,能不能复刻一下北京烤鸭?让三年来不能回国的海外兄弟姐妹开开眼?谢谢先!🙏

  • @ed04182001
    @ed04182001 2 роки тому

    一定要點讚的啦

  • @3.14_15
    @3.14_15 2 роки тому +4

    拿铁 下期可以做一期你平常熬夜还是没有秃头的秘诀吗 求求了

  • @annp4077
    @annp4077 2 роки тому

    谢谢你,听你的解说是种享受😎

  • @crystalsky1227
    @crystalsky1227 2 роки тому +2

    新年又见面啦!!大碗拿铁加油啊!每次看到你孜孜不倦地努力,好受鼓舞啊!

  • @rex0354967
    @rex0354967 2 роки тому

    品質真的好棒!!

  • @nickchiu6299
    @nickchiu6299 2 роки тому +1

    大碗哥,這個漢堡製作真的很棒~拍起來也好
    訂閱了!

  • @abbychen5150
    @abbychen5150 2 роки тому +2

    终于更新了🤣马上试着做一下

  • @唐印
    @唐印 2 роки тому +1

    牛逼 大哥 你真的牛

  • @soniclinger2458
    @soniclinger2458 2 роки тому +23

    原版的味道就是“脆脆的,你小时候最爱吃的”

  • @雙手舉舉小熊貓
    @雙手舉舉小熊貓 2 роки тому +2

    拿鐵終於出片了👍👍

  • @黃瓜一條
    @黃瓜一條 2 роки тому

    你的影片看了真的很舒壓 期待你的更新 加油!

  • @chu_3
    @chu_3 2 роки тому +2

    這看起來也太棒了吧~

  • @norapoon5495
    @norapoon5495 2 роки тому +1

    😂佩服~太厲害了

  • @WolfKingFiance
    @WolfKingFiance 2 роки тому

    拐子终于更新了哈哈哈哈哈

  • @玉若御前
    @玉若御前 2 роки тому +2

    國外的人很敢吃生的這方面讓我佩服

  • @user-cj8iw4fb9u
    @user-cj8iw4fb9u 2 роки тому +1

    一鍵三連那東西很可愛~

  • @rre611tw
    @rre611tw 2 роки тому +2

    其實可以用做培根的鹽醃制
    然後低溫烹調 裡面三分熟
    然後用刀或切肉機薄片有紅色又薄

  • @郭皮耶
    @郭皮耶 2 роки тому +2

    終於更新了

  • @wheatear3847
    @wheatear3847 2 роки тому

    看看你,被正主(?找上門了啊哈哈哈!恭喜🎉

  • @tomsharman6756
    @tomsharman6756 2 роки тому +1

    Wow this looks amazing!

  • @沒事魅侍日常
    @沒事魅侍日常 2 роки тому +1

    6:12 竹炭粉的黑不夠黑啊 墨魚才較黑

  • @devilmeow234
    @devilmeow234 2 роки тому +2

    煙燻百里香美乃滋的作法好神奇好有趣XD

  • @badminton_insight
    @badminton_insight 2 роки тому +5

    那个颜色的肉可以用medium raw 牛排内部的肉切片后卷起来

  • @terezaqi667
    @terezaqi667 2 роки тому +4

    我怀疑,他的原版的牛肉是不是灵感来源于韩式生牛肉的做法,我觉得你可以试试,因为韩式生牛肉真的好吃,很清甜,没有任何生肉的腥味,而且我觉得那种肉如果放到你的这个汉堡里,应该会很好吃的!!!想想都流口水

  • @peterq9359
    @peterq9359 Рік тому

    Chef's Table的感觉!牛!!

  • @jcchan2008
    @jcchan2008 2 роки тому

    谁都不服,就服你,真的也太厉害了吧!

  • @a75088285
    @a75088285 2 роки тому +1

    配飯看真香

  • @Mi-kp1fx
    @Mi-kp1fx 2 роки тому +1

    大碗的牛肉面变成了大碗泡面。原来大碗日常也会吃泡面啊!辛苦了!为了完美的厨艺熬夜的大碗。

  • @dishen7218
    @dishen7218 2 роки тому

    太棒了!恭喜和大师同框!

  • @伍家宏-p3b
    @伍家宏-p3b 2 роки тому +1

    你终于更新了

  • @slillian9454
    @slillian9454 2 роки тому

    铁哥好厉害啊👍

  • @Kingbee987
    @Kingbee987 Рік тому

    你的影片看得我一直猛叫外賣來吃!!你真的太厲害啦!

  • @黃志傑-z5k
    @黃志傑-z5k 2 роки тому +3

    弄一台家庭式片肉機吧 你這做菜手藝值得擁有~

  • @Kan99189
    @Kan99189 2 роки тому

    Super idol. 欸厲害欸我去 shake shack本來以為這已經很好吃了沒想到還有更好吃的

  • @dreaming7149
    @dreaming7149 2 роки тому

    哇,看了你那麼多視頻,裡面總算有一個我會做的了!(泡麵

  • @meowmarcia9872
    @meowmarcia9872 2 роки тому +4

    你家的夜行性動物真的超級可愛(灬ºωº灬)♡

  • @anniesu88
    @anniesu88 2 роки тому +2

    那個三連的機器也太精妙神奇了哈哈哈

  • @chanjessica2080
    @chanjessica2080 2 роки тому

    难怪听口音好亲切 老乡你好

  • @Jdnicks00
    @Jdnicks00 2 роки тому +1

    太赞了,哈哈哈,高级黑。

  • @eric86522
    @eric86522 2 роки тому +1

    先點讚

  • @啡dee
    @啡dee 2 роки тому +1

    大碗好專業啊 這只能說完美還原 加油

  • @sharky_1122
    @sharky_1122 2 роки тому +241

    豁楞豁楞~
    那個三連的小機關真可愛
    是自己做的嗎🧐
    好想吃看看$1600的漢堡
    不知道是什麼味道(ㅅ´ ˘ `)
    那個刷了蛋液的麵包實在是太可怕了哈哈哈
    這次也是重金直接買切肉機了
    我也要去大碗家吃火鍋(∩˃ ᵕ ˂∩)

    • @hautenchen4212
      @hautenchen4212 2 роки тому +42

      那個1600是人民幣
      不知道你知不知道我提醒一哈

    • @William_0716
      @William_0716 2 роки тому +7

      1600的漢堡或許參考性也頂多和麥當勞的漢堡差不多吧XDDDD

    • @一条正宗咸鱼
      @一条正宗咸鱼 2 роки тому +19

      如果没记错的话,那个是了另一位up做的哦,叫机智的kason手工制作的,因为很火就量产了

    • @蛤太
      @蛤太 2 роки тому +3

      5500差不多吧

    • @anata8462
      @anata8462 2 роки тому +11

      切肉机买了不亏。打火锅买块牛肉自己切绝对比去唐人超市买牛肉卷值

  • @yyp3958
    @yyp3958 2 роки тому +1

    后面那一段太爽了。

  • @月-o9i
    @月-o9i 2 роки тому +1

    6:39 為了做個漢堡化如此價錢值得嗎?

  • @yen-tingchen7903
    @yen-tingchen7903 2 роки тому

    有豁愣就點讚

  • @jamieko6939
    @jamieko6939 2 роки тому

    好美喔!!藝術品了!

  • @zenexyee1444
    @zenexyee1444 2 роки тому

    太喜欢你的视频了!

  • @-jn-9117
    @-jn-9117 2 роки тому +14

    学会了!明天叫我哥来煮!
    大碗可不可以看看能不能做之前原神限量主题厅的甜品啊!
    看起来很好吃~?

  • @gigiyeung846
    @gigiyeung846 2 роки тому +1

    05:38 你可以做和牛泡面啊🙈🤣

  • @xinxinchen8527
    @xinxinchen8527 2 роки тому

    Z先生的点评固然令人激动,但最后二喵抱着互舔的那段才是精华,点赞👍

  • @oo-rp8lt
    @oo-rp8lt 2 роки тому

    好厲害~~

  • @jacquesgenin5127
    @jacquesgenin5127 2 роки тому

    1:33 貓尾巴😍

  • @vivienchong7297
    @vivienchong7297 2 роки тому

    太太太厉害了吧~❤

  • @jysalee4591
    @jysalee4591 2 роки тому +1

    英國的Z唸zed,看前面我還疑惑能刷蛋液?原版可能有修色或刷醬,也可能有用點商業手法,或者別人砸重金吃rare 的也有可能...吃不吃的下去...看人

  • @user-fg8fp9yu8v
    @user-fg8fp9yu8v 2 роки тому +2

    流口水的+1

  • @adriantryingstuff
    @adriantryingstuff 2 роки тому +1

    我平时也爱把肉片卷起来😊😋

  • @yvonnewhoever5238
    @yvonnewhoever5238 2 роки тому

    每次看大碗的视频都是卧槽卧槽,牛批牛批~~是我这辈子都无法达到的境界

  • @user-Luca0910
    @user-Luca0910 2 роки тому +2

    整個人都越來越圓潤了

  • @wc7776
    @wc7776 2 роки тому +1

    能不能展示一下厨房。看看你是怎么收纳那么多厨具的?

  • @沒事魅侍日常
    @沒事魅侍日常 2 роки тому +1

    1:20 也就是 芥末 沾生魚片的