Если после добавления лука и яблок добавить ещё 50мл белого вина или пива... а потом уже закрыть крышкои и тушить ещё 5 - 10мин. - то будет действительно по-берлински.
Есть еще (не в тему печени) сочетание: филе сельди намазать горчицей с зернышками, проложить полукольцами лука, полить оливковым маслом чуть-чуть, оставить подмариноваться. Яблоки дольками пожарить на беконе. Подавать всё вместе. Очень вкусно! 👌
Спасибо за рецепт! 🌺🌺🌺 На канале о совсем другом (но тоже позитивном 😜) встретила в комментах "пойду готовить печень с яблоками" и загорелась найти рецепт. Особая благодарность - за уточнение про картофельное пюре. Да, и лайфхак с крышечками - бомба! 👍
Полностью с Вами согласна. На днях готовила печень по похожему рецепту. Получилось суховато. У меня яблоки были внизу, а лук сверху. В следующий раз вниз определю печень, затем яблоки и последним лук. А на дно сливки. Так будет сочнее и на вид гораздо эстетичнее, чем с "украшением" из подгоревших яблочных колёс. А сочетание продуктов очень даже удачное. Никогда не думала, что жареные яблоки да ещё и с печенью - это так вкусно!
Яблука треба не жарить а карамелізувать ,треба вершкове масло або сливка і сливку або сметану у кінці щоб разом усе прокипіло це давно відомий французький рецепт
Вибачте, хотiлось би знати якою мовою Ви писали свiй коментар? Не жарить, а смажити, не карамелiзувать, а карамелiзувати, не сливка, а вершки! Ганьба! Вчiть мову!
@@НинаЛобанова-х2ж Вообще-то я хотела довести до Елены Шевченко, что если она не знает украинский язык, то пусть лучше пишет на родном русском. А вот, что значит по-берлински, осмелюсь попросить Вас разъяснить.
@@Olga_Helga904, следуя вашему глупому высеру, получается, что человек, переехавший за границу и начавший изучать язык этой страны, должен молчать до последнего и даже не пробовать разговаривать на нем, пока досконально, лет, этак через 5, не выучит его? Бо ж , не дай боже, скривдить чи спаплюжить мову.
@@nataliast9023 Судя по всему, Вы превратно меня поняли. Своим комментарием я хотела сказать, что русскоговорящему человеку лучше грамотно писать на родном русском, а не корчить из себя щирого украинца.
Я обваливала печень в муке,жарила по 2-3минуты с каждой стороны.Все остальное почти так же, только доходило блюдо в духовке 7-8 минут.В форме снизу были яблоки,затем печень,а сверху лук быстро и вкусно
Задовбали своїми обуреннями.Ролик знятий дуже добре.Кому не подобається пролистайте та йдіть собі.Хочу дочекатися комента про рукавички.Бо з'явилася мода у господарок готувати вдома обов'язково тільки в них.
Умничка! Урони ещё и пару ложексметаны и довели до кипения и получится блюдо,, конец света"! Только слова слова скОворода нет ни в украинском ни в русском языках. сковордА.
Эти яблоки, которые у вас не совсем подходящие для этого блюда. И отдельно яблоки не обжаривают. Жарится печень, с хорошей порцией лука, и обязательно должен быть сок от печени и сливочного масла. Потом добавляется яблоко, оно должно быть мягким, и вскоре должно пустить сок и сделаться пюреобразным. Затем всё перемешивается , ещё протушить минутку и готово. Но то, что сотворили вы это полный ужас.
Спасибо Вам, милое создание, за отличную идею для субботнего дня. Получилось вкусно.
Если после добавления лука и яблок добавить ещё 50мл белого вина или пива... а потом уже закрыть крышкои и тушить ещё 5 - 10мин. - то будет действительно по-берлински.
Верю, что это блюдо получится вкусно. Но, дорогая, вы почти уснули после обжаривания первой партии печени! Зачем издеваться над зрителями?😢
@@ТатьянаБеликова-с2г 👍👍😂😂😂😂
@@ТатьянаБеликова-с2гможно смотреть на скорости 1,5
@@ТатьянаБеликова-с2г6 мин долго?
Ребята! Готовьте , это очень вкусно! Часто так готовлю, только яблочки в муке панирую ( мне так больше нравится)
Приготовила....
На вкус. Больше готовить не буду- дикое сочетание....
Есть еще (не в тему печени) сочетание: филе сельди намазать горчицей с зернышками, проложить полукольцами лука, полить оливковым маслом чуть-чуть, оставить подмариноваться. Яблоки дольками пожарить на беконе. Подавать всё вместе. Очень вкусно! 👌
Хороший рецепт. Попробую обязательно. Благодарю вас.
Захотелось попробовать приготовить по Вашему рецепту. Спасибо большое
На здоровье😉
Спасибо за рецепт, вы умничка!!! Обязательно попробую этот вариант !
За подготовку яблок отдельное спасибо!!
Классный ,,лайкфак,,---удаление сердцевины у яблок.Спасибо,лайк за рецепт
Рецепт замечательный, но можно уснуть во время просмотра !😊
Эт точно
👍👍🤣🤣🤣
Смотрите на скорости 1,5-2
Оригинальный рецепт! Интересно сочетание вкусов. Когда буду готовить следующий раз, попробую и я добавить яблоки. Спасибо за видео! :)
Люблю печень особенно с яблоками
Прекра сное. Блюдо
Смотрите на скорости 2. Прекрасно.
@@ЛенаКороткова-и5ч а солить печень не нужно?
@@ГалинаК-л2ювнимательность!
Огромное спасибо за рецепт с яблоком ,Супер!!!👍👍👍🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🤝💐💐💐💐💐💐💐💐💐🥰
Спасибо за рецепт и за лайфхак с крышкой))
Понравилось меню на ужин , может обед. Вкусненько. Спасибо
Подписка за такой рецепт.Очень правильно, что всё по -отдельности жарить ,а потом вместе.
Спасибо за рецепт! 🌺🌺🌺
На канале о совсем другом (но тоже позитивном 😜) встретила в комментах "пойду готовить печень с яблоками" и загорелась найти рецепт.
Особая благодарность - за уточнение про картофельное пюре. Да, и лайфхак с крышечками - бомба! 👍
Почему так долго и нужно рассазываете
Как медленно можно уснуть. Если так будишь готовить га семью то они с голодаумрут. Поживее надо.ПОЗОР
@@ВалентинаБ-и7и Увеличьте скорость воспроизведения в 1,5 раз. Эта нехитрая манипуляция сэкономит время и нервы.
@@РаисаСтепанькова "ПОЗОР" - это писать такие комментарии, как ваш. И у автора от голода никто не помирает, так что бегите спасать своих голодающих.
Спасибо, давно слышала, но не понимала как приготовить, спасибо!
Спасибо за вкусный рецепт, обязательно приготовлю с яблоками, все четко и понятно объясняете.😀😂😅😁😆♥️♥️♥️👍
Спасибо за рецепт и технологию!
Отличный рецептик, в копилку....!!! 😊👍 Обязательно попробую приготовить, обожаю блюда с печенью, особо с куриной, индюшинной и говяжей!
Очень понравился рецепт,спасибо.
Валенка я что то новое Узнала в приготовлении печени вот и спасибо лайк.
Мне понравился именно ваш рецепт. Иду готовить.
ПЕЧЕНЬ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ .СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
То, что искала. Спасибо!)
Классный рецепт. Обязательно попробую
Красота, но и вкусно, конечно.
Еле досмотрела до конца. Ну можно же все заранее порезать и показать самую суть.
Ставлю скорость 1,5 или 2 👍
Я тоже сразу скорость перевожу на 1,5 ! Но блогер тоже должен уважать своих подписчиков , поэтому на таких «сонных» и не подписываюсь !
Не будьте занудами…
Почти всех смотрю на 2й скорости
Что уже 6 минут трудно посмотреть!? Хозяйка подробно всё показывает и объясняет! Вам всё понятно, а кому-то надо посмотреть весь процесс!
Это очень вкусно, делала много раз, немного по другому, но принцип тот же.
Мне кажется, нужна хоть какая-то жидкость на дно сковороды при тушении. Немного вина или, в крайнем случае, водички
Полностью с Вами согласна. На днях готовила печень по похожему рецепту. Получилось суховато. У меня яблоки были внизу, а лук сверху. В следующий раз вниз определю печень, затем яблоки и последним лук. А на дно сливки. Так будет сочнее и на вид гораздо эстетичнее, чем с "украшением" из подгоревших яблочных колёс. А сочетание продуктов очень даже удачное. Никогда не думала, что жареные яблоки да ещё и с печенью - это так вкусно!
Яблок лучше жарить на сливочном масле,у них вкус лучше получается.А лук режут крупными полукольцами,примерно по см шириной.Так делают в Берлине)))
Буду готовить только как в Берлине, спасибо...
@@РусланГалаев-з6о подскажите, пожалуйста, а солить, что, вообще не надо?
Красота!!!!❤
Да это очень вкусно спасибо за рецепт
Спасибо отличный рецепт , а на умников не обращай внимания.
Какой народ такой жизни заслуживает
Красиво и очень аппетитно. ❤
Looks very good. I will try.Thank you.
Спасибо, рецепт интересный
Молодец. Спасибо большое.
Спасибо большое!
Оригинально. А вместо тушения можно в духовку поставить?
Благодарю! Купила печень. Буду пробовать. Комментаторы -всем ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо!!!!!!!
Интересно!👍👌😊
Солить когда? Перец когда?
Солить не надо?
Яблоки дольками-было бы красивее!
Поддерживаю!
спасибо
А солить и перчить надо или так пытаться съесть?
В описании написано, что печень нужно посолить
Яблоки жарить на сливочном масле и немножко сахара, а солить и перчить печень нужно уже на блюде
Я бы еще соевый добавила
А як вам печінка в зефірі приправлена сиропом яблучним?:)Схоже на салат з мурахової печінки!:)
До чого цей коментар? Вам робити нічого?
Яблука треба не жарить а карамелізувать ,треба вершкове масло або сливка і сливку або сметану у кінці щоб разом усе прокипіло це давно відомий французький рецепт
Вибачте, хотiлось би знати якою мовою Ви писали свiй коментар? Не жарить, а смажити, не карамелiзувать, а карамелiзувати, не сливка, а вершки! Ганьба! Вчiть мову!
@@Olga_Helga904по хохлятски так а по берлински по другому)))
@@НинаЛобанова-х2ж Вообще-то я хотела довести до Елены Шевченко, что если она не знает украинский язык, то пусть лучше пишет на родном русском. А вот, что значит по-берлински, осмелюсь попросить Вас разъяснить.
@@Olga_Helga904, следуя вашему глупому высеру, получается, что человек, переехавший за границу и начавший изучать язык этой страны, должен молчать до последнего и даже не пробовать разговаривать на нем, пока досконально, лет, этак через 5, не выучит его?
Бо ж , не дай боже, скривдить чи спаплюжить мову.
@@nataliast9023 Судя по всему, Вы превратно меня поняли. Своим комментарием я хотела сказать, что русскоговорящему человеку лучше грамотно писать на родном русском, а не корчить из себя щирого украинца.
Почему так мало раст.масла наливаете?
В целях экономии 😏
Можно побыстрее.
👍🏻👍🏻👍🏻
А в муку печень не нужно обвалять? 😳
Конечно нужно,иначе стрелять будет во все стороны
Я обваливала печень в муке,жарила по 2-3минуты с каждой стороны.Все остальное почти так же, только доходило блюдо в духовке 7-8 минут.В форме снизу были яблоки,затем печень,а сверху лук быстро и вкусно
@@ОльгаСтрильчук-д5ц а солить нужно или нет, никак не пойму. Подскажите, пожалуйста 🤗
Что человек только не придумает 😅
Мужика тебе надо
А почему не показали, как режете курицу и достаете печенку? Не порядок!
Рецептик супер, однако так монотонно и долго уже и есть не охота
мне все ссе равно ,как назовёте по берлинский по пекински и т., главное, чтоб вкусно было.
А лучше все на пару делать, тогда печень не отвалится.
Задовбали своїми обуреннями.Ролик знятий дуже добре.Кому не подобається пролистайте та йдіть собі.Хочу дочекатися комента про рукавички.Бо з'явилася мода у господарок готувати вдома обов'язково тільки в них.
Как-то яблони погорели, выглядит не очень аппетитно!!
Не подгорели, а подрумянились .
Нормально они выглядят, вполне привлекательно.
не печень а Печенка
А почему печень с яблоками по берлински, чтобы гламурней звучало, гламурята вы наши. Почитайте русскую классику,там давно подавали печень с яблоками.
Ольга С. Классика это ваше и готовьте ВАШЕ. Но где-то есть кухня тоже. Вечно ваше где не плюнь .тьфу 😮
Специально делают ,что бы ролик больше был..долго
Я все ролики смотрю на ×2 + перемотки😅 Нефиг тянуть кота за 😂 ×2 - это ооочеень удобно❤
А перчик и лаврик🙄
Невозможно слушать техпроцесс. Запросто можно сократить ролик.
сковороду хоть протирай хорошо одни горелки!
Может автор сама разберётся со своей сковородкой без нелепых командиров?
А вы сами не в состоянии протереть свою сковороду? Наймите человека за деньги вашу сковороду протирать!
Нина Лобанова свою протирай и указывайте 😮
Уснула
Название совсем не аппетитное. По-берлински... Возникают неприятные ассоциации, чья печень 😅
Согласна, такое ощущение что мы тупорылые.
Мда, уснуть можно. Рассказ ведется нудно, деталей не говорится...
От такого пережареного, врятли польза будет. Своя печень от такого горелого может отвалиться)))
Если нечего хорошего сказать , то молчите
Да неинтересно нам смотреть как моется печень и т.д.,обалдела совсем,родственнники пусть смотрят👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎
Автор , вы прям ну очень медленная.....Все так неспеша....Утомительно...
Ужасно долго
Не эстетичный вид.
Вы сделайте эстетично,а сам рецепт хорош,спасибо девонька
Не эстетично делать глупые замечания
Ну очень медленно....
Ужасная тяготина!
И печень никогда так долго не жарят!
Я готовила это блюдо, и мне не понравилось.
И мне!
Умничка! Урони ещё и пару ложексметаны и довели до кипения и получится блюдо,, конец света"! Только слова
слова скОворода нет ни в украинском ни в русском языках.
сковордА.
В словарь о правописании загляните ,прежде чем делать замечание.
Автор, это называется печень не "по-берлински", а по
РОСТОВО на ДОНушному
... и только так !!
Зри в корень Так готовьте по вашему ростовси все у вас вечно плохие везде . Везде наше наше. Тьфу 😮
Кто это с такой нудной речью?
Дизлайк за соплежевание
Нудно! А печень спалила!👎
Очень нудно...
Делала не понравилась
И мне! Не вкусно
не умеет готовить автор, все сгорело, пленки не убирает с печени
@мексиканскойфобия некрасиво
Вы с дуба рухнули? Это куриная печень!
@@ТаняСоколик-з2э у куриной печени нет пленок?)еще одна кулинака хаха
@@АллаАлла-б4д от это спецало! бедные родственники!
У Куриной печени удаляют только желчный
Раздразнили,отличный рецепт.😊👍
Эти яблоки, которые у вас не совсем подходящие для этого блюда. И отдельно яблоки не обжаривают. Жарится печень, с хорошей порцией лука, и обязательно должен быть сок от печени и сливочного масла. Потом добавляется яблоко, оно должно быть мягким, и вскоре должно пустить сок и сделаться пюреобразным. Затем всё перемешивается , ещё протушить минутку и готово. Но то, что сотворили вы это полный ужас.
Всё сгорело,выглядит несъедобно!