Поправочка, уважаемый. Асафетида - благостный продукт, сатвичная пища, дается вместо лука и чеснока. В Аюрведе лук и чеснок не используются, это пища гуны тамас.
На ЮТюбе много видео о кичари. Но никто не готовил отдельно специи от риса и маша. Зира, корица, куркума, семена фенхеля, можно семена горчицы, технология как улов: сначала масло, туда специи, потом туда рис и маш. В рецептах лука нет, только морковь и имбирь, можно в конце кабачок, он быстро готовится.
Аюрведа. АШТАНГА ХРИДАЯ САМХИТА. Глава 6 Наука о природе пищи. Сейчас мы поведаем главу Аннасварупа виджнанийа (наука о природе пищи), как поведал Атрейа и другие великие мудрецы. Шукадханйа варга - семена, имеющие колосья. Ракта, махан, каламра, турнака, шакунахрита, сарамукха, диргхашука, ротхрашука, сугандхика, пундра, панду, пундарика, прамода, гаурасарива, канчана, махища, шука, дущака, кусумандака, лангала, лохавала, кардама, ситабхиру, патанга, тапанийа - эти виды риса вполне съедобны. Они сладкие на вкус и в конце пищеварения, маслянистые, афродизиаки, вызывают запор и дают небольшое количество кала, вторичный вкус вяжущий, полезны для здоровья, легко усваиваются, диуретики, холодные по Вирйа. Среди всевозможных вариаций зерновых культур и всех видов риса наилучшим является красный (ракта) рис. Он быстро удаляет голод и уравновешивает все три доша. Следующий за ним - махан, каламра и т.д., в порядке, перечисленном выше. Йавака, хайана, памсувапьйа и наищадха виды риса - сладкие, горячие по Вирйа, тяжело перевариваются, маслянистые, кислые в конце переваривания, увеличивают Капху и Питту, облегчают выведение мочи и кала.
Здравствуйте, Дмитрий,подскажите пожалуйста, на моно диете 3 и более дней, пить можно только воду, или можно пить зелёный чай без сахара! благодарю, за рецепт, всё понятно! Вот только ни у кого я не нашла про питьё во время очищения! Всех благ!❤❤❤
@@dmitry.baryshev Благодарю, Дмитрий! за быстрый ответ! и появился новый маленький вопросик, (можно ли в травяной чай добавлять мёд с лимоном?)Обнимаю! , благодарю!♥♥♥♥♥
@@ЛюбовьЛюбовь-ы3я мёд лучше не нагревать, поэтому в чай не нужно. Лимон можете добавить, он разжигает огонь пищеварения. А мёд в др раз, когда не на монодиете
Почему веганы бледные, вид больного человека, у меня дочь больше 10 лет веган, меня это очень беспокоит, хорошо работает программистом, а если физический труд, давно бы уже ноги протянула. Вот посмотрите на этого человека, он же ели живой, говорить сил у него нет и для чего, две жизни не проживете , надо есть что душа пожелает, а не мучиться. Мне дочь говорит, что это я мучаю и мучаюсь. Не знаю.
@@dmitry.baryshev Дмитрий, извините, пожалуйста,а можно масло с,есть в 16-17 ч? У меня очень сильно поднимается вата.Я ВК( От каш очень сильно поправляюсь. Тяжело найти этот баланс в питании (
Хрень ! Рис появился в Индии в 300 году до н.э. из Китая. А поедали в Индии просо или в просторечии ПШЕНО ! Поэтому рис это не аюрведический продукт, а новодел, тем более что рис очищенный тоже самое что сахар белый = РАФИНАЦИЯ !
Такой простой рецепт,оказывается,я правильно делала,но оставалось чувство,что это ненастоящее кичари...всем приятного аппетита!
Доброго времени,спасибо за рецепт.
Поправочка, уважаемый.
Асафетида - благостный продукт, сатвичная пища, дается вместо лука и чеснока.
В Аюрведе лук и чеснок не используются, это пища гуны тамас.
Обожаю асафетиду! Самая любимая специя!
она заменяет лук и чеснок
Скажите пожалуйста,а сколько мах дней можно питаться этим ? Можно 4 недели? Спасибо.
Здравствуйте. 5 дней достаточно.
я слышал 40 дней в идеале для полного очищения не только тела
Пожалуйста,перечислите(огласите весь список,пожалуйста 😉) специи в рецепте. Спасибо заранее
Зиры будет достаточно
На ЮТюбе много видео о кичари. Но никто не готовил отдельно специи от риса и маша.
Зира, корица, куркума, семена фенхеля, можно семена горчицы, технология как улов: сначала масло, туда специи, потом туда рис и маш. В рецептах лука нет, только морковь и имбирь, можно в конце кабачок, он быстро готовится.
Да я так же делаю.@@ninaboomer4235
Аюрведа. АШТАНГА ХРИДАЯ САМХИТА. Глава 6 Наука о природе пищи.
Сейчас мы поведаем главу Аннасварупа виджнанийа (наука о природе пищи), как поведал Атрейа и другие великие мудрецы.
Шукадханйа варга - семена, имеющие колосья.
Ракта, махан, каламра, турнака, шакунахрита, сарамукха, диргхашука, ротхрашука, сугандхика, пундра, панду, пундарика, прамода, гаурасарива, канчана, махища, шука, дущака, кусумандака, лангала, лохавала, кардама, ситабхиру, патанга, тапанийа - эти виды риса вполне съедобны.
Они сладкие на вкус и в конце пищеварения, маслянистые, афродизиаки, вызывают запор и дают небольшое количество кала, вторичный вкус вяжущий, полезны для здоровья, легко усваиваются, диуретики, холодные по Вирйа.
Среди всевозможных вариаций зерновых культур и всех видов риса наилучшим является красный (ракта) рис. Он быстро удаляет голод и уравновешивает все три доша. Следующий за ним - махан, каламра и т.д., в порядке, перечисленном выше.
Йавака, хайана, памсувапьйа и наищадха виды риса - сладкие, горячие по Вирйа, тяжело перевариваются, маслянистые, кислые в конце переваривания, увеличивают Капху и Питту, облегчают выведение мочи и кала.
🙏
,я маш варю 2 или 3 часа
Здравствуйте, Дмитрий,подскажите пожалуйста, на моно диете 3 и более дней, пить можно только воду, или можно пить зелёный чай без сахара! благодарю, за рецепт, всё понятно!
Вот только ни у кого я не нашла про питьё во время очищения! Всех благ!❤❤❤
Здравствуйте. Пить лучше травяные чаи. Чёрныц и зелёный чай не пить.
@@dmitry.baryshev Благодарю, Дмитрий! за быстрый ответ!
и появился новый маленький вопросик, (можно ли в травяной чай добавлять мёд с лимоном?)Обнимаю! , благодарю!♥♥♥♥♥
@@ЛюбовьЛюбовь-ы3я мёд лучше не нагревать, поэтому в чай не нужно. Лимон можете добавить, он разжигает огонь пищеварения. А мёд в др раз, когда не на монодиете
Почему веганы бледные, вид больного человека, у меня дочь больше 10 лет веган, меня это очень беспокоит, хорошо работает программистом, а если физический труд, давно бы уже ноги протянула. Вот посмотрите на этого человека, он же ели живой, говорить сил у него нет и для чего, две жизни не проживете , надо есть что душа пожелает, а не мучиться. Мне дочь говорит, что это я мучаю и мучаюсь. Не знаю.
Извините, пожалуйста,вы сказали избегать тортов ,эклеров .А бутерброд с маслом можно в таком виде?) Спасибо!
Можно с горячим чаем и в обед, т е в середине дня
@@dmitry.baryshev Дмитрий, извините, пожалуйста,а можно масло с,есть в 16-17 ч? У меня очень сильно поднимается вата.Я ВК( От каш очень сильно поправляюсь. Тяжело найти этот баланс в питании (
@@irinabalba162 заочно трудно Вам давать советы без полной картины. Извините
Сварила по рецепту. Остроты не хватает. Может имбирь добавить? Мускат- сладковато.
Можно
Имбирь обязательно.
А если вместо риса добавить гречку или перловку ?
Да, вполне хороший вариант
а как же куркума, имбирь и кинза?
Если Вам так вкусно, то можно.
Картошка не нужна?...В Узбекистане густое блюдо называется мошкичир...а жидкое машхорда...?...Приятно что индусы его тоже едят
Картошка не нужна. Только рис басмати и маш
Почему везде про Аюрведу пишут по разному,кто-то гоаорит морковь и лук нельзя употреблять, кто-то говорит можно..где правда?
Правда в том, что каждому индивидуально всё подходит. Зависит от Вашего огня пищеварения, времени суток и сезона.
С точки зрения питания йогов лук - тамасичен, то есть припавнивается к тёмной пище как и алкоголь, мясо, рыба и т.д.
Хрень ! Рис появился в Индии в 300 году до н.э. из Китая. А поедали в Индии просо или в просторечии ПШЕНО ! Поэтому рис это не аюрведический продукт, а новодел, тем более что рис очищенный тоже самое что сахар белый = РАФИНАЦИЯ !
Чел, до 300 года н.э. Индия закупала рис в Китае.