VOU MOSTRAR O PASSO A PASSO DE COMO LIMPAR UMA TILAPIA PARA VC TER MAIS QUALIDADE COM OS PESCADOS PARA FAZER UM BOM PRATO. vem fazer sushi comigo chefdaniloprado.kebook.com.br...
melhor vídeo!!! Com a gordurinha da barriga, quando for uma tilápia maiorzinha igual a essa, vale cortar em cubinhos, temperar com alho e ervas a gosto e fritar bem, até ficar douradinho com um pouco de manteiga e fazer uma farofa crocante com um mix de (3/10) partes de farinha de milho e (7/10) de farofa panco! Fica tão gostoso quanto bacon numa farofa
Meu nome é Junior Giampietro, sou de Goiânia, e parabenizo pela aula de como tirar filé de tilápia. O que mais gostei foi do seu profissionalismo. Sucesso
era menos trabalho tira o filé com cabeça e as vísceras muito mais prático e mais rápido chefe ao invés de tira a cabeça e as vísceras já tirava as mantas que é a carne do peixe certo os dois lado depois só tira o coro e a espinha que fica no meio da carne e pronto eu faço assim né 👍
Estas partes que no geral são descartadas tipo a espinha dorçal cabeça costelas pode se usar pra fazer pirão pode cozinhar com cheiro verde e se faz um pirão delicioso aqui na bahia fazemos muito isso
Esse corte de filés justifica o porquê o preço é bem maior. Perde se muita carne e gordura no final.Basta pesar o q se retirou. Eu já compro a tilapia limpa descansada, retiro as nadadeiras e corto fazendo postas, aproveito até a cabeça. O preço sai bem mais dm conta, e sendo peixe fresquinho, fica gostoso do mesmo jeito.A TILAPIA É SABOROSA. Parabéns e OBRIGADO, nunca fiz esse corte e nunca tinha visto...
Parabéns pela aula!!! Mas aqui em casa eu adoro ela em postas!!! Assim aproveito ao máximo tirando a carne até mesmo do meio das costelas😂😂😂 quanto a cabeça vai muito bem no meu caldo! Mas é sempre maravilhoso ver um conteúdo tão bem explicado. Parabéns!!!
CHEFE DANÍLO AQUI ÉO GAUCHO É MORO EM MARINGA PR ASCISTI E GOSTEI MUITO PARABENS MORO NA RUA MAS AMO ACISTIR TU ENCINANDO PARABENS BRIGADO PELA TERAPIA SOU PEDREIRO
Em 1969 eu desenvolvi uma tecnica manual de retirada de espinhas de peixe mas depois eu deixei a cabeça no peixe e onde retirei os olhos eu coloco azeitona inteira, retalho onde estão as espinhas grandes e as espinhas nenores retiro com a pinça, já fiz isso com uma Traíra que tem muitas espinha, recheio a gosto, tempero sal, pimenta do reino, limão e alecrim ,
Então, pra mim a tilápia é um dos meus peixes favoritos, também é muito, mais muito versátil. Já comi sashimi, muqueca, isca frita, espalmada na frigideira anti aderente, etc. Mais eu vejo na peixaria quando o cliente só quer o filé, vai 2/3 do peixe pro lixo. Aqui nas redondezas onde moro só achamos no máximo com 1,2 kgs,se tivesse onde comprar uma desse tamanho,faria da seguinte maneira: Tiro as escamas,tiro dois filés com couro e tudo, porém deixo com um pouco de carne nos espinhos,pico com um cutelo em pedaços pequenos e tempero pra fritar, é um ótimo tira gosto pra tomar com cerveja e a cabeça faço um excelente pirão,ou seja, só vai pro lixo os espinhos limpos kkkk
Bom dia !!!!! Eu sou o Nelson. Pra ter tirado uma nota 11, faltou vc tirar o filetinho de espinho no centro superior do file.....parabéns, foi muito bem explicado.
Arigatou ! Se quiser aprender mais tem vários vídeos de limpeza de peixe e tbm de como fazer sushi mas ...... se quiser algo mais específico para sushi tenho um curso online, entra nesse link. l.instagram.com/?u=https%3A%2F%2Fsushicomdaniloprado.com.br%2F&e=ATMQ2KuDjdOpB6yGIRsR4_d1-IcXkk1GuKpcoCFXlUWKibQ1LNZm-dWFl3qFcx8BQgRuu-SXcIxCYqrVD15LJj7IA9AIkIVZ9LebpA&s=1
É bom explicar que a pele passa por um determinado processo (sei lá qual); para depois ser usada....se não vai ter gente colocando pele de tilápia em qualquer queimadura aí....só alerta.
Primeira vez q assisto um vídeo seu , e gostei muito , vc já ganhou mais um escrito e vou indicar seu vídeos para os amigos q gosta de pescar e limpar os peixes, obg pelo vídeo
Parabéns vc é apenas 1 campeão , quanta técnica, super bem explicativo , e mostrando aos poucos , obrigado. Agora que belas facas vc tem em, envie a marca ou o fornecedor revendedor !!!
Vídeo muito bom ! Vc é ninja mesmo, cortes precisos, as tilápias grandes eu faço inteira assada na brasa, temperada apenas com sal grosso, essa gordura da barriga fica muito boa, um abraço!
Chef muito bom o seu video para quem não sabe aprender a anatomia delas. Eu faço sem tirar a cabeça e não corto as costelas. Então sai o filé de umas vez só faltando tirar o couro e limpar a linha de espinhos simples que fica no início do filé, por isto ele forma um "V". Como esta é grande da para tirar na pinça que nem salmão.
Show meu amigo você faz com muita facilidade quero ver você fazendo do tucunaré blz tamos juntos sempre abraços desse humilde pescador Valdecir Andaca Pesca panorama SP
Mais um excelente trabalho realizado. Parabéns pelo empenho e dedicação. Sucesso no canal...Eu particularmente gosto muito da gordura da tilápia....Novamente, sucesso no canal....
@@ChefDaniloPrado Ola Chefe aquela parte que voce nao gosta com gordura,dá pra preparar Sopas, e uns belos caldos de peixe, é so tirar um pouco as partes mais feias da gordura ai bate o resto no liquidificador com ervas, ai é só inventar caldos de peixe, ou fazer pra dar gosto em Sopas, principalmente no frio fica muito bom uma sopa com bastante batatas.
Boa noite gostei demais da maneira com que Você demonstrou como tirar o filé da Tilápia parabéns você perguntou se tem alguma ideia de como aproveitar as outras partes do corte eu usaria essas outras partes para fazer um caldo você pode cozinhar tudo junto depois triturar no liquidificador e coar e os temperos são colocados depois na hora da fervura final grande abraço muito obrigado E parabéns mais uma vez
*_Bom dia !!! PARABÉNS Danilo Prado_* *_Voce é ... "O CARA" ...manja muito em limpar peixes ... entendi certin como fazer_* *_Me Inscrevi e Ativei o Sininho de notificaçoes para próximos vídeos_* 🔔 *_Obrigado Danilo_* *_Like No. 11K_* 👍👍👍
Sugestão para aproveitar o pouco de carne e gordura que ficaram retidos nos ossos. Ponha tudo para cozinhar até os os soltarem o caldo proveniente dessa fervura deve ser coada em peneira fina para separação dos espinhos e todos os ossos. A seguir leve esse caldo ao liquidificador para triturar possíveis espinhos menores . Volte ao fogo brando tempere a gosto com quentro, pimenta, sal e sirva em copos em forma de caldo puro ou com torradas é uma delícia cuiabana. Sucesso
Capricho e higiene como nunca vi. Nível hard.
Profissional é outro nível! Parabéns!
Muito obrigado 👍
melhor vídeo!!! Com a gordurinha da barriga, quando for uma tilápia maiorzinha igual a essa, vale cortar em cubinhos, temperar com alho e ervas a gosto e fritar bem, até ficar douradinho com um pouco de manteiga e fazer uma farofa crocante com um mix de (3/10) partes de farinha de milho e (7/10) de farofa panco! Fica tão gostoso quanto bacon numa farofa
Ótima dica Natasha San!!
Arigatou !!🙏🏼🙏🏼
A gordurinha da un torresminho melhor q o file rsrs
Delicia.....vou experimentar essa dica de ouro.....agora é pegar uma monstra dessas kkkkkk
Meu nome é Junior Giampietro, sou de Goiânia, e parabenizo pela aula de como tirar filé de tilápia. O que mais gostei foi do seu profissionalismo. Sucesso
Arigatou !! 🙏🏼🙏🏼
O meu amigo. Limpar uma tilapa desse tamanho é um orgulho. Gostei desse vídeo. Meus parabéns.
Arigatou!🙏🏼🙏🏼🙏🏼
era menos trabalho tira o filé com cabeça e as vísceras muito mais prático e mais rápido chefe ao invés de tira a cabeça e as vísceras já tirava as mantas que é a carne do peixe certo os dois lado depois só tira o coro e a espinha que fica no meio da carne e pronto eu faço assim né 👍
Estas partes que no geral são descartadas tipo a espinha dorçal cabeça costelas pode se usar pra fazer pirão pode cozinhar com cheiro verde e se faz um pirão delicioso aqui na bahia fazemos muito isso
Só não aprende quem não quer
Isso sim é uma aula parabéns
Muito obrigado Valdir San!!
Grande abraço
O chefe está claramente impressionado com o tamanho dessa tilápia
Adoro tilápia. É um peixe muito versátil. Parabéns pela aula! Abraços!
Arigatou Fabiano San!!
Abraço
Realmente tudo fica muito mais simples nas mãos de quem é mestre!!
Parabéns!!!! Tilápia é bom em qualquer receita em.... Aquela gordurinha frita é muito bom!!!
😋😋😋😋🐟🐟🐟
O restante do peixe você limpa e cozinha pra fazer pirão , Sr Vini , muito bom seu vídeo parabéns!!!
Gente, nunca dei tanto valor ao filé de tilápia . Que trabalho e que conhecimento tem que ter . 🤔
Esse corte de filés justifica o porquê o preço é bem maior. Perde se muita carne e gordura no final.Basta pesar o q se retirou. Eu já compro a tilapia limpa descansada, retiro as nadadeiras e corto fazendo postas, aproveito até a cabeça. O preço sai bem mais dm conta, e sendo peixe fresquinho, fica gostoso do mesmo jeito.A TILAPIA É SABOROSA. Parabéns e OBRIGADO, nunca fiz esse corte e nunca tinha visto...
Aula bem didática, parabéns 👍
Serviço impecável, tanta na técnica de filetagem como de sua explicação. Parabéns!!!
Bem agora é só treinar!!!
Parabéns pela aula!!!
Mas aqui em casa eu adoro ela em postas!!! Assim aproveito ao máximo tirando a carne até mesmo do meio das costelas😂😂😂 quanto a cabeça vai muito bem no meu caldo!
Mas é sempre maravilhoso ver um conteúdo tão bem explicado.
Parabéns!!!
Muito legal!
Amo tilápia, estou aprendendo preparar! Foi muito útil pra mim sua aula.
Arigatou! Já se inscreve no canal que tem muito vídeo de limpeza de peixe para sair.
Fica enrolando vai se lascar
Vc é mil chefe.
Obg por tanta humildade e habilidade de ensinar. Sensacional a maneura como vc ensina fazer o filé e tirar a pele da tilápia.
Arigatou !
chefdaniloprado.kebook.com.br/cursos/curso-de-sushi-com-chef-danilo-prado
Ele passa credibilidade com seu jeito calmo e seguro do que faz, além do que é uma simpatia. (Julio, do livro que ninguém leu.)
Olá minha grande amiga tudo bem com excelente trabalho amigo sucesso prá você felicidades
É dificil limpar peixe. Vc é muito habilidoso, competente e cuidadoso. Parabéns.
Obrigado 👍
Parabéns, quanta competência!
Valorizar profissionais como vc !!!
Arigatou !!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼
CHEFE DANÍLO AQUI ÉO GAUCHO É MORO EM MARINGA PR ASCISTI E GOSTEI MUITO PARABENS MORO NA RUA MAS AMO ACISTIR TU ENCINANDO PARABENS BRIGADO PELA TERAPIA SOU PEDREIRO
Eu que agradeço Gaúcho!
Abraço
Em 1969 eu desenvolvi uma tecnica manual de retirada de espinhas de peixe mas depois eu deixei a cabeça no peixe e onde retirei os olhos eu coloco azeitona inteira, retalho onde estão as espinhas grandes e as espinhas nenores retiro com a pinça, já fiz isso com uma Traíra que tem muitas espinha, recheio a gosto, tempero sal, pimenta do reino, limão e alecrim ,
E a primeira vez q assisti seus vídeos parabéns 👏👏 por seu jeito simpático e muito explicativo tô assistindo de Ibiporã Paraná tudo de bom
Arigatou querido !!
Abraço
Obrigado, gratidão.
Eu que agradeço🙏🙏
chefdaniloprado.kebook.com.br/cursos/curso-de-sushi-com-chef-danilo-prado
Pna que curte uma vez só
Parabéns. não só pelo vídeo mas pela qualidade da higienização
Muito obrigado Daniel San!
Ademir de São paulo Capital gostei legal de mais
Muito útil e muito bem explicado e demonstrado. Parabéns.
Que capricho tudo bem limpo parabéns
Ótimo vídeo, aqui as tilápias são pequenas, mas vou fazer isso pra tirar o filé 🙂 aqui na represa têm bastante... obrigada 🙏
Espero ter ajudado
Excelente explicação !
Parabéns, o vídeo agregou é melhorou a qualidade dos meus filés.
Abraço.
Que ótimo! 🙏🙏
Gostei muito bom Danilo parabéns
Então, pra mim a tilápia é um dos meus peixes favoritos, também é muito, mais muito versátil.
Já comi sashimi, muqueca, isca frita, espalmada na frigideira anti aderente, etc.
Mais eu vejo na peixaria quando o cliente só quer o filé, vai 2/3 do peixe pro lixo.
Aqui nas redondezas onde moro só achamos no máximo com 1,2 kgs,se tivesse onde comprar uma desse tamanho,faria da seguinte maneira:
Tiro as escamas,tiro dois filés com couro e tudo, porém deixo com um pouco de carne nos espinhos,pico com um cutelo em pedaços pequenos e tempero pra fritar, é um ótimo tira gosto pra tomar com cerveja e a cabeça faço um excelente pirão,ou seja, só vai pro lixo os espinhos limpos kkkk
Bom dia !!!!! Eu sou o Nelson.
Pra ter tirado uma nota 11, faltou vc tirar o filetinho de espinho no centro superior do file.....parabéns, foi muito bem explicado.
Olá. Tiro filés de tilapia sempre . A carcaça quando bem limpa faço pirão pra acompanhar o filé, fuça top
Meu sonho aprender obrigado vou ver várias vezes e meio complicado vc explica muito bem
Arigatou ! Se quiser aprender mais tem vários vídeos de limpeza de peixe e tbm de como fazer sushi mas ...... se quiser algo mais específico para sushi tenho um curso online, entra nesse link.
l.instagram.com/?u=https%3A%2F%2Fsushicomdaniloprado.com.br%2F&e=ATMQ2KuDjdOpB6yGIRsR4_d1-IcXkk1GuKpcoCFXlUWKibQ1LNZm-dWFl3qFcx8BQgRuu-SXcIxCYqrVD15LJj7IA9AIkIVZ9LebpA&s=1
Essa pele aqui em Fortaleza, ajuda na cicatrização de queimaduras graves, e tbm tem uma empresa q faz coisas maravilhosas com elas!
👏👏👏👏
É bom explicar que a pele passa por um determinado processo (sei lá qual); para depois ser usada....se não vai ter gente colocando pele de tilápia em qualquer queimadura aí....só alerta.
A cabeça e o restaurante dá um ótimo peixada muito top
Olá amigo boa tarde estou passando aki para fortalecer seu trabalho deixar minha escrição adicionada no canal like merecido 👍 👍 👍 👍 👍
Arigatou querido!!!
Yokoso !! Seja bem vindo.
Amei a explicação do filé. .
Gosto demais desse peixe, muito saboroso, e pouca espinha. Muito bom mesmo
Obrigado !!! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Arigatou !!!!
Amei essa aula.. vou fazer aqui no sítio com as minhas tilápias 👍😋🙏👏👏
Parabéns cara! É muita competência, já tentei em casa, mais estou longe de você amigo.
Fica com Deus cara 🙏
Arigatou Floriano San!!
Tenho outros vídeos com essa técnica, da uma olhada que pode ajudar com outros ângulos.
🙏🏼🙏🏼
Nossa que lindo ver sua prática parabéns
Parabéns..muito bom bem explicado. Muito obrigado
Arigatou !
@@ChefDaniloPrado m
Valeu. Uma boa aula. parabéns.
Arigatou
É verdade sim, foi direto ao assunto, 100 frescuras, é 100 mi-mi-mi, bom trabalho claro è objetivo. 👍
Ótima aula. Agradeço, parabéns.
Primeira vez q assisto um vídeo seu , e gostei muito , vc já ganhou mais um escrito e vou indicar seu vídeos para os amigos q gosta de pescar e limpar os peixes, obg pelo vídeo
Olá!
Muito obrigado, fica ligado que tenho uma sequência de vídeos com peixes diferentes, inclusive outros de água doce tbm.
Anjo caido não é Lucifer o próprio satanás?Meu Deus 🤦♀️🏃♀️
Parabéns pelo seu trabalho e que lugar limpo nota dez👏👏👏👏🐟🐟🐟
Arigatou.
ficou bom seu filé parabéns.❤
Que nível de limpeza e organização,top😃
Obrigada 🙏🙏
Parabéns vc é apenas 1 campeão , quanta técnica, super bem explicativo , e mostrando aos poucos , obrigado. Agora que belas facas vc tem em, envie a marca ou o fornecedor revendedor !!!
Excelente aula de como limpar e fazer o filé da tilápia sem desperdício , parabéns professor !!
Arigatou !!
Procura por Hasaki facas no instagran.
Quero ver fazer filé de Merluza
gostei de ver você abrindo tilápia eu nunca abri tilápia assim agora aprendi
Arigatou
Cara muito legal seu trabalho, obrigado por compartilhar seu conhecimento.
Ganhou mais um inscrito! Preocupação em informar corretamente e o asseio me deixaram impressionado! Parabéns é pouco! Deus o abençoe!
Muito obrigado 🙌
Que aula
Amo filé de tilápia
Agora aprendi a fazer👏👏👏
Vídeo muito bom ! Vc é ninja mesmo, cortes precisos, as tilápias grandes eu faço inteira assada na brasa, temperada apenas com sal grosso, essa gordura da barriga fica muito boa, um abraço!
Muito obrigado querido!!
Na brasa não tem erro né fica muito bom.
Abraço
Muito trabalhoso, temos que valorizar esses proficiência! Excelente vídeo parabéns...proficionais
Arigatou!!!🙏🏼🙏🏼
Pois é , concordo . Tem me ajudado muito as dicas
Chef muito bom o seu video para quem não sabe aprender a anatomia delas. Eu faço sem tirar a cabeça e não corto as costelas. Então sai o filé de umas vez só faltando tirar o couro e limpar a linha de espinhos simples que fica no início do filé, por isto ele forma um "V". Como esta é grande da para tirar na pinça que nem salmão.
Amei as dicas
Arigatou !!
Achei interessante aprender como tirar o filé de peixe 🎏 você está de parabéns valeu 😘🥰👏
Com essa costela da tilapia eu faço um caldo com um pouco de Gengibre, cebola roxa, talos de cuentro e um pouquinho de limão tahiti. Fica muito bom.
Trabalho bem feito. Muito bom.
Show meu amigo você faz com muita facilidade quero ver você fazendo do tucunaré blz tamos juntos sempre abraços desse humilde pescador Valdecir Andaca Pesca panorama SP
Arigatou !! Farei em breve a limpeza de um tucunaré.
Mais um excelente trabalho realizado. Parabéns pelo empenho e dedicação. Sucesso no canal...Eu particularmente gosto muito da gordura da tilápia....Novamente, sucesso no canal....
Arigatou !!! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@@ChefDaniloPrado Ola Chefe aquela parte que voce nao gosta com gordura,dá pra preparar Sopas, e uns belos caldos de peixe, é so tirar um pouco as partes mais feias da gordura ai bate o resto no liquidificador com ervas, ai é só inventar caldos de peixe, ou fazer pra dar gosto em Sopas, principalmente no frio fica muito bom uma sopa com bastante batatas.
Arigatou ! Ótima dica.
@@ChefDaniloPrado muito obrigado, lindo os filés! Parabéns...
Eu tiro a pele puchando mesmo, vc contorna com a ponta da faca, pinça a pele com os dedos e sai inteira. Legal sua demonstração, parabéns.
Muito bom amei sua aula ,vou praticar 😁
Boa noite gostei demais da maneira com que Você demonstrou como tirar o filé da Tilápia parabéns você perguntou se tem alguma ideia de como aproveitar as outras partes do corte eu usaria essas outras partes para fazer um caldo você pode cozinhar tudo junto depois triturar no liquidificador e coar e os temperos são colocados depois na hora da fervura final grande abraço muito obrigado E parabéns mais uma vez
Arigatou !! Ótima dica.
🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Muito bom bem explicado parabéns!
Gostei de mais deste vídeo da limpeza da tilepia , parabéns pela explicação. Abraço
Obrigado 👍
Obrigado 👍
Show Sensei que tilápia belissima
Olá ! Muito obrigado por compartilhar o seu vídeo com todo nós muito sucesso sempre pra TDS aí !!
Arigatou !! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Excelente demonstração e o áudio não atrapalhou em nada.
Que bom !!
Arigatou !!🙏🏼🙏🏼
Excelente!nota 10
Parabéns você é um bom profissional
Belas dicas , obrigado
Muito obrigada pela maravilhosa orientação!
Com a cabeça e a parte da barriga dá pra fazer uma sopa... não se perde nada😊
Gostei muito das explicações/aula ! SENSACIONAL ! BH /MG
Arigatou !! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Show de explicação, belo peixe, e a gordura da barriga eu gosto e muito com pirão, kkkk Fortaleza CE
Parabéns muito bom.
Parabéns pelo vídeo, muito interessante e bastante útil.
Amei a receita vou fazer agora mesmo pro almoço muito fácil parabéns
Parabéns pelo vidio e pelo seu conhecimento
Vídeo
Achei muito bom aprender é muito bom parabéns
Muito bom. Excelente.
Amei o seu trabalho
Arigatou
Bem explicado irmão! Parabéns 👏👏👏
Eu amei, muito prático
*_Bom dia !!! PARABÉNS Danilo Prado_*
*_Voce é ... "O CARA" ...manja muito em limpar peixes ... entendi certin como fazer_*
*_Me Inscrevi e Ativei o Sininho de notificaçoes para próximos vídeos_* 🔔
*_Obrigado Danilo_*
*_Like No. 11K_* 👍👍👍
Show querido !! Arigatou !!!
@@ChefDaniloPrado *_Bom dia !!!_* 🙋♂
*_Gatou ??? Entao Miow Miow_* 🐈⬛🐱🐈
Adorei eu não sabia.fazer filé de tilapia ficou tope chef
Arigatou ! 🙏🏼🙏🏼
Show chefe, obrigado pelo carinho em explicar tudo certinho
Xx
Obrigado pela explicação ,GOSTEI DE VER ,,🦈🐡🐠🐟🐬🐋🔪🔪🔪🔪
Adorei muito bom
Cozinhar o que sobra, na panela de pressão, bater no liquidificador e peneirar, e fazer o caldo. Tudo se aproveita.
Muito bom, vou tentar fazer.
Muito bom a sua técnica e trabalho! Parabéns 👏👏👏👏
Arigatou!!!🙏🏼🙏🏼
Parabéns VC é um ótimo profissional sensei せんせい
Arigatou Hideki San!
Tilapia Hibrida, nao e sempre que se acha, bicho lindo demais !
Sugestão para aproveitar o pouco de carne e gordura que ficaram retidos nos ossos.
Ponha tudo para cozinhar até os os soltarem o caldo proveniente dessa fervura deve ser coada em peneira fina para separação dos espinhos e todos os ossos. A seguir leve esse caldo ao liquidificador para triturar possíveis espinhos menores . Volte ao fogo brando tempere a gosto com quentro, pimenta, sal e sirva em copos em forma de caldo puro ou com torradas é uma delícia cuiabana. Sucesso
Obrigado pela dica!1🙏🏼🙏🏼
Maravilhosa sua explicação parabéns
Arigatou !!