Recette des pâtes Bolognaise

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  • Опубліковано 28 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 52

  • @ludovicleroux9190
    @ludovicleroux9190 Рік тому +1

    En effet, cette recette est tout bonnement indépassable. Je viens de la mettre à l'épreuve en famille avec une tablée de huit personnes unanimes pour en vanter les mérites. Merci pour les conseils de chef !

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      Super Ludo ! Avec plaisir merci beaucoup 😊

  • @TamaraTAM_LAKALLE
    @TamaraTAM_LAKALLE Рік тому +2

    Quel bon régal simple et délicieux ..Merci Chef pour un autre beau partage de votre grand savoir faire ..
    Plein de bisous et merveilleux weekend
    🥇👍💋♥

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      Cc Tam merci à toi, passe un bon week-end plein de bisous 💋♥

    • @TamaraTAM_LAKALLE
      @TamaraTAM_LAKALLE Рік тому

      @@100GOURMAND merci♥

  • @brigittebuys2770
    @brigittebuys2770 Рік тому +1

    Bonsoir ! aah les pâtes à la bolognaise comme c'est bon c'est un de mes plats préférés par contre je ne connaissais pas avec le fond de veau ..je vais essayé ça ne peut qu'être encore meilleur !! Un bon week-end à vous !!

  • @jacquesorde6796
    @jacquesorde6796 Рік тому +1

    Merci pour recette

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Avec plaisir Jacques :) merci également

  • @fatimachannelrapide1166
    @fatimachannelrapide1166 Рік тому +1

    J'aime beaucoup cette recette et la façon de faire cuire merci pour le partage j adore ♥ 😂🎉

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Avec plaisir 😊 merci également 😊

  • @mooncat6394
    @mooncat6394 Рік тому

    Cest ce que jai mangé aujourd'hui mais malheureusement ce netait pas votre recette je viens de la voir
    Au top comme toujours merci chef❤

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      Merci beaucoup Cat 😋❤ bon week-end !

  • @edwigepardies7612
    @edwigepardies7612 Рік тому

    Bonjour chef,
    Merci bcp pour votre partage de sauce bolognaise ...Elle a l'air délicieuse et surtout rapide à faire ! Ma recette est très longue si vous saviez ...😅 Alors, avec votre recette je vais satisfaire mes petits gourmets plus souvent ! 😉👍Encore merci et belle journée à vous 🥰

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      Bonjour Edwige, et oui en fait la bolognaise c'est facile et rapide pas besoin de se casser la tête 😉. Merci également bonne fin d'après midi :)

  • @didiermollon3989
    @didiermollon3989 8 місяців тому +1

    Vous vous faites bien silencieux en-cas moment ?

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  8 місяців тому

      Ma vis professionnelle me prend trop de temps :)

  • @soleilevelyne7308
    @soleilevelyne7308 Рік тому

    coucou ,merci gourmand ,je mets aussi du vin blanc ! je mets aussi du fond de veau lol!

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      Cc Eve avec plaisir on est sur la même longueur d'onde :=)

    • @soleilevelyne7308
      @soleilevelyne7308 Рік тому

      @@100GOURMAND bravo ! je continue a voir tes recettes !MERCI bon wweekend !

  • @laurentkolb9391
    @laurentkolb9391 Рік тому +1

    exellent chef pas de chichi ta recette es super je viens de la faire je me suis regalé.Vive marseille.

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Merci beaucoup Lolo ça fait plaisir !

  • @christinepilloy757
    @christinepilloy757 Рік тому

    Bonjour chef, merci pour cette nouvelle recete, auriez vous une recette sauce salades, avec yogourt car mes petits enfants n aiment pas le vinaigre ? Mer i

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Bonjour merci Christine, ils n'aiment pas le citron non plus ?

    • @christinepilloy757
      @christinepilloy757 Рік тому

      @@100GOURMAND si ça va pour le citron ...

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      @@christinepilloy757 Bonjour Christine, alors il n'y a qu'à suivre cette technique ua-cam.com/video/6yY976Otl1k/v-deo.html mais en montant la vinaigrette pour que tous les élément se tiennent, ensuite à la fin ajoutez du yaourt nature brassé (c'est meilleur pour moi). Je mettrais 1/2 pots pour cette quantité de vinaigrette, ensuite on goutte pour ajuster si besoin l'assaisonnement c'est tout simple :)

  • @logiciel8881
    @logiciel8881 7 місяців тому +1

    Bonjour monsieur est-ce que le bouillon de veau est le fond de veau c'est pareil ???merci pour vos bonnes recettes

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  7 місяців тому

      Bonjour, merci beaucoup, non ce n'est pas pareil, le fond de veau est facile à trouver en grande ou moyennes surfaces au rayon des épices ;)

  • @Sam.Eksith
    @Sam.Eksith Рік тому +1

    Merci Chef! Ça change un peu des pâtes à la Budoni ua-cam.com/video/hWVBho7VRsw/v-deo.html

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Celui là y viendra jamais chez moi faire ses pâtes🤣🤣😊 merci à toi Sam !

  • @potagerflo9408
    @potagerflo9408 Рік тому +1

    J'adore cette recette et j'adore la pêche.... J'espère te revoir sur 100%pêche... Merci pour ce savoir faire 👌

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Merci à toi Flo, la pêche reste dans mon coeur j'irai cet été certainement👍

  • @lanoticedugrandgourmand
    @lanoticedugrandgourmand Рік тому +1

    Bonjour et merci pour le partage de ta nouvelle recette de pâte à la bolognaise mon ami .Salutations 💕💕🙏🙏👍👍5

  • @parisplagesparisplages8680
    @parisplagesparisplages8680 Рік тому +1

    Je mets du vin rouge 🍷 !

  • @adesse2804
    @adesse2804 Рік тому

    😋

  • @Oyakat88
    @Oyakat88 Рік тому

    You can do it with vodka like the jews

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      I wouldn't have dared to use vodka but why not

  • @ludovicleroux9190
    @ludovicleroux9190 Рік тому

    J'étais bien loin du compte avec ma recette habituelle de pâtes à la Bolognaise... Maintenant j'ai compris ce que j'ai à faire. Merci pour la démonstration de savoir faire. Puis-je oser révéler une petite déception à propos de la chaîne ? Je regrette la disparition de l'intro qui était très réussie & très agréable à voir. Quoi qu'il en soit : excellente vidéo ! Un pouce levé.

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      Merci beaucoup Ludo :) l'intro reviendra je l'ai toujours en stock :) c'est pour varier un peu mais je note :=)

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk Рік тому

    Merci. Ha ! Les pâtes j'adore, cette recette est alléchante. Pour ceux qui n'utilisent pas le vin dans les recettes quelques gouttes de citron paraît-il, mais l'alcool s'évapore en cuisant. Je n'ai jamais compris par contre que ces mêmes personnes assaisonnent au vinaigre. Bon week-end

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Cc Fara de rien avec plaisir, oui ce problème d'alcool qui s'évapore mériterai réflexion, car comme tu le dis en s'évaporant cela devrait être toléré, le vinaigre en revanche sans cuisson là on a bien de l'alcool

  • @christellecharles3728
    @christellecharles3728 Рік тому

    Bonjour chef , merci pour cette recette simple de bolognaise. Bon week-end a vous

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Avec plaisir Christelle, merci également, bonne nuit et bon dimanche 😊

  • @denisa207
    @denisa207 Рік тому

    Toujours excellent comme d’habitude merci pour tous ces conseils et bon week-end 👍

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Merci beaucoup Denisa excellent week-end :)