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풋잇인유어마우스에게 힘을 주세요❤smartstore.naver.com/putitinyourmouth
나왔다 내 마약!!!!!!!! 잘볼게요~
감사합니다!! ㅎㅎㅎㅎ
선생님 아직 만들어보지는 않았는데요,레시피 보니까 생각보다 달달 할 것 같은 느낌이 드네요,밤페이스트가 텁텁해서 설탕을 많이 하신건가요?마스카포네가 생각보다 설탕농도를 낮춰주지는 않더라고요...그래서 저는 생크림 기준으로만 당도%를 보는데요,생크림이 150에 설탕이 42g (10+10+8 = 28%) 정도면조금 많이 달지 않을까요 ???밤페이스트 시판용은 먹어보니까 어느정도 당도있더라고요.
네네 당도는 개인의 기호에 맞게 충분히 조절하시면 됩니다^^
밤크림이랑 트레할로스 어디껀지 알려주실수 있을까요???
밤 크림 - 제원bakingmam.com/products/view/1494트레할로스 - 1kg 소분bakingmam.com/products/view/3973이 제품들 사용했습니다!
퀴이에르와 조꽁드는 다른 의미인가요?
네네 만드는 과정도 다르고 식감도 다른 반죽입니다^^
@@Putitinyourmouth_ 오프라인 판매 하시는군요...!! 거기 동네 주민분들은축복 받으셨나봐요 ㅜㅜ저희 동네는 구움과자는 있는데고급디저트는 없어요ㅠ.ㅠ불경기인데 사업 유지번창하시길 기원드립니다!
![겨우 '군졸1'의 역할로.. 관객을 압도하다 못해, 갑툭 '즉흥소리'를 불러 졸지에 '주인공'이 되어버린 미친 가창력의 엑스트라 김태리, 근데 이건 좀 선을 넘..[정년이]5-6](http://i.ytimg.com/vi/k8DZ3HT5-jI/mqdefault.jpg)
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밤페이스트가 텁텁해서 설탕을 많이 하신건가요?
마스카포네가 생각보다 설탕농도를 낮춰주지는 않더라고요...
그래서 저는 생크림 기준으로만 당도%를 보는데요,
생크림이 150에 설탕이 42g (10+10+8 = 28%) 정도면
조금 많이 달지 않을까요 ???
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네네 당도는 개인의 기호에 맞게 충분히 조절하시면 됩니다^^
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밤 크림 - 제원
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트레할로스 - 1kg 소분
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@@Putitinyourmouth_
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저희 동네는
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불경기인데
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