Ντολμαδάκια Γιαλαντζί | Άκης Πετρετζίκης
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Ντολμαδάκια Γιαλαντζί | Ntolmadakia gialantzi | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: akispetretziki...
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Αφροδίτη Χατζησωκράτη, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη
Άκη σε θαύμαζα , έφτιαχνα τις συνταγές σου και στο θέμα της κουζίνας ήσουν το είδωλό μου. Όταν όμως είπες ότι 4 ντολμαδάκια είναι αρκετά για μια μερίδα ένιωσα να μου καρφώνεις μαχαίρι στην καρδιά
avralex
Αχ βρε Ακη τι μας κανεις καθε φορα .Ολο καινουριες ιδεες μας δινεις.Ποτε δεν ειχα βαλει ξισμα απο λαιμ αν και ειμαι πολυ καλη στην μαγειρικη .Τα εκανες ακριβος σαν τα δικα μου Εισαι το καμαρι της καθε μανουλας.Μπραβο σου .
Akh: o alekos prepei na trwei to kreas ap'ton gwlo tou..................
Alekos πωςζυμονουμετοπροσφορο
Μπορώ να φάω όλο το κατσαρολι που έφτιαξες.Τι 4 μας λες ρε Ακηηηηηηηη?.?
καλοοοοοος
Νομιζω 4 ειναι αρκετά στη μερίδα λεει.. 10 τρώω όσο δοκιμαζω αν ειναι έτοιμα βρε ακη μου😂😂 θα τα φτιαξω ειναι φανταστικά ευχαριστουμε
Olivia Lazaridou έκλαψα με το σχόλιο.
Ίδια κατηγορία είμαι και εγώ. χαχαχα
Olivia Lazaridou hahahaha
αχαχααχαχαχαχαχααχαχα ακριβώς το ίδιο σκέφτηκα όταν το άκουσα αχαχαχαχαχα.... άκου τέσσερα αχαχαχαχααχα .. τα μηδενικά πίσω απ΄ το τέσσερα δεν μας είπες καλέ μου Άκη
Λατρεία
ισα με δωδεκα για να ανοιξει η ορεξη
Μόλις είδα τη συνταγή, κυριολεκτικά δάκρυα... Αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια που μου έφτιαχνε η γιαγιάκα μου τα ντολμαδάκια ΕΤΣΙ και θυμάμαι ήταν πάρα πολύ νόστιμα και έτρωγα συνέχεια... Η γιαγιά ζει ακόμη, απλά είναι αρκετά μεγάλη για να κάτσει να φτιάξει ντολμαδάκια.Φίλε Άκη, πραγματικά σε ευχαριστώ για όλες αυτές τις υπέροχες συνταγές!
Εγω γεννηθηκα και μεγαλωσα στην Αμερική αλλα όντως η καλύτερη κουζινα στον κόσμο ειναι της Ελλάδας. Thank you for sharing😊 Peace and Love✌💗
τα έκανα σήμερα και έπιασαν τα κλάματα την μαμά μου! έχουν την ίδια γεύση με της γιαγιάς μου! ευχαριστούμε Άκη!
Ακή!!! Τι να πω...... είσαι ο, τι καλύτερο made in Greece ! Σε ευχαριστώ !!!
Ακή έκανα τι συνταγή σου και ήταν τέλια! Όμως δεν μπορούσα να Σταμάτησω να τρώω τι τέσσερα κομμάτια τι μισεί κατσαρόλα έφαγα 😋😋
Πωωωω πωωωω.!!!! Πείνασα βραδιάτικα.. πραγματικά έχουμε τις καλύτερες συνταγές στην Ελλάδα παιδιά. Μπράβο Άκη.. Μπράβο στη παράδοσή μας!
Σε ευχαριστώ! ❤️
Άκη είσαι απίθανος ό,τι βγαίνει είναι ακριβείας 👌👌👌👌
Νίκησα και την πεθερά μου!!!!! Και επειδή λατρεύω το πλιγούρι αντικατέστησα το μισό ρύζι έγιναν φανταστικά!!!
ωωωωωωω!!!!
Αυτό το φαγητό χρειάζεται μπόλικο κρεμμύδι καί μπόλικο δυόσμο.... Μπράβο Άκη Πετρετζίκη!!!
Μπράβο σου Άκη κι εγώ έτσι τα κάνω με μπόλικα μυρωδικά εκτός από κόλιανδρο είναι τέλεια
Like yr recepies)))) best wishes from Russia(Ossetia)
Πολύ ωραία Άκη! Την ίδια συνταγή την έφτιαξε η μητέρα μιας φίλης μου που είναι από το Ιράκ! Όταν της είπα πως τα κάνουμε και εμείς έτσι τρελάθηκε!
Υπέροχη συνταγή. Ότι και να φτιάξει ό Άκης είναι τέλεια.
Εξαιρετική, ευγενική συνταγή
4;;;; χαχαχαχαχα 34 μπορεί... Μπράβο Άκη... Υπέροχη συνταγή. ⭐️
Ακή μου τι να πω ....
Οτι καλύτερο εχω φτιάξει τρελαθηκε ο ουρανίσκος μου απο τη γεύση ...
Εισαι υπέροχος ....
Μπραβο ♥️♥️♥️♥️♥️
Είχα κρατήσει στην κατάψυξη λίγη από την εξαιρετική γέμιση,
με λίγης ώρας μαγείρεμα με προσθήκη λίγου νερού μου έδωσε ένα καταπληκτικό ρυζότο!
Τα έκανα!!Άκη είναι τέλεια κ εύκολα!!!! Σευχαριστουμε ❤️
Άκη!!!!Έκανα τα ντολμαδάκια σου και φυσικά έκαναν θραύση! Το πιο σημαντικό από όλα, όμως, είναι ότι μου θύμισαν τα αριστουργηματικά ντολμαδάκια της γιαγιάς μου που ήταν Σμυρνιά! Υπέροχα! Σ' ευχαριστούμε ❤
Άκη σε ευχαριστώ τα ντολμαδάκια του παππού που ήταν τέλειος μικρασιάτης μαγειρας
Αυτό είναι το αγαπημένο μου φαγητό.... Άκη....merci...
Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή
Τι θα γίνει Άκη έχω γράψει ολόκληρο τετράδιο μόνο με τις συνταγές σου 😉😘
φαινεται υπεροχη η συνταγη!!! θα τη δοκιμασω σιγουρα. ευχαριστω!
την εφτιαξα και εγινε τελεια!!!!! μονο που εβαλα μια ψιλοκομμενη τοματα στη γεμιση και δεν εβαλα λεμονι. καταπληκτικηηηηη!!!!! σ ευχαριστουμε ακη!
Είσαι φοβερός!!! Σίγουρα θα τα κάνω, χωρίς άνηθο όμως, δεν τον αντέχω με τίποτα.
εμείς απο Κρήτη άνιθο δε βάζουμε - ο άνιθος πάει περισσότερο με κρεατικό και δη συκωτάκια. Απο μυρωδικά βάζουμε μάραθο και μπόλικο ξερό δυόσμο.Τώρα βέβαια δε βάζουμε μόνο κρεμμύδι αλλά και πιπεριά και κολοκυθι και μελιτζάνα και ντομάτα και αγκιναρα αν ειναι η εποχη της και λιγη πατατούλα (όλα στο τσοπερ μιγμα) -προσθέτουμε το ρυζάκι (καρολίνα -όποιος θέλει βάζει κ γλασέ) και φυσικά παρθένο ελαιόλαδο - επίσης δεν προψήνουμε τίποτα και τη σχετική ξινίλα την παίρνουν απο τα αμπελόφυλλα σουλτανί, ούτε λεμονια ούτε λάιμ ούτε τπτ
Έφτιαξα και είναι τέλεια, ευχαριστώ πολύ Σάκη
Άκη,οι συνταγές σου είναι τελειες,φοβερές,μου θυμίζεις την γιαγιά μου κ μητέρα μου έτσι ακριβώς τα έφτιαχναν.
Απλά υπέροχα!! Ευχαριστώ πολύ από Νέα Υόρκη!
Υπέροχη συνταγή
Δείχνουν τέλεια! Συγχαρητήρια για τη συνταγή!
Πολυ ωραια συνταγή.. Ευτυχώς δεν εβαλες κύβο... Πως βαζεται σε ολα τα φαγητα δεν καταλαβαίνω.. Μετα ολα τα φαγητά έχουν την ίδια γεύση.. Μονοτονια.. Τα ντολμαδακια απλα και παραδοσιακά...
Απλή συνταγή αλλά μου άρεσε πολύ
Θα τα φιάξω αύριο και όλας
Σε ευχαριστούμε Ακη μας
Εισαι ο αγαπημενος μου μαγειρας οχι μονο οι συνταγες σου ειναι απιθανες οχι μονο εισαι απολυτα κατανοητος ΑΛΛΑ εισαι τοσο ευχαριστος και ενθουσιωδης που μου φτιαχνεις την ημερα.. Η ιδαι η χαρα της ζωης.. Σου στελνω τις πιο εγκαρδιες ευχες μου. 🥰🥰🥰🥰🥰🥰💖💖💖🌺💮🌹
Τέλεια η συνταγή Άκη μου θα την ετοιμάσω τώρα
δεν υπάρχει!!!δε βαζω δυοσμο, δε μου αρέσει! ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!!!
Είσαι ο καλύτερος από όλες τις απόψεις
Είσαι τελείως μαγειρεύεις πολύ ωραία
Είναι τελειαααα ευχαριστούμε πολύ !!🙂
θα ήθελα να μάθω ελληνική μαγειρική και να μάθω ελληνική γλώσσα και αυτά τα βίντεο με βοηθούν να πετύχω τον στόχο μου σας ευχαριστώ πολύ
Αγαπητέ Άκη, σήμερα τα έφτιαξα και έγιναν, πεντανοστιμα!!!!!! Συγχαρητήρια! Γι άλλη μια φορά μας εντυπωσίασες.Καλη συνέχεια σ αυτό που κάνεις, το κάνεις τέλεια!! "❤️❤️
I like this way you can add mint basil
Εχεις δικιο Ακη μου, εχουμε υπεροχες συνταγες
Σήμερα τα έφτιαξα !πρώτη φορά έγιναν τόσο καλά ,το μόνο μυρωδικό που έβαλα ήταν μάραθος που έχω πολύ στο χωράφι ,λίγο λιγότερο λεμόνι θα βάλω την άλλη φορά τα συνοδεψα με τζατζίκι . Ευχαριστώ πολύ ! Θα προσπαθήσω να φτιάξω περισσότερα να τα βάλω σε αποστειρωμενα βαζακια να τα έχω για όταν δεν θα βρίσκω αμπελόφυλλα 🌼🌼🌼
Εγώ θέλω 44 όχι τέσσερα
Τα έφτιαξα για να τα έχω αυριο στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!! Εγιναν σούπερ!! Τελικά είσαι ο μόνος άντρας που εμπιστεύομαι!! :)
Πρόσεξε μη μείνεις στο ράφι:)
Φανταστικά έγιναν....😃
Όντος καλλίτερα απο της γιαγιάς, της μαμάς, της πεθεράς, της θειάς, της ξαδέρφης, της γειτόνισσας.... Τα καλλίτερα! Είναι η πρώτη φορά που τα έφτιαξα και είμαι πολύ χαρούμενη που έγιναν τόσο νόστιμα!!! ❤️ Thank you!🙏
Υπεροχα οπως παντα !!!
Η αυθεντική πολίτικη συνταγή δεν έχει ούτε σκόρδο ούτε κόλιανδρο.
Δεν είναι ανάγκη μια συνταγή να είναι "αυθεντική Πολίτικη"... ΑΥΤΗ είναι η μαγεία της μαγειρικής! Η εξέλιξη! Το "ένα τσικ παραπάνω" που θα δέσει με τη συνταγή και θα την απογειώσει... Η μαγειρική θέλει λίγο και να πειραματιστείς με μια ιδέα που σου ήρθε ξαφνικά στο μυαλό... Αρκεί να δένει!
Συμφωνώ απόλυτα μαζί σας Κύρια μου. Μου φαίνεται λίγο τραβηγμένο. Εγώ τα φτιάχνω υπέροχα χωρίς σκόρδο και κολιανδρο. Βάζω πολλά κρεμμύδια τριμμένα και μυρωδικά. Ευχαριστώ πολύ ΑΓΓΕΛΙΚΉ
@@athanasios-mariosmarougkas6625 ΌΤΑΝ λένε πολίτικη συνταγή. Αυτό ακριβώς εννοούμε. ΚΑΙ τίποτα άλλο. Όλα τα υπόλοιπα είναι απλώς πειραματισμοι. ΚΑΙ για να είμαι ειλικρινής. 5α γκουρμέ πιάτα τα βρίσκω μια ΑΗΔΙΑ ΣΚΈΤΗ. ΕΛΕΟΣ. Τα γκουρμέ μας μάραναν.
Εξαιρετικη συνταγη. Εγώ τρίβω και μισή ντομάτα και λίγη ζάχαρη στην γέμιση.
Ακή Σαγαπαω είσαι τέλειος !!! Μιλάμε έχω φτιάξει τις περισσότερες συνταγές σου και είναι όλες μια και μια ❤️🌹🌹🌹🌹
4 η μερίδα; Σίγουρα αστειεύτηκες. Εγώ τρελαίνομαι τόσο για ντολμαδάκια γιαλαντζί που όταν θέλω ρύζι το φτιάχνω όπως η γέμιση των ντολμάδων. Σε αγαπώ
Τα καλύτερα γιαλαντζί που έχω φάει-φτιάξει. Μπράβο Άκη !!!
Τα μαγείρεψα σήμερα υπέροχη συνταγή
Ολες η συνταγες Ακη τελειες σε παρακολουθω φτιαχνω εδω θεσσαλονικη
Γιαλατζι δεν σημαινει ορφανα......αλλα ''ψευτικα'' η αν θελεις '''μουφα'' δεν περιεχουν δηλαδη ολα τα υλικα και κυριως τον κειμα......για τα υπολοιπα ενα μεγαλο μπραβο για την προσπαθεια σου !!!
Είναι φανταστικά!!! Θα τα φτιάξω αύριο.
Πολύ ωραία σ υνταγή Άκη, Σε αγαπάμε μας κάνεις παρέα στην κουζίνα μας.Οι συνταγές σου είναι απίθανες.Μην σου πω ότι ακολουθώ πάντα τις ωραίες συνταγές σου.Ευχαριστουμε πολύ.Να σε χαίρεται η μανούλα σου.!
....για άλλη μια φορά.... έγραψαν!!!
Άκη σε ευχαριστούμε...
Όσο για την ποσότητα της μερίδας... όντως 4 είναι υπέροχα... απλά όταν τελειώνουν συμπληρώνω τόσα ώστε να μένουν πάντα 4... Χαχαχαχαχαχαχα
Lol
Πολύ ωραία οι λαχανοντολμάδες!! Θα τα κάνω!!
Συνταγάρα μας πέθανες Άκη μου.Σε όλα είσαι τέλειος.Να είσαι καλά 💯💯💯💯💯‼️
πολυ ωραια συνταγη!!!!!!!!! Θα την δοκιμασω!!!!!!!!
I agree ...anitho ..dill is a strong herb..
It change the taste of the food. I never use it
.......είναι πετυχημένη συνταγή, δουλεύει πάντα, θα βάλετε κάτω τους πάντες , πεντανομιστα τα έκανα σήμερα και η οικογένεια μου ξετρελάθηκε μαζί και γω, τα τελευταία σου λόγια στο βίντεο και λίγα είναι.... νόστιμα ρε φίλε!!!!👌🏼❤️😍😘😋😋😋
Sketh Agaph,ti na pw foberos,Egw ftiaxnw dolmadakia apo tote poy me xerw me ayta megalwsa,Mageireyw apo paidaki..Bravo Akh moy!!👏👏👏👏
Ακή είσαι απίθανος γιατί οποία συνταγή δίνεις πάντα πετυχαίνει!! Δλδ δεν έχεις μυστικά 😉
Ακη!!!!!,τα έφτιαξα σήμερα!!!!!πηρα κληματοφυλλα απο τη λαικη!!!!!γινανε πεντανόστιμα!!!!!ευχαριστώ για τη συνταγή!!!!
Άκη θα μπορούσες να κάνεις τα Κινέζικα dumplings; (όχι spicy)
Άκη είσαι εξαιρετικός!
Ξεχωρίζεις! (αν και κατά βάθος το ξέρεις).
Πολύ ωραία τρελαίνομαι για τη σήταγη αυτή
Hope, you have an English subtitles, so that we understand the ingredients..thanks
You can find all my recipes in English too. Check my website. akispetretzikis.com/en/categories/ryzi-amp-patates/ntolmadakia-gialantzi
Άκη μου έκανα την συνταγή σου και τι να σου πω συγουρα θα τα ξανακάνω συγχαρητήρια
Harika olmuş muhteşem eline sağlık ustam im from Turkey 🇹🇷
Καλα εισαι φοβερός απλά
Άκη μου. Τέλεια. Τα ντολμαδάκια. Γεια στα χέρια. Σου. Είσαι ο πρώτος. Έτσι να είσαι πάντα. Σε ευχαριστω
Υπεροχα
Φτιάχνω μια χύτρα μέχρι πάνω και δεν χαρίζω ούτε ένα! Τσιγγουνα για τα ντολμαδάκια!πάλι καλά που δεν έβαλες δενδρολίβανο ΑΧάχαχα!❤️😘😍
Τα έκανα... είναι τέλεια!!!!
Telio bravo
Poli orea
Efxaristume
Η πεθερά μου με δίδαξε με μικρό κουταλάκι του τσαγιού και βγαίνουν πολύ μικρούλια....είναι ορεκτικά...!!!
Shumë bukur
4 μόνο;;; Το ελάχιστο 8 η μερίδα! 😂
Όντως δεν υπάρχουν!!!!❤
Τέλεια τα ντολμαδάκια
ευχαριστώ ρε ακη δεν υπάρχει πουθενα η ερμηνεία του γιαλαντζί και εσυ μέσα σε 20’’ μου το είπες, επιτέλους
Γιαλαντζι σημαινει ψευτικο,οχι γνησιο,ντολμαδακι κανονικο ειναι με κιμα,βεβαια δεν εχει για το συγκεκριμενο φαγητο υποτιμητικη ενοια η λεξη γιαλαντζι.Καμια σχεση με την ερμηνεια ¨ορφανο΄΄.Βεβαιως δεν εχει να κανει με την νοστιμαδα του φαγητου.Πριν τα κονσερβοποιημενα φυλλα το φαγητο αυτο μαγειρευοταν την ανοιξη οταν οι αμπελουργοι ξεφυλλιαζαν τα αμπελια απο τα πλεοναζοντα αμπελοφυλλα.Υπαρχει και η εκφραση στην αργκο ΄΄γιαλαντζι ντερβισης΄΄,ψευτοντερβισης.
4 είναι αρκετά για μια μερίδα είπες ??????? με τίποτα χαχαχαχχαχα
Το αγαπημένο μου φαγητό
Η αγαπημενη μου συνταγή
Τέλεια!!!
Καλό παιδάκι εισε ευχαριστούμε
5 είναι η μερίδα, μη λέμε κι ό,τι θέλουμε, εσύ θα μας αδυνατίσεις και σε αυτά που δεν παχαίνουνε να πεις...
ωραία φαίνονται 😊 θα το δοκιμάσω απλά θα τα κάνω λίγο ποιό μικρά 😘
Ευχαριστώ Ακη πάνω Στην ώρα τώρα ξεκινάω να την κάνω
Τελειοι
Συγχαρητήρια
Ευχαριστώ πολύ 👍👍👍
Ine katapliktiko to dhoximasa bravo Akη
Αγάπη μου
ορφανός σημαίνει öksüz
Yalancı σημαίνει Ψεύτικο
Δηλαδή χωρίς κρέατα γίνονται ψεύτικα αληθινά γίνονται απο το κιμά :)
Άλλο 1 πράγμα dolma ντολμά σημαίνει στα τούρκικα γεμιστά ντολμάδες =γεμιστά
Σαρμαδακια είναι αυτά επειδή δεν γεμίσαμε. Τυλίγουμε τα φύλλα :)
εγω τα κανω ωμα ολα και τυλιγω, θα δοκιμασω και αυτον τον τροπο να δω την διαφορα,
Να κάνω μια ξανθιά ερώτηση❓ αφού έχουμε το πιάτο από πάνω στην κατσαρόλα, πως βλέπουμε αν θέλει να προσθέσουμε λίγο νεράκι????
Εξαιρετικά!!!!
Παντα τελειος!!!!!!!!!
απορια!δεν πικριζει με το λεμονι κατω??????
Μπραβο Ακη !!!!!! Εψαχνα μία καλή συνταγή!!!😙😙😉 Τι αλλα μυρωδικά μπορώ να βάλω και αντί για νερό μπορώ να χρησιμοποιησω κάποιο ζωμό??????
Μπορείς να βάλεις ό,τι μυρωδικά θες, αλλά βάλαμε κόλιανδρο άνιθο και δυόσμο δεν σου φτάνουν; Αν θες να βάλεις ζωμό καλύτερα να το βάλεις στη γέμιση όταν βράζεις το ρύζι και μην βάλεις αλάτι.
μπορείς ότι σου αρέσει και φυσικά μπορείς να βάλεις ζωμό
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΕΊΝΑΙ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΌ ΑΠΟΓΕΥΜΑ