mi e` venuto un attacco epilettico a guardare sto video... mi sono ripreso e non aveva ancora infornato la pizza,,, sono svenuto ancora, riaprii gli occhi e e mi domandai se fossi in paradiso, c`era un signore vestito di bianco che chiedeva di applaudire ad una pizza... dopo di che non ricordo piu nulla, e sto ancora aspettando la mia margherita
Complimenti a chi l'ha insignito del titolo, i pizzaioli che ogni sera sfornano centinaia di pizze staranno scompisciandosi dalle risate.... (e onestamente anche noi!!)
IN EFFETTI SE SEI IN UN LOCALE QUANDO DEVI SFORNARE CENTINAIA DI PIZZE NON HAI I TEMPO DI FARE TUTTE STE TARANTELLE HAHAHHAHHAHAHAHHAHAHAHHHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAH ANCHEE SE DEVO DIRE LA PIZZA L HA FATTA CON MOLTA TECNICA UN MINUTO IN PIU NEL FORNO E LA MOZZARELLA SAREBBE STAT PERFETTA
@@pupazzi8448 ma perchè scusa ? Uno non può criticare un video su youtube ? Hanno messo la sezione commenti apposta. E poi...non lo vedi che sembra stia facendo la sostituzione della valvola mitralica in chirurgia robotica ? Ecchecazzo, una pizza margherita sta facendo con quattro ingredienti in croce:" Posso avere un applauso. Grazie!".
Io penso che la prima cosa che bisogna imparare è essere "umili" e te lo dice un uomo che ha fatto davvero ogni tipo di lavoro, dallo spalare la merda a lavori dove solo laureati erano presenti. Questa è la cosa più difficile da imparare. Un'altra cosa....bisogna essere umili soprattutto con le persone con cui si lavora
come in ogni settore ci sono le persone umili che lavorano bene ed i fissati fanatici psicopatici che avendo un titolo "non si sà poi in base a cosa"ed in questo caso guarda strano Napoletano dove appunto nasce la pizza,,,ma che ho constato di persona che a Napoli 10 sù 8 fanno solo porcherie immangiabili!
non puoi dire che a napoli fanno pizze da schifo, allora si vede che non l'hai visitata del tutto. forse vorresti dire che 2 su 100 fanno porcherie, ma non puoi giudicare chi ha creato la pizza. tu di dove sei, poi da noi si sta diffondendo una cultura del senza glutine dove hanno pure pensato di piazzare il forno adatto per celiaci, e dove abito io inizialmente si sono aperte 2 pizzerie per celiaci e poi man mano con gli impasti normali. e poi a napoli fare il pizzaiolo e un talento naturale non servono qualifiche. ci sono generazioni da nonni a figli dei figli quindi le pizzerie per stare acora aperte ci sarà un motivo. poi vorresti mettere le pizze del nord che molto spesso le danno quelle surgelate, e posso costatarlo io che sono stato a milano mi hanno rifilato una pizza senza glutine surgelata (a volte e detta anche pizza biscotto) mentre a napoli l'impasto è lavorato e fresco
@Materika non ho potuto andare a scuola perché sono orfano e ho dovuto lavorare da piccolo , però ti posso assicurare che sono una persona intelligente e sana x l 8ngnoranza cerco di imparare adesso su internet e spero di andare avanti anche senza cultura buon natale a te e famiglia
Da pizzaiolo posso dire che se facessi una pizza del genere, potrei anche chiudere domani. Anche a chi non sforza pizze quotidianamente cade l'occhio sulla mozzarella non sciolta, rimasta a pezzettoni e per esperienza posso dire che l'impasto è totalmente crudo tranne che nel cornicione.
X TUTTI .Avete tutti ragione per le critiche al vincitore...,ma i VERI PIZZAIOLI non partecipano ai campionati!quelli DEVONO LAVORARE E NON HANNO TEMPO PER QUESTE CAZZATE!
Or to put this comment into English - "if you're dumb enough to waste your energy entering such a stupid contest, you're clearly NOT a world champion, as being one must mean you're busy in the kitchen making them !!" WELL SAID !!!
De acuerdo contigo...amigo...este es un payaso....la mozzarella esta cruda....y el ha hecho circo romano....soy de México....y conozco la vera pizza napolitana...e questo non e....
Boh. A me sembra una bellissima pizza ma senz'anima. Il tizio sarà sicuramente un esperto pizzaiolo, ma senz'anima. Me lo fate un applauso? Sta appiccicato al giudice come se dovesse picchiarlo, continua a interromperlo quando fa un'osservazione, a un certo punto sgrida il suo collega, poi chiede un applauso. La pizza napoletana è prima di tutto una TRADIZIONE, poi un'ARTE. Qua non ho visto né una né l'altra... Mah...
Sono di Napoli, e posso garantirvi dall'aspetto che da 1 a 10 questa pizza a Napoli si becca un bel 5! Comunque tutta la spavalderia che ha non può nemmeno permettersela, è lontano anni luce dalle pizze napoletane fatte come Dio comanda!
@@Cosmopavone all'epoca l'ho criticato, ma non ero mai andato a mangiare nella sua pizzeria. Adesso ci sono andato e posso solo riconfermare, una pizza mediocre, panetti piccolissimi, saranno da 180 max 200gr, perché la pizza è piccola ed anche fine di impasto, e nonostante ciò, ho mangiato una semplice base mozzarella, pomodorini freschi e parmigiano grattugiato, quindi leggerissima come pizza, ma intanto stavo pieno di stomaco, cosa che nelle migliori pizzerie, con pizze molto più grandi ne mangi 2 per la leggerezza dell'impasto... Per me Attilio è appena sufficiente come pizzeria! :) Altra cosa che non c'entra con la pizza, ma comunque da citare, è che per meno di 1 ora di parcheggio si sono presi 5 euro, nemmeno in costiera Amalfitana! E non ci sono alternative, o la posi per strada e rischi il verbale.
KINGS OF MEAT: ARGENTINA KINGS OF PIZZA: ITALY KINGS OF PAELLA: SPAIN KINGS OF SUSHI: JAPAN KINGS OF TACOS: MEXICO KINGS OF CEVICHE: PERU KINGS OF BAGGETTE: FRANCE KINGS OF AREPA: COLOMBIA KINGS OF ARTIFICIAL FOOD : NORTH AMERICA HAHAHA XD sorry but that is true saludos hermanos italianos ! desde argentina.
l'applauso lo ha richiesto per la pizza non per se stesso, la pizza come simbolo della nostra Italia e sua città, poi, umile devi essere tu che non sei un cazzo di nessuno, è il campione del mondo, umile di cosa dovrebbe essere?
@@kkm5017 guarda, secondo me in questi concorsi dovrebbero pure giudicare la tua velocità, capisco che è un'altro pianeta stare al ristorante, ma se un pizzaiolo ci mette così tanto, potrà anche essere la pizza più buona del mondo, ma io mi alzo e me ne vado
Giusto la cura dei dettagli e l. Uso di prodotti di qualità, ma addirittura metterla prima sul panno pulito, spalmare il pomodoro con le mani eddai e poi nemmeno perfetta gli è venuta. La mozzarella si deve sciogliere sulla pizza non rimanere intera, sennò fai una focaccia e poi ci metti all. Uscita pomodoro e mozzarella e fai la caprese
@@antoniotorre3845 si e poi l'ha passata sul panno per pulirla dalla farina bruciata che cera sotto. Poi ti immagini, amico ho 3 ore di tempo , mi fai una margherita intanto io intaglio amore e psiche su un albero
Faccio l'infermiere da 4 anni al Policlinico di Bari. Durante l'emergenza Covid ho fatto di tutto e di più , con ritmi degni di un Guinnes (così come tutti i miei colleghi d'Italia che saluto affettuosamente). Guardo sto video e sento:"Posso avere un applauso?". Allorché vi chiedo, umilmente come il pizzaiolo del video, se noi tutti che abbiamo lavorato e lavoriamo tutt'ora tra sofferenze, sbattimenti e lontani dai nostri affetti, se possiamo avere una statua. Magari d'oro. Magari in centro a Bari.
mamma mia, il solito commediante napoletano.... Scendi compare!!! sei un comune pizzaiolo, non un eroe di guerra. Bagnati le mani di umiltà, e poi di farina!!!!! (posso averlo un applauso?????) wtf
Applausoni a tutti e tre..orami chi cucina é più importante di un cardiochirurgo....e poi, non so a voi, ma a me la pizza napoletana fa proprio cacare, ha i bordi enormi (a mio avviso é un indice di taccagneria...piùbordo= meno companatico)e ha la consistenza di una crêpes...la migliore pizza é la calabrese, cucinata rigorosamente nel forno a legna e all'impasto va aggiunta la farina di semola
Questa è una competizione, non è una normale giornata di lavoro, e se qualcuno non ha valutato questo aspetto nella performance di questo pizzaiolo, dimostra solo la propria ottusità, o, peggio, invidia!
Rino Di Lorenzo non penso che vadano ad un concorso con 200ml di salsa senza fare apposta, l'avrebbero chiesta a qualche altro partecipante, che poi era gia pronta la salsa
Se non sapete evitate di sparare cazzate. La farina va tolta perché stantia e seccata e poi si mette quella pulita. È semplicemente una questione di igiene.
Io non conosco questo pizzaiolo ma,voi confondete l'amore che ha quest'uomo per la pizza per arroganza!Ci sono molti pizzaioli che consegnano pizze cotte male e bruciate quella mi sembra cotta a perfezione ed è molto semplice come deve essere.una pizza!👏👏👏🙋🏻♂️
umiltà no è? passione? amore? qui vedo solo a parte una scarsa performance.. cresci va la. e mettiti la divisa intera da pizzaiolo serio intanto.sei l esempio sbagliatissimo di un pizzaiolo
***** sbaglia l atteggiamento, l umiltà è la prima cosa, deve crescere e diventare umile, deve sorridere perche la cucina è passione e non dimostrazione di saper fare per dimostrare di essere piu figo. Questa era una gara e ha vinto fra i partecipanti che gareggiavano e non fra tutti i pizzaioli del mondo .in questo lavoro ci metti la faccia e devi saper interagire ed essere empatico con la gente . Ti devi mettere a disposizione della gente e non la gente a disposizione di te stesso. Questo è un ragazzotto che si crede piu grande dibquello che è, che si rapporta agli altri credendo che tutti siano inferiori, crede di essere un fuori classe..ma la sua mentalità e cosi stretta che repplica solo quello che gli anno insegnato e che sanno in tantissimi senza comportarsi cosi. Deve crescere altrimenti si catapulta fuori dal mercato da solo..posto che ufficialmente non cè ancora entrato
Il pomodoro con le mani, la mozzarella cruda e una presunzione allucinante per fare poi alla fine una pizza che sembra la classica pizzetta che compri dal panificio cambia mestiere va
@@giuseppedic.9202 si fra la pizza sta 45 secondi come minimo in forno a legna ma ci mettono mozzarella tagliata sottile e per questo si scioglie non fette da 100g l'una
Ha tolto magari dei residui di impasto o comunque impurità che potrebbero rovinare la pizza che vai a prendere e infornare, poi si mete un tocco di farina per rendere liscio l’infornamento
La pizza fatta dal Signore e da tanti altri Maestri fuoriclasse come Maradona , è un regalo per tutti noi , i Napoletani fanno scuola su questo , infatti : "L'arte del pizzaiolo napoletano è patrimonio culturale dell'Umanità Unesco". ... Dopo 8 anni di negoziati internazionali, a Jeju, in Corea del Sud, voto unanime del Comitato di governo dell'Unesco per l'unica candidatura italiana, riconoscendo che la creatività alimentare della comunità napoletana è unica al mondo. Grazie Un caro saluto da un vostro fratello Siciliano che ama la pizza , in assoluto il mio piatto preferito 🤩
concordo con luigi salvo, è un grandissimo professionista ma onestamente le pizze margherite napoletane,e non buone perchè da disciplinare,sono un altra cosa... immaginate se durante il lavoro puoi perdere tempo a farla così e cosa significa,che chi non la fà così ,non è napoletana ditelo ad enzo coccia,salvo san giorgio,a gino sorbillo e a michele a forcella,oppure a starita o alle altre superlative pizzerie napoletane questo è tutto teatro... il lavoro è un altra cosa...
Complimenti per la spontaneità . Con quest'aria da primo della classe . 5 minuti per stendere un disco due minuti per farcirlo . Tutto precisino e poi tiri fuori na fetecchia e pizza. Ma mi faccia il piaceeeeeere come dice Totò
INVIDIOSO NON DI CAZZATE A PIZZA ERA MOLTO BELLA ; A PIZZA NON LA FANNO SOLO A NAPULE NCI SCASS U CAZZ UAGLIO ACCA A NISCIUN E´ FESSO AZZZZZZZZZZZZZZ MA AU PIZZAIOL CHE RE´ ?? NAPULITA ´O MILANESE AHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAAHHAHAHAHAHAHAAHHAHAHAHAHAHA
Guarda io ho 18 anni e lavoro in pizzeria da 3. Ho conosciuto centinaia di pizzaioli, ma mai ho visto uno più scemo di questo. Voleva fare la piazza più bella di tutte in un tempo illimitato vantandosi pure, io in 30 secondi la faccio mille volte meglio. Comunque oggi (come ogni sabato) 300 pizze in 3 persone.💪🏻😵😂 Buona collega!!🤝🏻
Dio bhe nel suo ristorante va sicuramente più veloce, però quando si è in una mostra o in una competizione , si deve stare attenti all'impasto , alla cottura al punto giusto a non sciogliere la troppo la mozzarella ecc. ecc.
In realtà tirare la pasta in modo perfettamente omogeneo e mettere gli ingredienti con criterio è quello che gli ha rubato più tempo, il forno era ben oltre i 300 gradi ci ha messo un attimo a cucinarla
Campione del mondo!!!vieni da me in pizzeria poi vediamo dove arrivi!!queste competizioni non servono a un cazzo sono fatte solo per fare pubblicità. Sono tutte truccate!!vince chi paga di più come sponsor! E comunque sia rilassati e poi ricordati che sono gli altri a dire quando un pizzaiolo e bravo no te stesso!! La vera pizza napoletana non esiste e lo dimostra il fatto che non ce n’e’ uno che la fa uguale all’altro.
mi e` venuto un attacco epilettico a guardare sto video... mi sono ripreso e non aveva ancora infornato la pizza,,, sono svenuto ancora, riaprii gli occhi e e mi domandai se fossi in paradiso, c`era un signore vestito di bianco che chiedeva di applaudire ad una pizza... dopo di che non ricordo piu nulla, e sto ancora aspettando la mia margherita
Complimenti a chi l'ha insignito del titolo, i pizzaioli che ogni sera sfornano centinaia di pizze staranno scompisciandosi dalle risate.... (e onestamente anche noi!!)
+Luigi Salvo io sono uno di quei pizzaioli...
+Giorgio Gava è bell che mett propri e man arint.. che buffon
IN EFFETTI SE SEI IN UN LOCALE QUANDO DEVI SFORNARE CENTINAIA DI PIZZE NON HAI I TEMPO DI FARE TUTTE STE TARANTELLE HAHAHHAHHAHAHAHHAHAHAHHHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAH ANCHEE SE DEVO DIRE LA PIZZA L HA FATTA CON MOLTA TECNICA UN MINUTO IN PIU NEL FORNO E LA MOZZARELLA SAREBBE STAT PERFETTA
@@giorgiobianchi720 9
2021 e ancora rido .......però che umiltà 😩😁
Video su "Come tirarsela con la terza elementare". Ammen
Ahahahah pensavo la stessa cosa
Hajahahahahajahs
Che c’entra 3 elementare
Siete fatti male
Avete solo da criticare gli altri
Poi voglio vede se te criticano a te
Se sei sempre così simpatico
@@pupazzi8448 ma perchè scusa ? Uno non può criticare un video su youtube ? Hanno messo la sezione commenti apposta. E poi...non lo vedi che sembra stia facendo la sostituzione della valvola mitralica in chirurgia robotica ? Ecchecazzo, una pizza margherita sta facendo con quattro ingredienti in croce:" Posso avere un applauso. Grazie!".
L’antipatia di questo signore supera l’ultimo livello di super sayan di goku
UN PIZZAIOLO QUE NO ES UN PAYASO/MALABARISTA. TE RESULTA ANTIPÁTICO...
Mejor, ve a un circo.
Hai ragione
Mo' ci mett' dui pummarruell' e la fronna d' esta'....🎖️🎖️🎖️
Ma non Solo lui!!!
Tutti i napoletani...
Antipatici del c.....
Stavo per scriverlo io
con onore e rispetto a migliaia di pizzaioli in tutto il mondo e per il loro meraviglioso lavoro... ma minchia quanto te la tiri..
Hai fatto una pizza e hai chiesto un applauso, avessi operato un premio Nobel al cervello che chiedevi?
Guagliù.....e ghiamme jà...
Gli 11 minuti più sprecati della mia vita...volevo scrivere qualcosa,ma dai commenti ho visto che si è detto tutto,per fortuna
C'è mia moglie che applaude senza chiederglielo quando faccio la pizza in doppia cottura a casa ,POSSO AVERE UN APPLAUSO¿♡ 👏
Questo è del mio paese, e vi assicuro che le sue pizze fanno pena...ce ne sono altri migliori.
Nin Pannell>>>
come cazzo fa sto qua ad essere campione del mondo? se lo è comprato?
Si vede dall' estetica della pizza. Non ha nulla di napoletano, sembra croccante. La mozzarella tagliata in modo strano poi.
Ma croccante quale parte scusa?
Per fortuna se n'è andato ahahahah. Ha chiuso 😂😂
I really need to stop watching this channel at late night.
I'm in a deep rabbit hole right now..
welcome! i haven't gotten out for years
Io penso che la prima cosa che bisogna imparare è essere "umili" e te lo dice un uomo che ha fatto davvero ogni tipo di lavoro, dallo spalare la merda a lavori dove solo laureati erano presenti. Questa è la cosa più difficile da imparare. Un'altra cosa....bisogna essere umili soprattutto con le persone con cui si lavora
@No One Parole sante
Concordo 👍
Grande riflessione di qualcuno che sa cosa vuol dire FATICARE !!!!!!!
L applauso richiesto...Fenomeno.
😂😂😂
A Napoli si dice: "me pare 'o frat' ro cazz"
3
A Napoli non si conosce l educazione.
@@nicolaeganea7244 certo, hai ragione
Vero ....
Ma Chist nun ě o'frat, chist ě proprio O CAZZ
hanno avuto più qualifiche gli ingredienti che io in tutta la mia vita...
Dr4stic0 😂😂😂😂😂😂😂
che poi so ingredienti normali ma con la firma che certifica stocazzo
il mi nonno alla vigna li fa meglio
dio lodato b
come in ogni settore ci sono le persone umili che lavorano bene ed i fissati fanatici psicopatici che avendo un titolo "non si sà poi in base a cosa"ed in questo caso guarda strano Napoletano dove appunto nasce la pizza,,,ma che ho constato di persona che a Napoli 10 sù 8 fanno solo porcherie immangiabili!
non puoi dire che a napoli fanno pizze da schifo, allora si vede che non l'hai visitata del tutto. forse vorresti dire che 2 su 100 fanno porcherie, ma non puoi giudicare chi ha creato la pizza. tu di dove sei, poi da noi si sta diffondendo una cultura del senza glutine dove hanno pure pensato di piazzare il forno adatto per celiaci, e dove abito io inizialmente si sono aperte 2 pizzerie per celiaci e poi man mano con gli impasti normali. e poi a napoli fare il pizzaiolo e un talento naturale non servono qualifiche. ci sono generazioni da nonni a figli dei figli quindi le pizzerie per stare acora aperte ci sarà un motivo. poi vorresti mettere le pizze del nord che molto spesso le danno quelle surgelate, e posso costatarlo io che sono stato a milano mi hanno rifilato una pizza senza glutine surgelata (a volte e detta anche pizza biscotto) mentre a napoli l'impasto è lavorato e fresco
40 segundos no forno,sensacional,quanta simplicidade e beleza nessa pizza.
achei a borda meio baixa e poucas pintinhas, mas o cara da aulas
La mia pizza, fatta in padella più grill, ha molto più sentimento....
Posso avere un applauso?? 😅
Come darti torto 👏👏👏👏
No
👏👏👏
Ahahhaha, sei un grande, condivido
Ma tu hai preso almeno la temperatura dell'impasto? 🤣
Ho visto chirurghi intervenire a cuore aperto senza tirarsela, agitarsi come fai tu. Continua così e mi raccomando ARAPOPANN
Grande riposta onore hai medici
@Materika non ho potuto andare a scuola perché sono orfano e ho dovuto lavorare da piccolo , però ti posso assicurare che sono una persona intelligente e sana x l 8ngnoranza cerco di imparare adesso su internet e spero di andare avanti anche senza cultura buon natale a te e famiglia
Che commento agghiacciante! ma bello!
@@nicobenedetto8953 non dire cazzate va per favore...
@Materika mi spieghi perché non si può sentire hai medici sono curioso e voglio imparare
Greatings from Poland. And TY Italia for pizza and spaghetti. :)
Exelente video...que hermosos hornos saludos desde Argentina
Da pizzaiolo posso dire che se facessi una pizza del genere, potrei anche chiudere domani. Anche a chi non sforza pizze quotidianamente cade l'occhio sulla mozzarella non sciolta, rimasta a pezzettoni e per esperienza posso dire che l'impasto è totalmente crudo tranne che nel cornicione.
Da pizzaiolo di merda, quale sei
X TUTTI .Avete tutti ragione per le critiche al vincitore...,ma i VERI PIZZAIOLI non partecipano ai campionati!quelli DEVONO LAVORARE E NON HANNO TEMPO PER QUESTE CAZZATE!
Sante e giuste parole👏
Or to put this comment into English - "if you're dumb enough to waste your energy entering such a stupid contest, you're clearly NOT a world champion, as being one must mean you're busy in the kitchen making them !!"
WELL SAID !!!
Giusto
Beh mi risulta che pure Salvatore Lioniello sia stato vincitore ai Campionati del Mondo ed è un maestro fatto e finito
De acuerdo contigo...amigo...este es un payaso....la mozzarella esta cruda....y el ha hecho circo romano....soy de México....y conozco la vera pizza napolitana...e questo non e....
Boh. A me sembra una bellissima pizza ma senz'anima.
Il tizio sarà sicuramente un esperto pizzaiolo, ma senz'anima.
Me lo fate un applauso?
Sta appiccicato al giudice come se dovesse picchiarlo, continua a interromperlo quando fa un'osservazione, a un certo punto sgrida il suo collega, poi chiede un applauso. La pizza napoletana è prima di tutto una TRADIZIONE, poi un'ARTE.
Qua non ho visto né una né l'altra... Mah...
Esatto
@@enricomigliaccio1610 in sintesi è un pagliaccio
@@c.altavilla7498 Un pagliaccio che fa la pizza perfetta. Questa non è una gara a chi ci mette più passione, ma una gara tecnica
te brucia il culo? quella e l'invidia frate
La mia è piu bella
I just enjoyed watching this. What a profi and pizza looks amazing.
Mi ha fatto venire l’ansia per quanto ci ha impiegato a fare una pizza .... ma quanto se la tira ?!
come si atteggia...
Raffaele Maverik forza ferrari
Sono di Napoli, e posso garantirvi dall'aspetto che da 1 a 10 questa pizza a Napoli si becca un bel 5! Comunque tutta la spavalderia che ha non può nemmeno permettersela, è lontano anni luce dalle pizze napoletane fatte come Dio comanda!
mezz'ora per fare na caprese...
@@Cosmopavone all'epoca l'ho criticato, ma non ero mai andato a mangiare nella sua pizzeria. Adesso ci sono andato e posso solo riconfermare, una pizza mediocre, panetti piccolissimi, saranno da 180 max 200gr, perché la pizza è piccola ed anche fine di impasto, e nonostante ciò, ho mangiato una semplice base mozzarella, pomodorini freschi e parmigiano grattugiato, quindi leggerissima come pizza, ma intanto stavo pieno di stomaco, cosa che nelle migliori pizzerie, con pizze molto più grandi ne mangi 2 per la leggerezza dell'impasto... Per me Attilio è appena sufficiente come pizzeria! :) Altra cosa che non c'entra con la pizza, ma comunque da citare, è che per meno di 1 ora di parcheggio si sono presi 5 euro, nemmeno in costiera Amalfitana! E non ci sono alternative, o la posi per strada e rischi il verbale.
concordo !
@@Kuuiby which is the best in neapol?
@@smirvloionn5688 For me they are "Errico Porzio" and "Starita a Materdei". Then there are many that are not very famous but make very good pizzas.
I don't speak Italian, but that pizza looks like a dream. Napolitan style is what i call the best pizza.
Thank you so much
👏
love it! he has great attentiveness to his craft
Se questo è il campione mondiale il mio pizzaiolo è campione universale, è un campione, ma di presunzione.
inon sai cosa vuol dire umilta hai fatto uncornicionr largacome un autostrada poco sugo forza Napoli ciao
Sono umile , “posso avere un applauso ?”
Fanfarrón! Tomatelas! Pide el un aplauso??
Si
👏👏👏👏👏
Hhahahhahsh
Il solito napoletano sicuro di sé
Vorrei vedere tutta questa attenzione su una serata di 300/400 pizze, quanti clienti vanno via
È una pizza da competizione, non da battaglia
Perfetto bravissimo senza dubbio... ma chiedere l'applauso al pubblico, grande caduta di stile...
Non e’ ne perfetto ne bravissimo! Credimi!!!
KINGS OF MEAT: ARGENTINA
KINGS OF PIZZA: ITALY
KINGS OF PAELLA: SPAIN
KINGS OF SUSHI: JAPAN
KINGS OF TACOS: MEXICO
KINGS OF CEVICHE: PERU
KINGS OF BAGGETTE: FRANCE
KINGS OF AREPA: COLOMBIA
KINGS OF ARTIFICIAL FOOD : NORTH AMERICA HAHAHA XD sorry but that is true
saludos hermanos italianos ! desde argentina.
KINGS OF FOOD: PORTUGAL
KINGS OF FIGHTER: IORI Y KYO
aguante argentinaaa carajooo
KINGS OF DUMPLINGS (PIEROGIES) - POLAND
I think the King Of Meat is Paraguay
Greetings from France.
signoriiii!! un applauso me lo fate!!?? l umiltà nemmeno sa cos'è
Eh infatti, se è veramente bravo, gli applausi verranno da sé, non c'è bisogno di chiederli.
Gianni Bono e anche la pizza vuole la.sua parte 😉😉
no
È un napoletame!
l'applauso lo ha richiesto per la pizza non per se stesso, la pizza come simbolo della nostra Italia e sua città, poi, umile devi essere tu che non sei un cazzo di nessuno, è il campione del mondo, umile di cosa dovrebbe essere?
I can just feel the aroma of the bread and pizza inside the hall… everyone baking simply majestic….yummmm
Che buffone, mi sono addormentato a vedere in quanto tempo stende quello schifo di impasto.
Troppo presuntuoso!....campione del mondo? Ma è più bravo il pizzaiolo egiziano che abita sotto casa mia!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Io sono egiziano stop this racism 😂 😂
È un complimento troppo grande per il “campione del mondo” il tuo
😂😂😂😂😂
Ma davvero gli egiziani sono bravi a far le pizze .. c’è uno di fianco a casa mia bravissimo mamma cara se è buona la pizza che fa quello
Que buena se ve esa pizza nunca en mi vida he comido una que se vea así 😌
Saludos desde El Salvador 🇸🇻
Te la podes poner a hacer. Hay muchos videos explicando y con el tiempo vas mejorando. Saludos d Argentina.
👏👏🇮🇹
Davide civitiello e Gino Sorbello si caverebbero gli occhi .....
Si nu miezzu scem Ca' coppl ngap 😂😂
Gino sorbillo
Sorbillo è il pizzaiolo più sopravvalutato d'Italia, su Civitiello posso concordare
@@keyos1955 Sorbillo non c'è ne uno solo......Attention please ,concordo su Gino 😩
Tutte chiacchiere e distintivi. Come pizzaiolo vali zero!!!!
3 ore per una pizza
@@kkm5017 guarda, secondo me in questi concorsi dovrebbero pure giudicare la tua velocità, capisco che è un'altro pianeta stare al ristorante, ma se un pizzaiolo ci mette così tanto, potrà anche essere la pizza più buona del mondo, ma io mi alzo e me ne vado
solo io trovo normale il tempo si presume che stia preparando una pizza per un competizione normale che la voglia fare perfetta
Giusto la cura dei dettagli e l. Uso di prodotti di qualità, ma addirittura metterla prima sul panno pulito, spalmare il pomodoro con le mani eddai e poi nemmeno perfetta gli è venuta. La mozzarella si deve sciogliere sulla pizza non rimanere intera, sennò fai una focaccia e poi ci metti all. Uscita pomodoro e mozzarella e fai la caprese
@@antoniotorre3845 si e poi l'ha passata sul panno per pulirla dalla farina bruciata che cera sotto. Poi ti immagini, amico ho 3 ore di tempo , mi fai una margherita intanto io intaglio amore e psiche su un albero
Sì nu poc muntat o frat.
Giuseppe Di Cicco hai perfettamente ragione
La sua pizzeria sta davanti casa mia e a pizz fa schifo o cess
non si direbbe la cottura mi sembra perfetta, zero bruciature
sp1d3rm0nk3y33 quindi mo una pizza basta cuocerla bene
sp1d3rm0nk3y33 Magari contasse solo la cottura, ci sono anche altri fattori da considerare, come gli ingredienti e l'impasto.
This is soo impressive.. and looks fabulous
Faccio l'infermiere da 4 anni al Policlinico di Bari. Durante l'emergenza Covid ho fatto di tutto e di più , con ritmi degni di un Guinnes (così come tutti i miei colleghi d'Italia che saluto affettuosamente). Guardo sto video e sento:"Posso avere un applauso?".
Allorché vi chiedo, umilmente come il pizzaiolo del video, se noi tutti che abbiamo lavorato e lavoriamo tutt'ora tra sofferenze, sbattimenti e lontani dai nostri affetti, se possiamo avere una statua. Magari d'oro.
Magari in centro a Bari.
Ti stimo io sono di carovigno provincia di brindisi
È il vostro lavoro non siete eroi
@@avhanzbalabula9112 ignorantoneee !
@@massimosparta51 massimo, vai a cagare ( è un termine medico)
92 minuti di applausi!!!
Grazie per il vostro Lavoro, sono uno studente di medicina e Voi mi date la forza di credere in questo lavoro!!!
La fa meglio mohamed, il mio pizzaiolo di fiducia!
Questo video è un insulto a tutti i Napoletani!
Tutto il rispetto ai Napoletani però! ❤️
mamma mia, il solito commediante napoletano.... Scendi compare!!! sei un comune pizzaiolo, non un eroe di guerra. Bagnati le mani di umiltà, e poi di farina!!!!!
(posso averlo un applauso?????) wtf
clap clap clap ahhhhhaahahaa .. meritato
Infatti stanno dando fin troppa importanza a sti cazzo di pizzaioli, manco fossero premi Nobel.
Kagamy Ercazzos solo ai pizzaioli ? guarda gli chef, 30 anni fa non li cacava nessuno, adesso si autodefiniscono artisti...
Applausoni a tutti e tre..orami chi cucina é più importante di un cardiochirurgo....e poi, non so a voi, ma a me la pizza napoletana fa proprio cacare, ha i bordi enormi (a mio avviso é un indice di taccagneria...piùbordo= meno companatico)e ha la consistenza di una crêpes...la migliore pizza é la calabrese, cucinata rigorosamente nel forno a legna e all'impasto va aggiunta la farina di semola
Gabri mangiati la soppressata, la pizza falla fare ai napoletani
Que incrivel, muito rapido, 10 minutos pra fazer uma unica pizza , parabens ô caracol
Jajaja idiota,entiendes que es un concurso.repite conmigo Maracaibo..CON CUR SO
L'arte vuole la sua parte x un campionato e giusto tutto il tempo che si prende.. complimenti
QUESTO UOMO, QUESTO PIZZAIOLO, NON RAPPRESENTA NAPOLI E LA NAPOLETANEITA'
infatti è troppo onesto per essere napoletano
NegrettoClashino 2006 il tuo nome dice tutto
NegrettoClashino 2006 parla il 2006
TOSELLO RO BARON N COPP E PALAZZIN e ovvj cia mis nu rit ngul e sarz e poh cia mis nu quart'ror
Per fortuna non è napoletano
Abdul ne aveva già sfornate una dozzina nello stesso tempo che ci ha messo sto tipo
Razvan Gnokbuster solo il fratello Samir lo batte
Razvan Gnokbuster sei scemo o cosa? Lui ci ha messo molto tempo per mostrare passo passo il procedimento...
Abdul uno di noi
No Brasil as pizzas são exageradas no recheio e abrimos com cilindro manual . Essa técnica de abrir na mão é fantástico
É vero
👏🇮🇹❤🇧🇷
Io: Buonasera ho prenotato un tavolo per 15..
Pizzaiolo:
fai 16😂 pizzaioli, e se non è buona, da tirargliela addosso 😂
Questa è una competizione, non è una normale giornata di lavoro, e se qualcuno non ha valutato questo aspetto nella performance di questo pizzaiolo, dimostra solo la propria ottusità, o, peggio, invidia!
fabio cossu certo a spargere la salsa di pomodoro con le dita, che poi si mostra tutto pulito come se i suoi colleghi fossero buci di culo
Tayfun Sahinbay ignorante non vedi che la salsa era poca! se spargeva con il coppino non avrebbe sparso bene
Rino Di Lorenzo non penso che vadano ad un concorso con 200ml di salsa senza fare apposta, l'avrebbero chiesta a qualche altro partecipante, che poi era gia pronta la salsa
7:45 Sta togliendo la farina per poi buttarcene sopra altra...
Ahahah
Nessun senso
Se non sapete evitate di sparare cazzate. La farina va tolta perché stantia e seccata e poi si mette quella pulita. È semplicemente una questione di igiene.
Era per non farla attaccare, ragazzi se non sapete non scrivete
No perche' ha prima buttato sopra una spolverata,poi ha grattatto con una spatola e poi butato farina nuovamente!! Gesti a vanvera per fare scena!!
La droga zio, lasciala perdere, te lo dico per esperienza personale, poi l’applauso te lo fanno senza chiederlo quando esci dalla comunità🎉🎉👏👏❄️❄️
Io non conosco questo pizzaiolo ma,voi confondete l'amore che ha quest'uomo per la pizza per arroganza!Ci sono molti pizzaioli che consegnano pizze cotte male e bruciate quella mi sembra cotta a perfezione ed è molto semplice come deve essere.una pizza!👏👏👏🙋🏻♂️
What a great video and great passion!!! Grz. from Netherlands.
umiltà no è? passione? amore? qui vedo solo a parte una scarsa performance.. cresci va la. e mettiti la divisa intera da pizzaiolo serio intanto.sei l esempio sbagliatissimo di un pizzaiolo
e ci sono parecchie raccomandazioni e coorruzione
Sembra uno di quelli che qui in Spagna chiamiamo Gitanos, ossia Zingari e poi il pomodoro con le mani
***** sbaglia l atteggiamento, l umiltà è la prima cosa, deve crescere e diventare umile, deve sorridere perche la cucina è passione e non dimostrazione di saper fare per dimostrare di essere piu figo. Questa era una gara e ha vinto fra i partecipanti che gareggiavano e non fra tutti i pizzaioli del mondo .in questo lavoro ci metti la faccia e devi saper interagire ed essere empatico con la gente . Ti devi mettere a disposizione della gente e non la gente a disposizione di te stesso. Questo è un ragazzotto che si crede piu grande dibquello che è, che si rapporta agli altri credendo che tutti siano inferiori, crede di essere un fuori classe..ma la sua mentalità e cosi stretta che repplica solo quello che gli anno insegnato e che sanno in tantissimi senza comportarsi cosi. Deve crescere altrimenti si catapulta fuori dal mercato da solo..posto che ufficialmente non cè ancora entrato
Ma è un napoletano è un classico sugli atteggiamenti..io sono e come me non c'è nessuno!!
Roberto Pasca ..un classico ..con atteggiamenti di 35anni fa.. antichi e fuori moda..che portano a poco nel 2017
Parabéns pelo seu trabalho. Nota dez.
Muito bom. Perfeito. Muitos tiques,mas a tecnica é muito refinada.aquela abertura de massa foi arte.
arte 👏👏
Il pomodoro con le mani, la mozzarella cruda e una presunzione allucinante per fare poi alla fine una pizza che sembra la classica pizzetta che compri dal panificio cambia mestiere va
Perche la mozzarella si mette cotta sulla pizza? Ma cosa ti mangi
Nel senso che ha tolto la pizza dal forno e la mozzarella non si è sciolta ..e' rimasta fredda secondo me
@@pratico1604 🤔anche se la vera pizza necessita dai 60 ai 90secondi di cottura..ovviamente con una temperatura compresa dai 420 ai 450gradi
la mozzarella secondo alcuni ha un motivo ma la salsa con le mani non si può vedere
@@giuseppedic.9202 si fra la pizza sta 45 secondi come minimo in forno a legna ma ci mettono mozzarella tagliata sottile e per questo si scioglie non fette da 100g l'una
Pizza goes inside the oven > 8:02
Pizza is ready > 8:55
53 sec cook time (and I bet 1:30min would burn everything)
Talmente modesto che si chiede anche l'applauso.....
Un arte , acaricia la masa , la consiente , la observa y contempla . Es capo . Saludos desde Colombia
No digas chorradas, el arte es pintar
la quintessenza dello sfaccimme
Like se pensi anche tu che questo par o cazz!
Que belleza de y un excelente artista mi admiración felicidades!!
Saludos desde El Salvador, Centro América.!!!
Con un "pizzaiuolo" cosi a fare dieci pizze ci vorra una settimana ! Secondo me e un pisciaiuolo con diploma questo tizio. Complimenti!
Un artista pinta, simplemente es un eccellente cocinero, dejad de llamar arte eso
Amo Nápoli, amo la pizza, amo Italia, gracias Nono.
Ma ma ha tolto per 5 minuti la farina dalla teglia per poi mettere della farina?
Max G hoscritto5
Ha tolto magari dei residui di impasto o comunque impurità che potrebbero rovinare la pizza che vai a prendere e infornare, poi si mete un tocco di farina per rendere liscio l’infornamento
@@beststuffed8711 quel mete ha inguiato tutto:(
Giovanni Siciliano ma che me ne frega a mia 😂
@@beststuffed8711 impurità?? E n'do cazzo l'ha presa la teglia a Cernobyl?
Que rica que es la pizza!!!
Como tu jermu
@@santialvarez6225 Jajajajajajajaj
Santi Que agradable sujeto jajajaja
aguante el asado
Thanks❤️
Aqui em Brasil tem que ter muito mais recheio .
Mas bravo bela 🍕 pizza 😋,assim fica bem leve ,e suave o sabor.👏👏👏
kkkkkkk e meio estranho pra nos brasileiros, mas pelo incrível que pareça, na Itália a pizza é assim
La pizza fatta dal Signore e da tanti altri Maestri fuoriclasse come Maradona , è un regalo per tutti noi , i Napoletani fanno scuola su questo , infatti :
"L'arte del pizzaiolo napoletano è patrimonio culturale dell'Umanità Unesco". ... Dopo 8 anni di negoziati internazionali, a Jeju, in Corea del Sud, voto unanime del Comitato di governo dell'Unesco per l'unica candidatura italiana, riconoscendo che la creatività alimentare della comunità napoletana è unica al mondo.
Grazie
Un caro saluto da un vostro fratello Siciliano che ama la pizza , in assoluto il mio piatto preferito 🤩
concordo con luigi salvo, è un grandissimo professionista ma onestamente le pizze margherite napoletane,e non buone perchè da disciplinare,sono un altra cosa...
immaginate se durante il lavoro puoi perdere tempo a farla così
e cosa significa,che chi non la fà così ,non è napoletana
ditelo ad enzo coccia,salvo san giorgio,a gino sorbillo e a michele a forcella,oppure a starita o alle altre superlative pizzerie napoletane
questo è tutto teatro... il lavoro è un altra cosa...
E mettila un po’ di salsa in più tavvissa spreca’
Luigi Di Biagio non poteva, il massimo che poteva mettere è 235 grammi sia di salsa che di mozzarella
Complimenti per la spontaneità . Con quest'aria da primo della classe . 5 minuti per stendere un disco due minuti per farcirlo . Tutto precisino e poi tiri fuori na fetecchia e pizza. Ma mi faccia il piaceeeeeere come dice Totò
Ciclicamente devo rivederlo, mi manca stare senza arapupannnn
😂😂😂
1:57 OLIOHH SETTE GRAMMI!!!(ma ce lo metto ad occhio..) okay
Hahahahaa commenti memorabili
Hai una pizza molto bella, ti auguro buona fortuna
Jajajaja, muy simpática la presentación. La piza, perfecto, así debería ser siempre
non sono un pizzaiolo ma immagino questo sia un contenuto offensivo per i veri artisti della pizza
insalata caprese sopra la focaccia
giusto a Parma poteva vincere a Napoli gli tiravano a presso a pizza e arap o pan,
arap o pann HAHAAHHAAHHAAH
INVIDIOSO NON DI CAZZATE A PIZZA ERA MOLTO BELLA ; A PIZZA NON LA FANNO SOLO A NAPULE NCI SCASS U CAZZ UAGLIO ACCA A NISCIUN E´ FESSO AZZZZZZZZZZZZZZ MA AU PIZZAIOL CHE RE´ ?? NAPULITA ´O MILANESE AHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAHAHAAHHAHAHAHAHAHAAHHAHAHAHAHAHA
FORSE UN MINUTO IN PIU NEL FORNO NON SAREBBE STATA UNA CATTIVA IDEA LA MOZZARELLA ERA ANCORA CRUDA
Francesco Domizio!!grande:))
Posso avere un applauso,grazie
É que ele ainda não viu um paulista fazendo pizza 🍕. Simpatia e qualidade. Pizza pouco recheada..
Posso avere un applauso....grazie
Umile umile u pizzaiuolo
non la sai nemmeno stendere la pizza,, ma chi ti ha insegnato ,,campione del mondo che truffa
È stato velocissimo invece ...io in tutto quel tempo ne ho stese 10 ...che tipo
Вот это настоящий специалист, который болеет за свой продукт!
preferisco rimanere un pizzaiolo discretamente bravo a vita piuttosto che diventare come questo qua...... e rispetto per i colleghi sempre!
Guarda io ho 18 anni e lavoro in pizzeria da 3. Ho conosciuto centinaia di pizzaioli, ma mai ho visto uno più scemo di questo. Voleva fare la piazza più bella di tutte in un tempo illimitato vantandosi pure, io in 30 secondi la faccio mille volte meglio. Comunque oggi (come ogni sabato) 300 pizze in 3 persone.💪🏻😵😂 Buona collega!!🤝🏻
Ps: Facciamo il lavoro più bello del mondo🔝🔝
non ci sarà troppo pomodori su quella pizza? 😂😂😂😂
Ma nooo c'è più basilico che pomodoro!
Sembra poco ma è il disciplinare della pizza che impone quella dose
scommetto che se vado a mangiare al suo locale se ne ha uno entro alle 21:00 ed esco dopo mezzanotte
Pl4stik AHAHHAHAHAHAHAHHAHAHAH Hai ragione, troppo lento
Dio bhe nel suo ristorante va sicuramente più veloce, però quando si è in una mostra o in una competizione , si deve stare attenti all'impasto , alla cottura al punto giusto a non sciogliere la troppo la mozzarella ecc. ecc.
In realtà tirare la pasta in modo perfettamente omogeneo e mettere gli ingredienti con criterio è quello che gli ha rubato più tempo, il forno era ben oltre i 300 gradi ci ha messo un attimo a cucinarla
Pl4stik sn di Acerra dove risiede la sua pizzeria ti dico che fa un cesso di pizza
Stattenete a Milano
Higiene, calidad ,y perfección
I learned a lot from watching this video for my own pizzas.
Well forget it because this guy is not good at doing pizza
Всё чётко, термометр даже для теста, вот приготовление пиццы!!!!
Ma il banchetto con nome cognome ecc ... Ma che pagliacciata 😂😂😂😂 tutto sto show per fare una pizza
Thank you youtube reccomendations
big love to italia from ALGERIA viva la pizza
Campione del mondo!!!vieni da me in pizzeria poi vediamo dove arrivi!!queste competizioni non servono a un cazzo sono fatte solo per fare pubblicità.
Sono tutte truccate!!vince chi paga di più come sponsor!
E comunque sia rilassati e poi ricordati che sono gli altri a dire quando un pizzaiolo e bravo no te stesso!!
La vera pizza napoletana non esiste e lo dimostra il fatto che non ce n’e’ uno che la fa uguale all’altro.
tratti il tuo staff come cani o muovt fa ambress nu val nnt
Lui ci ha messo 8minuti per fare na cazzo di pizza ..dai su ..meno chiacchiere ..che una bufala ha fatto
Sensacional linda !!
Wow, 52 seconds to bake. That was fast!