ZUPPA INGLESE: RICETTA ORIGINALE
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- Опубліковано 9 тра 2019
- Pan di Spagna, alchermes e crema: la zuppa inglese è un dolce famosissimo, tradizionalmente nato in Emilia Romagna ma che con il tempo è diventato un classico della pasticceria italiana, con debite varianti da regione a regione. La ricetta della zuppa inglese non è difficile realizzazione, anche se occorre un po’ di organizzazione: preparando per tempo le due basi cui si compone, sarà facilissimo assemblare e servire la tua zuppa inglese come dessert in una giornata speciale! Come resistere a questo dolce al cucchiaio composto da strati di pan di Spagna bagnati con alchermes su cui si adagia dolce e lieve una crema pasticcera al cioccolato alternata a quella alla vaniglia? Se anche tu ne sei già stato conquistato… sei pronto per metterti al lavoro!
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Zu...
★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
PER IL PAN DI SPAGNA (da 18 cm di diametro)
Uova (circa 2 medie) 110 g
Farina 00 30 g
Fecola di patate 30 g
Zucchero 60 g
Sale fino 1 pizzico
Baccello di vaniglia ½
PER LA CREMA PASTICCERA
Latte intero 400 g
Panna fresca liquida 100 g
Tuorli (di circa 4 uova media) 72 g
Amido di mais (maizena) 45 g
Zucchero 140 g
Baccello di vaniglia 1
Cioccolato fondente 50 g
PER GUARNIRE
Alchermes 100 g
Cacao amaro in polvere q.b.
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★ ENGLISH VERSION: ua-cam.com/video/5CQ1TEI4ETo/v-deo.html
Bravissimo ❤️❤️
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
Come sei bravoooo ,una bella idea ,grazie
La zuppa inglese!!! Uno dei miei dolci preferiti!!!❤❤
Meravigliosa!!!!!!!
Grande ricetta GIovanni, ho preparato altre ricette e non sono stato molto bene; Sicuramente lo farò questo weekend per festeggiare la festa della mamma. Grazie per aver condiviso le vostre conoscenze
cordiali saluti da Lima-Perú.
Ciao Giovanni, buonissima....
Con te tutto è semplice! Grazie mille per la spiegazione della ricetta fatta in modo magistrale!👍👍👏👏👏🤗
Grazie per questa deliziosa ricetta complimenti.
Delizioso! Assolutamente da provare!
La ricetta mi è piaciuta molto, ma ancora di più mi piace il tuo modo garbato, chiaro e professionale di spiegare e preparare gli alimenti. Io sono già iscritta e il mio like va alla ricetta e altri dieci sono per te. Bravo! 👍👏👏👏👏👏
Wow golosità vera e propria grande grazie x la ricetta
Ho fatto la zuppa inglese la crema al cioccolato era un po' dura ma ti posso assicurare che questa zuppa inglese e' favolosa grazie ancora x la tua dolcezza , trasmetti serenita' che in questo periodo ho bisogno buona Domenica che DIO ti benedica Pina dalla Calabria ❤️👏
molto bravo e simpatico bellissima ricetta Io adoro la zuppa inglese mi ricordo che quando ero piccola e andavo a prendere il gelato prendevo spesso il gusto zuppa inglese ed era buonissimo grazie mille per questa ricetta
Bravissimo 😍 però mi piace anche che trasmetti serenità quando cucini, si vede proprio che è una tua passione 🌼
Siete sempre il N° 1 🔝🔝🔝🔝
Grazie !!!!Supper bouna la receta
Super buona , ho provato e approvato!!!!! Grazie per video !
Sempre bravissimo
Que buonoooooo!
Mi metto al lavoro subito
Bravo Giovanni. Ottima ricetta !
Grazie mille Giovanni è proprio buona 👍😋
Bravo.... sintetico e pratico
Fantastica!!!🥰
Buonissimo grazie
رائعة شكرا
Grazie per il video
Bravissimo👍😀😀😀😀😀😀
Una bontà unica😍
Siete meraviglie 🥰🥰🥰
Domani mattina subito farò zuppa inglese 💯💯💯
Mangiato proprio ora, buono buono 😍
Sei super bravissimo faro' questa zuppa inglese subito Pina dalla Calabria
Semplice e sicuramente buonissima😋
È vero
fantastica ricetta
Grazie molto bello
Sei bravissimo tutti di giallo zafferano siete bravi,io la zuppa inglese la faccio con i savoiardi,piace cosi' a mio marito.Sono una Emiliana.
l'ho sempre fatta con i savoiardi ( anche le nonne etc) però l'ho provata con il pan di spagna e anche con la colomba avanzata ed è venuta più buona. per me la zuppa inglese è il dolce per eccellenza. ( mi dicevano che la zuppa originale era solo crema e alkermes, senza cioccolata. ) ciao , sono romagnola ma mi sa che la zuppa è universale
Sei un genio Andrea!!!👍
Ciao Martha! Lui è il nostro Giovanni! ;)
@@GialloZafferanoTV complementi!!🥂
Bravissimo😊👍💪
Grazie !
Preparate per domani al pranzo della domenica troppo buona questa zuppa inglese
Questa ricetta la farò
Quando ero piccola, ho visto mia mamma fare moltissime volte la zuppa inglese....e adoperare martini bianco anziché l'alchermes e alternare gli strati con del caffè amaro ristretto.....vi assicuro che è buonissima anche così. Servirla dopo averla lasciata in frigo diverse ore, ciao!
bravo è ottima
Bravo i miei complimenti
grazie Eugenio!
Fatta un successone😊
molto buona anche con il torcolo o cioè il ciambellone al latte al posto del pan di spagna un giorno in frigo è il dolce è buonissimo.ciao
Perfetto
.!
ESPETÁCULO!!!!!
Ottimo
Io ho visto adoperare anche biscotti secchi sottili tipo SAIWA...risulta molto compatta....non male!
Un uomo da sposare 😍
BRAVO
amazing
Buonissimo bravo💕
Grazie Francesca! ;)
Ricordo dolcissimo e malinconico di quando la mia adorata nonna Chiara faceva la zuppa inglese
@@lucianacioccoloni3058
Grazie. La faccio.
veramente buona!
Buono lo fatto già provato.
originale o no è una bontà!!!
qui in brasile non trovo l'alchermes :( ma la ricetta c'è bella, voglio mangiarlo un giorno.
Grazieeeee
Una sola parola: strepitoso/a!
Bravo domani la farò pero senza glutine e lattosio🤗
Bellissima
Ciao Giovanni bravo come posso sostituire l al hermes forse con u. Colorante rosso c dice tu
Bravo
Sei molto simpatico 😊
Siete bravissimi voi di giallo zafferano!!!!!!!!
Grazie Marina!
@@GialloZafferanoTV 😘
yummmmmmy👌👌👌👌
La zuppa inglese va fatta proprio così, col pan di Spagna😋
Buon giorno carissimo! Ti scrivo da una meravigliosa terra, per me tanto cara, la Sardegna! come e` tanto cara la tua ricetta! molto bella e spiegata molto bene, bravissimo! Oggi devo fare questa ricetta la eseguirò passo passo,devo portarla ad un rinfresco ( la torta farcita alla zuppa inglese) dirò questa e la ricetta di Giovanni di giallo zafferano (questo e il tuo nome vero?) il nome anche di mio figlio 😍 ho 75 anni e ti scrivo dalla prov. di Cagliari.... Un abbraccio e tante cose belle ✋
Grazie mille!! :))
Ciao sei bravissimo. L' archermes deve essere diluito con acqua?
Ciao! Non va diluito 😊
Mia mamma adora la crema pasticcera😋... Il pensiero giusto per la sua festa ❤❤❤.
Yumiiiiii ❤️❤️❤️
Bravissimo come sempre
Cosa posso usare al posto
Dell amido di mais sono allergica
Ciao Andreina, puoi provare con la fecola di patate! :)
Hello from Greece, here I can't find this liqueur, what can I put instead of it???
Hi San tote, you can try a mix of cherry syrup and water
Bravi molto belisimo
……il mio dessert PREFERITO❤️😋😋😋
Bravo! Ma lasciatela in frigo un giorno , che resta più buona....
Ciao, si può usare la stessa crema per farcire una torta con pan di Spagna a forma di numero? Grazie
Ciao Belma, certo! Si tratta di una comune crema pasticcera!
Ciao posso mettere la bustina di vanillina?
Bonissimo grasie provo anche eu .
😍😍😍😋
Ciao Giovanni.. con queste dosi quanti bicchieri si fanno ?
Ciao Nunù, queste dosi sono per 4 bicchierini: trovi tutti i dettagli nell'infobox con i link alla fotoricetta pubblicata sul sito di GialloZafferano! ;)
@@GialloZafferanoTV grazie mille 😘
E una delizia coperta con panna provare per credere
Buon pomeriggio vorrei per favore Giovanni la tua ricetta meravigliosa della besciamella grazie non riesco più a trovarla
Ciao, ma la panna è quella da montare o quella da cucina?mi fai sapere? Grazie
Hum 😋😋😋! 👍👍👍
Boona!!!!!
Ciao lo fatto però in fase di cottura la crema mi è rimasta più liquida rispetto alla tua come mai???? Grazie per la risposta ciao
a posto del cacao finale posso usare ciuffetti di panna montata?
Certamente Caterina! ;)
Spiegami,cosa posso usare al posto kermenson.
Senti Giovanni,ma prima di gettare le uova nel latte tiepido hai messo panna?scusa non ho prestato molta attenzione ma rivedrò il tuo video.grazie
Si gruoss Giuvà!
😍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Wilson's favourite dessert
Ciao al posto del cioccolato sbriciolato posso mettere la Nutella?
Ciao, puoi provare :-)
Bellissima e soprattutto deve essere ottima questa zuppa inglese… secondo te fare uno strato bagnato con strega potrebbe andare bene?
Ciao, certo puoi provare!!
@@GialloZafferanoTV grazie mille per avermi risposto
Da reggiano mi sento obbligato a correggervi la vera zuppa inglese vuole rigorosamente savoiardi usare il Pan di spagna è un buon modo per fare prendere un infarto alle nonne
Posso mettere nel latte caldo una busta di vanillina al posto dei semi?
Ciao Alpha Tropic, solitamente noi consigliamo di utilizzare ingredienti naturali, come i semi del baccello di vaniglia o l'estratto. Tuttavia, se preferisci, puoi provare anche con la vanillina! ;)
Fate il kinder paradiso alla vostra maniera
Sembra buonissima
😘