ЗЕФИРНЫЕ ГРИБЫ + РЕЦЕПТ ЗЕФИРА
Вставка
- Опубліковано 20 жов 2024
- Здравствуйте, у нас осень за окошком и она вдохновляет на создание подобной композиции. В этом видео я покажу как создавать зефирные грибы ,а так же декор к ним. Этот рецепт зефира подойдет как для зефирных грибов так и для обычной зефирной флористики. Зефир получается очень плотный , однородный и очень хороший в работе .
Подпишитесь ✔️ на канал чтобы не пропустить новые видео .
Ингредиенты
В сатейник :
150 мл сока
10 г агара ( сила 900)
200 г сахара
В дежу миксера :
90г белка ( 3 яйца)
90г Сахара
Щепотка лимонной кислоты
Глазурь для мухомора
50 г шоколадной глазури
15 мл молока
Созревает зефир 12 ч ( если у вас повышена влажность в квартире или регионе то время может увеличиться до 24 часов)
Храните зефир в герметичных контейнерах при комнатной температуре.
Срок хранение данного зефира 7 дней ( с добавлением глюкозного сиропа его можно продлить до 14 дней )
#зефирныегрибы #грибыиззефира #рецептзефира #зефир #зефирныецветы
Да , мне тоже такой вариант нравится больше
Спасибо что поделились рецептом и способ приготовления ,замечательных грибочков.❤❤❤❤😊😊😊
Спасибо вам большое за МК. Видео получилось познавательное и поучительное. Очень красиво смотрятся грибочки. 👍👏🌹🌹🌹
Спасибо большое за поддержку 🤗🌹
Очень красиво
Спасибо большое 😊
Благодарю,за интересное МК.
Здравствуйте 🌷 Очень интересный мк. Всегда приятно смотреть и слушать . Удачи вам 🥰
Спасибо Вам большое за поддержку 🤗🌹
Скажите пожалуйста, вы какой красный краситель добавили, обычный водорастворимый топдекор можно?@@vkusnoiprosto25
@@mekam.a.9619 да конечно можно
@@vkusnoiprosto25 Благодарю 💐
Спасибо большое за рецепт, завтра попробую сделать 🎉
@@НатальяСавицкая-з3у Желаю успехов🤗
Спасибо большое
👍 На днях тоже делала композицию с грибами в похожей корзинке, ещё подсолнух добавила
@@АлсуШарапова-э6й супер) идея очень хорошая)
Понравился ваш рецепт на соке, хочу попробовать сделать. Вкус не пустой, яблоко чувствуется?
Спасибо за рецепт♥️
@@АлсуШарапова-э6й да яблоко чувствуется ( сок можно использовать любой , главное смотрите чтобы он был 100 % сок) когда первый раз делала этот рецепт, купила самый дешевый сок и у меня при варке он стал как кисель . Поэтому чем натуральней тем лучше 😊 успехов вам )
@@vkusnoiprosto25 спасибо 🌷
Спасибо большое за МК.
А в глазурь добавить краситель жирорастворимый?
Спасибо
Здравствуйте, нет обычный гелевый ( водорастворимый)🌹
Спасибо за МК! Скажите, глазурь, после холодильника, не липнет к рукам? Может, лучше глазурь плюс масло без запаха, вместо молока ❤?
@@СветланаЖидовленко-щ5щ я пробовала делать с маслом , она получается как для подтеков на тортик . Поэтому заменила на молоко, и получилось хорошо, главное тонким слоем делать , давать хорошо стечь
@@vkusnoiprosto25 благодарю вас! ❤️
Силиконовую форму надо чем-то смазать перед отсадкой зефира?
Да, растительным маслом 🌹
Спасибо.
Да.10гр агараочень много
Можете уменьшить количество. Основа рецепта такова.
10 грамм агар агар- это наверно много- быстро схватится зефир в пакете при отсадке
Ну как видите я все успела отсадить . Это только так кажется
Здравствуйте, скажите сироп до какой температуры нагреватб сироп.
Здравствуйте, я не ориентируюсь на градусы, только на время. От закипания варю 6 мин . Больше ориентируюсь на струю которая должна стекать с лопатки без прерывания .