Chef Wang talks about the rise and fall of the restaurant industry and some ideas for the future
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- Опубліковано 1 лют 2021
- 实干兴邦，一定不负众望，2021一起加宽油！
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质...
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（...
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的UA-cam官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
实干兴邦，一定不负众望，2021一起加宽油！
@美食作家王刚 加油💪🏻！
好！！
宽油加太多四伯爷要不高兴了（滑稽）
有學到一些比較簡單一些的，在家煮出來也似模似樣😜
加油
一枝獨秀，他不是春；
百花齊放，才是春滿園
2021/02/02 - 王剛
這句真的太感動了🥺
应该是出自《增广贤文》这篇：人心齐，泰山移。独脚难行，孤掌难鸣。水涨船高，柴多火旺。三个臭皮匠，赛过诸葛亮。一块砖头砌不成墙，一根木头盖不成房。一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。一根竹竿容易弯，三根麻绳难扯断。一花独放不是春，万紫千红春满园。
@@telepathy_ 國中考題大全啊？這作者弄死多少國中生了
。
@@telepathy_ 增广贤文虽然通俗了点，但也没白话到这个地步吧？
我喜歡做菜，有很大一部分是受到王剛師傅的影響，我太太是重慶姑娘，在台灣一直吃不到她想念的味道，我就是看了王剛師傅的視頻，開始一步一步還原我老婆思思念念的家鄉味，直到有一天我老婆吃了我煮的魚，她很感動的說這是媽媽的味道時，那份心中的感動真的很難以言語，謝謝王剛師傅無私的分享！
你是个好老公 哈哈
兄弟，幹得好！
你老婆很幸福
太棒了你！感动！
暖男
谁说你没文化？你的口才，做事的态度，思考的深度，处处体现你是有内涵的，有想法的一个人。你成功不是没有原因的。加油！
王剛師傅的聰明才智，識見能力及個人涵養。都遠遠超越社會上很多被推舉為有文化的人仕！
一枝独秀不是春，百花齐放春满园 王刚的三观和精神太正了
这也是一种文化输出吧！
天啊，我都要被感動哭了。
感謝王剛師傅為學廚人這行貢獻之良多！
真的，我也是快哭了，真的很感動！
有顶级访制的名表
王剛現在名滿天下
還是這樣謙虛
他本身就是腳踏實地
虛心學習的態度
令人感動 佩服
祝福你
寬油世界揚名
一直都超喜欢王刚，毫无保留的分享真正的厨艺和经验，虽然现在声名在外，却没有被名声所惑而一味想着圈钱，让人敬佩。
不过这也不是我想说的重点（人家在视频里都已经说了~），我想说的是之前我发现国内在咖啡、烘培或精酿啤酒领域都有很多深度爱好者，但是堂堂中餐和中式烹饪却比较缺乏这样深度钻研的爱好者圈子，或者并没有像这些舶来文化一样成气候，成为年轻人竞相追逐的目标或梦想，但是王刚凭着一桶宽油，以一己之力打破了这个现象，吸引了越来越多的年轻人开始钻研中华厨艺，让更多人加入到研究和传承中式烹饪文化的队伍中来，同时渐渐地改变了外界对中餐饮食和从业者的偏见......单是这一点，王刚就值得拿个“杰出成就奖”了。
新的一年，期待宽油大师的新计划和新动作，不知道又会带来怎样的新内容和新方向，兴奋搓手中~~~~
你们频道的贡献也很了不起！
@@user-br9fd6ug2x 宝塔肉是家常菜？
是时候来个合作视频了
Collab video when?
陈一舜 ，你的心有多黑你的话就有多阴暗
@@user-br9fd6ug2x 的得地小警察出警，是“觉得”，不是“觉的”。还有是“教”不是“叫”。不是针对你，只是文字工作者职业病。
王师傅说了很重要的一点，学什么都要脚踏实地不要投机取巧。
他也正正說出了行業情況, 所以成功便選中了王剛
他的两个徒弟应该好好听听，才学了多久就敢做文思豆腐？太浮夸了
王剛師傅道出一個重點 腳踏實地不要投機取巧 為甚麼傳承第二代就會走鐘 不是減料 年輕人喜歡偷工 想要一步登天 殊不知前人為什麼這樣做
前几天在推特看到一条推文 『王刚是中餐界的开源运动发起人。』
今天就看到这条视频了，我觉得这句话说的有道理，符合开源运动的理念。
我也学过几个月厨师，这个行业的师傅大部分不舍得教手艺。我那时候买了两本书看，但是不得要领。也没有王刚这么强的学习驱动力，就放弃学厨师了。
直到前几年看到王刚的视频，当时只有一个感觉，几个视频就道出了学徒要学几个月的知识。
This man single handedly trying to save the food industry in China, and this message transcends to even other countries
Respect
过十年之后，这段视频就变成了"一代宗师- 前传"。❤️
來自馬來西亞的粉絲
不止喜歡你的做菜方式，也很喜歡你的待人處事，啓發了我！
↖😄☺
马来西亚粉丝来报道
我也在马来西亚，从中国来新山五年多了
王剛老師廚藝那麼精進，卻又那麼謙遜，我有看老師的糖醋魚影片，做了很業餘的糖醋魚，給爸媽吃，他們說很好吃
↖⬆😄
欢迎有空常来四川走走看看，美食遍地
9:23 一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園，這句話真棒
看王剛老師做菜四年了，謝謝老師那麼認真的做菜教學!
Thank you so much, you have done so much for me to understand chinese and sichuan cuisine. When i was a teenager, almost 20 years ago my brother and i loved cooking and we loved chinese food, but we were not able to replicate what we had at our local chinese restaurants. I remember, we bothered chinese born friends moms or the owner of our local chinese super market to share some secrets of how to cook properly.. but it was just bits and pieces of information. a few years later, fried cabbage was okay and we could do hot-and-sour soup pretty well. But all the other dishes were still impossible. Now, i have my own apartment, i bought a stove with a wok-burner and cooked at so many of your recipes and countless more with your technique. And the outcome was, in many cases, even better than what we had as children in our local restaurants. Thank you so much from the bottom of my heart for your hard work to help spread your cooking skills. Thanks to you, chinese and sichuan cuisine are not something arkane and impossible-to-recreate. You helped me become a better cook in so many ways and teached me important techniques and recipes. I wish you all the best in your future projects, i am sure they will succeed as you have an iron will and a generous heart. I cant wait to learn even more!
good on you bro!
Marry to a Chinese girl, my suggestion 😂😂
... chinese and sichuan cuisine are not something arcane and impossible-to-recreate.
王师傅，我是美国的大学生。我天天看你的视频学中文学美食。千军易得，一将难求。王师傅是我们的将。
谢谢王师傅。
你的中文说得真好，学多久了？
你的中文针不戳！
这个成语用得不错
@@dzjanczidi4749 谢谢！我学中文学了一个半年了。
@@levifowler7933 哈哈哈，那么到底是一年半还是半年？one year and a half or half a year ？
刚哥是一个有工匠精神的人。
把一條路走通走透 那就是極致了
我個人大多數看王剛的影片不是要學怎麼做菜，更多的是一種「喔～原來我們在中餐廳吃的菜是這樣做出來」的感覺
原來這樣做啊，好像很簡單嘛
五分鐘後
算了 還是花錢唄
說的太對了 知道怎樣做法之後可以和別人吹水🤣
是我了
男人就要像王刚这样，踏实肯干上进谦虚，有一技之长，学进去了。非常不容易，非常敬佩。思考也非常深入，聪明有悟性，思路正，有大格局、大眼光，无关学历，不可多得，各行各业都需要王刚老师这样的人，各行各业也就能真正地蓬勃发展了。👍
您和别人完全不一样，因为您是唯一一个教得最细致的厨师。
作为一个因疫情滞留海外的博士，我为自己的狭隘感受羞愧。我以为我是来学做饭的，结果我在第一层，王刚老师在第五层。希望王刚老师的菜谱、店铺、路子、前途越来越宽！！！
老千层饼了
Chef Wang, I can feel your passion not only for the industry but also for Chinese food in general. I admire your hard work, your tenacity, and your positivity. Stay positive and stay humble. your words resound more truly then the fake philosophers and intellectuals. you show true perseverance and understanding that hard work, love, sharing, and bring everyone up is the way to true happiness and fulfillment. Thank you for all that you do. on a side not you have made me a better home cook and I receive an enormous amount of encouragement and inspiration from you. Thank you Shi Fu. even though we have never met you have taught me so much. I will continue to learn and grow with you.
问候王厨师：
我非常喜欢您的影片我喜欢您所教的烹饪方法，也喜欢表达烹饪哲学的真诚态度，如何分享自己的风格，以及如何以对自己真实的方式来制作所有东西。您比我年轻，我的工作与您的工作大不相同，但是您所描述的许多关于几代工人之间知识共享的内容对我来说是非常熟悉的。我居住的地方以及许多不同领域和工作类型都遇到相同的问题。
我们不能通过保守秘密来建立一个更美好的世界。我们不能阻止他人学习我们已经知道的东西而前进。我们不能通过与其他人也想学习和提高的障碍设置障碍来改善生活。
我使用Google翻译了我的英语，希望不会有太多的错误。
Greetings Chef Wang:
I enjoy your videos very much. I like the cooking you teach, but also the sincerity with which you present the philosophy of your cooking, how you share your style and how you make everything in the manner authentic to yourself. You are a bit younger than I am, and my work is very different from yours, but much of what you describe regarding sharing of knowledge between generations of workers, is very familiar to me. We have the same problems where I live, and in many different areas and types of work.
We cannot build a better world by keeping secrets. We cannot move forward by preventing others from learning what we already know. We cannot form a better life by setting up barriers against others who also want to learn and improve.
剛哥 我是來自台灣的粉絲 永遠支持你～
我也是。
中餐最好吃，因为王刚的频道越来越多老外知道欣赏中国菜啦👍
哎哟。。看的我都哭了。很感动。关注您的视频几年了，真心觉得值了。加油啊刚师父。来自马来西亚的祝福。
从两年前开始关注王师傅的视频，也受益良多，很感谢王师傅，感恩。同样来自马来西亚的祝福
一種獨秀不是春
百花齊放 才是春滿園
這句話讓我無法忘懷
出自《古今贤文》
This is one of the best & powerful videos I have ever watched in my life. I sense passion, give back and forward looking quality. To be honest, I think I started following your channel since 2018 and never stopped since. I frequently introduce your videos to friends and family. I find your cooking videos very clear, precise, thoroughly explain what and why. Definitely my favorite UA-cam channel ever!
Thanks!
↖⬆
👏👏👏👏
“我不知道这样子做会不会出什么成绩，但是我相信只要做了总比没有做好” 对这句话非常感同身受。王师傅加油，我们这些努力工作和学习的宽油们也加油💪🏻
王刚师傅， 我是在美国工作的高级光学工程师， 博士学位。 看你的视频给家人做菜很久了，听你讲这一段，我深感惭愧。 视频中你谦虚的一句没文化实实的震撼了我....你的工匠精神，你的事业眼光，加上胸怀祖国烹饪文化传承的胸襟， 实为开阔，是有大志向的人，怎么可以称自己没文化呢，您是大才隐于市呀。真心的称您一声师傅。望您新的一年里事业蒸蒸日上... 也希望您的工匠精神可以影响更多的人。
Greetings from Canada! What a great and inspiring story of your cooking journey. I have been a regular follower and have learned a lot from your videos. Thank you for continuing to share your incredible skills and recipes. As an added bonus, I am picking up some Mandarin as well. We’re rooting for you as you continue to make creating higher quality Chinese dishes more accessible to many
I learnt a lot from chef wang to cook
For example : now I can cook a very delicious fried rice that my little sister loves it so much that she asked more when I make it. I use the techniques from his video like when he makes an egg fried rice with peppers with his uncle and some other videos
Thanks a lot chef
Xie Xie
Maybe that is the meaning of his life.
Fuiyoh!
Do you put MSG?
很感動您有這份用心，振興廚藝，傳承手藝，要帶給中國乃至全世界，一起體驗美食、享受美食！
看著您做每一件事情，都這麼用心，心思細膩、認真負責、心量廣大、謙和善解，這份造福人群的遠見和才華，相信一定會帶給你很大的福氣和順利，祝福您心想事成、實現願望！來自台灣的祝福～
台灣+1
+1from taiwan
+1
Felt every bit if emotion in that speech.
I wish you and your team well for the future ♥️🇬🇧
第一次看王刚师傅的视频红了眼眶 人格魅力
确实王师傅说的是实话，都靠做视频圈钱，王师傅是为了中餐的传承而做视频，赞
雖然我的廚藝很悲劇，但是每次看到王剛的視頻，都能學習新的菜色，即便我自己不會作，也是看的很開心。
厨艺这东西慢慢练一定可以提升的！加油啊XD
加油！迎接人生的喜剧
Come on Guys let’s put a like on this video.
Help him monetise his channel.
Chef Wang has taught us so much over the years, thank you Chef Wang ❤️👍
I feel if we had more people in the world with the same ethics as Wang Gang. The world would be a better place.
有使命感的廚師長
讓我佩服
Wow! I had no idea Chef Wang Gang wasn't supported in learning cooking and still pushed that hard to become what he is today; not just a fantastic cook, but a legendary personality. The cooking industry is being pushed downwards, what a weight on your shoulders, and you still say "I'm confident that I can take myself and all these people here with me, we are young, we just need more like minded people"
Wish you, your team, and your family, a very happy Chinese new year.
謝謝王剛師傅今天這篇充滿智慧，充滿熱情，充滿希望的視頻。不僅廚藝需要如此，各行各業也應秉持這樣的心態。祝王剛師傅的目標，一步一步的達成。每次看這頻道的視頻，總有收獲。每一個視頻，都是幕前及幕後工作人員的幸苦成果，謝謝你們。四伯爺，漆二娃，王介平，都有不同的貢獻，增添了許多作菜以外的樂趣。
给王刚老师点个赞！感觉的确带领了一股硬核做饭视频。很喜欢这句话“一枝独秀不是春，百花齐放春满园！”很博大的胸怀，敬佩。
三百六十行，行行出状元。王刚是真正的励志模范。
我觉得王刚老师最令人称赞的一件事就是通过网络平台让更多外国人喜欢上了中国菜，了解中国菜，为你点赞，一个不成熟的小建议，以后可以挖掘一下各种菜肴背后的历史文化人文故事，这样不仅仅是传授做菜记忆，也更多的文化宣传，让外国人更多了解中国饮食文化，继续加油
說得好 每一道菜都有它的典故及受人歡喜的特別味道 別說外國人不知道 全球華人不一定解
曾經喜愛的中餐，如今變成厭惡，最初的時候、很想做菜給別人吃，看到吃的人幸福的模樣，唉、可能自己運氣不好，碰到的是品行不好跟不肯教授的師傅，也可能是自己的原因，導致最後毅然退出這個廚界，過了兩年後還是喜歡在廚房的工作，所以最近正在找廚房工作，希望能有好的氣氛，好的師傅，好希望王剛師傅能到台灣來。雖然不太可能就是了..🥲🥲🥲
Being myself a long-time subscriber of this channel, this is by far the most inspirational video you've produced, truly masterful stuff there. I guess I could already feel the dedication and passion behind each video that somehow transcended the recipes themselves and made this channel so lovely. Now, learning more about your life story and this new mission so full of purpose elevates you to a different level, makes me inspired to follow my goals and share the best things I've found along the way with others. Thank you for that, Chef Wang.
王师傅讲得真好，内心感动万分~志同道合的好厨师赶快去应征啰~将传统美食发扬光大~Yeah
王刚是一个实在人👍👍👍👍👍👍
Buongiorno dall'Italia. Lei è una persona illuminata, umile e meravigliosa. Continui così, e grazie per tutta la passione che trasmette. Goodmorning from Italy. You are an einghlightened , humble and amazing person. Go ahead in this way, and thank you for all the passion you pass to anyone
王刚老师教了我很多，我从国内到国外，b站到油管，订阅里面雷打不动的就是王刚。
2017年，我的岳父开刀，我给他做个一锅羊肉萝卜汤补身，就是学的王刚老师，后又做一锅黑鱼豆腐汤，也是学王刚老师。
刚开始发现他的频道的时候，我是偷偷的看，偷偷的学，我去买了一个玻璃碗，用来装滑锅后倒出的油，被我妈发现了，我妈说我拿不粘锅干这个不是脱裤子放屁吗？我说这是大厨教的。后来这个玻璃碗裂了，油流了一地，我就再也没有滑过锅。慢慢我看的王刚视频多了，偶尔说我妈烧的不完美，再怎么怎么样就更好吃，我妈就生气了，说我小子事情不做屁话不少。我就学乖了，除了吃的时候不多话以外，经常主动秀一两个王刚老师教的菜，我妈才对我改观。
那个时候我已经订好了出国的机票，为了多学几招，我干脆就经常吃饭的时候放王刚老师的视频，我妈也一起看的津津有味，仿佛能尝到视频里菜的味道。我也学会了很多，对国外生活充满信心。
来到国外生活这三年，国外的食材翻来覆去就几种，早已烂熟于心，王刚老师的视频也不一定每次都看完，因为人在国外看的到吃不到，会很伤心。但老师每次发的什么新菜，我都会看看封面擦擦口水。我现在还是坚持每天烧菜，晚餐两菜一汤是必须的。吃面包度日怎么算中国人，只有每天吃米饭吃炒菜，才是完整的中国人。
也许十年过后回想现在的日子，也许记忆中不会再有川普，不会再害怕新冠，但一定会有王刚老师和学烧菜的这一段日子。一段心灵和味觉的回忆。
说的很好，很看出来刚哥是真的热爱厨师这一行。
尊敬的王刚师傅，同行支持你！
在油管和B站上看了很多王剛老師的視頻，和王剛老師差不多同齡，這期看的很感動。說實話，現在覺得，有堅定的初心、真正認真做事、有真本事又會做人的人，不論在哪個行業都是極少極少的。有篤定的目標和努力的方向，人才是幸福的。這個視頻可謂王剛老師的巔峰，不管未來怎樣，我都會記住這個視頻，這對任何一個行業的人都值得去學習、去借鑒！
Greetings from Melbourne Chef Wang! I watch all your videos and love your attitude to sharing your craft with others. Keep doing what you’re doing, what you have accomplished and will continue to accomplish is amazing
说的真好，唯有热爱才能坚持
王師傅 我打從心底尊敬你
王師傅 是個有夢想想實踐的人
真心佩服您的韌性
太喜欢王刚老师说的这段话了。我住英国也很希望能在海外推广中餐文化
看了老飯骨和王剛的影片 我了解到
有一技之長的人將它推廣和傳承是一種責任跟義務
谢谢王刚师傅的分享
身為廚師看了真的很感動
有你真好
不管中國跟台灣
老一輩當時的職場文化真的很不友善
看師傅臉色 忍師傅脾氣
師傅又不教 只能去討好師傅
等到你學會了也會覺得我好不容易學來的技術
為何要無條件去教個學徒
這樣惡性循環 真的不是大家想看見的
最後還是想說一句 王剛師傅加油！
Your cooking style and your character are straightforward and clear. The outcome always can get me drooling. Love to see your life and families in the village too. Keep going!
王刚师傅每次分享的时候都很真诚，这个很难得哟。
Love your videos Chef Wang! Not just your cooking recipe and techniques, but your insight into the industry is amazing too! Also love you sharing some of your family moments with us. Your passion certainly got through to us, Will always be a fan!
王刚！觉得你父亲是对的、学徒时不会溜须拍马的学不到活以后也找不到活干、我做了整十年厨师我师傅是第二次世界烹饪比赛金牌得主不说得几块金牌了、一说几块金牌大家就知道是谁了、毕竟我早就离开这行业了、做了几年生意后移民美国定居已经有十多年了、很庆幸我当时果断离开厨师行业、我们的这个派系的师兄弟们比我过的好的目前寥寥无几、仁者见仁智者见智祝你成功！
王剛教的不只是做菜, 還更重要的是怎麽做人!
謝謝王剛師傅，真心看出你對烹飪的熱愛，我看都哭了！未來我會繼續關注王剛師傅，期待有更多的菜色及技術~謝謝你~
加油、加油、加寛油！
覺得都要被你這集給說哭了王師傅
想把中國傳統廚藝發揚光大的精神太令人敬佩了!
雖然每次大家都會在教學視頻底下留言開玩笑說:看完又得收拾廚房了
但我現在明白了
對於我們觀眾來說，學不學得會根本不是重點
重點是看你做菜除了真的好療癒之外
也會更提升我們對於下廚的興趣
讓做菜這件事情深植每個人心中
這才是真正的百花齊放-春滿園
被您感動、觸動！謝謝，加油💪
不得不佩服王刚老师的格局。
為表支持今年開始所有廣告無論看不看都讓他播完！
我把王师傅这段视频给小朋友看了，教导孩子们做人做事要脚踏实地，不要看重眼前利益，为理想而奋斗才是有意义的人生。王师傅不但教人做菜，开店，还教怎么做人。大部分国人机关算尽，都成了人精,这也是我不愿看到的。
令人感动！好样的的王刚，心宽油宽，让我们一起见证春满园，加宽油！
真的学会了！我家人都认可了我的厨艺哈哈！ 谢谢王刚
看着刚哥讲的热泪盈眶的，相信刚哥能提供越来越多的真·家常菜！
加油💪我是台灣的西餐廚師，因為家中是做傳統台菜的從小就很愛料理，你的想法是對的我也正在做你想做的事，一起加油💪
我是一名马来西亚厨师，在你视频我学到了很多中国菜色，感谢你一路来那么耐心拍视频来教导🙏
I have always loved your videos and attitude. Keep going chef Wang and I will continue to support you!
Hi Chef Wang! Greetings from France. I just discovered your channel last year and have been learning so much, both about cooking and the Chinese language. Looking forward to watching future videos in your new space! 加油！
看得好感动。看了这么多年王刚师傅，不光只学会了把锅烧热，也潜移默化地被影响了生活心态和情怀，当然最多的是行动力。谢谢你！
从来没有留过言，今天深受感动！有您这样的思维，事业才能走得远，与您共勉！
I can see it, all kinds of people collaborating, learning and sharing. People all over the world learning, doing, sharing. The coming together of peoples, families, and communities eating together and celebrating. Dedication, hard work and resolve of peoples coming together and creating something wonderful to share with the world. Culinary art at it's finest!!
Chef Wang, you have been teaching cooking classes for years on UA-cam, where you demonstrates the preparation and methods of Chinese cooking. I am delighted to see skills and techniques that you have used in video form. I know that it will be a “must” video for all students and audience of Chinese cooking. I respect your ideas and enthusiasm of teaching traditional Chinese cooking, as many people did in the past through different platforms, like in the form of books that made cooking recipes available. A good cook, like you, brings out the best that in a chicken or a beef, in the same way a good educator brings out the hidden talents of a pupil. Best wishes to you in 2021!
勿忘初心，感念分享，喜歡王剛師傅，棒棒dar！真正的食神，是帶領其他想學廚的人走向神之路的那一個！！
真心佩服王刚师傅的精神！一直在思考，一直在突破！❤️❤️❤️
很诚恳、很感人！王刚加油💪会一直关注和学习的
謝謝王剛! 期待過年後貴團隊的影片 並預祝新年快樂
太棒了 ! 願意分享這件事真的可以促進行業整體的良性循環，不只是廚師、各行各業都需要分享的力量 。 雖然本身不是廚師，但是相信王剛老師心中的理想，積沙成塔未來絕對可以成為強大的力量 !!
王刚老师很实在，基本每个视频简单明了，不拖沓，很硬核，慢慢地有了徒弟，有四伯爷，视频又变得温馨起来，很有家的感觉，其实每次你在专业厨房做的菜，家庭厨房很难模仿和做到，因为家庭炉灶的火力有限，我还是很愿意看，学学烹饪技巧。我看出来王师傅是很认真的人，所以教徒弟也很严格，有这样的老师教导厨艺真的很难得，要珍惜。希望新的一年越来越好，我会继续关注你的视频。
Chef Wang ... stay humble and always share, your future will be bright
加油王师傅，梦想祝你前行
我是台灣人，也看了王剛老師很久了，真心喜歡你的影片，會一直支持你的!!!加油!!!
我是來自台灣的粉絲，很謝謝剛哥拍的這些影片。雖然大部分的在家都沒辦法做到，但是一些小技巧卻是很實用。印象最深的就是教怎麼用家庭小灶爆炒蔬菜，不然以前真的是在煮菜而不是炒菜；還有一些像是醬油要從鍋邊淋入之類的。
剛哥在這行真的非常偉大，剛哥想做甚麼就放手去做，我永遠支持你。
说的太好啦，一枝独秀不是春，百花齐放春满园
我小时候也想当厨师，结果也不支持，后来出国读的商科和酒店管理，结果还是靠厨师工作移民。因为热爱所以坚持，这年头生活不易，能不被生活打败坚持初心的人不多了。祝越来越好，很喜欢你的老家，希望有能力的时候带动老家经济，美食美景旅游。
很喜歡你這類的大厨！太有理想和遠見了！你的努力和付出，實在令人動容！
很欣賞你！
我家里人也是开小餐馆，今年开始我也要进厨房开始从头开始学了，因为我爸妈也年纪大了，外面招的厨师技术不说，脾气也各种各样，遇到坏心眼的还会在菜里做手脚，故意砸你家饭碗，或者上班时故意给你添堵，所以如今打算自己进去开始学，但是说实话心里没底因为从来没做过也什么都不会，自己平时在家也就煮泡面东西全放下去，跟简单蛋炒饭那种程度，虽然不知道现在这厨师愿意教我多少东西，我又能学到多少东西，但是我希望几年后能有王刚师傅十分之一的手艺吧，最起码到能撑起我家小餐馆的程度 🙏 愿王刚师傅保佑，因为说不定以后我就看你视频练习做菜了 😆