СЕКРЕТ Лучшей Польской Выпечки! Булочки-Слоенки "Наполеон"
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2022
- Проверяем рецепт необычных слоистых булочек. Узнаем, какие они на вкус?
Ингредиенты (12 булочек по 80-90 г ):
Для теста:
200 мл молока (1 стак. V-200 мл)
5 г сухих (1 ч.л без горки +2/3 ч.л) или 15 г живых дрожжей
50 г (2 ст.л с горкой) сахара
5 г (1 ч.л ) ванильного сахара
1 яйцо С1 или С0
50 мл (5 ст.л) раф. раст. масла
щепотка соли
+/- 410 г муки (3 стак. V-200 мл +1 ст.л )
щепотка соли
Для посыпки:
100 г изюма (можно и без него)
100 г (4 ст.л с горкой) сахара
100 г слив. масла
120 г (4 ст.л с горкой) муки
5 г (1 ч.л) ванильного сахара
Для обмазки:
1 яйцо
Выпекаем при 180°C 20-30 минут
Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - • Sekret „Najlepszych po...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
Инстаграм - / olechka_miros
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись чтобы не пропустить! - Навчання та стиль
Пришла с работы,уставшая,наговорилась за целый день. У меня 30 детей в классе. Так хочется помолчать. Ни столько смотрю рецепт, сколько слушаю Ваш голосок. Очень нежный, ласковый. Спасибо! А булочки обязательно сделаю на выходных. Много делаю по Вашим рецептам,и всегда вкусно!👍👍👍❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻 Здоровья Вам,мира, радости и счастья!!!❤️❤️❤️
Здравствуйте. Спасибо большое за приятный комментарий. Я его прочитала и мне так светло стало на душе.. вы меня прям зарядили позитивом! Терпения и сил вам в учительском труде. Здоровья и всего самого наилучшего. И конечно МИРА!
С Днём учителя!
Я очень восприимчивая к звучащим голосам, описывающие текст видеоролика!Но ваш голос умиротворяет,хочется слушать и слушать,без нервозности,спокойный,вселяет хорошее настроение!Так и хочется взяться за дело,все ясно и понятно,без лишних звуков музыки!СПАСИБО ЗА ДОБРОЕ ВИДЕО И ЗА ВАШ ТРУД!
@@user-cq9bs4qu1r , спасибо большое 😊
Спасибо Вам,Людмила,за Ваш непростой труд! Здоровья Вам и позитива! Храни Вас Всевышний!
все 12 булочек, приготовленные доброй феей Ольгой, выглядят, как произведения искусства - спасибо вам Ольга за лучики доброты, которые вы дарите людям
Напоминают наши булочки Свердловские👍
Ради такой вкусно ты можно и потрудиться!!! 😋 Очень понравился рецепт.
Один восторг ! Умничка! Спасибо 🙏🏾
Спасибо за вашу работу,🌟
Очень приятный голос🥰 ! А как приятно смотреть и готовить ваши рецепты!👍 Спасибо огромное Оленька!🙏
Наконец-то дошли руки. Булочки шедевральные. Спасибо вам огромное. Здоровья вам и вашим родным. Привет из Казахстана.
Благодарю Олечка за приготовления булочек- слоёное, спасибо за ваш приятный,нежный голосок!
Большое спасибо за отличное пожелание,чудесный рецепт и приятный голос.
Обязательно испеку такие аппетитные булочки !👍👍👍
Оленька, умница.отличный рецепт👍Спасибо огромное❤️
Спасибо за чудесный рецепт. Булочки просто загляденье да и ничего сложного нет.🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Я бы не сказала что трудно, с удовольствием приговлю аппетитные булочки.
Огромное спасибо. 💯👍🌺
Оля,как всегда:интересный рецепт,простое исполнение и превосходный результат!Спасибо,по возможности обязательно приготовлю!🌷👍
Спасибо Олечка,ты как всегда честно говориш результат!!! Спасибо!!!!
Булочки вкусные очень понравились всем.Большое спасибо.
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер. Попробую❤❤❤
Можно попробовать сделать! Спасибо большое!
Можно сделать тоже самое, но проще...рассыпать всю начинку по тесту и свернуть в рулет, потом прокатать скалкой и нарезать, а потом защипнуть.
А по-моему булочки объедение и затраты времени того стоят👍👍👍
Олечка спасибо большое 🥰
Спасибо за ЧЕСТНУЮ оценку рецепта 👍💥😘
И вам спасибо что смотрите 😊
Спасибо за проверку рецепта, несомненно вкусно, но слишком трудоёмко. Всем мира и добра.❤
Такой голосок ангельский, кого хочешь уговорит приготовить такие булочки 😊
Спасибо, за рецепт!
Спасибо за реальную оценку рецептов! 💐💐💐
Очень понравился ваш рецепт. Завтра обязательно сделаю Спасибо !!!!
Похожие готовила. Вкусные. Но называются "Свердловские слойки". Спасибо за очередную проверку, у вас очень классный канал! ❤❤❤
Именно, Свердловские, а не польские
А на Украине что советское заменяют на польское и тому прочее для них неприемлемо русские рецепты
Очень хороший рецепт!!Спасибо!!!!!!
Пекла такие булочки.рецепт отличный.
Очень хороший рецепт.
Спасибо.
Классные булочки!❤️❤️❤️
Я уже хочу попробовать.Выглядят очень аппетитно.Благодарю Вас.
Добрый и ласковый наш Человечек.
❤❤❤❤❤💥💥💥💥💥❤❤❤❤❤
Спасибочки, автор😊
Очень хороший рецепт
Спасибо огромное. Аппетитные булочки
польские блюда всегда такие интересные)
Мне нравится твоя подача, голос. Спасибо.
Спасибо вам огромное за ваш рецепт! Обязательно попробую приготовить! Всего хорошего вам!!
И вам спасибо)
Хозяюшка, просто прелесть! 👍👍👋👋🙏❤🎁🌷🌷🌷
Мне очень понравился рецепт, обезательно приготовлю.
Как приятно Вас слушать ... Голос нежный, убаюкивающий и булочки Ваши такие манящие !!! Счастья вам, мира и процветания !!! А булочки Ваши беру на заметку.
Спасибо большое ☺️
Очень аппетитненькие😋
ну по ощущению можно намного проще раскатать посыпать крошкой закатать в рулет и порезать на кусочки как мне кажется тоже самое выйдет но работы меньше
Хороший рецепт.
Спасибо🌷
Спасибо Оленька за прекрасную подачу материала честную оценку результата.
Зимой при избытке времени попробую приготовить. Всего вам доброго.
И вам спасибо за комментарий 😊
Самый лучший канал,знаешь ,что рецепты реальные,и не выкинешь продукты.
Спасибо вам огромное!!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘
Спасибо большое 😊 мне очень приятно 😍
Похоже на приготовление Пасхи Краффин, наверное очень вкусные,обожаю выпечку на дрожжах.Обязательно приготовлю.
Кулич краффин
Спасибо ❤️❤️❤️ как всегда нам только на пользу Ваш труд👍👍👍
Мне очень приятно 😊
В копилочку , красивые булочки аппетитные 👌👍 и подписываюсь ✍️✍️✍️
БЛАГОДАРЮ
Добрый день! Спасибо за рецепт и его подачу. Булочки , ну просто оообалденные. Муж слопал за один присест больше половины. Мне удалось с 12 шт выхватить 3 шт. Единственное,что не получилось, так это их форма. Расклеились. Но вкус от этого не изменился. Обязательно испеку ещё и не раз. Спасибо. Процветания Вам и Вашему каналу🙂
Оля, спасибо за напоминание в сообществе. Я как-то пропустила этот рецепт😊
Привіт з Київа! Булочки виглядають просто фантастично. Красиві та апетитні , без сумніву дуже смачні. Від нашого каналу дружній лайк:-) 👍🌷🌺🌸
Я тоже, как и многие тут, вспомнила "слойки свердловские". Только те без начинки. 🥨🥨🥨
Нормальные булочки. Мне они нравятся.
И к чаю сгодится такая красавица.
Слоёные я вообще уважаю.
Лайкусик за труд как всегда выставляю.
👍😋😋🥰
Спасибо большое 😊
Максим, а вы ведь раньше пели дифирамбы Танечке с канала "Кулинарим с Таней". Какой же вы непостоянный поклонник ! Здесь вкуснее кормят?
@@user-nd4tk9vi8n во-во))
СПАСИБО!!!!!!!!!!
Спасибо большое за рецепт! Булочки выглядят очень соблазнительными!
Spasibo! :-)
Готовила и я такие булочки . Рецепт использовала с канала ,,Кулинарим с Таней 2.0"
Есть небольшие различия . Сам процесс приготовления интересный и меня ничуть не утомил. Да и результат очень порадовал - булочки чудесные ! И замечательно красивые ! 👌😋
Вместо изюма я использовала вяленую бруснику ( клюкву) , немного измельчив её ножом , ну а штрейзель в выпечке - всегда вкусно !
Оленька , у тебя булочки вышли слишком румяные и по виду ,,плоские" . Может , мука подвела ? Попробуй Танин рецепт , он стоит того .
Спасибо , что напомнила !👍🏻🤗❤🌹
Надо испечь !☺
Булочки получились высокими, пышными, совсем не сухими, очень вкусными. Процесс несложный совсем. Пеките, не пожалеете!
Сегодня испекла, очень вкусные получились😍
На здоровье 😉 Рада, что вам понравилось 🥰
такая вы молодец...так ваш голос успакаивает..))
Большое спасибо 😊мне очень приятно ❤
@@edabeztruda оч многие начинающие и не очень домохозяйки или выступающие в их роли фудблогеры... забывают как важен звук и свет...если еще научитесь монтировать .. как звучит еда... как хлебушек хрустит... ну вы поняли.. станете в топе.. а картинка уже оч хорошая
Оля, спасибо Вам за Ваш канал!!
Я с таким удовольствием всегда Вас слушаю))) Уверена, что Вы очень добрая и чуткая!!!
Думаю , что эти булочки и на Пасху хороши
Very good
Очень вкусные булочки! Давно такие готовлю. И мне кажется, разделка намного проще, чем при приготовлении краффинов. Может, просто отработан рецепт для меня?
А если сделать глазурь на лимончике или мягком сыре то они станут немного сочнее и вкуснее🙋♂️❤
Я примерно 2 года назад или ещё больше, сделала такие булочки. Получаются не воздушные не пышные но очень вкусные. Кто сделает, не пожелеет. Смотрела на канале Тани.
Kepame šias bandeles , labai šaunus receptas, tik ne 12 , o apie 20 pagaminu , mažesnes ir traškesnes pamėgome , linkėjimai iš Lietuvos ✊️✊️✊️
Очень интеремная идея с крошкой.Беру на вооружение весь рецепт. Благодарю,за конкретику, в плоть до сантиметров.Подписываюсь и желаю процветания каналу!!
Спасибо👍👍👍👌👌👌👏👏👏👐👐👐🌷🌷🌷🌸🌸🌸🌹🌹🌹
Сама идея с посылкой прикольная. Только я бы скатала в рулет и разрезала на булочки. Так кажется так повкуснее будет.
very nice👍👏
🙏🙏write the ingredients in English🙏🙏
Как с таким кол вом масла они суховаты,вы их пересушили в духовке скорее всего.
Наверное, если бы на расстойке не 20-30,а 40-50 минут постояли, были бы пышнее, я думаю, что они недостаточно подошли.
Вы правы… так будет лучше
Да, трудоёмко и времяёмко, но вид аппетитный, начинка в моем вкусе, точнее в мамином, попробую чуток переделать, чтобы облегчить процесс
Я их делала с польского канала , хорошие получились булочки
Доброго вечера! А можно без дрожжей испечь😊
Είναι τέλεια θα τα φτιάξω οπωσδήποτε ❤️❤️❤️🇬🇷🇬🇷🇬🇷
شكرا لجهودك 💐👍 ممكن الوصفه بالعربي او الإنكليزي....لان الترجمه ما تظهر عندي
Какой тип муки вы рекомендуете,потому что в Польше не из всякой муки получится такая красота.
😊
Спасибо Вам огромное.А если другую начинку можно.Что то изюм не очень любят.
Можно другую начинку
Совет:замените рафинированое масло на нерафинированое. Тесто будет не сухое и смачно. Рецепт хороший. Требует времени? Так любое дело требует его. Будем стараться.
А запаха масла не будет?
@@svetlanaafanasyeva6872 нет не будет. Там и надо то пару тройку столовых ложек.
Булочки красивые и, наверняка, вкусные. Но я люблю, чтобы быстро и вкусно. Можно, конечно, долго, но без моего непосредственного участия. Ну, типа томление говядины :)
Какая хитренькая
Poderia deixar a receita e inglês, não consigo compreender alguns ingredientes, obrigada.
Похоже на немецкую сдобу. Только булочки не формируют. Выпекают пластами, потом режут и заливают сахарной глазурью. Тоже очень вкусно.
Делаю такие булочки, но с какао, и орехами, а не с изюмом и добавляю в начинку пару ложек кофейного ликёра или коньяка (только аромат, никакого спирта в самих булочках после духовки не остаётся). Надо попробовать и с сухофруктами.
Да вариантов можно много придумать!
Верю....у поляков очень вкусная выпечка...точно ,знаю..
Не, может быть и вкусно, но готовить точно их не буду... 😆
Спасибо за рецептик.
Всем мира и добра. 🌺
А чем можно изюм заменить? Не люблю его.
Шоколадной крошкой например?
Думаю что сушёной клюквой или вишней 🍒, тоже изюм не люблю... Возможно чернослив и курага тоже подойдут.
Можно на шоколадную крошку, сушеную вишню или клюкву.. можно вообще без ничего.. будет просто крошка
@@user-tm2ry8vu2s И я не очень как-то изюм. Но тут можно включить фантазию.
А мне ,,плюшка московская" больше нравится...😘💕
Я с вами согласна! Мне плюшки также больше понравились 😊
Сразу видно, булочки будут хорошие. Большое спасибо. Вот перевод, будет ещё больше подписчиков.
For 12 pieces (~ 80-90g):
Dough:
Milk 200 ml (1 glass (V=200ml))
Yest 5g
Sugar 50g
Egg 1 piece
Oil 50 ml (5 Tbsp)
Salt 1 pinch
Flour 410g (3 glasses (V=200ml)+ 1 Tbsp)
For Sifting (Crumble Dough):
Raisin 100g
Sugar 100g (4 Tbsp w/mount)
Butter 100g
Flour 120g (4Tbsp w/mount)
Vanilla Sugar 5g ( 1tsp)
To baste pastries: 1 egg
Bake 20-30 min @ 180C (356F).
Ну какие же это Польские булочки, это наши Свердловские
У вас можливо ...
А если просто свернуть как рулет?
Оля,нет такого слова: подымется.......поднимется!!!!!!А так,спасибо.
Интересно и ,наверное,вкусно очень,но так жирно и сдобно! Посмотрю ,но делать не буду,поджелудочная не одобрит-а за идею спасибо.
Вы правы) они и правда жирноватые..
Ну зачем нам всем знать о вашей поджелудочной?
Да правда трудоемкий рецепт. Ищу что нибудь попроще😅
Тесто мукой забили, на вид они сухие((