鮭魚冷盤|義大利的概念、日式的調味,你一定會愛的下酒菜 [詹姆士/姆士流]
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 週末了,來點不一樣的下酒菜好好鬆一下吧!
老話一句,醬汁調好了一切就都簡單了
試試看吧!
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#詹姆士 #姆士流 #下酒菜
整塊鮭魚起鍋的時候根本犯規 光看就受不了了🤤
下次招待朋友來家裡小酌就做這道好了,感謝詹姆士分享
更簡單一點的話, 買切好的生魚片, 也不用烙, 再切點高麗菜絲跟海苔絲, 淋上醬汁就可以了
老詹真的是調醬達人!!!
加一顆溫泉蛋應該蠻不錯的😋
詹姆士就是一般的台灣有經驗的老師
老師教導得東西就是那方面成功的有專長
记得之前詹姆士分享过三关,沾面包糠高温速炸的方法,应该也可以这样做吧
希望姆士哥可以多拍攝點以前餐廳的菜色…..
这个酱就是之前菲利牛排沙拉的酱,只不过威士忌改成了清酒
哇塞塞,太有卖相啦…❤❤
夏天還是涼的東西,能開人胃口呢
(對節食也友善些
太美啦
The old knife is still sharp
😆😆👍👍
能否用黑鮪魚的上腹或中腹來炙燒或微煎取代鮭魚??
2:47 我覺得家裡沒清酒的人有白蘭地的機率應該也不高XD
想請問米酒可以嗎?還是味醂多放一點可以替代呢?
清酒跟米酒味道還是不一樣
大賣場有賣台灣菸酒做的清酒大概200左右
@@richardjr.3333 謝謝你的資訊提供
流口水
天啊!好想吃
看成姆士下流酒菜😂
謝謝Chef James, 簡單的材料可以在加州這裏買到😍😍
一邊喝酒一邊看這影片
這也算是下酒菜吧?XD
烹飪老師
太美了😍
不太敢吃鮭魚的我也看了好想吃😍
生食級鮭魚 哪裡比較容易買啊?
想知道+1
一些菜市場或黃昏市場都會有賣
安安😊😊😊😊😊
脖香
所以2.8是什麼沒有說😳
味醂,總共4,因為小缽裡只有2.8後面又補了1.2
這.....這這 太犯規了!
光是生魚片的部分就很夠了
切太薄了啦,自己吃當然要大口吃厚片
Carpaccio這道菜本來就是要把肉切薄然後去包菜
这个菜的摆盘太中规中矩了,不必然需要一切居中。海苔可以侧面爬上山,美奈滋也可以3/7开来淋下
😍💬
看了好餓阿...