КИСЛЫЕ, ЗЕЛЁНЫЕ, РУССКИЕ ЩИ СО СВИНИНОЙ, ТОМЛЁНЫЕ В РУССКОЙ ПЕЧИ/ ДЕРЕВЕНСКАЯ КУХНЯ.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 47

  • @ДеревенскаякухнясОльгой

    Благодарим за подписку и Лайк👍
    Обязательно нажми на 🔔, что бы не пропускать новые видео.
    Поделись с друзьями в социальных сетях!
    И конечно же комментируй!

  • @ЛюдмилаКуприянова-ю5е

    В глиняном горшке и в духове) крошево почти приготовилось , ищу теперь рецепт приготовления щей))) сегодня ,или завтра , буду готовить ! Всех желающих - зову на щи !!! Благодарю за рецепт ! ))) Люди! Всем мира и добра ! 🤲🕊

  • @СвязнойСвязной-у1ы
    @СвязнойСвязной-у1ы 25 днів тому +1

    Так полагаю,что зелень измельчить,положить закваску и поставить в прохладное место,то бишь в подвал.Но не в заморозку

  • @LybovProlubnikova
    @LybovProlubnikova Рік тому

    Спасибо за рецепт, аппетитные, наваристые да напористые. Представляю какой аромат стоит, супер.
    Мое желание найти вкус щей, как в детстве, не давал мне покоя много много лет. Перепробовала тысячи рецептов и все не тот вкус.
    И в один день нашла рецепт щей с крошевом.
    Как говориться все звезды сошлись.
    Конечно печки в квартире нет, но очень кстати оказался мини автоклав.( Или скороварка)
    Протомила щи и получилось восторженное ура.
    Щи со вкусом из детства.
    А сегодня смотрела на огонь в печи и красивые угли и радовалась воспоминаниям.
    Спасибо, вам, за видео, которое дарит столько волнений, переживаний, радости, прекрасные рецепты наших бабушек, хранят источник истории. Прекрасно 👏👏👏
    Миллион и более подписчиков и много много лайков, и добра, и блага.
    ❤️🌟🌟🌟🌟🌟👍

  • @Галина-ц2н5д
    @Галина-ц2н5д 10 місяців тому

    ООО это по нашему настоящие русские щи успехов вам

  • @МеланьяАтевс
    @МеланьяАтевс Місяць тому

    Правильный рецепт, мы тоже так делаем

  • @vovkapt
    @vovkapt 3 роки тому +3

    Чудеса русской печи,👍 пока смотрел кончились слюни😅😅

  • @igorb.5720
    @igorb.5720 4 роки тому +10

    Да ,в русской печи и в чугунке самая вкусная еда это я помню с детства когда бабушка моя готовила без разницы, что это было всегда очень вкусно и никакая кастрюля, газовая плита и даже самая крутая мультитварка😁никогда не сравниться с русской печью и чугункой либо казаном в вашем случае

    • @ДеревенскаякухнясОльгой
      @ДеревенскаякухнясОльгой  4 роки тому

      Да, полностью с Вами согласна. Начинается сезон холодов, скоро опять будем радовать рецептами из русской печи.

  • @АнастасияВиноградова-ф6р

    Вот тут немножко неправильно, если в бульон доливаите воду, вкус уже не тот. Ну а вообщем молодцы, вкуснятина я тоже варю.

    • @ИринаЗаугарова-р5э
      @ИринаЗаугарова-р5э 3 роки тому +1

      Ерунда полная,почему нельзя доливать воду,конечно можно.

    • @Галина-ц2ж3и
      @Галина-ц2ж3и 2 роки тому +2

      @@ИринаЗаугарова-р5э только кипяток

    • @mam6219
      @mam6219 Рік тому +1

      Можно, но как то бы не надо😁

    • @Max-ix5ur
      @Max-ix5ur Рік тому

      @@mam6219 в самом начале можно, процесс приготовления и ферментации до утра, на следующий день они ещё вкуснее. А соль всегда можно доложить ещё

  • @NocturnalD666
    @NocturnalD666 2 роки тому +1

    Очень интересно. Спасибо хозяйка

  • @pobeda211_.
    @pobeda211_. 4 роки тому +2

    помню бабуля тоже такие щи делала..в обед поел и до вечера сыт

  • @ВладимирОдоров
    @ВладимирОдоров 4 роки тому +6

    Молодец! Самый правильный рецепт на Ютубе!

    • @ДеревенскаякухнясОльгой
      @ДеревенскаякухнясОльгой  4 роки тому

      Спасибо!

    • @МаринаБозогуллары
      @МаринаБозогуллары 3 роки тому +1

      Это точно,а то варят со свежей капустой и говорят,,щи,,

    • @ЕеНн-м5г
      @ЕеНн-м5г 3 роки тому +1

      @@МаринаБозогуллары Щи бывают из свежей капусты и из кислой.

    • @МаринаБозогуллары
      @МаринаБозогуллары 3 роки тому

      @@ЕеНн-м5г Да?А я всегда считала,что из кислой, даже само название с кислинкой,это еда была зимняя,когда была квашеная капуста,я всегда так считала.

    • @daniilyakovenko3615
      @daniilyakovenko3615 3 роки тому +2

      Моя бабушка вместо вражеской картошки клала репу, и укроп вместо лаврушки. А вместо казённой выпечки бабушка пекла пышки да пироги, в общем всякую папуку. К сожалению бабушки уже нет, и чугунки с ухватами а равно и дом бабушкин не сохранились. А вот за печкой кормилицей надо ухаживать, матушка, усерднее чем за своей ,, подружкой,,.

  • @НиколайАндреев-з1з

    Класс 👍 а расскажите, как вы такое крошево делаете?

  • @user-184-2
    @user-184-2 Рік тому

    Раньше картофеля не было и закладывали репу! Корень петрушки пригодился бы как и жареный лук морковкой морковкой морковкой

  • @ВасилийСтулов-н2ю

    Перловку вместо картохи , вкуснее будет!

  • @mobimobi1735
    @mobimobi1735 2 роки тому +1

    Для тех,у кого нет русской печи.Все закладываете,доводите до кипения и минут 10-15 кипятите на среднем огне.Снимаете с огня и закутываете в газеты,пленку,одеяло на 5-7 часов..Можно готовить и жаркое и голубцы и бульоны и щи.

  • @ГеннадийШмелев-о7у
    @ГеннадийШмелев-о7у 4 роки тому +1

    Круто молодцы

  • @nanadanelia7634
    @nanadanelia7634 3 роки тому +1

    Super Rezept!❤❤❤

  • @АлексейКисляков-ъ8ъ

    Единственный рецепт похожий на щи

  • @ОльгаНовикова-ц5е
    @ОльгаНовикова-ц5е 3 роки тому +1

    Такие аппетитные, хочу русскую печь. В ней всё очень вкусно, либо летом, на печки, на улице. Пища такая вкусная, ароматная, на газу, или электро плите такие не сготовить! Скажите пожалуйста, а чем вы казан чистите, он у вас чистый, даже не скажешь что в печи был! 😊👍👍👍💐💐💐

    • @ДеревенскаякухнясОльгой
      @ДеревенскаякухнясОльгой  3 роки тому +1

      Да, щишки знатные получаются в печи. А казан обычным средством для мытья посуды, только без запаха либо содой, и губка. Моем после каждой готовки, вот и чистый.😉😊👍

    • @ОльгаНовикова-ц5е
      @ОльгаНовикова-ц5е 3 роки тому +1

      @@ДеревенскаякухнясОльгой Здорово! Спасибо огромное! 👍👍👍💐💐💐

  • @800kolyify
    @800kolyify 4 роки тому +2

    Вкуснятина

  • @ВалерийАгапов-з6е
    @ВалерийАгапов-з6е 3 місяці тому

    Казан не похож , на служит несколько лет, на новый тянет, чугун нужен. А так красота картошка стеклянная наверное только.

  • @МеланьяАтевс
    @МеланьяАтевс Місяць тому +1

    Казанок маловат для этого количества, разбавлять водой это не правильно

  • @ИринаЗаугарова-р5э
    @ИринаЗаугарова-р5э 3 роки тому +1

    Я всегда перед варкой щей промываю эту зелень кипятком,всю дурь горькую выгоняю из этих рубленых щей.

    • @ДеревенскаякухнясОльгой
      @ДеревенскаякухнясОльгой  3 роки тому +1

      Все дело в том, что горечи и нет совсем. Сильно зелёные листья не нужно использовать для щей и горечи не будет. У нас получаются просто кислые.

    • @ИринаЗаугарова-р5э
      @ИринаЗаугарова-р5э 3 роки тому

      @@ДеревенскаякухнясОльгой вот именно и весь вкус в зелени,а дело зелёные уже не то.

  • @ТатьянаКарасева-й4т

    Что же вы так испортили щи, такое чувство, что вы ни когда в русской печке не готовили, разве это щи, не обижайтесь, но это правда

  • @КостеринаЕлена
    @КостеринаЕлена 2 роки тому

    А лук не нужно?

  • @ИрисИрис-ж8ж
    @ИрисИрис-ж8ж Рік тому

    Указательный палец раздражает, извиняюсь