낙지죽 기력딸리고입맛없을때든든한한끼식사로 낙지야채죽맛있게만드는법

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재료
낙지
불린쌀
양파
당근
부추
참기름
소금
*야채는 본인입맛에 따라서 취향껏 넣어주세요.
#낙지야채죽 만드는법#
-쌀(찹쌀) 종이컵으로 2컵양만큼 쌀을 싯고 하루정도 불려주세요
-낙지는 깨끗하게 손질해서 준비해주세요
-냄비에 물을 끓여주세요
-물이 끓는 동안 준비해둔 야채들을 다지듯이 썰어주세요
(야채다짐기가 있다면 편하겠죠^^)
-끓는물에 낙지를 넣고 살짝 데쳐주세요.
(이때 낙지를 데친물은 육수로 사용할꺼닌까 버리지말기)
-달궈진 냄비에 참기름을 두르고 불린쌀을 넣고 볶듯이 익혀주세요
-썰어둔 양파와당근을 넣고 함께볶아주세요.
-어느정도 수분기가 없을때 낙지삶은 육수를 부어준후 뚜껑을닫고 끓여주세요
-보글보글 끓으면 중약불로 불조절후
지금부터 정성스레 저어주세요
-죽이 눌러붙지 않게 계속 저어주면서 죽이꾸덕하다 싶을때 뜨거운물을 부어가면서 농도 조절해 가면 저어줍니다.
-쌀이 어느정도 익었다싶을때 약불로 불조절후 썰어둔 낙지를 넣고 계속 정성스럽게 저어줍니다.
-중간중간 맛을보면서 죽의 묽기는 본인 취향에 따라 더 푹 고듯이 끓여서 드셔도 되고
-이쯤이면되겠다 싶으면 부추를 넣고 마무리 해주세요
-입맛에따라 소금간을 해서 맛있게 드시면 됩니다
-맛있게드시고 건강합시다
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[@정지인-g3l]

대박😂맛나겠어요