Устрицы | Как это устроено? | Discovery
Вставка
- Опубліковано 3 кві 2021
- Почему устрицы считаются деликатесом? Где они обитают и как их выращивают? Действительно ли они действуют на организм человека как афродизиак?
Смотрите больше в шоу "Как это устроено?" на канале Discovery!
Заходите на наш сайт: clc.am/DiscoveryChannel.ru
Подписывайтесь на наши соцсети:
TikTok: clc.am/Discovery_TikTok
Telegram: clc.am/Discovery_Telegram
ВКонтакте: clc.am/Discovery_VKontakte
Facebook: clc.am/Discovery_Facebook
Instagram: clc.am/Discovery_Instagram
Яндекс.Дзен: clc.am/Discovery_Yandex.Zen - Наука та технологія
И, типа, никого не волнует, что стало с тем чёртовым крабом!?
Уехал по конвейеру обратно домой, в воду) В видео же говорилось.
@@Svesh_Victoryan
🤣🤣🤣🤣🤣
Отпустили скорее всего.
Малый и вправду красавчик, но в пищу не пригоден. Есть там нечего, поэтому, пусть воюет дальше на морском дне.
Владивосток . Когда мне становится скучно , я беру шампанское и еду на своём катере нырять за устрицами . Вечером костёр , итальянская опера , и через телескоп мы смотрим на звёзды . В мой старый , ( но ухоженный ) катер Амур входит 20 вёдер устриц ...Потом на другой день я их варю и вытаскиваю мясо , везу домой , промываю и замораживаю в брикеты по 250 грамм ...Их этого полуфабриката я готовлю разные кулинарные блюда , --- блина фаршированный , плов , спагетти , пиццу , удон -супы , роллы , дамплинги .....так как у меня есть 12 лет стажа повара и огромная кухня .
Севастополь.
А мы едем на соленое озеро Донузлав, где выращивают устриц. Личинки у разводчиков сбегают и озеро за много лет стало полным устриц. Британь и ваша, Хасан. Есть ещё наша, черноморская, но ее мало. А вот дальневосточная Хасан просто чудо - вкусная, крупная, быстро растет.
@@Zarjbach Был я в Севастополе 14 дней по путёвке , в начале марта 1985 ., жили на турбазе Омега ...
@@user-ib3qb5zn8u
А я живу в трёх минутах ходьбы от Омеги))))
В 1985-м , после сурового Комсомольска на Амуре , мне понравился город и запах моря ...Поэтому , я к этому начал стремиться и после армии поселился во Владивостоке ..из моего окна видно маяк и море , во дворе стоят ледоколы ! , воздух , туманы , июньская морось , это кайф !!( а створки устриц я выбрасываю в кусты или за борт , чтоб полiцаи не видели ) Слава Украине !
@@user-ib3qb5zn8u Украина то тут где???
Устрица путешествует, больше чем я.
Ностальгия. Помню малым любил глядеть эту передачи. Мелодия в начале вернуло меня в 2008)))
А СКОЛЬКО ТЕБЕ СЕЙЧАС ЛЕТ СКАЖИ МНЕ
Сынок
@@user-eb3te5gd3p НЕ ПОНИЛ КТО СЫНОК СКАЖИ МНЕ Я Я НЕ СЫНОК УЖЕ ДАВНО СКОЛЬКО ТЕБЕ ЛЕТ СКАЖИ МНЕ И ОТКУДА ТЫ И КАК ЗВАТЬ ВСЕ ЖДУ
@@demkad3629 , кто ты, воин?
Спасибо за видео! Хочу добавить интересный факт о раковинах этих моллюсков.
Ученые считают, что внутренний слой их раковин, называемый перламутром, состоит из микроскопических чешуек, расстояние между которыми измеряется в нанометрах .Сложная структура перламутра, если ее рассматривать на уровне наночастиц, поражает воображение. Похоже, именно она определяет необычайную прочность этого материала .Ученые полагают, что по образцу этих раковин можно создавать прочные бронированные системы, кузова автомобилей, крылья самолетов и многое другое.
Случайно ли появилась раковина моллюска с ее необыкновенной прочностью? Или она свидетельствует о мудрости Творца?
Творца😂
Спасибо за видео. Интересно, никогда не думал как выращивают устриц. Все создано удивительно. Очень жаль что сейчас из-за сильного загрязнения, они не могут жить там, где должны жить, а выращиваются искусственно.
там говорилось что и из-за отлова их мало, выращивать быстрее
Ну да, большую часть они же просто в море живут
Я в новогоднюю ночь кушал. На работе. В ресторане. Было вкусненько😊
Я тоже с друзьями на НГ их ел с шампанским. Живу в Италии.
Работал я в сезон, летом в курортном городе на море продуктах. Сам лично переел их, что и смотреть не мог). Самое то это с лимоном. Брали свежие на устричных фермах. Эмоции людей разные у всех, чтобы распробовать нужно хотя бы пару штук. Подавал и с табаско, но это по желанию) Во основном это по душе женскому полу, были такие что и по 14 штук за раз в одно лицо под сидр яблочный, а кто и с сухим вином :) Для мужиков хороший афродизиак. На вкус всем по разному, эффект моря, свежести такой )
Понты.
@@innashevchenko3092 это насколько нищим нужно быть, что-бы понтоваться съеденными устрицами, лол?
@@edellmann3385 Понтуются тем, что умеют засасывать и заглатывать.
На счёт афродизиака : если в яйцах нетУ мОчи - не поможет город Сочи.
Если буй не стоИт, или если он маленький 5см или тонкий как карандаш - а бывает и такое, то устрицы не помогут.
@@innashevchenko3092 Если уметь искать, то устрицы вполне можно найти по небольшой цене, тем более там, где их и добывают. Если зп средняя, а морепродуктов хочется, то вполне можно купить несколько до тысячи рублей. Необязательно "засасывать и заглатывать", достаточно просто работать.
@@funmeds5692 Живу у моря , и деньги позволяют. Но не люблю я морепродукты, нееелюуууублюуууу!!!! Я хищница - меня мясом надо кормить, иначе ☠️😄😄😄😄
Спасибо за видео
Класс благодарю
Очень люблю ❤️
Работал на устричной ферме год. Ел эти устрицы во всех видах, но так и не понял "кайфа" от их вкуса.
+ как килька, без соусов можно и сблевать
Это понтами зовется, всем делают вид, что им нравится:-)
Мне почему то тоже не хочется пробовать этот сырой студенистый комочек. Насчёт приготовленных не знаю. Может, они похожи на мидии?
@@inolakravchenko5278 в "варёном" состоянии они приобретают такую же форму как и мидии, по сути даже вкус такой же. Не знаю, с чего устриц решили есть именно в сыром виде.
Они сырые очень вкусные, их нужно подавать охлажденными на льду, полить обильно лимоном, затем к ним подают соусы разные и со всем этим очень даже идет. Но их лучше употреблять в холодные месяцы, один раз летом ела очень жестко отравилась. Конечно зависит и от вида, бывают не очень, но в основном вкусные, может не с 1го раза понравятся, но если несколько раз поешь, то принаровишься.
Работал на устрицах в Южной Корее колупал в день по 30-35 кг. Это был рекорд. 1 кг. 8-10 баксов стоил.
Играючи , в маске и ластах вытаскиваю 2 , 4 , или 8 терраковских вёдер ,...на острове Русский ..
хах, а у нас 8-10 баксов стоит штучка)
Ни разу не пробовала, но с удовольствием бы съела люблю морепродукты 😋
По вкусу очень похоже на голландскую слабосолёную сельдь! Просто один вкус! Ну и на другую малосольную рыбу. Сельдь больше похожа, потому что очень жирная :)
По вкусу как подтаявшая стерлядка
......не советую....какая там селедка.....СОПЛИ КАРАСЯ !...фу.....можно или с соевым соусом убить вкус или водкой....(2 предпочтительнее)
Мм люблю устрицы. А раньше тоже от одного вида чуть не блевала. Вкусны меняются)
вот я имено так) от одного вида....чудовище какое то
Зачем есть "фильтр", который фильтрует грязную воду?
Тот же вопрос можно задать людям, которые едят органы. Печень - это та еще дрянь, как губка для мытья т.к. все через себя пропускает. Почки тоже так себе вещь. Легкие в наше время даже у животных много дряни впитывают. Да и все остальное не особо то и пригодно.
А на счет есть - это скорее относится к китайцам. Все что у них обзовется "афродизиаком" сожрется вмиг. Вообще нет такого дерьма которое не будут жрать китайцы.
С чего вдруг грязную?))) они планктон едят п все остальное так же обратно выплевывают
Ел сырыми. Не понял. Как сопли глотаешь. Лучше уж говяжий стейк.
Я не ел но говорят с первого раза мало кому нравится
Это как с оливками или сыром с плесенью, если с первого раза не понравилось, то скорее всего никогда не понравится. Мне нравится и то, и другое, и третье.😋😋😋
Сопли говоришь ,значит не ел,а видел просто
@@alexejbriese8763 Не факт. Мне очень долго оливки и сыр с плесенью не нравились. А сейчас люблю и очень.) Устрицы всегда нравились. )
Лучше уж требуха говяжья чем эти сопли...хотя не знаю с чего быстрее блевану...
Мы бы посмотрели больше, но отзывы Билайн не показывает дискавери. Не подключайте Билайн. Да и связь у них не очень, по моему мнению.
Да у нас любой оператор хреновый. В некоторых случаях от голубей больше пользы, чем от наших операторов.
👏👏❤️
ТАК ВОТ КАК ЭТО УСТРОЕНО.
Самые вкусные устрицы - это жареные рябчики со сметанным соусом.
Блин почему парк, а не ферма!?
Поэтому что это не Ресурсия.
Потому что устрицы, а не свиньи
@@slava_ukraine119 по-твоему, на фермах содержат только свиней? Фанфан правильный вопрос задал, т.к. предприятия, на которых выращивают устриц, называются или устричными фермами или устричными плантациями. В видео, к слову, чётко слышно оригинальную аудио-дорожку, где диктор называет место развода морепродукта "oyster farm".
@@MrTree-yw5yw мне вообще пофиг, кто как их называет))
@@slava_ukraine119 так не блистай своим «остроумием» тогда, раз уж «пофиг».
Самые вкусные устрицы в Ерсеке - Нидерланды
Вареные устрицы топово со спагетти со сливочным соусом выходят
ЭТИ устрицы НЕ варят! Только свежие!
Раньше это была едой бедных, теперь богатых...все меняется
Щд
Раньше певец был бродягой, а сейчас богатей и уважаемый человек
Дорого это только там где их не выращивают, местные их не едят потому что надоели
Так, не успеешь оглянуться и дошик станет едой богатых
@@user-jh7ns8pg7u уже был
Эх, устрицы бы мне!🐡💕☺:-)
Ну если рвотный рефлекс повышенный то пожалуйста.
Я тоже обожаю! Пойду поищу, где можно покушать!
Люди как прекратить смотреть,остановите меня,хееелп
А ещё это сильный аллерген. Некоторым и 1 хватит
Кто пробовал, как на вкус? Какая текстура при жевании у этих устриц. И в каком виде (сырой или приготовленный) лучше. Слышал их нужно есть живыми, это конечно 🤦🏼♂️
Он вкусный соленый с лимонным соком супер ! Можно в духовке прям в ракушке сыром посыпать запечь ! Словами не описать , либо зайдёт либо не понравится ! Лучше пробовать.
@@juliamoon3266 а слабо так их чистыми есть
Ультрафиолет от бактерий. А от паразитов, интересно, как избавляются?
Ну кому как) то же что и улитки почти
Вообще не похоже!
Интересно, если они прошли обеззараживание ультрафиолетом, но потом ведь все равно в ресторанах они в больших аквариумах содержатся - обработка теряет смысл, наверное
Нет, в рестиках специальные устричные аквариумы и раз в неделю приходит ихтиандр, проверяет воду на примеси, уровень соли, аммиак и тд
@@Mowgli..1 Благодарю за ответ
80 руб штука в Ашане , но честно я не понимаю этого удоволстьсвия ..
За краб можно не переживать его уже слопали
1:46 :D tam ystrica kurit kak budto) 4.20))
Есть устрицы сырыми-значит еще живыми так? Или я чего то не понимаю?
Они проходят заморозку. Но в Китае, конечно , можно попробовать и живых;-)
Только живыми и только свежими
@@meiralina6966 только живые.
@@meiralina6966 Ни какой заморозки, что за глупости?
Исключительно свежак живой.
А что устриц разный а где жемчуг когда кушают выходят жемчуг
Підтримай український контент!5 сек для Вас,а для нас це дуже важливий крок! . Дякую.❤️👍
Вкуснее крымских крабов для меня нет ничего !!!!
) хотя устрицы вкусные тоже и очень схожи с мидиями ))
Скоро вас освободим
@@rostislavizay7458 где ты, свиновоин
@@Mslmbullet в мочкве
"Спелагалия" - "Углонус"
Этим летом ездили семьёй на "ферму". Вкуса не оценили, ну галочку поставили. Решили, что лучше килограмм мидий купить чем одну ракушку))
Я не пробовал устрицы, но даже по виду мидии лучше. Устрицы как сопли какие-то.
@@_lazure_6051, это вы мидию сырую не видели. Такая же сопля)
Пресноводная беззубка там да, есть подобие туловища.
то есть раньше жрали с микробами и не боялись,а щас неженки что ли
А они ими не были? Это у нас все спокойно съедят, а у них микробы, отрава и т.п. хрень.
Раньше и зубы не чистили. Предлагаю перестать чистить зубы.
За 18 месяцев бычок созреет, а это типа яица слизь вообщем.
Так и не поняла прикол в устрицах, несколько раз пробовала разные по ценам, но для меня даже курица вкуснее самых дорогих устриц)
Особенно в поезде)))
Не люблю есть сырые устрицы
а мне устрицы - как соленая селедка на вкус, только склизкая очень, как сопли. Не зашло. Креветки вкуснее
Говорят в них много пользы. На вид сопля соплёй... На вкус наверное тоже, у нас их никто не ел - вообще не считали за ракушку.
много не ешьте,поносик прихватит
Имя диктора кто-то подскажет?
На вид как сопли.Шашлычок с молодой картошечкой и солёным огурчиком интересней будет.
Да бросьте вы,стоит и такое пробовать,шалычек тоже хорошо,но это же абсолютно разное
Ну, вот как можно устриц и шашлык сравнивать?
@@EkaterinaZotova0212 Ага, какие-то сопли и офигенное мясо.
Все что здесь рассказали касается Америки,в Европе все не так.
Было три попытки съесть устриц, живых. Не смогла. Больше не пытаюсь.
И чем не смогла? В отместку жрать начали?
Ну как так я первый ёвёв 😂😎
Молоток😎👍
Нет, спасибо. Я лучше картошечку с селёдочкой и лучком. Я сопли не ем.
а вдруг и устрицы хорошо зайдут под картошечку,да под селедочку?
Я один раз попробовал мне хватило, правда как сопли 🤮 я лучше за такие деньги куплю Водочки 0,7л. тоже селедочку с картошечкой с грибочками , лучком всё об жарю Ээээх😋😋😋👍👍👍
@@Kit.Dikarev а где их продают и почем?
@@WIKCED100Я в ресторане в Египте пробовал это было в 2013г. Я из Люберцы ты можешь в Ашане посмотреть я как-то видел там они бывают только замороженные , я думаю порция 1000р. не меньше!
@@WIKCED100 Вообще-то их едят самостоятельно и только с белым вином 😊Это не котлетки и не холодец. В общем понты.😉
Фу
Устерсы кушают... вуржуи...
фуууу
больше 6 нельзя -- кровь густеет и ...
Я ела дюжину и прекрасно себя чувствовала
Не распространяй интернет сплетни от тех кто устриц только по телевизору видел.
Что за бред Вы пишите? Кровь от устриц не густеет, они очень полезные, сплошной белок. С ними нужно быть осторожнее, да, это факт. Может наступить белковое отравление, но не знаю сколько для этого нужно устриц съесть...Штук 50 минимум.
@@EkaterinaZotova0212 я ела 50 и ничего со мной не было.
Рабочие так жестоко кидают устрицы с конвейера в коробки 😖
Рабочие вообще жесткие люди. Вы бы знали как они жён лупят....
Ужасно, это ведь намного ужаснее быть заживо залиты кислотой и съеденым.
@@ulllu7351 нож перерезающий мышцы не так больно, что делают эти рабочие. УЖАС.
Нет у нас денег жрать такое лучше про душик снимите как это устроено
Вроде не такие уж и дорогие на 15 уе много в каких странах 10
@@user-vm1hz2ru8v Я ещё за сопли 15€ не платила. Лучше пиццу.
Блин, что за хрень ребят. Нахрена эти устрицы!
Не ела и не хочу. А вообще жалко их.. человек всем живым существам хочет причинить вред.
А коровок и барашков не жалко значит, или вы веган?
КАК ЭТО СДЕЛАНО, а не "Как это устроено" переводите правильно, неучи...А если дословно то - "КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ"
В Турции нету настоящих турков,там "Ата-тюрк" после революции,по американский системе сделал всех людей живущих в Турции типо турками.И походу евреи-aрмяни зашли парламент типо турком и дальше больше разрушали государство и сделали что бы ещё сильнее Турция зависело от Америки- Израиля!Например(можете сами поискать):торг.отнош.между Турции и Америкой,20 миллиард доллар,12 миллиард долларов имеет пользу америка.С китаем тоже,большинство пользы имеет китайская страна.С 2003 года эрдоганцы пришли к власти,и доллар 2020 году вырос 5- 6 раз. Например, корабли проходящий по босфорский залив платит дань к английскому королю.C 1923 года Турцию нельзя использовать свои полезные ископаемые.Между Турций и израил 5миллиард долларов,и очень большую прибыль имееть Израильская сторона.Внешний долг турций минимум 600 миллиард$!Когда америка бомбил ирак,только число умерших детей достигла более чем два миллиона!И американские самолеты летали через государства турция и саудская арабия,и здесь можно увидит что они не искренно то есть по лицемерию заявляют что они мусулманы(но ходить по планов сатанистов)! например: Америка запретил покупать Турции дешевый газ из соседнего Ирана!И ещё Турция сделал , возобновил шелковой путь из Китая через казакстан но ещё раз америка вёл запрет на этот движение тоже!Короче,движение туран и тогдали даже если будет,ТОЛЬКО ЧЕРЕЗ ПОД ПРИСТАЛЬНЫМ ВЗГЛЯДОМ И КОНТРОЛЕМ АМЕРИКИ!Эрдоган примерно 20 лет,а ворсултан 30 лет,и что они сделали для общего благо до сегодняшнего?!🍌да! Согласен,вот это только сделали! И сейчас когда им туго приходиться,вместе играет свои игры,типо война в карабах,и там типо жириновский боится от турков(турана)и тогдали! Действительно ты хочешь изменений в хорошую сторону сперва надо избавиться от пьяных водителей и потом ездить по дорогам!Враги своего народа,агенты китая,России, Америки(Турции):Маргулан Боранбай,Ермек Нарымбай,Серikжан Бiлаш,Ержан Тургумбай,Ислам Кураев,Огыз Доган,Омар Жалелулы,Жанболат Мамай который сильно любить "ата турка" )!Назарбаев-эрдоганский бизнес не маленкий.Все знают особенно в маленьком примере как они вместе мутили в строительстве в Астане И как ворсултан продал эрдогану алматинский аэропорт!Конечно после этого как может прилететь с китая казахи-беженцы через Турцию в Алмату и что самое интересное что китайцы проходят тысячами!И чтобы осуществлять полности свой планы они мутят с такими типо националистами как Маргулан Боранбай,что бы запудрит мозг народа!"Ата-турк"- он не был турком.Он явно воевал с Исламом что мусулманы легли под демократическими законами и запад мог спокойно овладели ими.Эрдоган, используя религию он сделал план америка-eвреев начав войну в ближнем востоке и создал там курдскую государство! 90% турецкого народа находится под кредитом! Но действительные мусулманы в политике так не меняется как хамелеон!Потому что они знают, что это Исламская система не людской - то есть построена только на словах Аллаha и Его посланника и внешно держится на словах и делах одинаково!Eсли измениться слово или дело ,тогда человек выходит из лоно Ислама!То есть если муслим политик поменяется тогда автоматически выходит из системы Аллаha и Его посланника!Ал казiргi бул сатанист,жыныс муше ауыстыру заны, даже оларга бала асырату,зандары туркияда официально бар,кабылданган.И олар оздерi практиковать етiп коймай,сол развраттарын "КАЛАУЛЫМ" деген сиякты теле шоулармен казактарды да оздерi сиякты бузылсын деп жатыр!(ua-cam.com/video/lNxKJK7P5zs/v-deo.html .Эрдоган поддерживает с действием массоновскую план по вакцинирований человечество!) Арине казiр туркия жагдайында киеуге шыкпай уйде калган или орыстар сиякты еркектермен сожителствовать еткен кыз коп,даже шыккандарынын 1/3 aйырылып,ал айрылмагандары бiрiн-бiрi oлтiрiп тынып жатыр.И турецкая верхушка очень хорошо знает если они не будут слушаться америку,тогда америка за один день с помощью военных Турции которых находится под НАТО сделает переворот как он сделал несколько раз в истории Турции!КОРОЧЕ:ИЗ ЭТИХ СОБЫТИЙ МОЖНО СМЕЛО ВЫВЕСТИ РЕЗУЛЬТАТ,ЧТО СКОРО ВОРСУЛТАН ОСТАВИТЬ СВОЕГО КАПИТАНА ТОНУЩЕГО КОРАБЛЯ ПУКИНА И ГОТОВИТЬ СЕБЯ ЛОЖИТЬСЯ ПОД АМЕРИКИ В ЛИЦЕ ЭРДОГАНА!(в последствии может такую спектакль поиграть, токаев придет как рэмво освободител,и сажает множество не крупных коррупционеров,но ворсултан своими самым приближеными покинет казахстан и их никогда не будут трогать.Слова и намеки от жанболат мамай,ермек нарымбай,аслан курманбаев(его рекламу БАСЕ канал сделал) маргулан боранбай, и серik бiлаш и осталных блогеров и журналистов которые уже поддерживая говорят за Токаева!Шал все!Сильно боится от гнева народа,и хочет уйти(если уже не ушел иной мир)тихо на тот мир что бы хотьбы его потомки и мафия спокойно наслаждались после его смерти.Я сам искренно даю личний совет казахскому народу!Уверенно выйдите и добейте систему ворсултана и не поддавайтесь провокациям со стороны клоунов как мамай!a)туркиялылардын лгтб .ua-cam.com/video/H_oBjZtS5zU/v-deo.html.b).ua-cam.com/video/jZrutHTbw4I/v-deo.html.d).Кошеге шыгып,балан трансгендер болса кайтесiз,деп оз халкын сол жануардан бетер болуга дайындаулары.ua-cam.com/video/dlI9_zwNjvw/v-deo.html).Америкага барып,халкын коярда коймай мактап,кыдырып журген, серikжан бiлаш сияктылар Казакты кандай зандармен куртпакшы?!ua-cam.com/video/dxFLIXQOiYg/v-deo.html.Пусть Аллаh,сохранит казахстанцев от таких развратных людей,и наставит на путь истины,что бы они были действительными свободными людми от рабства,кому либо кроме Аллаha!амин! Поистине,молчание есть не только знак согласия, но и подпись под приговором себе же самим!. ...... .......
Очень много букв!
Какое отношение вся эта бредятина имеет к устрицам?
Кумаш
рукалицо
Учебник по выращиванию мидий и устриц доступен в Интернете
aquacultura.org/upload/files/pdf/library/invert/%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%20%D0%B8%20%D0%B4%D1%80%20-%20%D0%92%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%B8%D0%B9%20%D0%B8%20%D1%83%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%86%20%D0%B2%20%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%BC%20%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%B52.pdf