المفتول ما بنحطله سمنه ابدا .. بفلسطين اغلب الاكل بزيت زيتون ما بنستعمل السمنه كتير بالاكل خاصة مع المفتول !!! .. و التفلفل ما الو داعي بس بخري بالمصفاي بمرقه الجاج و بيصير جاهز !!!
الله يرحم امي النساء في فلسطين يتابهين بشطارتهن في فتل حبات المفتول متساوية وتقول أنا مفتولاتي الحبة واختها . يعني ما يصير حب صغير وحب كبير لازم كله يكون حجم متساوي . ويوم تطبخ المفتول تكون روائح بهارات المفتول وبخاره واصلة للشارع. خاصة في فصل الشتاء . ولما نروح من المدرسة يطعمونا مفتول بنسميه مزيت وهو المفتول الناضج مع البصل المبهر قبل ما نسكب عليه المرق وتكونىحباته تلمع بزيت الزيتون
لما ينتهى عمل المفتول تمسح المصفاه بزيت الزيتون ولا يوضع عليه اي زيت وبعدما يستوي يوضع في جاط كبير ويوضع عليه شويه مي ويفكفك من بعضه ثم يفرم بصل ناعم ويفرك مع البهارات ل ملح كمون بهار مشكل ويوضع نص الكميه في المصفاه ونضع عليه البصل او ما يسمى الكمده ثم نضع باقي المفتول موق البصل ونعيده على النار حتي يستوي ثم نضعه في الجاط ونضع عليه زيت الزيتون
اكله فلسطينيه بدون منافس..انا بفتله..مافي اسهل من الفتل..عمرنا ما اشتريناه..الحمدلله ..وبطلع اصغر من اللي عندك..وعفكره الجاهز ما بعملوه ببرغل ..شايفه ناس بتبيع..قدامي ساوو..طحين وماي وملح..زي المغاربه والمصريين..وبعدين لا بتفلفل ولا بطيخ..وما بنحط سمن اصلها زيت زيتون..والبصله بنحطه مع الجاج والحمص..ووبنحط المفتول بعد ما نفتله بالمصفى فوقه بعد ربع ساعه من غليانه..وبهبله..وبحط بصله مفروكه مع كمون بنص المفتول ليستوي كله..وخلص بشربه تشريب مش تفلفل..يا دعد المفتول ما بنعمل زي ما عملتي..ابدا ما بتفلفل..هوا مستوي بعد التهبل بس تشريب بده..انداري من وين جايبين هالطرق..خاصه انك جايبيته جاهز يعني مبخر وجاهز..بدوش كل هالشي
يسلوا ايديكي وفي طريقة ثانية اللي هي من طحين القمح وطحين ابيض مناصفة وسميد وبالكراوية ازكى من الكمون والخضار هي قرع اصفر وبندورة وبصل وناس بتضيف جزر كمان
Wedad Daoud طريقة التفلفل الها تكات معينة واذا جربتيها راح تشوفي انها اسهل من التهبيل ع البخار وهي افرمي بصلة ناعمة جدا مع ملح وكراوية مطحونة بتحمصي المفتول بزيت الزيتون ٣د مثل الارز بتكوني محضرة ماء مغلي كل ٢ كاسة مفتول بدها ٢ ونص ماء ضيفي الماء المغلي للمفتول وضعي البصل المتبل بالكراوية على وجه الطنجرة بدون تحريك بالمرة وطي النار عالاخر ١٠د يصبح جاهز اشهى مفتول مجربة وانشاءالله تجربيها وتدعيلي
لازم حستي البصل والحمص و حبتين بندورة مقطعة وحطيتي عليهم بهار مشكل وعين جرادة مهمه وحطيتي عليهم مرقة الدجاج وحطي معهم بالآخر بس يتسو الدجاج غلط طريقة اليخنة للاسف
المفتول ما بنحطله سمنه ابدا .. بفلسطين اغلب الاكل بزيت زيتون ما بنستعمل السمنه كتير بالاكل خاصة مع المفتول !!! .. و التفلفل ما الو داعي بس بخري بالمصفاي بمرقه الجاج و بيصير جاهز !!!
jasmine jas نعم اعرف ذلك لكن احب هذه الطريقة وجدت انها ازكى ... شكرا لاهتمامك
امي بتعمل المفتول بالبيت. روعه طعمه اطيب بكثير من اي كسكس او مغربيه. المفتول الفلسطيني اكلة شتويه تراثيه روعه
اكله مغربيه
الله يرحم امي النساء في فلسطين يتابهين بشطارتهن في فتل حبات المفتول متساوية وتقول أنا مفتولاتي الحبة واختها . يعني ما يصير حب صغير وحب كبير لازم كله يكون حجم متساوي . ويوم تطبخ المفتول تكون روائح بهارات المفتول وبخاره واصلة للشارع. خاصة في فصل الشتاء . ولما نروح من المدرسة يطعمونا مفتول بنسميه مزيت وهو المفتول الناضج مع البصل المبهر قبل ما نسكب عليه المرق وتكونىحباته تلمع بزيت الزيتون
ما تشوفينا في اخر الامم نتباهى بنحت الكبة والمفتول والملفوف والدولمة
لما ينتهى عمل المفتول تمسح المصفاه بزيت الزيتون ولا يوضع عليه اي زيت وبعدما يستوي يوضع في جاط كبير ويوضع عليه شويه مي ويفكفك من بعضه ثم يفرم بصل ناعم ويفرك مع البهارات ل ملح كمون بهار مشكل ويوضع نص الكميه في المصفاه ونضع عليه البصل او ما يسمى الكمده ثم نضع باقي المفتول موق البصل ونعيده على النار حتي يستوي ثم نضعه في الجاط ونضع عليه زيت الزيتون
أجمل طريقه للمفتول أنا اعتمدتها من اول مانزل الفيديو
اكله فلسطينيه بدون منافس..انا بفتله..مافي اسهل من الفتل..عمرنا ما اشتريناه..الحمدلله ..وبطلع اصغر من اللي عندك..وعفكره الجاهز ما بعملوه ببرغل ..شايفه ناس بتبيع..قدامي ساوو..طحين وماي وملح..زي المغاربه والمصريين..وبعدين لا بتفلفل ولا بطيخ..وما بنحط سمن اصلها زيت زيتون..والبصله بنحطه مع الجاج والحمص..ووبنحط المفتول بعد ما نفتله بالمصفى فوقه بعد ربع ساعه من غليانه..وبهبله..وبحط بصله مفروكه مع كمون بنص المفتول ليستوي كله..وخلص بشربه تشريب مش تفلفل..يا دعد المفتول ما بنعمل زي ما عملتي..ابدا ما بتفلفل..هوا مستوي بعد التهبل بس تشريب بده..انداري من وين جايبين هالطرق..خاصه انك جايبيته جاهز يعني مبخر وجاهز..بدوش كل هالشي
Abeer Ni انا حابه اتعلم طريقه الفتل ممكن تكتبيها
Abeer Ni ممكن تصوري فيديو بالفتل .... نفسي اتعلمه
واكله مشهوره بالاردن كمان
والله انك فشيتي قلبي الله يسعد قلبك يارب هاي الطريقه الي حكتيها هي صح الصح ومافي بعدها 😘
طريقتها ماالها علاقه بالمفتول لو تشوف امي هالفيديو لتنجن 🙊🙊
الصراحة انا شاهدت اكثر من فيديو ورأيت انه احسن واسهل وازكى طريقة طريقك حضرتك 💖
عفكرة كتير حبيتك وحبيت طريقتك هلا رح اعملها :)
يسلم اديكي شيف عالشرح المفصل والدقيق والطريقة الاروع والاطيب للمفتول
ماشالله عالنظافة والترتيب، رائعة بطريقتك العفويه بالحكي والشرح
أفضل طريقه شفتها برغل ناعم بس بكون أفضل وطحين أسمر بكون اطيب من الأبيض انا بفتل وعمري ما اشتريتها
مكن الطريقه
يسلموا هلايدين نفس طريقة بالظبط
برغل اللي بنستعملو للمفتول ناعم مش خشن ... وكمان بنعملو بالسميد بيكون حبتو صغيرة وكلهم زي بعض ... وطبخوا بالمفتولية على البخار اطيب وردتين ... صحة وتسلم اايدها
اسهل طبخة مش محتاج كل هالشرح 😂😂
نحن مش تقريبا ما بنستغني عن زيت الزيتون باكلنا نحن اكيد ما بنستغني
راحت فتافيت ساق الله علي ايامها الحلوه
موجوده عندي بس رسيفر خاص
انا بحب طريقتك دوناً عن الكل ، بتشبه طريقة ستي الله يرحمها .
يسلم ايديك عزيزتي
طريقتك سهله ورائعه👍🌹
طريقتك بتجنن 😍
جربتها يميييي طلعت 😋😋
امي فلسطينيه معدله بالمفتول
بنتقع المفتول متل الارز ولا بتهبل في المصفاي طوالي
مو الحق عليكي الحق ع الي تابعتك للاخر 😂😂
بس مش لازم يتفلفل لا يتهبل مرتين ويكون معها بصله ناعمه من تهبيل المفتول
صحيح👍
هي اسمها الأصلي مغربيه حسب مصدرها منعملها في سوريا خصوصي الدروز اكلتهم الخاصه
يسلوا ايديكي وفي طريقة ثانية اللي هي من طحين القمح وطحين ابيض مناصفة وسميد وبالكراوية ازكى من الكمون والخضار هي قرع اصفر وبندورة وبصل وناس بتضيف جزر كمان
يسلموا ايديك إحنا بنضيف بردقوش ط مع بصله مدقوقه وكمون مع التهبيل كتير طيبه وفي المرقه حبيبات بصل صغيره
تسلم ايدك على هل اكلات طيبه
يسلمو
المفتول بزيت الزيتون مش بالسمنة
ياالله يرحم ايام قناة فتافيت محلاها
😍😍😍😍😍😍 love this food Arabic thanks
أولا شكرا الك والله يعطيكي العافية يا مدام كلك ذوق وكتير أنتي راقيه ..
بس شوي طريقة الوصف ومراحل التحضير مختلفه عن الطريقه الصحيحه لأنه هاي الاكله من أصعب وأفضل الأكلات الفلسطينية ..وانا شخصياً هاي اكلتي المفضله. وشكرا
جربت بالبرغل الكبير. سلقته. مع دجاج. ومره. مع لحم. ومره. مع. دبس. رمان. شي. خيال. الطعم.
كتير طريقتك رائعه
يسلمو ايديكي نفس طريقه ماما بتشهي
لو بتحوسي الجاج بزيت الزيتون والبصل بالاول وبعدين المي والبهارات بيطلع الجاج ازكى
فعلا امي هيك بتعملها
اه هيك ازكا بكثير
@@user-fh9mr5sd4n ...
والله تسلم ايديك شهيتيني ساوي مفتول وطريقتك بالشرح ففوق الممتازة وانتي كلك ع بعضك واكلك بتجنني
جد شي حلو
تسلم الايادي
هنا وعافيه
ربي يسعدكم ويحفظكم
باين عليكي معدله ومرتبه وطبخك طعمتو طيبه ..الله يسعدك يارب
ماشاء الله
سلمت يداكي
جربتها تسلم ايديكي طلعت كثير طيبة
حلوه كتير بس مره انا فلفلته متل هيك عجن معي لﻻسف حبيت طريقة التهبيل اكتر من مره على المصفايه بتكون اضمن
Wedad Daoud طريقة التفلفل الها تكات معينة واذا جربتيها راح تشوفي انها اسهل من التهبيل ع البخار
وهي افرمي بصلة ناعمة جدا مع ملح وكراوية مطحونة بتحمصي المفتول بزيت الزيتون ٣د مثل الارز بتكوني محضرة ماء مغلي كل ٢ كاسة مفتول بدها ٢ ونص ماء ضيفي الماء المغلي للمفتول وضعي البصل المتبل بالكراوية على وجه الطنجرة بدون تحريك بالمرة وطي النار عالاخر ١٠د يصبح جاهز اشهى مفتول مجربة وانشاءالله تجربيها وتدعيلي
Wedad Daoud طبعا الطريقة هده للمفتول الناشف اللي يباع في الاسواق
+S A روعه سهله
عملتها على نفس طريقتك خطوة بخطوة
الجاج طلع زاكي كتير لكن الخطوة الاخيرة للمفتول بتخليه يعجن وما بطلع ناشف
غ ua-cam.com/video/BOhubJWIKJY/v-deo.html
شي ناهي تسلم اديك
يسلموا ايديك ذكرتيني ب مفتول الماما 💕💗🥰💞❤️💕🥰💗😋
يسلمو ايدكي حطي برغل ناعم بطلع معك حبة المفتول ناعمة
روعه
عطيكي العافية كلك ذوق و اكابرية في الطبخ عندي سؤال انا عندي مفتول جاهز من السوق بعمل بنفس الطريقة نهبل المفتول متل ما إنتي عملتي و شكرا الك
الاكله بتشهي واللون الافندر عليكي دعد كتير حلو.
هدا اللون اسمه لافندر جاي بين البنفسج والنيلي الازرق
انت انسانه رائعه
راقيه ومرتبه وسيده جميله جدا وكلك ذوق وفن يسلموا حبيبيتي
يسلموو ايدكي اختي سوئل من فضلك المفتول استخدمتي ناشف ولا طازة
شطورة
هاي طريقتك بحترمها بس احنا بنطبخه بطريقه اسهل واقل خطوات ومابيحتاج تحميص ولاطبخ مع الشوربه ابدا والمفتول بينفرك مع بصل مبشور وزيت زيتون
نصنع المغربيه حصرا مع الدجاج ويفتل في المنزل
HADA BARKOUKS DJAZAYRI MAFIH MAFTOUL FI CHARK EL AWSAT
بصير بدون مااحطه ع البخار
تسلم ايدك
لازم الصوس يكون برب بندوره مش شوربه هيك لحالها بيضه
السلام عليكم ممكن اغطيها بالقصدير بدل الفوطة ارجو الرد اذا تكرمتم
الأقرب الكسكسي.. أما من غير برغل
هذا المفتول اصله مغربي ماءة بالمائة.
المغربي بينعمل بطحين
المفتول الفلسطيني اساسه البرغل
عنا بسوريا اسمها مغربية
فيك تجربي كسكس جزائري ان شاءلله يطلع معك مزبوط
أول سمعه كمون على لحمه🙄😐😂😂
لازم حستي البصل والحمص و حبتين بندورة مقطعة وحطيتي عليهم بهار مشكل وعين جرادة مهمه وحطيتي عليهم مرقة الدجاج وحطي معهم بالآخر بس يتسو الدجاج غلط طريقة اليخنة للاسف
في الاردن ما منحط بندورة مع المقتول ... اما اتفلفل انا لقيتو ازكى كن فقط تبخيره شكرا لم 😊
طريقتها كتيييير زاكية عن تجربه
وبعدين طريقة اليخنه مش دارجهولا معروفه بكل المناطق ....
اختي ما في اشي اسمه طريقتك غلط …كل منطقة بتعمله بطريقة
هاي طريقة اهل اربد
بصراحة جربت طريقة الشيف بتشهي وزاكية كتير يسلم اديها
وثاني اشي اختي في ناس بتحط مع يخنة المفتول عين الحرادة وفي ناس بتحط كراوية طعمتهم قريبة من بعض وفي ناس ما بتحط اي منهم الاثنين
تسلم ايدك يا مدام
سميد بنعملو
تسلمي إيدك صباح الخير
نفسي اعرف كيف بتطبخ وهي مشخصة كانها رايحة على حفلة والشعر منفول بعدين من وين جايبة السمنة هاي دايما بزيت زيتون
الله يعطيكي العافية ويسلمو ايديكي لكن رجاء وين منلاقي المقادير ؟
لازم يكون منقوع قبل بيوم ولا متل نقع الارز الرجاء الرد
وين صلصه
تسلم ايديكي بس وين صلصة البندورة
كتير سمنه وزيت حطت مبالغ فيه
مطبخ واووو
البركوكس الامازيغي ❤
🙂
اهل فلسطين اهم اكثر ناس بيعملوا ليش ما ذكرتي
كمان المفتول الجاهز بنعمل بنفس الطريقة ؟ لو ارنخوا بالمي قبل الطبخ ؟ ممكن حدا ايجاوبني بسرعه
Fathiya Ahmed المفتول الجاهز زي الرز بس عيار المي اكثر شوي والنار واطية جدا من اول لحتى يستوي وبالكراواية افخم والذ وحطي قرع اصفر كثير شهي ومفيد
كتيييير بتنحبي
انا لقيت هيك ازكى من فقط تبخيره ... جربي 😊
💎
😍😋😋
بس المفتول ما بتفلفل مثل الرز
كل الطرق تؤادي الئ روما المهم استو وعين الله عليه وكثير ناس تعملو مثل الرز
واو بجنن تسلم ايدك
البصل مع المقتول قبل ما يتهبل مع البهارات يتخلف طريقه
😯😯
Yjytuuu
سمنة كتير
ua-cam.com/video/BOhubJWIKJY/v-deo.html
هذا المفتول.
شو هي بهارات مسكلة اريد اساميهم وحدة وحدة وشكرا
هي بهارت اسما مشكلة من عند العطار
💞💓💎💓💐
حرام عليكي الكولستيرول ودهون الدم راح يضرب بالسما من كثر سمنتك وزيتك!!!
اي عنا بسورية اسمو مفتول😍😍😍
فعلا
للأسف فيه سمنة كثير
طريقة غلط
الطريقة مش غلط، النتيجة طلعت يتجنن، وكمان كل واحد وعنده طريقته الخاصة بالطبخ
طريقة عمل مربى بدي طريقة عمل المرقوقFamily medicalThe debt that he could damage in Meadowbrook
هداك الله يا اللي حاط الموسيقى
تراك اذيتنا وأخذت اثمنا
😗
👍👍👍👍💕💕💕💕💕💚💚💚💚
شنوة المفتول الة غير تسمية
لأ ...لأنه من الاكلات الشامية حصرا
@@ibtisam5528 لا اكلة فلسطينية 💜
مغربية او كسكسي
احنا الفلسطينية.بنحكي عنه مغربيه
هلق بروح عالبزوريه شو بقلو مفتول
نعم ويمكن تلاقي بالشعلان