Безглютеновая диета. Избегаем главных ошибок.
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2015
- Памятка:
1. Исключить любые продукты, содержащие пшеницу, ячмень, рожь, камут, спельту, муку из этих злаков и их крахмалы. Возможна реакция на овес - содержит авенин, который схожий с глютеном, особенно важно для аллергиков.
2. Употреблять свежие и малопереработанные продукты.
3. Внимательно изучать состав продуктов, избегать весовых продуктов без этикеток.
4. Не использовать для приготовления безглютеновых блюд ту же посуду и столовые принадлежности, что и для всей остальной пищи.
5. Не употреблять любые продукты с модифицированными крахмалами E-1404, E-1410, E-1412, E-1413, E-1414, E-1420, E-1422, E1440, E-1442, E-1450, красителем E 160b.
С особой осторожностью применять\употреблять\использовать в приготовлении пищи (почти всегда могут содержать глютен, обязательно проверять!):
- сгущенное молоко;
- жевательная резинка;
- шоколад;
- дрожжи;
- разрыхлитель теста;
- напитки (алкогольные и безалкогольные);
- молочная продукция (сыры, сметана, йогурты, молоко, мороженое);
- Предметы ежедневной гигиены и косметики;
- Лекарственные средства.
Если каждый счастливчик (с непереносимостью) будет отсылать любимым своим компаниям-производителям вопросы об их продукции (о списках "без гл."),
то в скором времени, всё большее число производителей в стране станет обращать внимание на эту проблематику.
Никто не будет вводить маркировку без запроса общества.
Автору отдельное Спасибо за материал!
Вы делаете мир лучше, спасибо!
А вы прекраснее
Потрясающе грамотная речь, как приятно слушать!!!
Очень грамотный подход к теме! Благодарю!
Спасибо за щедрость и проделанную работу!!!
Я живу в Испании здесь есть такой магазин "MERCADONA" там очень много продуктов без глютена (колбасы, сыр, йогурты, сосиски, чипсы, шоколад, жвачки, томатная паста, майонез, кетчуп, есть хлеб без глютена и лактозы, сметана, даже можно купить пиццу без глютену). Видео супер, спасибо за полезную информацию!!!
Я тоже живу в Испании. И в последнее время тут начали появляться продукты обозначенные "sin gluten", а смотришь состав, а там овес! То есть да, я понимаю, что они хотят сказать, что никаких других злаков кроме овса там нет, но нужно понимать, что не все могу есть овес. Авенин это тоже по сути глютен. У меня, например, на сырой овес точно такая же реакция как и на другие злаки. При это у меня нет аллергии, если верить аллергологам. При этом согласно википедии, авенин - белок, глобулин из группы проламинов, а Клейкови́на, глюте́н (лат. gluten - клей) - понятие, объединяющее группу запасающих белков, обнаруженных в семенах злаковых растений, в особенности пшеницы, ржи и ячменя. Термином «клейковина» обозначаются белки фракции проламинов и глютелинов.
Я тоже живу в Испании. Меркадона делает конкуренцию всем. Я вообще не могу есть никакие продукты. Глютен нет, овсянку тоже не могу, лактоза это смерть моя, салат нет, бобовые нет, помидоры с огурцами, нет, но по отдельности да. Заметила, если не смешиваю продукты, то мне хорошо.
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
@@svetaymomito Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
Это Испания а не дырявая россия
Большое спасибо за ценную информацию! Смотрю ваши видео и все больше нахожу ответов на многие вопросы!
Максим , огромное спасибо за ваш канал ! Не оставляйте нас ,продолжайте ваше просвещение.
Отдельный респект теще.
Рад, что помогаю! Бросать уже нельзя, ответственность перед подписчиками растет)))
Я тоже смотрю и слушаю Вас, спасибо!!!
@@user-dh5th1ks9h Спасибо большое, я новичок в Ваших рядах (по состоянию здоровья)У Вас самая лучшая информация 👍🏼 Почему бросили это нужное дело, просвещать нас полезностями?! Очень очень жаль. Здоровья!
Пожалуйста выходите по чаще в эфир , это так успокаивает . Пока только на пути диеты , неделю хожу без настроения , кажется , что руки опустились , очень трудно психологически , гадать , вырастит ли этот ворс , почему так , ох .... Глядя на вас становится легче , спасибо вам огромное за ваш труд для нас !!!!!!
На следующей неделе у меня будут выходные - обязательно появятся новые ролики
У меня такая же Хрень. Нету настроения жить не хочется, ещё мне щитовидку удалили, месяц назад. Надо исключить Хлеб... 😢😢😢😢😢
Спасибо большое!
Очень информативно) Вы помогли мне разобраться в этой каше.
Благодарю вас за очень полезное видео. И вот почему...многие мои друзья, как и я, следуют посту в день экадаши. то есть отказ от зерна (в т.ч. от пшеницы) и бобовых. Слушая ваше видео, я поняла, что многие нарушили этот пост (и я туда же))), т.к мало кто подозревал, что модифиц.крахмал это и есть глютен...ну и про другие скрытые ингредиенты, как краситель аннато, загустители в сметане, сыр и даже зубная паста. Очень ценное инфо. Еще раз спасибо!
Спасибо большое, как приятно слушать человека, который грамотно разбирается в этом вопросе и помогает нам. Здоровья вам! Обязательно прислушаюсб к вашим советам
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
Интересует данная тема, посмотрю, что уже сняли. Сенкс)
Вы большой молодец!
Такого подробного разъяснения не услышала ни от одного врача!
Интересная информация, особенно про молочку, не знала честно! Кстати реакция действительно была на неё ( и не только на сыр, а также на ряженку и йогурт в том числе).
Немного дополню по продуктам, если любите суши, есть безглютеновый соевый соус, а в обычных ресторанах и кафе подают с соусом соответственно содержащим глютен, и не только соевый кстати его содержит, так же унаги, терияки и т.п, + паста мисо тоже содержит глютен.
Про соду, есть специальная сода, ее гасить не нужно, она работает без уксуса и прекрасно поднимаются булочки. Муки сейчас очень много, не только рисовая( с неё кстати супер блинчики особенно с соевым молоком).
Кстати по молочке, много соевой продукции, также кокосовое молоко, если не лень из кокоса сами сможете делать напиток ( не сложно). Каши овсяные есть без глютена, единственное достать сейчас проблемно. А вот насчёт кукурузной крупы, если ее постоянно есть то идёт привыкание, и реакция будет похожей на глютен ( но это только кукурузы касается). Много отличной тайской и вьетнамской продукции ( она содержит именно гороховый крахмал, просто в силу того что пшеница там не растёт и стоит запредельно). Из сладостей всякие батончики, но тоже смотреть состав нужно, с конфетами- есть шоколадные с инжиром (в компасе здоровья продаются, вроде di ti или что то похожее, они без глютена). Мороженое 33 пингвина есть без молочное! Оно не содержит глютен. Много чего можно перечислять в принципе. Но читать состав это конечно однозначно.
Максим, здравствуйте. Огромное спасибо вам за информацию! Поясните мне пожалуйста, в лединцовой карамели тоже есть глютен?
Вы спасаете жизнь людей и это радостно.
Молодец!Спасибо большое за такую полезную информацию!
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
Интересно вас слушать😊многое узнала😊
Жаль, что больше не ведете канал, спасибо за информацию!
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
Спасибо за Ваш труд! Начинаю погружаться в эту историю с маленьким сыном. Будут комментарии/наблюдения - буду комментировать видео) Крепости духа Вам и всем кто столкнулся с этим недугом.
Большое спасибо! Вы так складно подаёте информацию. Хочу сказать, что не только людям с этим заболеванием тяжело, но и их партнерам. Я испытываю пока огромный стресс в плане готовки. В нашей семье на кухне только я, и страшно представить что ел бы муж если бы меня не было. Привыкаю читать этикетки и расстраиваться :) Ваша информация очень помогает структурировать мысли.
ufanya не расстраивайтесь, берите только пользу из проблемы, Вы идете к здоровому образу жизни!
Недавно решил поинтересоваться,из чего печенье состоит в магазинах,через раз пальмовое масло =)))
Спасибо Вам большое!!!!!
Спасибо большое. Буду смотреть Ваши видео. Очень нужная информация.
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
В одном ролике столько ценной информации ! Спасибо ведущему Максиму за проделанную работу ! ❤❤❤
Спасибо большое!
Молодец! Уважаю! Особенно тронуло про напитки. Я водку давно не употребляю. Но коньяки и свой самогон сахарный без проблем. Хотя и коньяк покупной должен быть из винограда, а не дешевая смесь.
А глютен в спирте не растворяется что-ли? Я не химик не знаю.
и тебе спс
Спасибо Вам огромное!!! Вы делаете большое дело для россиян, в России действительно недостаток такого рода информации.
Я живу во Франции и под наблюдением доктора специализируюшегося на проблемах глютена...
С детства заметила, что у меня проблемы с мучными продуктами, старалась есть меньше мучного, но болезнь обрушилась резко, я оказалась в больнице с кишечным кровотечением... В следующий раз оказалась в больнице уже в шоковом состоянии....
Мой доктор мне настоятельно советует отказаться от молочных продуктов (кроме сыров и молока козьего и овечьего) поскольку лактоза значительно усугубляет реакцию организма на глютен.... Теперь ко всем этим продуктам присоединился и сахар.... Но овощи и фрукты (фруктоза) переношу прекрасно....
Но отказавшийсь от этих продуктов чувствую себя здорово.... Стоит только покупать натуральные продукты и готовить все самим, в том числе и соусы (и особенно соусы)....
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
Значит, можно козье молоко и овечий сыр?
Благодарю вас за ценную информацию!👍🙏❤️
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
про молоко чувствовала . теперь узнала. молодца!
Да, мало кто понимает суть проблемы. Всё думают, что это мода
А в чем суть проблемы , у меня подозрение на алергию на глютен , вы хотите сказать , что он всем людям вреден?
Да уж, мода! Это беда ! Никогда не слышала об целиакии,пока внучке непереносимость в 6 месяцев не поставили😢. Оберегали фанатично первый год,неподпускали к муке(а мы часто печем,готовим мучное), еду готовили безглютеновую и сами тоже с ней ели. Сейчас ей 4,хлеб,макаронные у нее свои,но она частенько хватает некоторые продукты возможно с содержанием глютена: конфеты,чипсы мороженое.
Спасибо за видео!
Спасибо большое за подробную информацию, у нас существует эта проблема
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
@@user-ub3dg2zc6r❤Будьте добры, скиньте информацию.
Благодарю Вас. :)
огромное спасибо за всю информацию!!!!!
+Юлия Таушканова Рад, что польза есть! :-)
+Безглютеновая жизнь еще какая!!! я столько информации найти не смогла и рада, что нашла Ваш канал))))
Ещё нельзя колбасы, котлеты.Спасибо за видео!
Спасибо) все очень подробно)
Умница какой!!Спасибо!!💖
добрый день! давно не могу найти ответ на 2 вопросы
а. Подскажите пожалуйста ето знает можно ли есть арахисовую или изюмную халву та что в магазине производство российское? Также вопрос по воводу несладкой* газированной воды(воды с газом). Вроде там глютен содержаться не может,верно? буду признательно за ответ! никак не могу найти ответы на эти вопросы.
Спасибо вам за совет, теперь я буду знать, у меня тоже просто есть целиакия как и у вас
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
Очень полезно, поучительно и содержательно! Большое спасибо за кропотливый труд. Подскажите, пожалуйста, а как узнать наличие глютена в зуб.пасте, например в колгейт или др. брендах.
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
Большое спасибо!
Спасибо! Необходимо выдержать элиминационную диету по рекомендации врача, Ваше видео просветило! А то как-то думала, что мучное есть не буду и норм🙂
благодарю Вас)
Спасибо большое. Очень нужная информация.
Спасибо большое
Благодарю Вас! Вы молодец!
Подскажите пожалуйста, как Вы относитесь к кокосовому молоку и жиру... Спасибо!
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
делался запрос производителю и ответили, что именно сгущенное молоко проверялось на наличие глютена и его следов. и для производства молока не используются загустители. у них определенная тхнология сгущения за счет температу
Вы были бы прекрасным диетологом! Трудно найти специалиста обладающего такой информацией какую даёте Вы.
Умничка, продолжай.
Спасибо, так грамотно разъяснил. Я не знала некоторые вещи...
Спасибо за видео ,подскажите можно кушать козинаки и топинамбур ? Очень жду ответа для своей доченьки.
Если Вы казинаки сами сделали.
Если есть хороший блендер,можно делать халву и арахисовую пасту.
Скажите пожалуйста в ростков ппшеницы много глютена
Спасибо огромное за ролик. Здесь практически все, к чему мы с мужем шли 5 лет путем проб и ошибок, к сожалению ценой его здоровья и ворсинок. Добавлю еще что всякие баночные разносолы типа кабачковой икры, фасоли в пасте, баклажанов, а также варенья и джемы зачастую содержат крахмал( читай глютен). Спасибо автору!
Про масло, не важно дорогое оно или дешёвое. Смотря где поле было. Если через дорогу пшиница выращивается, то вот вам и глютен в масле. К сожалению, сейчас мало осознания у людей,которые занимаются выращиванием.
Спасибо!
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
Вы сами страдаете кажется глютеном, очень уж грамотно разбираетесь, в этом вопросе, не знала что в крахмале глютен, буду не пользоваться в еду. Молодец.
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
Здравствуйте , скажите пожалуйста , если нет возможности использовать отдельную посуду . Как в таком случае быть? Помыть хорошо посуду не вариант ? Спасибо .
конечно же можно мыть посуду и использовать. главное делать это качественно, а не просто прополаскивать, чем грешат многие)))
Расскажите подробно по брэндам, которым доверяете, пожалуйста
+Гейнрих Константин Обо всех брэндах, которым я доверяю, я стараюсь рассказывать в своих роликах "Покупаем продукты без глютена"
спасибо😊
Полба глютен содержит?
Куда Вы исчезли? У Вас много полезной и нужной информации.
Подскажите пожалуйста,в полбе и в ее муке есть глютен?Я встречала много информации,что в полбе нет глютена,а когда хотела купить муку там было написано, что содержит глютен так же и в крупе из полбы содержит глютен.
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу..
Привет автор ты гречку переносишь? У тебя диагноз подтвржден биопсией?
P. S. Спасибо за рецепт безглютеновых блинов , очень вкусные.
Лакалют зубные пасты проверяли? Интересуют пасты для чувствительных зубов. А зубные порошки можно? Расскажите подробно по брэндам средств гигиены, пожалуйста. Очень информативно, спасибо большое! И как разобраться с лекарствами, есть ли разрешенный реестр?
+Гейнрих Константин Лакалют не проверял и даже не знаю такой марки. По лекарствам и не только нет никакого разрешенного реестра, поскольку, если в препарате используется крахмал или клейковина, то она входит в состав исключительно как вспомогательное вещество. Например, как оболочка таблетки или в составе ароматизатора сиропа. Поэтому, одно и то же лекарство, но от разных производителей может как содержать глютен, так и не содержать. Перед покупкой всегда ознакамливайтесь с инструкцией конкретного производителя. Зубные порошки никогда не использовал - не могу ничего сказать.
Здравствуйте! Возможна ли целиакия при отрицательных анализах на а.т. к тканевой трансглутаминазе?(G и А)
Может
Запросто.
@@drVrach_official а при отрицательных анализах на трансглутаминазу , глиадин и генетический анализ не нашел гены целтакии? Но причину хронического колита не нашла пока, пища не усваивается абсолютно, вес теряется.
Благодарю за полезную информацию. Сама вот два м-ца как перешла на безглютеновую диету. Никогда не думала, что придется отказаться от хлеба, который сама пекла 7 лет, на своей закваске.
Ну и как? Лучше стало?
@@user-tf3jv6qm5v Да.
Ну вы молоток, сами пекли хлеб и бросили этим заниматься. Ну, мы вообще женщины молодцы! Привет, я без глютена около четырех лет.
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
@@user-ub3dg2zc6r напишите пожалуйста
Спасибо.только спросила про кофе и тут же получила ответ
Спасибо за информацию. У меня не целиакия не аллергия но АИТ. Сейчас все больше говорят о связи аит и глютена. Ваш ролик показался мне очень полезным, буду изучать Ваш канал и вникать.
Ольга Прудникова . Ольга, у меня тоже АИТ. Вы пробовали запаривать корень лапчатки белой?
Что такое аит?
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу..
Большое спасибо за ваши видео. У моего ребёнка РАС. Узнала, что необходима безглютеновая диета, но так мало понятной и доступной информации. Теперь понимаю, что не все так страшно. Спасибо!
Ольга, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как справляетесь? Мне очень важно.
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
@@user-jk5tm7hu9e Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
Моя тема. Подпишусь пожалуй
Как часто следует сдавать кровь на антитела при целиакии, чтобы контролировать корректность диеты? Какие-то еще методы мед.контроля есть?
+Гейнрих Константин Нужно ли вообще контролировать корректность диеты таким способом? Если у Вас нашли антитела группы IgЕ-IgA, то это прямой путь к тому, чтобы провести биопсию для подтверждения диагноза целиакия. Если диагноз будет 100%, то я думаю, что корректнее следить за диетой именно на уровне продуктов, а не лабораторным способом.
Наверное от молотых приправ вообще лучше было бы отказаться, нет?
Добрый вечер, есть полуфабрикаты мясные без Глютена, итальянские сосиски woody, в Украине есть, в супермаркете
На ваш взгляд, может ли целиакия быть как-то связана с кандидой и зол.стафилоком в кишечнике?
Может ли севший аккумулятор у машины быть связан с летящей птицей в небе ?
Напрямую...
Организм борется с непереносимостью к глютену, вместо того чтобы гасить патогенную микрофлору...
У нас в пятигорске почти не найти безглютен. продуктов. Думаю о переезде в Москву
спасибо большое! у меня гипотиреоз, и таким как я глютен тоже противопоказан!
В смысле целиакия от гипотериоза развиться может?
@@C0D3O Цилиякия - это генетическое заболевание. Проблемы со щитовидной железой часто имеют аутоимунную природу, и глютен нередко запускает этот механизм.
Здравствуйте! Это официальная информация? У меня тоже гипотериоз, но врач ничего такого не говорила
@@marianna3.16 в постсовке такого еще не знают, только если врач не проходит обучение где то за границей. Мне в Испании об этом впервые сказали, что щитовидка не любит некоторые виды пищи, в том числе и глютен.
Mihaela Rosca я интервью врача из США сегодня услышала случайно про это, вот и начала искать и это видео попалось.
Получается его стоит совсем исключить?
Му привет родной вот и ролик повторил, благодарю.
Добрый день! Скажите, пожалуйста, Ваше мнение о гречневых хлопьях быстрого приготовления. И еще -- можно ли покупать в супермаркете расфасованный в пакетах картофельный и кукурузный крахмал? И в чем проблема с шоколадом? Вроде бы соевый лецитин не вреден. Спасибо.
Добрый день. Гречневые хлопья если и покупать, то строго с отметкой без глютена. Просто потому, что гречка почти всегда "заражена" сторонним глютеновым мусором, а на добросовестность производителей я давно уже не рассчитываю. Картофельный и кукурузный крахмал можете смело покупать. Забегая вперед, лецитин соевый отношение к глютену в шоколаде не имеет. Глютен или его следы в шоколаде обусловлены: 1. наличием сухого молока в составе (сухое молоко может содержать глютен, а может и нет, поэтому молочный шоколад в подавляющем своем большинстве глютен содержит, так как глютеносодержащее сухое молоко банально дешевле) 2. отсутствием отдельных производственных линий (к примеру, шоколад с нугой или вафельной крошкой может производиться на одном и том же оборудовании, что казалось бы "чистая плитка") Несколько лет назад я проверял шоколад "объединенных кондитеров" - во всех был обнаружен глютен. Сейчас из отечественных появился шоколад "Оzerа", некоторые виды маркированы "без глютена". Для себя же я покупаю в подавляющем большинстве случаев Novi. Теперь о лецитине и шоколаде. Шоколад из высококачественных какао-бобов почти всегда лецитин е476 или 322 не содержит. Чем хуже качество какао-порошка, тем больше в нем добавки е476, так как иначе он будет непригодным для отливки - будет слишком вязким. Некоторые даже к хорошим какао-бобам подсовывают е476 или 322, чтобы увеличить срок хранения на годы. Думаю, что в нашем случае, лучше гоняться за безглютеновым шоколадом, чем за отсутствием в нем лецитина. Но, если есть финансовая возможность, то лучше такое отсутствие сочетать :-)
Спасибо! Вы, вероятно, уже говорили, а я пропустила, но я не понимаю откуда берется глутен в обычном, пастеризованном, не сухом молоке? Спасибо заранее!
Для того, чтобы удешевить производство "молока". Когда нормальное пастеризованное молоко разбавляется, а затем ему "возвращаются" свойства с помощью разного рода химии. Молочная продукция отечественная, к сожалению, одна из самых фальсифицированных частей нашего пищепрома. К сожалению, в нашем законодательстве нормализованным молоком в ряде случаев считается и порошковый продукт.
гречневую крупу нужно внимательно перебирать ,попадаются зёрна пшеници и промывать
ну ты и задрот
@@user-qv5lj4iz7c задрот тот кто тебя высрал
@@20000boris нее борька ты точно падал в детстве об стенку
@@user-qv5lj4iz7c ню ню ню, не плачь, а то сделаю тебе сестричку)))
@@20000boris ну давай доставай пипирку- посмотрим на грозного любителя перебирать гречку)
Вы все правильно говорите. "Специалистов" очень много.Только диву даешься. Как только им не стыдно)))
А что насчет овощей? Картофель,морковь,свекла? Они безопасны или нет?
Картофель в топку. Морковь и свеклу ферментировать, квасить то есть.
Подскажите пожалуйста, как выглядит вводная диета? Что то не могу найти. Может так быстрее мне станет лучше. Одно мучение
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу..
Короче говоря:спасение утопающих,дело рук самих утопающих...Никто не станет нас оберегать,главное заработать,это ужасно...Столько людей этим болеют и нет гарантий от государства что хоть кто-то ответит за враньё на этикетках.А ведь должно быть не так...И полки отдельно и магазины и ответственность у производителей.И цены не заоблачные на эти продукты.
Спасибо за Ваши видео! Решила попробовать избавиться от своих болячек отказом от глютена, хотя бы временным или хотя бы ограничить его количество в моей жизни. Скажите, пожалуйста, молоко и сухое молоко сами по себе содержат глютен или это из-за добавок? Очень люблю добавлять сухое молоко в творожок - видимо, убийственная вещь вообще, верно?:( можно ли пить деревенское молоко или оно тоже с глютеном? спасибо!
молоко коровье и сухое молоко глютен содержать не должны. первое по причине того, что является продуктом животного происхождения. второе, по стандартам не должно его содержать. но сухое молоко в большинстве своем сегодня просто напросто фальсификат и глютен в нем имеется, добавляется в целях удешевления продукции. молоко же промышленного производства, как и любая другая продукция, также может быть с глютеном.
+Безглютеновая жизнь спасибо за ответ! Благодаря Вашим видео стала потреблять меньше глютена и однозначно могу сказать, что появилось больше энергии - это круто))) спасибо!
Mari Z :) рад, что смог помочь!
@@mariz847 Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
я рис есть не могу особенно белый,сразу запор....цельный еще как то проходит и овсянка на воде,просто кошмар.....
как бы соскочить с глютена, уже задолбали проблемы жкт. аш кишечник утончился. кто знает я смогу восстановить стенки кишечника. а иначе мое выживание под вопросом.
Попробуйте восстановить с помощью костного бульона, Роман. Знаю по опыту, что восстанавливает. В интернете найдете как приготовить костный бульон. Желаю скорейшего выздоровления!
У меня есть вопрос.А как с газированым напитком "Буратино"там содержится глютен?
Скажите пожалуйста я пекарь но у меня по симптомам есть целиакии могу я заниматься своей деятельностью
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу..
А что значит-"безглютеновая маркировка"? Просто надпись "без глютена"? Или как то еще маркируется?
Вобще должен быть значек без глютена и под ним код из цыфр.Это значит что это продукт проходил тест на то что не содержит глютена.Потому что обычную маркировку без глютена можно поставить и на продукт его содержащий
Если придерживатся самым надёжным протоколом питания, то хорошим выбором было бы найти продукты, на упаковках которых написанно, что в них нет содержание глютена. Одновременно есть мясо, рыбу конечно не переработанные на заводах, потреблять овощи со своего огорода, покупать шоколад с содержанием какао равным или большим 70%, так как это свидетельствует о достаточно большом содержании магния и покупать многие продукты в аптеках специализированных на продуктах с безглютенной особенностью. Хотелось добавить к вашим рекомендациям советом полным исключением из нашего каждодневного рациона продуктов питания с содержанием мальтодекстрина, который имеет очень высокий гликемическиё индекс - от 90 до 105, по сравнению с обычным кристалическим сахаром имеющим такой индекс всего 70. Призводители применяют его во многих полуфабрикатах, как майонезы, супы, кейтсапы, торты, мороженное, так как он имеет несильно выраженный сладкий вкус, однако работает как сгуститель и увеличивает обьём продукта до 30%, давая большую экономию производителю. К Вашей подробной лекции, за которую выражаю лично Вам мою благодарность и признательность, хочу добавить, что при покупки готовой муки от продуктов не содержащих глютена в принципе, как гречка, овёс и рис, перемолотых на промышленных мельницах, без указания на упаковке, что там не содержатся следы глютена (Gluten Free), лучшим вариантом было бы обзавестись домашней мельницой рассчитаной на получение одного киллограмма муки из этих злаков. При приготовлении блюд или хлеба из этих злаков их (злаки) надобно от трёх до пяти раз промыть в проточной воде от пыли подержать в воде, добавить в эту ёмкость соль, дрожжи и лишь потом перемолоть обычным кухонным измельчителем получив влажной консистентности тесто. Это тесто выдерживают некоторое время, после которого оно должно стечь в форму для запечки хлеба из вашего злака или комбинации злаков в вашей духовке запечётся хлеб, как вы наверняка видели в UA-cam, как и я впрочем не раз в интернете. Вообще у нас в Греции есть злак по названию ЗЕА, у которого всего два колоска и это был тот продукт который служил для выпечки хлеба в Древней Греции, о пшенице они ничего не знали в то время К счастью он выжил более двух тысяч лет и заново возделывется сейчас у нас в Греции. Зейя или Зеа происходит от слова «Зейдорос» (тот, кто дает жизнь) и происходит от зернового зея. Город Афины назывался Сидорос, потому что его земли давали жителям местное зерно. Кроме того, пристань Зеа в Пирее была названа так потому, что именно оттуда Зею переправляли в другие порты источник: "www.iefimerida.gr/news/175898/oli-i-alitheia-gia-psomi-apo-aleyri-zeas">Все правда о хлебе из пшеничной муки - iefimerida.gr. В нём есть глютен, но гораздо в меньших колличествах чем во всех остальных злаках (пшеницы, ржи и ячмене) которые доминируют в приготовлении хлеба и мучных продуктов, как у нас в Греции, так и в соседних странах, потому что дают урожаи намного превосходящие Зею.
Когда начался разговор о сырах,я в очередной раз убедилась,что я на правильном пути.У меня в хозяйстве козы
А как же козеин которого очень много в сыре?
Лучше есть безглютеновые, чем наесться этого глютен и быть в предсмертном состоянии.
Да, я тоже больше как то себя люблю, а не просто чего пожрать.
Не все это понимают.
@@user-ub3dg2zc6r спасибо, я на аглютеновой диете.
Да вот ещё какой вопрос , например делать пельмени для других членов семьи из обычной муки , можно ли муку больным циаликией трогать ?
трогать можно, главное чтоб в рот не попало)
Детям-целиатикам нельзя трогать обычную муку, хлеб, так как малыш непроизвольно может этими руками потереть глаз, или залезть пальчиком в нос, через слизистую кожи глютен попадет в организм... да и вдыхаемые частицы пшеничной муки в воздухе для целиатика это отрава.
@@user-jq7mh1nn4v боже , какой ужас. Не знала, что все так серьезно.
Кукурузная каша с глютеном?
Спасибо вам!
Макс есть цветок золотой ус, домашний женьшень, казалия душистая или белая не помню точно но я заваривал лист большой литром кипятка на десять минут, лист выбрасывала отвар остужала переливала в банку и он у меня стоял не портясь долгое время, обратила внимание что организм стал крепче, но вода была колодезная, т.е. не хлорированная, хлор гонит йод из организма, книга Джарвиса " мед и другие естественные продукты" восполнить йод он советует водным раствором люголя, большая капля на любой фруктовый или овощной сок, только не магазинный, за 20 минут до еды, прием три раза в неделю, проверено на себе эффект есть, ещё по цветку книга огаркова " все о золотом усе" вот такая вам информация, быть добру!
При чём тут недостаток йода? Разговор вроде о глютене и его непереносимости.
Лида чем черт не шутит а вдруг цветок поможет справиться и с этой бедой? Ну а нехватка йода приводит к слабой работе щитовидной железы отсюда и болеем т.к. щитовидка не может обезвредить микроорганизмы. Быть добру.
Я скинула просто информацию и она не относиться к глютену просто всем на всякий случай как помочь себе любимым.
@@user-cw5sc9pf2r ааа... поняла, да да может кому -то и поможет.
@@lidija9995 не сомневайся поможет и здорово на не надейся на сию минутный эффект, может я просто обратила внимание как только осенью, надо понаблюдать, если что пиши есть несколько рецептов может будет не только интересно, но польза есть это то что я проверила на себе и семье, кстати знаешь как вылечить послеродовую эрозию без прижигания от которого и рак может начаться, как поднять гемоглобин, как и чем попарить ножки когда простыла, пиши если интересно, быть добру!
ГЛАВНОЕ,
ЧЕМ
ЗАМЕНИТЬ,
С ЧЕМ ПИТЬ ЧАЙ?
Чай пить с медом, финиками, ягодами, блинами из пшенки)
Спасибо вам,что делитесь с нами.Уже сама много чего знаю.Слушала вас для закрепления.У ребёнка непереносимость глютена, поэтому приходится добывать провереную информацию.Если покупать муку рисовой,гречневую ....Смотреть обязательно на знак " без глютена" Почти на всей муке написано ,может содержать глютен.Такое покупать нельзя.Надо искать нужных производителей.Короче, труд тяжкий🙈,но надо спасать сына.Вам всех благ.😉
Сейчас есть специальная продукция ,которая устраняет все причины аллерг на глютен,и др видов аллерг у взрослых,и детей, восстанавливает весь организм за короткое время если нужно ,скину подробную информацию по вацапу.
@@user-ub3dg2zc6r не морочьте голову людям. Для целиатиков глютен - яд, а не аллерген.
@@lidija9995 не для нижших.умом информация,проходите мимо.
@@user-ub3dg2zc6rТы загадила своим флудом весь канал. Даже не врубаешься какой вред несёшь доверчивым людям....т в а р ь...
@@lidija9995 ДА,КОНЕЧНО,ЛУЧШЕ ПУСТЬ ТРАВЯТСЯ ДЕСЯТИЛЕТИЯМИ ПО ВАШЕМУ ВЗГЛЯДУ 15 ВЕКА НЕУЧИ
А как выражается реакция на глютен ?
Спасибо за информацию
а как насчет амарантовой муки?
Амарантовая мука не содержит глютен.
Но она содержит следы молока.... Я уже попалась на этом...