どんなフライパンでも失敗しない【裏技的!餃子の焼き方】

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  • Опубліковано 11 січ 2025

КОМЕНТАРІ •

  • @けいぴー-u3g
    @けいぴー-u3g Місяць тому +4

    こ、こんな秘技があったなんて…
    スゴイ…

  • @EFG-y2r
    @EFG-y2r Місяць тому +3

    これはなかなか良いアイデアで
    上手く焼けない人には朗報ですね。
    私は使い込んで酸化被膜のしっかり出来てる鉄フライパンと
    餃子焼く時だけに使う安いアルミテフロンフライパンを両用していますが
    生でも冷凍でも上手く焼けないって事は全く無いですね。
    くっついて破けてしまう人は設楽さんが言われるように
    フライパンが駄目な事が最大の原因でしょうね。

  • @jet8608
    @jet8608 Місяць тому +1

    こんにちは、こんばんは、一人暮らしで料理が好きな方なんですが、僕でも楽しく勉強になるので毎回観させてもらっています、かなり前の回ですが奥様が出演さされていてなにかホッコリしました、これからも観てます、頑張ってください🎉

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  Місяць тому +2

      コメントありがとうございます!
      とても嬉しいです
      妻の出演増やそうかなぁ?(笑)

    • @jet8608
      @jet8608 Місяць тому +1

      @youtube.wasyoku.recipe 是非(笑) 真面目に話させて頂くと料理の番組は沢山ありますが色々見ていて落ち着いたのは設楽先生なんですよ、これからも楽しみにしています

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  Місяць тому +1

      @@jet8608 さん
      ありがとうございます!

  • @user-nt6wc5ye8p
    @user-nt6wc5ye8p Місяць тому +2

    いい裏技ですね‼︎
    私はフライパンはティファール愛用しています😊
    ティファールは少し重いですがお料理が美味しく出来る気がします
    チーズinウインナーの春巻風
    奥様のおすすめ、ワンタンの皮で作ろうとワンタンの皮を買ったつもりが、なぜかシュウマイの皮を買って来てしまい😂私もかなりのドジです笑
    でもこれもパリパリに仕上がって美味しかったです!

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  Місяць тому +1

      私もティファール愛用しています!
      ホームセンターの安いものも使ったのですが、やはり。。。
      シュウマイの皮でも美味しくできたのなら良かったです!

  • @ふじたきよふみ
    @ふじたきよふみ Місяць тому +1

    妻と娘が病気なので私が料理しています。冷凍餃子の焼き方が分からなくて困ってました。以前、焼いた時は皮が破けてめちゃめちゃになってしまったので!教えてもらって助かってます。

  • @ドリアンさん-b9p
    @ドリアンさん-b9p Місяць тому +1

    ウチの鉄のフライパンがなかなか馴染まず、目玉焼きや餃子が失敗する事があります
    餃子は、たとえ中の餡が美味しく出来ていても皮が破れたら本当に残念な気持ちになります
    こんなに良い方法があるとは思いもよりませんでした
    早速、やってみますね
    いつも素晴らしいレシピや情報をありがとうございます

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  Місяць тому +2

      コメントありがとうございます!
      鉄のフライパンは使う前にガンガン熱くして、多めの油を入れて油は戻します(油返し)
      これはプライパンに油を馴染ませるための作業ですので、炒めたりするときはそこに油を足します。
      テフロン加工のフライパンよりは油を多く使うことがポイントです。
      もしくはフライパンの表面に汚れがこびりついている可能性があるので、その時は金たわしでゴシゴシ擦って油返しをすると良いでしょう。
      実は家庭のカスコンロは安全装置がついているので、フライパンの空焼きが不十分なのが1番の原因だと思います。
      一生物の道具ですがの大切に育てて下さいね。

    • @ドリアンさん-b9p
      @ドリアンさん-b9p Місяць тому +1

      お忙しい中、詳しく教えてくださり嬉しいです
      先程、フライパンをよくみたら油の汚れみたいのがありました
      フライパンを綺麗にしてから先生のおっしゃる通りにやってみます
      本当にどうもありがとうございます