Пельмени с такой НАЧИНКОЙ,Вы точно не готовили Сочные,лёгкие и Экономно!
Вставка
- Опубліковано 22 січ 2021
- Привет,друзья!
У нас сегодня пельмени,не совсем обычные,но очень вкусные.Мой сын только сейчас узнал,что они с капустой,да ещё и с КВАШЕНОЙ.Поэтому с полной уверенностью могу сказать,это стоит приготовить!
Тесто у меня заварное,идеально подходит для пельменей,вареников,чебуреков и хрустиков в сахарной пудре к чаю.
- Тесто ( на одно порцию)
- Мука - 3 чашки без верха ( объём 250 мл)
- Яйцо - 1 шт
- Соль - 1 ч.л
- Растительное масло - 3 ст.л
- Крутой кипяток - 1 чашка (неполная)
Иногда добавляю щепотку куркумы,получается весёлое желтенькое тесто.
- Начинка ( ~ 100 шт)
- Фарш - 500 гр ( можно любой)
- Лук - 2 шт
- Квашеная капуста - 250 гр
- Соль,перец
- Холодная вода - 50-70 мл ( если фарш сильно густой)
- Сливочное масло - 10-15 гр
Приятного аппетита! Берегите себя и своих родных!
Также оставлю ссылочку на квашеную капусту,всегда получается хрустящая,не перекисает и без посторонних вкусов и запаха • Хрустящая и Вкусная кв...
- Ciasto (jedna porcja)
- Mąka - 3 filiżanki bez góry (pojemność 250 ml)
- Jajko - 1 szt
- Sól - 1 łyżeczka
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Stromo wrząca woda - 1 szklanka (niekompletna)
Czasami dodaję szczyptę kurkumy, okazuje się, że jest to wesołe żółte ciasto.
- Wypełnienie (~ 100 szt.)
- Mięso mielone - 500 gr (dowolne możliwe)
- Cebula - 2 sztuki
- Kapusta kiszona - 250 gr
- Sól pieprz
- zimna woda - 50-70 ml (jeśli mięso mielone jest bardzo grube)
- Masło - 10-15 gr
Smacznego! Dbaj o siebie i swoją rodzinę!
- Dough (one serving)
- Flour - 3 cups without top (volume 250 ml)
- Egg - 1 piece
- Salt - 1 tsp
- Vegetable oil - 3 tablespoons
- Steep boiling water - 1 cup (incomplete)
Sometimes I add a pinch of turmeric, it turns out a cheerful yellow dough.
- Filling (~ 100 pcs)
- Minced meat - 500 gr (any is possible)
- Onions - 2 pieces
- Sauerkraut - 250 gr
- Salt pepper
- Cold water - 50-70 ml (if the minced meat is very thick)
- Butter - 10-15 gr
Bon Appetit! Take care of yourself and your family!
Наши плейлисты :
Праздничное меню - • Праздничное меню
Завтраки - • Завтраки
ВКУСНЯШКИ - • ВКУСНЯШКИ
Блюда из овощей - • Блюда из овощей
Сладкая выпечка - • Сладкая Выпечка
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Каши,плов - • Каши,плов
Блюда с рыбой - • Блюда с рыбой
Пироги,пирожки - • Пироги,пирожки
Блюда из фарша - • Блюда из фарша
Блюда из мяса - • Блюда из мяса
Мой ютуб канал - / @yxtukyxnya
Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
Группа вк - club201620450
Мой инстаграм
/ yx_tu_anuta
My life
/ @mylife-iw7cd
С CЕБЯ НАЧНИ ...
/ @user-dn6if8hb4l
Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/5f4bd69f83a81506793d37f3
Мой канал на Яндекс.Эфир(там видосы выходят раньше чем на ютубе) -
yandex.ru/efir?stream_active=...
Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
#пельмени #заварноетесто #сочнаяначинкадляпельменей #тестодляпельменей #dumplings #pierogi z mięsem #
Отличные пельмени 👌Спасибо за рецепт 👍
Красивые пельмешки получились. Фарш с капустой хорошо дружат.
В деревне бабушка готовила такие вареники , только она их не загибала , чтобы отличить чисто мясные от мясокапустных . Сколько себя помню , всегда такие стряпаю !!! Очень нравятся !! Вкусныеее ... Лучше , чем просто с мясом !! Процветания вам !!! Радуйте нас рецептами !!!
👍👍👍!!!
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Анечка,Серёжа спасибо вам за ваши труды!
Благодарю вас, друзья, за поддержку, хорошие и тёплые слова ❤️
Желаю 👏😇 вам, я счастья и добра 💯👍 Семейного благополучия ❤ и исполнения мечты 💃
Моя свекровь,лепит очень очень мелкие пельмени,а на мои говорит ЛАПТИ 🤣😜
Я не обижаюсь,знаю на кухне мы все хозяйки и всё делаем по своему.
Любите друг друга. ❤🌹
Пельмень должен радовать рот вкусом,а вкусно там,где много фарша,я за ваши "лапти"!👍💞💐💐💐
@@waldemarschwez8029 ❤😋❤👍🌹
Большому куску рот радуется !! Так я всегда отвечала своей свекровушке ...
Домашние пельмени! По-любому оч вкусно*) Молодцы!
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ! ИНТЕРЕСНО!СПАСИБО.
Вот уж точно сказано: век живи - век учись...И подумать не могла никогда, что квашеную капусту можно добавить в фарш для пельменей! Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту! Спасибо большое!!!
Я сегодня делал такие пельмени по этому рецепту даже с квашеной капустой Это было очень вкусно
Если готовить такую начинку,то называют варениками.
В нашей семье есть рецепт вареников,мама называет их,,тезы,,тесто обычное,а начинка фарш и мелко нарубленная свежая капуста,ее надо немножко помять(пустит сок)добавить соль,ч.перец,все перемешать,начинка готова,вкус необычный,мама говорит,что это китайский рецепт.
@@tomatoma8386 Зимой варенники с мясным фаршем и кваш. капустой(через мясорубку) лепим очень часто и много, морозим на балконе, в -40 замораживаются в считанные минуты. У нас они называются "колдуны", очень сочные, с кислинкой, любим употреблять со сливоч.маслом.
А я люблю вареники с квашеной капустой и салом, это просто бомба))) привет из Сибири
Понятнинько с капустой,это китайская классика,а вот масло в фарш,это должно точно придать шарм пельменям.Аня лайк👍💖😊💐💐💐
Благодарю Вас
Вкусные 🤗😋😋😋 Давно я уже делала пельмени с капустой(свежей) и салом.
Да, необычная начинка, лайк!
0.5 кг муки,3 ст.л.масла подс.250 мл.кипятка. Без яйца. Замешивается какбы крутое тесто. Заворачиваю в пакет. На 1 час. Разворачиваю,тесто влажное еще раз замешиваю. Раскатывается без муки.
интересная начинка, представляем какие они сорчные получились! Спасибо за ваш рецепт!
Спасибо!Посмотрела,и,обязательно,сделаю,такие,племени.
Порадовали этим вариантом приготовления пельменей.
Огромнейшее спасибо 🥟👍🙋♂️
С капустой никогда не делала
Замечательный рецепт. Тоже постараюсь приготовить 💕. Сохранила себе 👍
Спасибо за рецепт, очень необычно,но уверена, что вкусно
Это точно вкусно получается 💯👍
Пельмени замечательные. Вкусняшка 👍😉
Очень вкусно и красиво.
Вау, какие пельмешки! Спасибо! До новых встреч!
Какие красивые😍 Один к одному! Вкуснятина😋👏
Здравствуйте !
Спасибо , - запомнил !!!
Спасибочки за рецептик 👍👍👍 😊💖💖💖🌲🌲🌲🌹
Доброго дня, Анечка и Сергей!!! Вчера приготовила ...Вкуснятина, вкус совсем другой, очень сочные и пикантные пельмешки!!!!!
Благодарим за доверие!🤗🌹♥️
Спасибо попробую
ЭТО ПЕЛИВАРЫ-ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ В ОДНОМ👍👍👍!!! ЕЩЕ ДЕЛАЮ ФАРШ+СЫРОЙ КАРТОФЕЛЬ НА ТЕРКИ -ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ПЕЛИВАРЫ!!!❤
👍🏿Смело добавляю рецепт себе в копилочку 😊
Вкуснятина 😋😋😋
Большое спасибо за рецепт. Никогда даже не слышала, что можно добавить квашенную капусту😊. Обязательно надо сделать.
Какие красивые пельмешки,они идеальны🧡
Они с капустой
Обожаю пельмешки с квашеной капустой,ну а с грибами это сказка! Вы умничка Анечка !!!
Благодарю ❤️
До чего красивые и аппетитные.
Анечка, у нас это называют "колдуны".и лепятся как вареники. Спасибо вам с Серёжей за рецепты и огромный позитив.
Благодарю вас ♥️ 👏😇
Мне так приятно что пишете хорошие комментарии что мне хочется заниматься и радовать вас своими рецептами и шутками с моим Серёжкай 😜💯👍
И у нас это колдуны. 😊
Молодец, настоящая кухарка, приятное видио, аппетит нагоняет
Добрый вечер! Замечательный рецепт! Так пельмешек захотелось! С квашенной капустой не пробовала, но верю, что очень вкусно!
Рецепт знаком,я сибирячка.и моя мама так всегда делала,именно с квашеной капустой.и не промывала.я уже в возрасте,70лет.но до сих пор делаю такие пельмени.вкус моего детства!
Очень интересно, хочется попробовать)
Анечка,доброй ночи.Как все аппетитно и уверена,очень вкусно.Попробую обязательно Спасибо вам.🥰
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных пельмешек 😜💯👍
Добрый вечер спасибо огромное😉😉
Не успеваю идеи конспектировать! Умница и замечательнач хозяйка, позитивная, веселая и добрая! Поэтому все рецепты вкусные....Благодарю всех участников семьи!
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍
Анюта ты просто кудесница,спасибо тебе золотая хозяюшка,а какая ты замеч😮ательная ! Просто супер! Сережа у тебя чувствуетс6я очень хороший человек ,простой в общении,обожаю людей доступных в общении и хочится просто сказать Где просто там Анг😮елов состо,а где мудрено там ни одного,Храни Вас Господь и Матерь Божия,Живите долго на Служение Господу и на радость людямНизкий Вам земной поклон!
Мы зажигаем ваши сердца на позетив и благополучие чтоб Вы были счасливей и будни были светлее 💘❤👍
Таке тісто я також використовую і для вареників з картоплею та іншою начинкою.Тісто 👍.Гарно ліпиться,і при варки нерозлазиться .👍👍👍👍Пельмені з такою начинкою спробую.
Какая прелесть !!! Надо так попробовать !!! 😋 Спасибо за рецепт !!!
Я ТОЖЕ ВСЕГДА В ФАРШ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ДОБАВЛЯЮ. ОСОБЕННО КОГДА ЖАРЮ БЕЛЯШИКИ
Часто делаю такие пельмени. Очень вкусно и сочно!
Спасибо за видео👍👍
И слушать, и смотреть приятно. Спасибо за рецепт
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Вы умница!!!!!!!
Красота а не пельмени! Л+50
Я очень рада ,что нашла вас и ваши рецепты
Благодарю вас 👏😇 за обратную связь мне так приятно что вы готовите вместе со мной и радуете своих близких 😜👍
Спасибо вам!очень позитивный голос
благодарю 😊🌹❤
Супер пупер пельмени очень красивые теперь попробую по вашему рецепту приготовить.спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста 😜👍
*СУПЕР! КЛАССНО! МОЛОДЦЫ! ОГРОМНЫЙ ВАМ ЛАЙК!)*4
Здравствуйте. Пелемешки прелесть, так точно не готовила. 😊😊😊
Я готовила так это ВКУСНО!!!!!
Так научила подруга, они с Урала все так там делают. Но я пробовала с рыбным речных рыб, это ШЕДЕРВ.
Спасибо большое за отличную идею. Какие вкусные пеоьмени. 👍👍👍😋😋😋Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Пожалуйста😘💐
Отличные пельмени! Спасибо за рецепт!
благодарю вас
Так я точно не делала начинку с капустой, можно попробовать, от меня вам👍😋
Первый раз буду готовить с капустой.Спасибо молодец.
Пожалуйста ♥️
Я в манты добавляю квашеную капусту к фаршу, просто нарезаю помельче и на фарш, тоже очень вкусно 👍👍😋😋😋
👍👍👍👍👍🌞🌞🌞💖💖💖
Спасибо за идею!!! Я как то делала со свежей капустой,с квашенной не пробовала,надо будет попробовать👍
Да рецепт у автора суперский. Надо сделать.
Какое обьяденье, слюньки до пола, супер 👍👍👍
На здоровье ❤️ 💯 👍
Вроде и сама не плохо готовлю, но вас слушаю и смотрю с удовольствием. Спасибо большое за рецепт
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Это от того что души настоящих кулинаров у нас мы делимся опытом 👏😇
Спасибо за рецепт всё понятно и быстро.
Тогда только вперёд 💯👍
Спасибо за вкусную идею!
Благодарю вас 👏😇 за обратную связь мне так приятно что вы готовите вместе со мной и радуете своих близких 😜👍
Какая вы молодец у вас все вкусное и быстро все получается спасибо
Пожалуйста ♥️
Добрый день, ммм какие красивые и я думаю не менее вкусные пельмени, очень аппетитно, даже самой захотелось
Добро пожаловать
Капуста в фарше - это колдуны, но вкусно, лайк👍
А мы еще делаем с одной квашеной капустой, добавив к ней лук и немного свиного сала. Сало нужно, чтобы начинка не рассыпаламь при лепке. Лепим в форме вареников. И называются они КАПУСТНИКИ. Едим их, макая в растопленное сливочное масло. Оочень вкусно.
Ммм, вкусно 😍🥰🤗
Спасибо за рецепт, а ещё я хочу посоветовать вареники , а начинка : сырой картофель мелко режем , лук репчатый и солёное сало , все мелко режем солим перчим, начинка обалденная получается, а тесто как у вас, попробуйте , я уверена понравится !
Танечка благодарю вас что поделились своим рецептом это идея чтоб в осенний сезон можно и видео записать 💯🥰👍
Без сомнения, очень вкусные. Знаю.
Действительно таких пельменей я не пробовала . Сегодня сделаю обязательно спасибо вам!
Светлана благодарю вас 👏😇 за обратную связь мне так приятно что вы готовите вместе со мной и радуете своих близких 😜👍
пильмешки супер
Умничка ты наша😍❤
Класс
Точно с такой начинкой никогда ни готовила. Спасибо за интересный рецепт.
Пожалуйста 🤗 😊 🤗
Коннчно вкусно. А я добавляю в фарш перемолотые и заранее замоченные сухие грибы. Вкус непередаваемый
Мне тоже нравится 👍
Грибы люблю но где их взять? Доступны только шампиньоны.
Весы
Нет
Нет спасибо
Спасибо,умная женщина🙂🙂
Пожалуйста 🤗
Заварное тесто всегда практично для пельменей и вареников 🥟 . Класс 👍
Там за начинку было сказано 😜
А МНЕ СОВСЕМ НЕ НРАВЯТСЯ В ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ
ДЕЛАЮ ТОЛЬКО ОБЫЧНОЕ НО ДОБАВЛЯЮ РАСТИТЕЛЬНОЕ
МАСЛО КАТАЮТСЯ ИДЕАЛЬНО И НЕ ПОДСЫХАЕТ ТЕСТО.
ЛЕПЛЮ ОДНА НАКАТЫВАЮ МНОГО
СРАЗУ.
Вы чудно готовите эдороаья и успехов вам
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Шустрая вы!
70 лет доживаю, не знала, что в фарш добавляют сл. МАСЛО. СПАСИБО З ПОДСКАЗКУ!
Пожалуйста ♥️
Ням ням очень хочется попробовать 😋Красота и Вкуснота 😋 спасибо за рецепт))))
Очень вкусно, сама пробовала!
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍
Спасибо ,правда никогда не готовила, но попробую.
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных пельменей или вареников 😜💯👍
Спасибо Анечка,нужно попробовать сделать так,про масло в фарш первый раз услышала🤦👍
Попробуйте, я уверена понравится!
Очень интересно, молодец.
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Красота😊
💃🌹🥰🤗
Пробовали так, вкусно 👍😋
Благодарю вас ♥️ 👏😇
Мне так приятно что пишете хорошие комментарии что мне хочется заниматься и радовать вас своими рецептами и шутками с моим Серёжкай 😜💯👍
Хороши пельмешки
Ну какая красота, 😋😋😋😋 давно что то не отпила, начинка интересная, водичку хорошо добавлять в фарш, тогда сочнее получаются☺️☺️☺️👍👍👍👍👍👍🌹🌷🌹🌷🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Надюша начинка же с квашеной капустой это же П,П
Таких пельменей еще не ел. Но очень заинтриговали 👍💖
Нас очень порадовали
И на легке зашли
Конечно готовили. У нас такие пельмени я помню с детства с 60 х годов, но я их не ела, не любила. А , сейчас могу иногда пару штук съесть. Всего доброго Вам.
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Good preparation
Аня я выросла на таких пельменях!!именно на таких,мясо капустных так они правильно называются,Еще очень люблю пельмени с начинкой из квашеной капусты без мяса,Только квашеная капуста и лук,Живем почти на Урале(на родина автомата Калашникова😮😮😮😮)Сам бог велел пельмени есть,У нас в них толк знают и умеют хорошо делать ,Пельмени у вас вышли отличные,Поглядела на ваши пельмешки и даже вспомнилось детство,мама,😊
Благодарю ♥️
Хорошо, что всплывают в памяти добрые времена 🤗
Побольше приятных воспоминаний, да и нынешнее время пусть будет наполнено прекрасными моментами
@@yxtukyxnya Спасибочки!стараемся жить на позитиве!с наступающими праздниками всю вашу семью!всем мира,добра,гармонии!
Хозяйка, находка для семьи!
Благодарю ♥️
Всегда готовлю заварное тесто и на пельмени, и на вареники, а вот фарш с капустой не делала. Буду пробовать. Спасибо за очередной рецепт
Пожалуйста 🤗
;;;ух ты,вкусные пельмешки 😋 ;;;
О да это вкусно 😋 😋 😋 😋
На мясорубке тоже неплохо, очень люблю с капустой пельмени, отпад.Капуста есть есть и мечтаю полепить.
Моя мама готовила пельмени с квашеной капустой и свининой,это действительно очень вкусно,спасибо,что напомнили
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Nice concept with good execution, I can see your hardwork, dedication and efforts in your vedios which is really important to me. I am going to admiring you for making new vedios with different concept. Keep sharing your thoughts through videos. Stay connected frnd.
Обожаем всей семьей пельмени или вареники с квашеной капустой , всегда делаеи, очень вкусно
Вы же пробовали макароны по флоцки !
так же с капустой попробуйте 💯👍теже вареники только для ленивых ..
Ассалому алайкум. Спасибо за рецепт.
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия 😜💯👍