鮭魚冷盤｜義大利的概念、日式的調味，你一定會愛的下酒菜 [詹姆士/姆士流]

週末了，來點不一樣的下酒菜好好鬆一下吧！
老話一句，醬汁調好了一切就都簡單了
試試看吧！
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#詹姆士 #姆士流 #下酒菜

[@user-rh8pw3tu2s]

整塊鮭魚起鍋的時候根本犯規 光看就受不了了🤤

[@zhaoyocheng4519]

下次招待朋友來家裡小酌就做這道好了，感謝詹姆士分享

[@steven570323]

更簡單一點的話, 買切好的生魚片, 也不用烙, 再切點高麗菜絲跟海苔絲, 淋上醬汁就可以了

[@pei9365]

老詹真的是調醬達人!!!

[@user-ht2fd1yt6r]

加一顆溫泉蛋應該蠻不錯的😋

[@user-ze4fg4vy2e]

詹姆士就是一般的台灣有經驗的老師

[@user-ze4fg4vy2e]

老師教導得東西就是那方面成功的有專長

[@jingchen8871]

记得之前詹姆士分享过三关，沾面包糠高温速炸的方法，应该也可以这样做吧

[@tsh0607]

希望姆士哥可以多拍攝點以前餐廳的菜色…..

[@wilsonlv137]

这个酱就是之前菲利牛排沙拉的酱，只不过威士忌改成了清酒

[@Rebecca-kl9ok]

哇塞塞，太有卖相啦…❤❤

[@user-bm5im5nz9c]

夏天還是涼的東西,能開人胃口呢
(對節食也友善些

[@mindful7755]

太美啦

[@leest4498]

The old knife is still sharp
😆😆👍👍

[@chenian1515]

能否用黑鮪魚的上腹或中腹來炙燒或微煎取代鮭魚??

[@how1e28]

2:47 我覺得家裡沒清酒的人有白蘭地的機率應該也不高XD
想請問米酒可以嗎?還是味醂多放一點可以替代呢?

[@richardjr.3333]

清酒跟米酒味道還是不一樣
大賣場有賣台灣菸酒做的清酒大概200左右

[@how1e28]

@@richardjr.3333 謝謝你的資訊提供

[@user-rz9ku5ph1w]

流口水

[@wxysix]

天啊！好想吃

[@user-zz9nf7hb2c]

看成姆士下流酒菜😂

[@sisichan-tokyo]

謝謝Chef James, 簡單的材料可以在加州這裏買到😍😍

[@BMONKEY0123]

一邊喝酒一邊看這影片
這也算是下酒菜吧？XD

[@user-ze4fg4vy2e]

烹飪老師

[@user-mr9zu1db6v]

太美了😍
不太敢吃鮭魚的我也看了好想吃😍

[@AJ-109]

生食級鮭魚 哪裡比較容易買啊?

[@cindyyang3921]

想知道+1

[@user-dx5sd3kv3y]

一些菜市場或黃昏市場都會有賣

[@user-jk6zl9ud8f]

安安😊😊😊😊😊

[@user-lg2zp7rs6k]

脖香

[@drumsetsoul]

所以2.8是什麼沒有說😳

[@khjhs70014]

味醂，總共4，因為小缽裡只有2.8後面又補了1.2

[@user-pc5qj9ow6y]

這.....這這 太犯規了！

[@broytingaravsol]

光是生魚片的部分就很夠了

[@RCT]

切太薄了啦，自己吃當然要大口吃厚片

[@khjhs70014]

Carpaccio這道菜本來就是要把肉切薄然後去包菜

[@waynez8180]

这个菜的摆盘太中规中矩了，不必然需要一切居中。海苔可以侧面爬上山，美奈滋也可以3/7开来淋下

[@user-di8ks7iz2r]

😍💬

[@user-rw6bb1ne2m]

看了好餓阿...