Настойка на абрикосовых косточках
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- Хорошая настойка коньячного типа из очень простых компонентов.
0.5 алкогольная основа 40%
40гр цельных косточек абрикоса
10гр дробленых косточек абрикоса
темная карамель 2-3ч. ложки
Большое спасибо за лайки, донаты и спонсорство канала. Средства идут на развитие канала. money.yandex.r...
Спасибо за очередной рецепт! Делаю по твоему рецепту "ром"- это бомба! Очень нравится и не только мне!!!!
Не обычный, не стандартный, изящный и простой рецепт. лайк за контент. Всегда необычные, не похожие на другие каналы рецепты. класс!!!
Спасибос за видос, жду новые рецепты .. с таким же хорошим музыкальным сопровождением
А раз разбил часть и взвесь будет то почему бы все не разбить все косточки? Синильной в абрикосе нет. Только в дикой жерделе.
🙏🙏🙏❤
🍒
Друг ты лучший!!!! Извини за " фамильярность".....
Спасибо за ещё один интересный рецепт с дегустацией :). Может, попробуешь сымитировать торфяной виски? Опыт и чуйка у тебя дай бог каждому, извини, что на ты... Я добавлял в брагу распаренную ячневую крупу и дёготь из дубовых палочек, - кисловатый привкус ячменя в сэме есть, но копоти нет... А где торфа взять - хз...
Торф в садовых магазинах продаётся
@@ЕленаАникеева-ш9щ
Да,всё продаётся в хоз.магах,однако..,как вы себе представляете весь процесс настаивания на торфе..!!!???
А..?
Спасибо.
@@АллаК.ц технологии настаивания на торфе не знаю, просто сказала где видела в продаже торф
@@АллаК.ц торфом коптят солод вернее сушат его.
Спасибо за Ваш контент! Очень интересно! Скажите пожалуйста по поводу карамели. Это просто жареный сахар на сковороде?
Да, я чтобы много раз не заморачиваться разливаю её по формам из силикона и потом использую по мере надобности, но можно добавлять и в кипящем виде сразу со сковородки.
А говорят синильная кислота, яд. По сколько пить то?
Настойка получилась мутная,но вкусная.Понравился рецепт фундук с шоколадом.В чем секрет,чтоб настойка была прозрачная?
Тут только 2 варианта, отстаивать подольше и фильтровать без осадка, или фильтровать несколько раз.
@@EktovOleg Спасибо! Буду пробовать фильтровать,стоит настойка почти месяц,осадок не появляется....
а если для безопасности косточки поджарить, то безопасность не ухудшится?
Что такое - ,,тёмная карамель?" - Это конфеты..,какие,именно.,леденцы или какие..?
Спасибо.
Просто нагреваем сахар на сковородке, как закипит смотрим цвет, главное совсем не пережечь, будет очень горький.
Карамель это не признак коричневого цвета)))😂. Это когда готовый сироп капаешь в стакан с водой и капля особенного состава, то ли не мягкая , вот это вроде карамель
Такой вопрос: Купил в селе 8 литров самогона 51градус. Сказали что вроде как на обрикосовых косточках.На цвет буквально на 1% желтоватая а так прозрачная.Но вонь от нее пипец! А когда пьешь такой запах резкий во рту как будто не то апилки не то горьковатость не понятный привкус.... Подскажите пожалуйста.Может ее вообще не стоит пробывать.? Хотя сколько раз пили вроде живы😁.Лайк за видос👍
Просто Сэм видимо во первых не очень хорошо очищен, отсюда и запах, а во вторых горечь от большого количества косточек, пить в теории можно если уже пили, но этсетику портит недостаточная очистка.
Горькие косточки нельзя использовать надо пробывать косточк они приятные на
Вкус а если горчат выкинуть.
Обрикосовые Апилки
А на сливових можно сделать
всем привет друзья винокуры,читаю комментарии и не знаю что и купить Люкссталь - 6 или все таки Люкссталь - 7 скажите мне пожалуйста по вашему опыту работы на них .
Тоже хочу купить семерка лучше по пару проще гнать, но я слышал новый 8 будет, думаю не много подождать.
Главное не на чем гнать а как и из чего
Откуда увас такой рецепт ?
Да неоткуда, знакомые варят варенье в Краснодарском крае, вынимают косточки из абрикосов, прислали мне их целую коробку, вот решил попробовать настоять, вкус понравился)
Дзюдо
Где взять карамель?
поджарьте сахарок
А на косточках свежих абрикосов ничего хорошего у меня не получилось. Ни вкуса ни запаха.
Я последнюю настойку пробовал на кураге с косточками поставить, получилось не очень, добавил апельсиновой цедры и темной карамели буквально 1/2 ложки, напиток сразу преобразился. На косточках чистая немного горьковата, но мне нравится, горечь кстати начинает уходить после выдержки в стекле.
@@EktovOleg согласен. У меня на такие случаи есть концентрированные настойки на цедре апельсина.лайма .лимона.мандарина. Добавишь и улучшается вкус любого напитка. А карамель взял на заметку теперь пользуюсь. Придает хороший вкус в зависимости от степени обожжения.
синильная настоечка СТАРИЧок