10 специй и их полезные свойства Куркума - очищает организм, благотворно влияет на печень, улучшает пищеварение и лечит язву 12-перстной кишки. Снимает воспалительные процессы в суставах и позвоночнике. Обладает мочегонным действием. Помогает организму усвоить белок. Антидепрессант. Имбирь - возбуждает аппетит, улучшает обмен веществ, выводит из организма шлаки и способствует похудению. Укрепляет иммунитет и нервную систему. Улучшает пищеварение и убирает спазмы в кишечнике. Разжижает кровь. Полезен при простудах, кашле, насморке и бронхите, так как помогает выводить слизь из организма. Зира (кумин) - природный афродизиак. Стабилизирует нервную систему при гормональных сбоях. Улучшает пищеварение, стимулирует выработку ферментов и помогает усвоению пищи. Помогает в лечении простудных заболеваний, астмы и бронхита. Выводит шлаки и токсины. Оказывает мочегонное действие. Борется с прыщами и другими кожными высыпаниями. Асафетида - улучшает пищеварения, отличное средство при метеоризме, помогает при болях в желудке и кишечнике. Способствует очищению желудочно-кишечного тракта и убивает простых глистов (особенно круглых и остриц). Повышает физическую и мозговую активность. Обладает отхаркивающим действием, например, при кашле и бронхите, так как разжижает слизь и стимулирует её выведение. Кориандр - усиливает иммунитет, оказывает противовоспалительное и антимикробное действие. Укрепляет сосуды и снижает артериальное давление. Расслабляет и успокаивает нервную систему, помогает бороться со стрессом и депрессией. Применяется для лечения анемии. Нормализует работу половых органов, снижает боли при менструации, повышает либидо. Улучшает работу мочевыделительной системы, снимает отёки. Снижает вес. Чёрный перец - улучшает аппетит и пищеварение, работу печени и желчного пузыря. Укрепляет нервы и улучшает память. Способствует очищению легких от слизи. Борется с паразитами в толстом кишечнике. Корица - обладает антибактериальными свойствами и помогает в борьбе с болезнетворными микробами. Способствует сжиганию жировых отложений. Улучшает работу желудка, снижает уровень «плохого» холестерина. Тормозит развитие болезни Альцгеймера, улучшает умственные способности. Помогает охладиться в жаркий день, снижая температуру тела. Семена горчицы - действует как сердечный тоник. Улучшает пищеварение и выводит шлаки из организма. Помогает при кожных заболеваниях, зудe. Ускоряет метаболизм. Уменьшает боли при менструации. Мускатный орех - улучает пищеварение, очищает ЖКТ, устраняет вздутие и метеоризм, оказывает противоглистное действие и налаживает аппетит. Укрепляет нервную систему. Улучшает кровообращение головного мозга. Снижает болевой синдром. Снимает воспалительные процессы в организме. Гвоздика - натуральное обезболивающее средство. Убирает воспалительные процессы в организме. Облегчает простуду, кашель и болезни верхних дыхательных путей. Восстанавливает силы после нервного и физического переутомления.
Спасибо Дмитрий! Очень привлекательный рецепт. Замечательное разъяснение по специям. Я большая их любительница. А вот АСАФЕТИДА встретилась мне впервые. СПАСИБО!
Спасибо за рецепт. 🤩 Я думаю, будет очень вкусно. 😋 Пробовала в храме ISKCON как прасад. Захотелось самой попробовать приготовить теперь. 😌 Благодарю за ваш ролик. 😇🙏🤗🌺
Аюрведа. АШТАНГА ХРИДАЯ САМХИТА. Глава 6 Наука о природе пищи. Сейчас мы поведаем главу Аннасварупа виджнанийа (наука о природе пищи), как поведал Атрейа и другие великие мудрецы. Шукадханйа варга - семена, имеющие колосья. Ракта, махан, каламра, турнака, шакунахрита, сарамукха, диргхашука, ротхрашука, сугандхика, пундра, панду, пундарика, прамода, гаурасарива, канчана, махища, шука, дущака, кусумандака, лангала, лохавала, кардама, ситабхиру, патанга, тапанийа - эти виды риса вполне съедобны. Они сладкие на вкус и в конце пищеварения, маслянистые, афродизиаки, вызывают запор и дают небольшое количество кала, вторичный вкус вяжущий, полезны для здоровья, легко усваиваются, диуретики, холодные по Вирйа. Среди всевозможных вариаций зерновых культур и всех видов риса наилучшим является красный (ракта) рис. Он быстро удаляет голод и уравновешивает все три доша. Следующий за ним - махан, каламра и т.д., в порядке, перечисленном выше. Йавака, хайана, памсувапьйа и наищадха виды риса - сладкие, горячие по Вирйа, тяжело перевариваются, маслянистые, кислые в конце переваривания, увеличивают Капху и Питту, облегчают выведение мочи и кала.
Привет , можешь ответить , у меня мокрота по утрам и после бега , я футболист. И хрипы на выдохе иногда сильные , иногда слабые , чаще средние такие. Сплевываю много. У меня это уже 1,5 года. Мне 16 лет. Что можно сделать? Я не ем сахара , не пью молоко. Но ем много мучного, ем сыр , сметану , орехи , мясо , может это надо убрать?
10 специй и их полезные свойства
Куркума - очищает организм, благотворно влияет на печень, улучшает пищеварение и лечит язву 12-перстной кишки. Снимает воспалительные процессы в суставах и позвоночнике. Обладает мочегонным действием. Помогает организму усвоить белок. Антидепрессант.
Имбирь - возбуждает аппетит, улучшает обмен веществ, выводит из организма шлаки и способствует похудению. Укрепляет иммунитет и нервную систему. Улучшает пищеварение и убирает спазмы в кишечнике. Разжижает кровь. Полезен при простудах, кашле, насморке и бронхите, так как помогает выводить слизь из организма.
Зира (кумин) - природный афродизиак. Стабилизирует нервную систему при гормональных сбоях. Улучшает пищеварение, стимулирует выработку ферментов и помогает усвоению пищи. Помогает в лечении простудных заболеваний, астмы и бронхита. Выводит шлаки и токсины. Оказывает мочегонное действие. Борется с прыщами и другими кожными высыпаниями.
Асафетида - улучшает пищеварения, отличное средство при метеоризме, помогает при болях в желудке и кишечнике. Способствует очищению желудочно-кишечного тракта и убивает простых глистов (особенно круглых и остриц). Повышает физическую и мозговую активность. Обладает отхаркивающим действием, например, при кашле и бронхите, так как разжижает слизь и стимулирует её выведение.
Кориандр - усиливает иммунитет, оказывает противовоспалительное и антимикробное действие. Укрепляет сосуды и снижает артериальное давление. Расслабляет и успокаивает нервную систему, помогает бороться со стрессом и депрессией. Применяется для лечения анемии. Нормализует работу половых органов, снижает боли при менструации, повышает либидо. Улучшает работу мочевыделительной системы, снимает отёки. Снижает вес.
Чёрный перец - улучшает аппетит и пищеварение, работу печени и желчного пузыря. Укрепляет нервы и улучшает память. Способствует очищению легких от слизи. Борется с паразитами в толстом кишечнике.
Корица - обладает антибактериальными свойствами и помогает в борьбе с болезнетворными микробами. Способствует сжиганию жировых отложений. Улучшает работу желудка, снижает уровень «плохого» холестерина. Тормозит развитие болезни Альцгеймера, улучшает умственные способности. Помогает охладиться в жаркий день, снижая температуру тела.
Семена горчицы - действует как сердечный тоник. Улучшает пищеварение и выводит шлаки из организма. Помогает при кожных заболеваниях, зудe. Ускоряет метаболизм. Уменьшает боли при менструации.
Мускатный орех - улучает пищеварение, очищает ЖКТ, устраняет вздутие и метеоризм, оказывает противоглистное действие и налаживает аппетит. Укрепляет нервную систему. Улучшает кровообращение головного мозга. Снижает болевой синдром. Снимает воспалительные процессы в организме.
Гвоздика - натуральное обезболивающее средство. Убирает воспалительные процессы в организме. Облегчает простуду, кашель и болезни верхних дыхательных путей. Восстанавливает силы после нервного и физического переутомления.
Классно, большое спасибо за рецепт!! 💛💛💛
Спасибо Дмитрий! Очень привлекательный рецепт. Замечательное разъяснение по специям. Я большая их любительница. А вот АСАФЕТИДА встретилась мне впервые. СПАСИБО!
Спасибо за рецепт. 🤩 Я думаю, будет очень вкусно. 😋 Пробовала в храме ISKCON как прасад. Захотелось самой попробовать приготовить теперь. 😌 Благодарю за ваш ролик. 😇🙏🤗🌺
Ну наконец-то я нашла простой и понятный рецепт кичари! Спасибо, Дмириий, буду готовить. Если маш заменить чечевицей тоже ведь не плохо поучится?😊
На здоровье! Да, с чечевицей практически тоже самое будет :)
оо нектар!!! ❤❤❤❤❤
Спасибо, Торонто смотрит 🙏🇨🇦👍
Пожалуйста 🙏
Блюдо выглядит бомбически, обязательно попробую, тем более все специи продаются у нас на ближайшем рынке
Да, специи было достать не сложно. Приятного аппетита!
Love from india
Hope you enjoyed the meal
And also try some more Indian dish
Such as dosa, panipuri , biryani, samosa, dhokla , chicken tika masal
Hi! Maybe later :)
Благодарю ❤❤❤
На здоровье!
Чудово!
Дмитрий, благодарю за рецепт)
Пожалуйста, Ксения 🙏
Мой девиз - ни одного дня без кхичари!
Это блюдо просто необходимо популяризировать.
Ура ! Хорошо снято , понятно и просто , буду впервые готовить именно по вашему рецепту 🎉
Спасибо и удачи!
СУПЕР
Спасибо :)
Спасибо за ролик
Пожалуйста :)
Попробовал ваш рецепт оч вкусно правда еще добавил соли а то пол чайной ложки не чувствуется
👍
🙏🙏🙏🙏
🙏
Аюрведа. АШТАНГА ХРИДАЯ САМХИТА. Глава 6 Наука о природе пищи.
Сейчас мы поведаем главу Аннасварупа виджнанийа (наука о природе пищи), как поведал Атрейа и другие великие мудрецы.
Шукадханйа варга - семена, имеющие колосья.
Ракта, махан, каламра, турнака, шакунахрита, сарамукха, диргхашука, ротхрашука, сугандхика, пундра, панду, пундарика, прамода, гаурасарива, канчана, махища, шука, дущака, кусумандака, лангала, лохавала, кардама, ситабхиру, патанга, тапанийа - эти виды риса вполне съедобны.
Они сладкие на вкус и в конце пищеварения, маслянистые, афродизиаки, вызывают запор и дают небольшое количество кала, вторичный вкус вяжущий, полезны для здоровья, легко усваиваются, диуретики, холодные по Вирйа.
Среди всевозможных вариаций зерновых культур и всех видов риса наилучшим является красный (ракта) рис. Он быстро удаляет голод и уравновешивает все три доша. Следующий за ним - махан, каламра и т.д., в порядке, перечисленном выше.
Йавака, хайана, памсувапьйа и наищадха виды риса - сладкие, горячие по Вирйа, тяжело перевариваются, маслянистые, кислые в конце переваривания, увеличивают Капху и Питту, облегчают выведение мочи и кала.
Иии? :)
Где купить такие бобы?
Практически во всех крупных супермаркетах продаётся в отделе круп, где бобы или на рынке, где специи продаются :)
Если огонь горит ярко, то он горит 🔥 ярко
Логично!
Логично!
Да это очень логично
Привет , можешь ответить , у меня мокрота по утрам и после бега , я футболист. И хрипы на выдохе иногда сильные , иногда слабые , чаще средние такие. Сплевываю много. У меня это уже 1,5 года. Мне 16 лет. Что можно сделать? Я не ем сахара , не пью молоко. Но ем много мучного, ем сыр , сметану , орехи , мясо , может это надо убрать?
Привет! Можно попробовать убрать мучное в первую очередь. В муке много клейковины, возможно, в этом причина.
Врачи не помогут. Я 20 лет к ним ходил и ждал помощи
@@DmitryBlagodarov привет уже намного лучше все , мокроты меньше , недавно пробежал 21,1км , все хорошо, к врачу не хожу
@@daniilbd45390 отлично :)
@@DmitryBlagodarov , а у тебя все как , хорошо?
+1
Мяска не хватает в составе😂
Можно добавить при желании :)
Тогда будет уже узбекское блюдо машкичири)
Боюсь газообразования от бобов 😒
Специя асафетида нейтрализует газообразующие свойства маша, можно не бояться :)
ну уж это что-то не нашеское)
Индийское же! :)