보통 달인에서 돼지고기 잡내잡는다고 별짓거리 다나오는데 덜싱싱한 재료쓴다고 광고하는거임..돼지고기던 소고기던 닭고기 신선한거 쓰면 비린내 안남 돼지고기로 식당하고 일 3백씩 파는 사람으로 손님들이 어떻게 하면 돼지잡내 잡고 이렇게 맛있냐고 물어보면 난 신선한고기 그날그날 쓸것만 사서 하면 절대로 잡내가 안난다 맛술이니 마늘이니 후추니 이딴거 필요없다고 합니다
어휴 내가 이거보고 대구 출장갔다가 찾아갔었지 생각보다 장사가 잘되는 가게는 아니였고 공장들이 많은 곳 모퉁이에 있었는데 첫입은 맛났는데, 좀 먹다가 음식이 식으니까 그냥 비빔밥 맛 나더군요 그냥 그럭저럭이네 하고 먹고 난 다음에 계산하는데 카드 계산한다니까 갑자기 아줌마가 카드는 천원 더 내라고 해서, 결국 메뉴판에 있는 가격보다 천원 더 냈던 기억이... 이후로 생활의 달인 거릅니다.
아끼밥 맛이라고 하는 애들있는데 대구오면 야끼밥 중화비빔밥 둘다 함. 볶음짬뽕에 밥 비벼 먹는거에 가까운건 야끼밥 쪽이고 중화비빔밥은 좀더 고기베이스에 묵직하고 단맛이 좀 더 강함. 위에 올라가는 재료의 수분이나 농도도 확실히 차이가 있음. 야끼우동도 대구에서 시작된 메뉴라 야끼밥이랑 비슷하다고 생각 할수 있는데 이름이 다르게 붙은 만큼 확실히 차이는 있음.
![[SUB] 방과 후 친구들과 먹었던 그리운 떡볶이의 맛..☆ 떡볶이 달인 모음집! #생활의달인 #LittleBigMastersReview #SBSstory](http://i.ytimg.com/vi/FTDuE4Nm_I0/mqdefault.jpg)
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![[생활의 달인] 눈물 젖은 빵을 아는가..? 달인의 눈물로 완성된 데니시 식빵!!🍞](http://i.ytimg.com/vi/nTTkt_HCWpY/mqdefault.jpg)
생활의달인은 레알 댓글보는재미임
ㄹㅇ 간단하게 설명해줍니다 짬뽕국물 만드는베이스데 물살짝넣고 전분살짝넣고끝임
중식집 니들이 몰라서그러는데 다 조미료맛이다.
유명한 중국집 알바해봐서아는데 조미료 줜나 많이넣는다 심각할정도까지.. 중식전용조미료.. 모든음식에 다 들어가지..
그 뒤로 짜장면 못먹을거같았는데 너무 잘먹는다
마지막줄이 정답이다. 솔까 매일먹는것도 아닌데 평소에 집밥 자주먹고 가끔 외식은 괜찮다
대구에서 시작한메뉴 맞구요 지금은 많이 대중화되어있고, 오징어 덮밥이니 야끼밥이니 볶음짬뽕 맛이니 하는데 완전 다른 음식입니다 야끼밥이랑 중화비빔밥을 같은 맛으로 착각하시는분들은 좀 더 맛있는곳 찾아가시거나 개취영향인듯요
엘도라도 대구에서 시작한걸 어떻게 알아여??
@@maum6401 대구에 있는 대부분 중국집에는 이메뉴가 있고 다른 지역가면 없거나 있는곳 찾기가 힘들거든요 대구엔 몇십년된곳도 있고요..시작지에 대한 정확한 자료는 없어서 죄송하지만 백종원 대표까지도 그렇게 말씀하셨습니다
오늘 먹어봤는데 왜 반반 호불호가 나뉘나 했는데 그이유를 알겠드라구요 일단 쏘스가 불향이 나면서 정통 중화비빔밥에 맛있는 맛이에요 비비면 빨갛게 코팅되는게 먹음직스럽구요 근데 사람들이 지적하듯 해산물이나 고기는 풍부한편은 아니구요 야채는 좀 특이하게 숨이 많이 죽어있어서 식감이 뛰어나지는 않은데 희안하게 숨이 죽은거 치고는 질기지가 않고 부드러워요 저는 식감을 중요시 여기는 편인데 맛있다고 하는 사람들도 이해가 됐어요 그냥 부실하고 맛없다고 평가되기에는 아까운 집입니다 참고하세요~
네... 아직까지 ㅈㄴ 맛있습니다
여기 어디고?
중화비빔밥은 별거아니고 짬뽕만들기전에 야채볶은거에 물않넣고 밥위로 얹어 주는 요리입니다. 신기해할필요 없어요 라면끊일때 물않넣고 스프랑 야채건더기 기름에 볶다고 면에 얹어 주는거하고 같다고 보시면됩니다.
근데 솔직히 ㅇㄱㄹㅇ...
상식이 안 통한는 세상에 사신 듯.. 와서 묵어 본적 있나??
이집 중비 최고👍
기름질게 매력일까?
저것도 볶는사람 기술나름임... 못하는사람은 맛없고
이제는 몇년전껀지 안봐도 2013년 인거 알겠다 이거 왜 자꾸 옛날꺼뜨누??
유슬고기 오징어채 표고버섯 고추가루 간장 설탕 아이미(또는 중찬미) 후추 참기름 끝이네 계란후라이
나는 이집 중화비빔밥 맛있던데 다른데보다 조금더맛있더라고요 음식이 맛있어봐야 조금다르고 조금맛있잖아요 그래서 이집은 다른집보다는 더 맛잇음
한글쓴거맞음??
한글 다시 배워야될듯
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ읽으며 내 이해력과 두눈을 의심
난 이해가 되는데 뭔 시비야
다른데보다 조금 더 맛있다는 것까지만 이해됨
야끼는 해물 중심. 중화비빔은 고기 중심이다.
6년전 영상보고 애들 2019년 이야기하고있네 ㅋㅋㅋ
일은 아저씨가 다하는데 저아줌마는 느닷없이나와서 혼자 멋진말다하고 가네
ㄹㅇ 개패고싶네
@@oo2544 그런다고 개패냐ㅋㅋ
여경년들 얼굴팔이 하고 특진하는 느낌
거 같이 연구했을 수도 있지 흠흠..
일은 아저씨가 다한다고 누가그럼? 가게가 혼자 한다고 돌아가나~~ 부부가 함께 고생하는거지
여기 위치가 궁금합니다
비빔밥깡패식당인듯
지금은 먹고싶어도 못먹는 그음식
중화비빔밥 하는데 많이 생겼는데 제대로 하는데가 없음..
은근 맛내기 힘든 음식
중화비빔밥 무조건 먹음
맛있음
대충 님들이 예상하는 그런 맛이 맞음
우연치않게 대구에 갔다면 한 번 먹을만한데 굳이 타지역에서 대구까지 '찾아가서' 먹을만한 맛까진 아님
창원에20년전부터 있었는데..
대구에 살지만 볶음밥은 알아도 중화비빔밥은 생소하다
간단히평가해줌
재료는가게마다다르겠지만
오징어제육덮밥임
근데 여기 불맛이 더해진거임
끝
ㄴㄴ 짬뽕국물만들기전 베이스임
맛알못이신듯...
ㅇㅈ 차이는 계란후라이 하나
먹어본건맞음? 맛자체가 아예다른맛인데
@@부산기사단 지역특색이겠죠. 인천에서 먹었던건오징어제육맛이었음
먹어봐 중화비빔밥 맛있어 제육도 아니고 비빔도 아니고 먹어봐야안다 서울에는 마파두부밥이 많던데 대구는 거의없음
대구에도 마파두부 덮밥이 있긴한데 대부분 잘 안하려하죠
메뉴 늘어나봐야 주방장들 일만 늘어나고
잘 안나가는 메뉴라 두부를 미리 사다놓을수가 없으니 일일이 두부 사러가는거도 번거롭죠 두부는 빨리 상해요
아이고 대구에도 중화비빔밥메뉴가 있어요? 부럽다.
다른지역에도 있는건 대구에서 배워가서 있는거고 타지역이 원조가 아니야 그리고 중화비빔밥 야끼우동 전부 대구에서 시작했지 육개장도 그렇고
0:06 손웅정씨...?
느낌 비슷하네욬ㅋ
한번 먹어보고싶네
대구에만있단다 ㅎㅎ전국다니면서먹어봤지만 중화비빔밥이 전국적으로 다는안하지만 하는곳은 제법있음 맛이다를뿐
레니 그냥 방송컨셉에 대구에있다는 맛집 어디 어디에 있다는 맛집 이러는건 그냥 pd나 작가를 욕 하시던지 무슨 프로 불편러..? 제가 볼땐 그냥 그쪽이 전투민족 같네요
@@신사곽철용 왜이리 화나있음 진정해
@@신사곽철용 땨먜랴 띄밸러먀~
@@신사곽철용 ㄷㄷㄷㅋㅋㄱㅋㄱㄱ 매를 벌어버렸누
@@신사곽철용 빡쳤누?
이제 중화비빔밥 다 생김
중국에는 없는 중화비빔밥
ㅇㅇ애초에 짜장면 맛도 개다름 로컬라이징은 창조다
사람들이 잘못아는게 있는데..
중국집은 모방의 달인들임..ㅋㅋㅋㅋ
하다못해 양식 분식 한식까지 파는 집도 본적있음
요리집은 모르겠지만..일반 중국집은 잘나가는 메뉴 있으면 무조건 베끼고 봄..
대구에만 있지는 않아요
광주에서도 저시절에 먹어봄 전남대 정문근처 중국집들 두어군데 잇었음..
여윽시 광주
@@리밋-w1b 역시 광주 뭐요?
@@ionescoin7578 좋당께요
@@리밋-w1b 아..좇으세요?좇아서 좇것네요 근데 뭐가 좇다는건지...
광주 말만 나오면 좇으시나보넹
전라도
경북 선산에 있던 중화비빔밥도 맛있는데
Nikei Jason 오타 날수도있지.. 니 댓글마냥
선산이라는 지명 있어. 박정희 태어난곳 구미시 선산읍인가?
@Heok jin 경상북도 선산있다 구미 옆에 이시키야
@@sanmicheal6754 경북 구미시
경북 선산읍 둘다 다른도시에용
선산읍이 구미시에 속해 있는데... 검색하면 구미시 선산읍이라 나옴
보통 달인에서 돼지고기 잡내잡는다고 별짓거리 다나오는데 덜싱싱한 재료쓴다고 광고하는거임..돼지고기던 소고기던 닭고기 신선한거 쓰면 비린내 안남 돼지고기로 식당하고 일 3백씩 파는 사람으로 손님들이 어떻게 하면 돼지잡내 잡고 이렇게 맛있냐고 물어보면 난 신선한고기 그날그날 쓸것만 사서 하면 절대로 잡내가 안난다 맛술이니 마늘이니 후추니 이딴거 필요없다고 합니다
먹어봤는데ㅋㅋ그냥 달달한오징어덮밥임ㅋㅋ거기다후라이끝
ㄴㄴ 저기 확실히 다른곳보다 맛잇음 위치는 칠성시장쪽에있음
잘못 먹으신듯 매콤한뎅 ㅎㅎㅎ
중비 맛있지ㅎㅎ
맛있어요여기
중화덮밥이 더 어울린다
솔직히 맛집이라고 해봤자 다 거기서거기임 님들 근처에도 맛있는 집은 많음 시간들여가면서 먹을 맛은 아님
물론 저음식점은 어떤지 모르겠지만
제가 좋아하는 맛집들은 차타고 2시간을가서 먹어도 아깝지 않아서요
ㅇㅈ합니다 맛집이라고는 생각도 못했습니다
너같은 고아애들은 그렇게 생각하겠지ㅋ
@@이준하-u2n 이게 정ㄷ드압
정답임ㅋ
ㄷㅏ른지역도 다있어요...ㅋ
근데 참맛잇어보이네요
첫번째 중화요리 식당 상호명 알려주세여ㅠㅠ
대구 북구 일미반점
F11X 14TP 감사합니다
맛있겠네
여기 교동짬뽕집입니다
일미반점이에요...
중국집들 배추 양배추는 씻는지
걍 오징어덮밥임
전혀
먹어는 보고 댓글 다는건갘ㅋㅋㅋㅋㅋ 불맛이 기본맛인데 무슨ㅋㅋㅋ
닉값 오지노
오징어덮밥이 아니라 야끼밥아닌가요?
흠..유창반점 중화비빔밥이랑 짬뽕추천해요!
네 혼자 마니드세요^^
유창반점 아드님 ㅎㅇㅎㅇ
생활의 달인 덕에 이 집은 대박났던데 먹어본 나는 물음표 두 개
니입이 존나 싸서그런듯.....
가나다 중화요리보다 싼게 있냐? 본인이 뭐 틀딱이시면 고급요리로 인식하겠지
@@gonzonaarogo9502 세계 3대 요리 모르는거보면 "나 걸레입이요" 하는거랑 똑같누 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@가나다-r2e 반말하지마시고요 비싼 당신 입으로 매일 사드세요
@@user-1svLsY75GklsQtR9Z0Xk 찐
볶음짬뽕에 밥비벼먹는 맛 아닐까?
뭐 비슷한데 볶음짬뽕이랑은 또 조금 달라요
볶음짬뽕이랑 중화비빔이랑 같은베이스 입니다..볶음짬뽕에는 해물만 한두가지 더추가될뿐 주방장 마다..전분을 쓰냐안쓰냐에서 갈리게됩니다
개인적으론 이 말에 동의 어떤분들은 오덮에 불맛입힌거라든데 전 짬뽕맛나는 비빔밥느낌이라 생각
어휴 내가 이거보고 대구 출장갔다가 찾아갔었지
생각보다 장사가 잘되는 가게는 아니였고 공장들이 많은 곳 모퉁이에 있었는데
첫입은 맛났는데, 좀 먹다가 음식이 식으니까 그냥 비빔밥 맛 나더군요
그냥 그럭저럭이네 하고 먹고 난 다음에 계산하는데 카드 계산한다니까
갑자기 아줌마가 카드는 천원 더 내라고 해서, 결국 메뉴판에 있는 가격보다 천원 더 냈던 기억이...
이후로 생활의 달인 거릅니다.
여기보다 수봉반점이 더 나을거에요
전에 돈 주고 리엑션해주는 시민들 구하더라고요 ㅋㅋ
카드, 현금 결제 가격이 달라도 불법은 아님 현금 결제시 현금 영수증 발급을 거부 하지 않는다면 문제 없음
0:33이시국에 뮈에요?ㅋㅋㅋㅋㅋ
우리 엄마히오스왕 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 드시는거 뭐에요로 들었는데 이거보고나니까 이시국으로 들렼ㅋㅋ
정말'ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꿀꺽
저기다 물넣으면 짬뽕임
여긴 가보니 실망함
맛있던데
아끼밥 맛이라고 하는 애들있는데 대구오면 야끼밥 중화비빔밥 둘다 함. 볶음짬뽕에 밥 비벼 먹는거에 가까운건 야끼밥 쪽이고 중화비빔밥은 좀더 고기베이스에 묵직하고 단맛이 좀 더 강함. 위에 올라가는 재료의 수분이나 농도도 확실히 차이가 있음. 야끼우동도 대구에서 시작된 메뉴라 야끼밥이랑 비슷하다고 생각 할수 있는데 이름이 다르게 붙은 만큼 확실히 차이는 있음.
ㄴㄴ부산에서시작함
5년쯤 뒤엔 무슨 댓글이 달릴까
불맛이 비법이군
여기 어디죠 대구북구사는데 ㄹㅇ아는사람???
방송에서 일미반점이라는데 지금도 있나 몰라요
여기 가게 처음가서 먹을때 진짜 오잉 그랬음 첨보는 맛이라 맛은 있음 몇번 먹으면 질리긴 함
엠브로방송에 나온곳이구나ㅋㅋㅋㅋ
도우닝 아님 엠브로는 유창반점이란 곳 갔음
고성 동해반점에서도 팔던디요
나 거기 자주갔었지요 ㅎㅎㅎ 그시절이 그립네요
고성이 어디지요?
@@김민규-j9h7g 경남 고성입니다!
이분 킴상태 아버지 아님?
절대 가지마요 짭고 매고 맛없고 지저분해요 옆집 늘봄반점이 훨씬 나아요
무슨 중화비빔밥이 대구밖에 없냐?암튼 티비에서 저딴유언비어를 하니;;;..경상도쪽에 20년전부터 중화비빔밥 거의다 해따..
프사 된장바르고 싶게 생겼네
중화비빈밥 저거 탄만 불맛 나야 맛잇음.대구사람이라 잘알아여
? 덮밥이잖아
부산도있다 느끼해서 못먹겠던데 나는
서울에는 이런메뉴 올라오지마라 가뜩이나메뉴 많은데 그냥짬뽕야채에 고추가루 푼거네
메뉴가 많던말던 님이랑 대체 뭔 상관임ㅋㅋㅋㅋ
지금은 전국에 다퍼졌지 엣날에는 대구에만 있었슴 튀김닭 . 막창. 소고기 육회. 뭉티기. 야기우동. 중화비빔밥 등 대구가 시초임
고기만 신선하면 별다른짓.하지않아도 잡내 하나도 안난다.
짬뽕비빔밥이네 달인은 무슨 웃기지도않네
니는 남비꼬기 달인
텔레파시 ㅇㅈㄹ ㅋㅎㅋㅎ
야~~ 예준아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 씨바 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
짬탕인건가? ㅋㅋ
?어 ?포르쉐타고다니는?
그노력옆에 사기꾼들있다...
여기 존맛탱 여기서 중비먹고 다른데서 못먹음 해장하기도 좋음
덮밥가지고 무슨비빔밥이야
한번 먹어보고 손절
Bts bring me here!!! Anyone 2019
저정도 쌘불에 볶으면 냄새나는고기도 안나는데 무슨 배추ㅡㅡ
그냥 볶음짬뽕에 밥비벼먹는것
암튼 대구사람들 입맛은 알수가 없다 중화요리집에서 비빔밥을 시키고 그러고 나서 서민입맛이라 그러겠지
원래 대구는 음식역사가 그리길지않음 ㅎㅎ 그래서 현대음식이 많이 생겨난곳이기도 함. 우리가 밖에서 사먹는 것들 많은것들이 대구에서 시작됐슴
이광배 그럴리가요 안동은 권세가문이 많아서 음식문화가 발달한걸로 아는데요 아마 척박한 환경때문이 아닌가 싶습니다.
대구사람한테 얻어맞은적 있냐?ㅋㅋ
중식매뉴가 잇는것뿐이지
경상도 새끼들이 글치 모
앙
팩트애기해주께...PD랑 친척관계다
저거 무슨 맛이야 아는 사람 등판 바란다 급해
걍 물없는 짬뽕맛 그이상도 이하도 아님
짬뽕베이스가 맞긴 한데 다른 사람이 말하는 짬뽕볶은거에 밥 비비는거랑은 다름. 고기베이스라서 짬뽕보다는 묵직하고 야채가 많이 들어가서 단맛이 강함. 보통 올라가는 재료도 물이 많은게 아니라 기름에 볶아져서 나온걸로 비비는 느낌임.
저거 죽변에도 맛있게 하는집 있는데 탕수육도 양도 많고 쫄깃해서 맛있음 근데 소스가 좀 특이해서 호불호가 갈릴수 있기는 하다만..
ㅋㅋㅋㅋ생활의 달인은 왜 다 댓글이 꼬여있음?ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 쓰레기거짓프로다. 돼지고기에 배추로 저렇게 한다고해서 맛이 좋아질거같냐..
영상보면 이유가 배추수분이 고기에 스며들어 고기잡냄새 제거한다고 나와있어요. 맛에는 영향없겠죠
ㄱ그게 개소리라는거임 ㅋㅋ
네 다음 ㅈ문가 ㅋㅋ
말 제대로해라 맛이좋아진다는말은 1도없었는데
단순히 혀에 느껴지는것만 맛이냐? 단순하네 걍 사료나 먹어라 ㅋㅋ
중비는 딴곳가세요(33년산 대구출신)
저렇게 만들면 그을음 맛 남
대구는 비빔밥 덮밥 구분못하나보네
"중화"비빔밥 이라고 하니까 그냥 받아 들여라
똥인지 된장인지 구분못할거같은 호로레기.....
@@ksty3033 전라도는 아니고 멍청도인데 근데 나만 홍어맛있다고 생각되냐 솔직히 첨에는 냄새때매 역겨웠는데 먹을때 확올라오는 코찡한맛이 나한텐 좋드라
@꾸기 니가 말한게 덮밥이면 저건 비빔밥이 아니고 덮밥인거지
@@ksty3033 내가 이상한거였누...8ㅅ8
저 아줌마 살짝 기분 나쁜 느낌
저게 비빔밥이냐 그냥 덮밥이지
시바 카레도 카레비빔밥이라고 하지그러냐
참 맛잇기는 개뿔 양도적고 먹을것도 없더만 무슨~
화면에선 양 엄청 많아보이는데요?
맛은 나쁘지 않는데 위생이 에러
무슨맛을 상상하던 그냥 딱 맛있는 제육 ,오징어 덮밥 그맛임 ㅋㅋ
화질이 쓰레기네요;; 눈 아프네요
대구음식은 믿고 거른다. 맛없다
팬도 잘안돌아가네
썅송
팬이잘못됬다기 보다
이제 노쇠하셔서 웍질을 크게하시기 힘드신거같네요
젊은사람들도 하기 힘들거든요
사실 지방으로갈수록 음식은 맛없음