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정달양 밥심 cook&Eat
Приєднався 25 лют 2017
정달이의 하루
꽈리고추멸치볶음맛있게만들기
#잔멸치볶음 #꽈리고추 멸치볶음 #고소하고 달콤짭조름하게 멸치볶음 만들기 #최상의 단짠의 환상적인조화
-재료-
잔멸치(종이컵으로 3컵반)
꽈리고추 8개
식용유 3숟가락
진간장 2숟가락
맛술 2숟가락
간마늘 1/2숟가락
올리고당(물엿) 3숟가락
마요네즈 1숟가락
통깨듬뿍
참기름조금
-재료-
잔멸치(종이컵으로 3컵반)
꽈리고추 8개
식용유 3숟가락
진간장 2숟가락
맛술 2숟가락
간마늘 1/2숟가락
올리고당(물엿) 3숟가락
마요네즈 1숟가락
통깨듬뿍
참기름조금
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Відео
우유떡만들기
Переглядів 1333 роки тому
#우유떡 #우유떡만들기 #집에서떡만들기 #쫀득쫀득 말캉말캉 씹히는식감 우유떡 -재료- 우유 200ml 찹쌀가루 3숟가락 전분가루 4숟가락 설탕 4숟가락 소금 조금
여름철별미 초간단깔끔하고시원한오이냉국 만드는법
Переглядів 843 роки тому
#여름철별미 시원한 오이냉국 만드는법 #새콤달콤 아삭아삭하고 맛있는 오이냉국 #오이냉국 #엄마가 해주시던 그리운 음식 -재료- 오이 2개 고추 1개 양파 1/2개 물 700ml 식초 5숟가락 맛소금 1/2숟가락 설탕 4숟가락 통깨 참기름 얼음 본인 입맛에따라 조금씩 맛조절 해주세요
맛있고쫄긴한버섯마늘조림 새송이버섯마늘볶음만드는법
Переглядів 1073 роки тому
#새송이버섯조림 #새송이버섯볶음 #버섯요리 #냉장고에 있는 새송이버섯을 이용해서 고급진요리로 만들어 버리는 마술요리 -재료- 새송이버섯 500g 진간장(양조간장) 4숟가락 물엿 4숟가락 식용유 1숟가락 참기름 2숟가락 맛술(소주) 3숟가락 마늘 1숟가락 전분가루(1숟가락) 푼물 통깨 후추 전분물 대신 들깨가루를 넣고 볶아도 엄청고소하고 맛있어요 *구독과좋아요 부탁드립니다
애호박볶음만드는법 깔끔한맛내기 집밥
Переглядів 943 роки тому
#애호박볶음 #애호박양파볶음 #본연의 맛을살린 깔끔한맛 애호박양파볶음 만들기 #재료 애호박 1개 양파 반개 매운고추 2개 맛소금 참기름 #다른 양념이 필요 없어요 #텁텁하지 않은 깔끔함이 매력적인맛 # 깔끔한 맛의 조화 애호박양파볶음 만드는법
멸치양념쌈장만드는법 맛있는쌈장만들기
Переглядів 3373 роки тому
#양념쌈장 만드는방법 #양배추쌈 만드는방법 #쌈이 더 맛있어지는 쌈장 황금레시피 #처음만들었을때 그맛 그대로 오래두고 고기없이 양배추랑 양념쌈장만 있으면 맛있는 한끼식사로 손색없을 귀하디 귀한 비법공개 -재료- 재래식된장 4숟가락 고주장 2숟가락 고추가루 1숟가락 멸치가루 2숟가락 양파 반개 청양고추 3개 대파(흰부분만 적당히사용) 간마늘 2숟가락 물엿 1 1/2 숟가락 참기름 1숟가락 맛술(소주) 2숟가락 통깨듬뿍
두부감자전 맛있게만드는법 고소하고담백한 감자두부전 만드는법
Переглядів 1543 роки тому
#두부감자전 #감자두부전 #담백질폭탄 #다이어트요리감자두부전 #식사대용으로 두부감자전 #감자와 두부가 만나 탄생한 감자두부전 만드는법 #한번 먹으면 절대 멈출수 없는 두부감자전 맛있게 만드는법 -재료- 두부(tofu) 1모 감자(potatoes) 3개 부추(chives) 조금 양파(onion) 1개 * 매콤달콤하게 드시고싶으면 청양고추 추가* 계란(eggs) 3알 전분가루(Flour) 3숟가락 소금(salt) 1/2숟가락 후추(pepper) 1/2숟가락 식용유(cooking oil) *건강에 좋은 야채와 두부만으로 맛있고, 간단하게 한끼식사로 건강하자구요~^^ *구독과좋아요 부탁드립니다
시골할매 손맛 깻잎 김치 맛있게 담그는법, 단짠단짠 감칠맛 양념장 비율 깻잎 김치 만들기
Переглядів 2563 роки тому
#깻잎김치 #깻잎요리 #양념깻잎반찬 #단짠단짠감칠맛 #깻잎김치 맛있게 담그는법 #깻잎김치간단하게담그는법 -재료- (계량;종이컵) 깻잎(sesame leaf) 120장 부추(leek) 반단 청양고추(hot pepper) 2개 양파(onion) 1개 고추가루(red pepper powders) 1컵 간장 (soy sauce) 1/2컵 액젓(salted Fish) 1/2컵 생수(water) 1컵 매실액 (plum amount) 1/2컵 설탕(sugar) 1/2컵 다진마늘(mince garlic) 1숟가락 통깨(sesame)
양파장아찌쉽게담그는법 아삭하고감칠맛도는양파간장초절임
Переглядів 3433 роки тому
#양파장아찌만드는법 #양파장아찌 #양파간장초절임 #아삭하고 감칠맛도는 양파장아찌 #새콤달콤양파장아찌 #새콤달콤 아삭한 양파장아찌 끓이지 않아요 ~ 간단하게 뚝딱 만들요. -재료- 미니양파 15개 청양고추 7개 간장 머그컵1컵(종이컵으로 3) 다시마육수 머그컵1컵(종이컵으로 3) 식초 머그컵2/3(종이컵으로 2) 설탕 머그컵1컵(종이컵으로 3) 매실액 머그컵2/3(종이컵으로 2) 소주 머그컵1/3(종이컵으로 1)
쑥떡쑥인절미쑥개떡만들기 집에서도 손쉽게쑥떡만드는법
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
#쑥 #쑥개떡 #쑥떡만드는방법 #쑥인절미 #쑤~욱 늘어나는 쑥떡 만들기 #쑥개떡만들기 -재료- 쑥 찹쌀 소금 절구 참기름 -찹쌀은 세척해서 12시간정도 물에 담가주세요 -잘다듬은 쑥을 끓는물에 삶아주세요 ( 쑥을 손으로 눌렀을때 뭉개지면 된겁니다) -쑥을 믹서기에 갈아주세요 -불린찹쌀은 믹서기에 갈아도 되지만 저는 전통방식으로 절구로 정성껏 빻아서 사용했어요. 손쉽게 찹쌀가루를 사용하면 편합니다 -큰볼에 갈아서 준비해둔 찹쌀가루를 넣고 쑥을 넣어서 손으로 치대줍니다. -반죽이 되지도 무르지않게 반죽해주는게 중요해요. -반죽이 무르면 찹쌀가루를 조금씩 더넣어가면서 반죽을 해주세요. -반죽이 되다구요?? 그럼 물을 조금씩 투하하면서 치대주세요 -저는 더 쫄깃쫄깃한 식감을 위해 절구로 힘껐 내리치면서 반죽을...
낙지죽 기력딸리고입맛없을때든든한한끼식사로 낙지야채죽맛있게만드는법
Переглядів 20 тис.3 роки тому
#낙지야채죽만들기 #낙지죽 #야채죽 #원기회복에좋은낙지야채죽 #입맛없때 낙지야채죽 #아플때도 낙지야채죽 #시골밥상 #집밥 -재료- 낙지 불린쌀 양파 당근 부추 참기름 소금 *야채는 본인입맛에 따라서 취향껏 넣어주세요. #낙지야채죽 만드는법# -쌀(찹쌀) 종이컵으로 2컵양만큼 쌀을 싯고 하루정도 불려주세요 -낙지는 깨끗하게 손질해서 준비해주세요 -냄비에 물을 끓여주세요 -물이 끓는 동안 준비해둔 야채들을 다지듯이 썰어주세요 (야채다짐기가 있다면 편하겠죠^^) -끓는물에 낙지를 넣고 살짝 데쳐주세요. (이때 낙지를 데친물은 육수로 사용할꺼닌까 버리지말기) -달궈진 냄비에 참기름을 두르고 불린쌀을 넣고 볶듯이 익혀주세요 -썰어둔 양파와당근을 넣고 함께볶아주세요. -어느정도 수분기가 없을때 낙지삶은 육수를 부...
뚝배기 계란찜 만드는방법 초보자도 쉽게 만들수있는 보들보들 부드러운 폭탄달걀찜 맛있게 만드는방법
Переглядів 1223 роки тому
#폭탄계란찜 #초간단계란찜맛있게만들기 #부드러운 계란찜 맛있게 만드는법 #폭탄달걀찜 #계란찜만들기 -재료- 계란4알 대파 양파 당근 (부재료들은 본인 취향에따라 넣어주세요) 물(종이컵으로 1컵) 새우젓(밥수저로 1숟갈) - 준비한 야채들은 잘게 썰어주세요 -뚝배기에 물 1컵넣고, 썰어둔야채를 넣고 끓여주세요 -뚝배기가 끓는동안 새우젓 1숟가락 넣고 계란을 풀어서 준비합니다. -뚝배기가 끓으면 약불로 조절후 풀어둔 계란물을 넣고 휘휘 살살 저어주세요 -계란이 뚝배기에 눌러붙지 않도록 저어주다보면 계란이 몽글몽글 변하죠. -불은 계속 약불에두고 뚝배기뚜껑을 닫고 3분익혀주세요 -3분후 뚜껑을열어 숟가락으로 가운데를 질러보세요. -적당히 익었다 싶으면 불을 끄고 뚜껑을 다시닫고 2~3분 뜸을 들이세요. -맛...
마늘쫑 무침 만드는법 아린맛 없이 바로먹는 마늘쫑 무침 아삭아삭 매콤달콤한 마늘쫑무침 만들기
Переглядів 693 роки тому
#마늘쫑무침만들기 #마늘쫑 #마늘쫑김치 #아삭아삭 매콤달콤한 마늘쫑무침 만들기 -재료- 마늘쫑(Garlic Jong) 380g 진간장(soy sauce) 2숟가락 고추장(red pepper paste) 1 1/2숟가락 물엿(starch syrup) 2~3숟가락 고추가루(red pepper powder) 2숟가락 매실청(plum amount) 2숟가락 참기름(sesame oil) 통깨(sesame) 마늘쫑은 식감이 질긴 꽃대를 제거후 꽁지를 잘라버리세요. 마늘쫑을 45cm 길이로 잘라 주세요. 팔팔 끓는물에 소금1숟가락을 넣고, 손질해둔 마늘쫑을 20초정도 데쳐 주세요. (마늘쫑의 알싸한맛이 좋으신분은 마늘쫑을 데치지 말고 그냥 생으로 무쳐드세요. 마늘쫑을 데치면 알싸한맛이 없어집니다.) 데친 마늘쫑을 ...
해물 부추전 만드는법 How to make leek pancakes(chives)
Переглядів 1073 роки тому
#바삭바삭부추전 #부침개 #부추 #시골밥상 집밥 #how to make leek pancakes #chives #봄에 제철 부추와 홍합과바지락을 듬뿍넣어 고소하고 바삭바삭한 맛있는 부추전 만들기 -재료- 부추(leek) 250g 청양고추(hot peppers) 4개 양파(onion) 1/2개 홍합(mussels clam) 100g 바지락(mussels) 100g 부침가루(pancake Mix) 1컵(종이컵) 튀김가루(frying powder) 1컵(종이컵) 소금(salf) 1/2(큰술) 소주(soju) (잡내를 없애고 반죽이 더바삭하게해줍니다 ) 물(water) 부추전만들기 부추를 2~3cm 간격으로 썰어주세요 양파 1/2개를 채썰어주세요 청양고추를 송송 썰어주세요 조개살을 다져주세요 볼에 부침가루1컵...
오이무침 오이 깍두기 오이김치 만들기 아삭아삭 맛있는 오이깍두기 만드는법 How to make oi kimchi, (Cucumber kimchi)
Переглядів 1433 роки тому
#오이깍두기 #오이무침 무르지않고 맛있게 담그는법 #레시피는더보기란참고 #Cucumber kimchi #oisobagi #how to make oi kimchi #시골밥상 #집밥 *오이깍두기 만들기(oi-sobagi ,Cucumber kimchi) -재료- 오이(Cucumber) 6개 부추(leek) 반단 양파(onion) 1개 고추가루(red pepper powder) 3스푼 3스푼 다진마늘(crushed garlic) 1스푼 다진생강(minced ginger) 1/2스푼 (생량해도되요) 매실액(Plum Amount) 3스푼 새우젖(salted shrimp) 1스푼 멸치액 (salted anchovies) 3스푼 당원 1/3스푼 소금(salt) 2스푼 통깨 마니(sesame) -양념 만들기- (계량 ...
쑥인절미 만들기 밥솥으로 쫀득쫀득한 쑥 인절미 만드는법 / lnjeolmi rice cake(mugwort pickled rice)
Переглядів 35 тис.3 роки тому
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밥도둑 달래 양념장 만들기 달래양념간장 만들기 How to make the sauce delicious. soy sauce marinated with soothing sauce.
Переглядів 1213 роки тому
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무쌈장아찌 맛있게 만드는방법 무장아찌쉽게담그는법 아삭아삭 짜지않고 무간장초절임
Переглядів 11 тис.3 роки тому
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땡초 오므라이스 맛있게 만드는 방법 / omurice(omelet rice)
Переглядів 343 роки тому
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소풍도시락김밥싸기 How to make gimbap(aka kimbap)
Переглядів 883 роки тому
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비법소스 만능양념간장 만드는법 [쪽파짜박이] 양념간장 맛있게 만드는법 간단하게 맛있게 쪽파 짜박이 만들기 입맛없을때 초고의반찬 Korean seasoned soy sauce
Переглядів 13 тис.3 роки тому
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가마솥장작구이 군고구마 바람불고 눈보라 날리는날 가마솥 장작 불피우기 고구마 구워봤지 Korean style
Переглядів 843 роки тому
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감자 해시브라운 맛있게 만드는방법 (해쉬브라운)감자요리 감자튀김 / how to make hash brown potato, cooking mukbag
Переглядів 843 роки тому
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땡초카레맛있게 만드는방법 🤪 청양고추 팍팍 소고기카레 만들기 밥하기 귀찮고 간단하게 만들어 먹을수있는 요리
Переглядів 1804 роки тому
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꽈배기 튀김만들기 how to make twisted doughnuts 꿀맛 꽈배기 튀김 😘어렵게 만들어보았다.🤪🤪 MUKBANGㅁ
Переглядів 264 роки тому
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쉅게알려주셔서 잘보고갑니다 ~^^
묠치 좋앙
손이야무네
맛있겠음😅
대박😂맛나겠어요
아침에 먹으면 활기찬 하루가 될거같아요
향좋은 달태 맛날것같아요
믹서기에 갈으면 편하게할수있는데 절구에 찍을려면 힘들어요
정답입니다.^^ 믹서기에 갈으면 편하지만 절구에찍으면 식감이랑 쑥향이 진해집니다~^^
많은방송 보았지만 선생님 방법이 초간단하며 최고입니다. 감사합니다.👍👍👍👍👍👍
진정 강추 해요ㅠ요리 연구가로~~~~
정달님은 요리 선생님 ~ 요리 연구가 에 도전해보심이
콩나물 비빕밥에 언지면 맛나겠어요
너무너무 먹고 싶네요 9독하고 알람설정 하고 갑니다
항상 두부는 찌개나 조림으로 먹었는데 이렇게 야채와반죽해서 먹으면 정말 맛있겠어요. 오늘저녁은 이거다.
스트레스 날리다가 스트레스 더 받을수도 있는 방법이네요ㅋ 그래도 너무 맛있어 보입니다
ㅋㅋㅋ고객님~ 도전한번 하실까요~^^ ㅋㅋㅋ 항상 맛있는거 드시고 건강 챙기자구요~^^ 영상 시청해 주셔서 감사드립니다
벌써 깻잎철이네요 깻잎을 직접 재배 하셨나 봅니다. 깻잎이 여려서 나물로 묻혀서 먹어도 맛있을거 같습니다.
어떻게 아셨어요. 저희 텃밭에서 따와서 깻잎김치 담고 작은잎들은 들깨가루넣고 볶아서 먹었답니다. ^^
며칠전 해서 맛나게 잘먹고있답니다 늘건행하세요
맛있게 드시고 있다니 다행입니다. 다드신다음 육수는 바로사용 마시고 한번 끓여서 다시 사용하시면 됩니다~^^
오늘은 무장아찌에 이어서 양파장아찌를 담아 보았어요. 햇양파라 양파가 아주 아삭하니 달달해서 무장아찌보다 좀더 새콤하고 달콤하고 아삭하게 담아 보았습니다. 그리고 제영상중 무장아찌 담그는방법 영상이랑 똑같은 비율로 양파장아찌를 담가도 맛있답니다. 요즘 양파철 양파가 제일 달고 맛있을때입니다. 맛있는 양파로 새콤달콤 양파장아찌 함께 담아보아요~^^
초간단넘맜있겠네요 수공료비싸 안해먹고쑥많이삶아 남줬네요 이렇게집에서간단하게해먹을수있는데 ,조금일찍봤으면 ..아쉽네요
내년 봄에도 쑥은 나오닌까 아쉬워 말아요~^^ 영상 시청 감사합니다~^^
집에서이게된다구요 대박 !!!!! 존경
어렵지않아요. 고대로 따라서한번 만들어보세요
부추전 참맛있게 구운 전 먹고싶네요 잘하십니다
오~제대로 폭발했는데요~맛있겠어요😀😀
생각 만해도 힘들어요
과정은 귀찮아도 완성된 쑥떡맛을 보면 기분이 좋아져요.
마늘쫑 라면이랑먹는거 정말좋아합니다^^군침도네요ㅎ
요즘 마늘쫑 나오는 시즌입니다. 많이 드시고 힘내세요
영상잘봤습니다ㅎㅎ다음에 도전해봐야겠어요!!
정말 맛있습니다. 도전 화이팅입니다 ~
오모나 맛난 쑥떡 비주얼에 놀라고 어느새 시키시는대로 구독 좋아요 누르는 나에게 두번 놀랍니다. 저도 내일 쑥 뜯으러 갈것 같아유^^
과정이 좀힘들어도 직접만든 쑥떡을 맛보고나면 어느샌가 또 절구질을 하고 있는 자신을 보게 될꺼예요~^^
i know Im kinda randomly asking but do anybody know of a good place to stream newly released movies online ?
@Gordon Kaison I watch on FlixZone. You can find it by googling :)
@Jamison Khalil yup, have been using Flixzone for years myself =)
@Jamison Khalil Thanks, signed up and it seems to work :D I really appreciate it !!
반죽에 소주를 넣으면 취하지 않을까요~^^호호호
쑥떡 탐나요 두개만 던져주에요ㅎ
던집니다~~^^ 받아라잇~~~^^
how to make leek pancake
Delicious pancake
It's really good
자세한 레시피는 더보기란을 참고해 보세요.
😉👏👏👏👏👏
부추전 자세한 레시피는 더보기란을 참고하세요 ~^^
😍😍😍
오이김치에 당원넣고 절였더니 물도안생기고 아삭아삭 정말 좋네요. 저는 매운걸 안좋아해서 고추가루 2스푼2스푼 넣어서 총 4스푼넣고 나머지양념은 똑같이 했어요. 고마워요 항상 영상 잘보고 있습니다
맛있겠어요
네 정말 맛있습니다 어렵지 않으닌깐 만들어서 잡솨보세요~^^ 고추가루는 조절해서드세요.
@@cookeat7223 네~~ 담엔 더 좋은 영상으로 보여주셔요~~^^ 팬입니다 정달양
@@정지인-g3l 감사합니다
보관은 얼마 기간동안 가능한가요?
저는 냉장고에 길게는 일주일간 보관하고 먹고있어요 . 입맛없을때 쓱쓱싹싹 비벼도먹고 김에도 싸먹기도 하고 있습니다. 하루이틀까지는 야채의 아삭아삭함이 살아있는 맛을 느낄수있구요 3일이후부턴 야채들이 양념장에 절여져서 그맛이 또 색다른맛을 느낄수있을 꺼예요. 아삭함을 좋아하시면 그때그때 조금씩 만들어 드시면 될것같아요. 또 궁금한게 있으면 댓글 남겨주세요~^^
버터를 사용한거랑 식용유를 사용한거랑 맛의차이가 장난이야 ~
감사합니다. 짜지않고 너무 맛있게 잘먹었어요
대박
정말 새콤달콤짭쪼름하니 맛나요. 만들어보세요.
집에서 쌈무를 만들수가 있네요. 간장은 끓이지 않고 쉽게 만드는법 감사합니다. 오늘 해먹어봐야죠
영상 봐주셔셔 감사합니다 . 초간장육수는 절대 끓이지말고 바로 부어서 다음날 바로 드셔보세요. 정말 새콤달콤짭짭하니 세상 맛있어요.
몸에좋은 무우를 활용해서 손쉽게 맛이게 뚝딱 만들어 드셔보세요. 입맛없을때 먹기좋아요. 만들어서 하루 이틀 숙성후 바로 먹을수있어서 얼마나 좋은지몰라요. 맛있고 건강한 요리먹고 행복해요 . 구독과좋아요~^^
누구나쉽게 간단한 재료만으로 감칠맛나는 양념간장을 만들수있는 그날까지. 입맛없을때 요롷게 만들어서 뜨끈한밥에 쓱쓱 비벼서 한입먹으면 그맛이 일품입니다.
먹다남은 찬밥 처리하기 힘드시죠. 이제 그런걱정은 말아요~^^ 첨엔 찬밥으로 시작했다가 찬밥없을땐 뜨끈한밥으로 누룽지를 만들고있는 자신을 보게될꺼예요. 이맛을 한번맛보면 중독처럼 매일매일 누룽지를 만들고 있을꺼예요. 그러다보면 저처럼 누룽지 사먹지 못합니다.
칼솜씨가 좋으네요. 정갈하고 깔끔해요. 요리를 잘하십니다
카레~ 정말 간단하네요. 3분카레 보다 쉬워보여요.
배추된장국~배추와 된장만으로 시원한 배추된장국을 맛볼수있는데 거기다 생굴까지 이건 진짜 맛보고싶어요
시장꽈배기 먹고싶어지는 비쥬얼
돼지고기 김치찌개 맛있겠어요. 김치를 볶지않고도 끓일수있다니 당장 해봐야겠어요.
김치김밥 이네요. 김밥장인이십니다. 담에 소세지 김밥 부탁해요.