To jest to! 👍 Kabanosy to najszlachetniejsza postać kiełbasy. Ja tylko ubolewam, że za PRL-u nie mialem problemu z kupnem zająca na świąteczny pasztet, a teraz od lat nie mogę dostać.
@@NomartPl To dobrze, przynajmniej robisz tak jak lubisz najbardziej i nie jesteś narzucony od górnie tym co w sklepach można kupić. Masz dzisiaj ochotę na salami które będzie bardziej paprykowe? Robisz, dodajesz dużo słodkiej i ostrej papryki, ewentualnie płatki własnej roboty suszonej papryki łagodnej bądź jakiejś ostrej. Za miesiąc byś zjadł takie bardziej pieprzne salami, to robisz normalnie salami i dajesz różne kolory pieprzu drobno zmielonego jak i całego i to jest super w tym gdy coś robisz. Jak ja robię w domu na obiad paprykową potrawkę z warzywami i kiełbasą w sosie pomidorowym to nie dość, że staram się dać jak najwięcej rodzajów papryki oraz różnych ich kolorów, im więcej tym lepiej.
Jest Pan moim odkryciem 2024 roku. Aż mam ochotę pobawić się w robieniu sera ale jeszcze czeka mnie obejrzenie kilku filmów o tym u Pana. Potem zdecyduję i może będę miał nowe hobby :D Wesołych Świąt
Witam serdecznie Mistrzu 🤝. Pachnącej choinki , pysznej wędlinki , coś na gardło 🍻 mokrego , na te Święta 🌠 wszystkiego Najlepszego 👍🌲. Ps. że nikt do Pana z drabnią na balkon nie przyszedł po te kabanosy ?? 👌✅🥇🍖. Pozdrawiam z Gdyni 👍.
Jest mało przepisów robiłem już kilka wersji:różne osłonki, wędzone lub tylko pieczone, parzone różne proporcje mięsa wołowego do drobiowego różne rodzaje mięs. Wędlina wchodzi zacnie bo jak ty mówisz kto domowemu wedzarnikowi zabroni eksperymentować. Ponieważ od kilku lat bazuje na twoich przepisach miałby punkt odniesienia . Pozdrawiam serdecznie
Nie ostrzę. Ostrzyć trzeba komplet - sitko i nożyk. Ostrzenie profesjonalne jest kosztowne, a współczesne sitka są tylko tylko powierzchniowo utwardzane. Taniej jest wymieniać.
Jeżeli byłby tak duży, że da się w nim kiełbasę lub mięso powiesić tak by się z niczym nie stykało to tak, ale klasyczna suszarka to owoców i warzyw raczej sie do tego nie nadaje.
@@NomartPl kurde, ja od razu na głęboką wodę skoczyłem i z 16kami zacząłem! Łatwo nie jest, ale takie są najsmaczniejsze. A najchętniej to bym robił kabanoski o średnicy bliżej 10mm, ale technologicznie nie jestem w stanie tego przejść.
Oglądam w nocy i robię się głodny! 😅 Napewno spróbuję tego przepisu. Dzięki
Fajnie się ogląda filmik o kabanoskach zajadają je 😋🤪☺️👍❤️
Panie Arturze niech Pan żyje jak najdłużej :)
Dzięki 😀🍷
Wygląda pysznie! I trochę mniej tłuszczów nasyconych niz w wieprzowej wersji. Super przepis😊
Zdrowych i wesołych świąt Bożego Narodzenia 🌲🌲🌲🌲Mistrzu🤝🤝🤝🤝
Arturze. .Mistrzu.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Witam serdecznie Panie Arturze I pozdrawiam
Zdrowia i sił przede wszystkim. Reszta się jakoś ułoży ❤
Dzięki 😀😀
Kabanosy smakują genialnie. Nie wiem czy zdołam je podsuszyć, bo wszyscy podkradają.
Smacznego 😀🍷
To jest to! 👍 Kabanosy to najszlachetniejsza postać kiełbasy.
Ja tylko ubolewam, że za PRL-u nie mialem problemu z kupnem zająca na świąteczny pasztet, a teraz od lat nie mogę dostać.
To prawda. Królika łatwiej... ale kabanosów jeszcze z królika nie robiłem.
@NomartPl ale królik to nie zając - zupełnie inny smak :).
No no no! Widzę, że Artur czaruje na całego.
Robię co lubię 😀😀😀
@@NomartPl To dobrze, przynajmniej robisz tak jak lubisz najbardziej i nie jesteś narzucony od górnie tym co w sklepach można kupić. Masz dzisiaj ochotę na salami które będzie bardziej paprykowe? Robisz, dodajesz dużo słodkiej i ostrej papryki, ewentualnie płatki własnej roboty suszonej papryki łagodnej bądź jakiejś ostrej. Za miesiąc byś zjadł takie bardziej pieprzne salami, to robisz normalnie salami i dajesz różne kolory pieprzu drobno zmielonego jak i całego i to jest super w tym gdy coś robisz.
Jak ja robię w domu na obiad paprykową potrawkę z warzywami i kiełbasą w sosie pomidorowym to nie dość, że staram się dać jak najwięcej rodzajów papryki oraz różnych ich kolorów, im więcej tym lepiej.
@@mati804
Zdtwych., wesołych świąt życzę.
Mnóstwo pomysłów wyrobów domowych.
Miałem już w tym roku mie wędzić., a tu taka pokusa.
Dziękuję bardzo i przepraszam za pokusy 😀
@@NomartPl a kuś Panie kuś 😁
Wesołych świąt panie Arturze. Inspirują mnie pana filmy pozdrawiam życzę zdrówka no i niech się mięsko miele a wędzarnia dymni
Dziękuję serdecznie pozdrawiam. 😀
Więcej kabanosów
Zdrowych spokojnych radosnych świąt... Pozdrawiam 👍
Dziękuję 😀
Brawo Mistrzu! Mam nadzeje ze zrobilesz wystarczajaco.................:)))
Jak zwykle za mało 😀😀😀
@@NomartPl Aj-aj-aj-aj.............a mialem nadzeje!
🎄 Wszystkiego Najlepszego Wesołych Świąt Mistrzu 🎄
Wesołych Swiąt i dużo pysznosci , kabanoski zacne :) pozdrawiam
Dziękuję bardzo. Świątecznej pomyślności i radości życzę 😀🍷
Dziękujemy za życzenia.
Również życzymy duuuużo zdrówka i spokojnych wesołych świąt 🌲🌲🌲
Dziękuję bardzo 😀
Jest Pan moim odkryciem 2024 roku. Aż mam ochotę pobawić się w robieniu sera ale jeszcze czeka mnie obejrzenie kilku filmów o tym u Pana. Potem zdecyduję i może będę miał nowe hobby :D Wesołych Świąt
@@Wroganin Dziękuję bardzo. Pomyślności zasobności i smaczniści wszelkiej.
Witam serdecznie Mistrzu 🤝.
Pachnącej choinki , pysznej wędlinki , coś na gardło 🍻 mokrego , na te Święta 🌠 wszystkiego Najlepszego 👍🌲.
Ps. że nikt do Pana z drabnią na balkon nie przyszedł po te kabanosy ?? 👌✅🥇🍖.
Pozdrawiam z Gdyni 👍.
W lesie praktycznie mieszkam więc i ciężko znaleźć 😀 Pomyślności wszelkiej i smacznych Świąt.
Panie Arturze wszystkiego dobrego z okazji świąt bożonarodzeniowych i wyśmienitego karpia na stole wigilijnym
Dziękuję
jak zawsze super wesolych swiat duzo zdrowka i pozdro z rybnika!!!!!!!!!!!!!!!!1
Pięknie dziękuję i pozdrawiam 😀
Dziękujemy.
Dziękuję bardzo. Pomyślności i radości na Święta życzę 😀
Moje ulubione🥰🥰🥰 Dziękujemy za kolejny rok pełen przepisów!!! Zdrowych i wesołych świąt Panie Arturze!!!!!
Ślicznie dziękuję 😀
Zdrowych radosnych i spokojnych świąt.😊
Pięknie dziękuję.
Witaj Arturze! Super przepis. Zdrowych i wesołych. 🙂
Dziękuję 😀
Jak zawsze wspaniałe i smaczne . Dla Ciebie Artur i całej rodziny ,równiez zdrowia ,samych smakowitości i Wesołych Świąt 🌲🌲🌲
Dzięki wielkie 😀
Pozdrawiam
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia!!! Radości i obfitości!!!
Dziękuję. Pomyślności wszelkiej życzę 😀
Mniam mniam mniam 😋
Mistrzu jak zwykle wspaniały wyrób aż ślinka cieknie.Pozdrawiam i Wesołych świąt
Dziękuję 😀
Zdrowych wesołych świąt!
Dziękujemy za wspaniałe przepisy.
Spokojnych i zdrowych Świąt, niech się Panu wiedzie i szczęści.
Dziękuję bardzo 😀
Ta nadziewarka ma oryginalne plastikowe końcówki ? kabanoski świetne ślinka cieknie
Tak. W tej wersji są plastikowe lejki, ale dobrze wykonane.
Smakowitych Świąt 😄👌
Dzięki 😀🍷
Arturze czy mogę prosić o przepis na kanale na kiełbasę wołowo-drobiową. Pozdrawiam.
Klasycznej kiełbasy o takim składzie nie robiłem ale wersja wykonana w szynkowarze jest. ua-cam.com/video/yJEVSxN7ChE/v-deo.html
Jest mało przepisów robiłem już kilka wersji:różne osłonki, wędzone lub tylko pieczone, parzone różne proporcje mięsa wołowego do drobiowego różne rodzaje mięs. Wędlina wchodzi zacnie bo jak ty mówisz kto domowemu wedzarnikowi zabroni eksperymentować. Ponieważ od kilku lat bazuje na twoich przepisach miałby punkt odniesienia . Pozdrawiam serdecznie
Jest pan u Ziemniaka na odcinku!
WOW - szok
Panie Arturze proszę mi powiedzieć czy nożyk do maszynki i sitka pan ostrzy czy ktoś Panu ostrzy bo u Pana to tak ładnie zawsze mieli maszynka
Nie ostrzę. Ostrzyć trzeba komplet - sitko i nożyk. Ostrzenie profesjonalne jest kosztowne, a współczesne sitka są tylko tylko powierzchniowo utwardzane. Taniej jest wymieniać.
@@NomartPl Bardzo dziekuje.Wesołych Świąt dla całej rodzinki
👍👍👍🚁👨✈️
Ile metrów jelita Pan zużył ? Super robota!
W zależności od średnicy i długości jelita w opakowaniu, ale zwykle paczka to 2,5-3 kg
Witam, mam pytanie. Czy mogę osuszyczc kiełbasę i mięso w dehydratorze przed wędzenie? Dziękuję.
Jeżeli byłby tak duży, że da się w nim kiełbasę lub mięso powiesić tak by się z niczym nie stykało to tak, ale klasyczna suszarka to owoców i warzyw raczej sie do tego nie nadaje.
@NomartPl Dziękuję za szybką odpowiedź. Pozdrawiam i jeszcze raz dziękuję.
Zawiedzionym ... !
Jelita 22-24 i na dodatek na paskach ...
Ktoś tu idzie na łatwiznę ?!
PS
Ja działam na 16-18 mm i to jest "prawdziwy kabanos"!
Bo tych co jeszcze nie robili trzeba zachęcić, a nie od razu ich na minę posyłać 🙂
@@NomartPl kurde, ja od razu na głęboką wodę skoczyłem i z 16kami zacząłem!
Łatwo nie jest, ale takie są najsmaczniejsze.
A najchętniej to bym robił kabanoski o średnicy bliżej 10mm, ale technologicznie nie jestem w stanie tego przejść.