Danke 👍 Mein Tipp zur noch einfacheren Einlagerung z.B. in der Speisekammer: ich verwende große Blumentöpfe aus Ton. Die werden einige Stunden gewässert und dann abgetrocknet. Da hinein kommt das ungewaschene Gemüse, Untersetzer als Deckel verwenden. Das Gemüse hält sich darin ganz ohne Sand je nach Temperatur mehrere Monate und läßt sich leichter kontrollieren. Wenn es nur um ein Kilo Möhren geht - einfach in ein Geschirrtuch wickeln und in den Kühlschrank legen. Viele Grüße aus Herford
Lieber Sascha, du ahnst ja nicht, wie froh ich bin, dass du genau jetzt dieses Video rausgebracht hast, danke 😘🤗! Ich war ganz knapp davor, die blau bemalten Steinguttöpfe über Kleinanzeigen anzubieten, weil die seit Jahren hier einfach rumstehen. Im Schuppen habe ich natürlich immer alles Mögliche in großen Bottichen in Sand eingelagert, genau wie bei dir in Spielsand, aber dass das in solchen handlichen Gefäßen bei Zimmertemperatur funktioniert, das wusste ich bisher nicht. Hach ist das gut! Das sind ja ganz neue Perspektiven! 👍😁 Danke und GLG, Nadja
Ja, das gleiche gind mir auch durch den Kopf. Im keller stehen solche Töpfe und jedes Jahr wird gestritten, was damit gemacht wird. Jetzt weiß ichs😅 Liebe Grüße 🙋♀️
Ich habe einen Tipp für die "biegsame" Karotte/Möhre. Du kannst sie die 24 bis 36 Stunden in kaltes Wasser stellen. 1 bis 2 x Wasser wechseln. Danach sind die meisten wieder frisch und knackig. Das geht mit jedem Wurzelgemüse wie Radieschen, rote Bete etc.
Hallo Sascha, das ist ein hervorragender Tipp, den ich mit meinen restlichen Möhren im Beet gleich umsetzen werde. So einen schönen grauen Topf habe ich noch von meinen Eltern im Keller. Gerade jetzt, wo es ständig regnet, ist es bequemer, mal eben eine Möhre in der Küche zu haben. Bei Kräutern hole ich mir übrigens auch immer einen frischen Vorrat ins Haus und lege sie in feuchte Küchenrolle oder ein feuchtes Geschirrtuch gewickelt in den Kühlschrank. Du bist immer ganz nah an den Themen des Hobbygärtners! 😊
Hallo Sascha, zu dem Spielsand aus dem Baumarkt, gibt es eine günstige Alternative. Sand aus der Sandgrube! Denn der Spielsand im Baumarkt wird auch nur von dort geholt und abgefüllt und dann überteuert verkauft. Woher ich das weiß... Mein Mann arbeitet seit Jahren in verschiedenen Sandgruben😊 Mit Bimssand verhält es sich gleich, den gibt es in bestimmten Gruben seeehr viel günstiger. Viel Spaß beim gärtnern😊
Gute Idee. Wenn man allerdings stundenlang unterwegs ist, um eine Sandgrube zu finden, ist wohl am Ende der Spielsand aus dem Baumarkt die preisgünstigere Variante (und die ökologischere wegen Kraftstoffverbrauch).
Sehr guter Tipp für viele Sandgruben aber nicht für alle. In der Eifel, und nicht nur da, gibt es Sand der stark mit Schwermetallen aufgrund natürlicher Bleivorkommen belastet ist.
Der Spielsand aus dem Obi ist von Ökotest mit "sehr gut" getestet worden 😊 Für uns sehr praktisch, zumal ich keine Sandgrube in der Nähe wüsste (hier ist einfach alles Granit 😅).
Tontöpfe habe ich,bisher dafür noch nicht genutzt.....mach ich jetzt! Guter Tipp. Bisher hab ich meine Möhren ,auch in Spielsand, in einem für Lebensmittel geeigneten schwarzen Kunststoffeimer mit Deckel im Keller gelagert. Nun hatte ich den Eimer irgendwie vergessen....vor 4 Wochen geöffnet und perfekte Möhren herausgeholt....ein Jahr im Sand! Erwartet hatte ich das sie hinüber sein werden. Ich war total überrascht!
Super Video, gute Länge, gute Erklärung und einfach nachzumachen auch für Nicht-Gartenbesitzer. Solches Wissen sollte erhalten bleiben. Jetzt noch ein Video zum Sauerkraut machen, wo die Töpfe schon vorhanden sind 😃
Morgen Sascha. Klasse Video. Fühle mich zurück versetzt in meine Kindheit. Mein Elternhaus hat noch einen gewachsenen Kellerboden gehabt, d.h der Boden war aus Grund und wellig. In der Mitte war ein Wasserrinne quer durch den Keller ( hin und wieder war als mal ein wenig Wasser ) und meine Großeltern haben genau so das Wurzelgemüse haltbar gemacht wie du es gerade zeigst. Daneben hatten wir zwei 50 Liter und zwei 30 Liter Ständeln,wo wir Sauerkraut und Bohnen drinnen hatten. Neben Weinfässer wurden da noch Kartoffeln und eingemachtes gelagert. Und ich kann jetzt noch den Geruch von dem Keller riechen als ich noch Kind war. Ein ganz besonderer Geruch. Heute haben viele keinen Keller mehr dass wie ich finde sehr schade ist Grüssle Joachim
Hallo Joachim, so das waren noch Zeiten. Wir wohnten in auch in einem alten Haus mit gewachsenem Kellerboden. An den Geruch kann ich mich auch noch erinnern. Ja sehr schade: Die gute alte Zeit, lieben Gruss, Karin
@@karinloewenzahn ich vermisse diese Zeit sehr. Man hat sich gegenseitig geschätzt und untereinander geholfen. Mein Großvater und die damaligen Nachbarn haben sich zusammen Schweine gekauft und jeder hat seinen Anteil an Fleisch/ Wurst bekommen. Wir haben das Fleisch in eine Salzlage gelegt und wir haben auch viel geräuchert. Man hat das wenige wo man hatte geschätzt. Lg Joachim
@@PaLu3011 Sie sprechen mir aus der Seele, genau so kenne ich das auch. Ohne grossen Heckmeck zu machen. wir hatten wenig und doch viel mehr wie heute. Die Wertschätzung ist bei vielen, um nicht zu sagen bei den meisten verloren gegangen. Heute wird vieles in Frage gestellt und bezweifelt. Wünsche Ihnen alles Gute, liebe Grüsse Karin.😊
Danke für die guten und nützlichen Tipps. Mit diesen wunderschönen Töpfen hast Du aber wirklich Glück gehabt. Da werde ich im nächsten Frühjahr auch mal auf dem Flohmarkt stöbern, wenn es da so prima Dinge zu finden gibt.
Hallo, wenn man einen Kellerlichtschacht hat, kann man dort im Winter auch wunderbar Gemüse oder Obst überwintern. Eventuell von Oben abdecken. Je nach Südausrichtung kann man da auch gut Pflanzen überwintern. Nur das gießen ab und zu nicht vergessen.Gruß aus S.-H.
Es geht aber im Video um Wurzelgemüse. Und Wurzeln sind nicht dafür eingerichtet, für längere Zeit an Licht&Luft herumzuliegen. Das was der Sascha im Vide erklärt, habe ich mal in den frühen 80ern in einem Landwirtschaftspraktikum gelernt.... Ist also nichts neues.
Aber nur mit Insektengitter oben drauf. Habe mal vesucht, Äpfel im Kellerschacht zu lagern, bis mir dann eines Tages eine Maus aus der Apfelkiste entgegensprang.
@@friedrichschiller3012 Es geht um Wurzelgemüse! Nicht um Äpfel... Das man Äpfel anders lagern muß, ist doch logisch. Ich hoffe, die Glocke klingelt jetzt endlich...
Löwenzahn habe ich immer im Garten. Den lasse ich mit Absicht an Stellen, wo er nicht stört stehen und beernte während der Sommermonate regelmäßig die Blätter, um diese anderen Blattsalaten beizumengen. Die Idee mit dem Bleichen kannte ich noch nicht. Das wird natürlich in diesem Winter sofort ausprobiert 👍. Danke für den Tipp
Super Video, wir haben zum Glück noch einen richtigen Erdkeller im Haus, mit Erdboden, und viiiele solche Töpfe. Wird ausprobiert! Tipp zum Spielsand: da können Zusätze/Duftstoffe drin sein, um Hunde und Katzen fern zu halten. Achtet beim Kauf darauf, dass "ohne Zusätze" drauf steht!
Vielen Dank für das informative Video. Habe schon vieles versucht, hat nie gut geklappt, deshalb musste ich immer alles gleich einkochen bzw. fermentieren, um es haltbar zu machen. Diese Möglichkeit werde ich mal ausprobieren. Nochmals vielen Dank
Toll, danke für den tollen Tipp. Ich liebe Möhren und kaufe die meistens in einer grösseren Verpackungseinheit. Klar halten die sich auch einige Zeit im Kühlschrank- habe dafür ne spezielle Box mit Belüftung, aber irgendwann treiben die und/oder bilden Schimmel und ich war mir bei letzterem nie sicher, ob da einfaches abschälen genug ist. ich hab noch ne ungenutzt Ecke, da kann ich gut so nen Topf aufstellen. und mit der Kartoffeleinlagerung im Keller werde ich mich dank des Videos auch noch mal beschäftigen, das hatte ich bisher total aus dem Fokus verloren, mich damit zu beschäftigen.
Mein Gemüse lagert jetzt noch im Carport, solange keine Minusgrade sind. Letztes Jahr habe ich es zu früh in den Keller gestellt, Kohlrabi, Möhren, Rettich haben angefangen Blätter zu treiben. Topinambur, Ingwer, Krenwurzel usw. lassen sich natürlich auch so lagern, waren bis zum Frühling frisch. LG aus Österreich
Hi Sascha, danke für dieses informative Video, eir haben dieses Jahr tatsächlich das erste Mal Kisten mit Sand im Keller um das mal auszu probieren. Das Gemüse ist jetzt seit knapp nem Monat dort unten, rote Beete und Möhrennsind schonwieder belaubt 😅 und bisher sieht alles top aus 👍 Schöne Grüße aus dem Bergischen!
willibraun50 Hallo Sascha Ich bin auf einem Bauernhof gross geworden und hatten zwei getrennte Keller . Der eine war ein Erdkeller mit Lehmboden wo man Optimal Gemüse und Kartoffeln über den Winter einlagern konnte . Der andere Keller hat einen Beton Boden wo der Vorratsschrank mit den eingekochten Sachen wie Obst ,Gurken stand und Kisten mit Obst . Was sehr Praktisch ist wenn man am Garten am Haus eine Ecke hat wo man eine alte Wäschetrommel in die Erde versenkt um dort Gemüse über den Winter einzulagern . Das Gemüse in Sand legen und darüber als Frostschutz Stroh mit einer Plane damit kein Wasser eindringen kann . Darüber noch einen Deckel aus Holz . LG Willi
Hallo Sascha, in unserem Keller (Stadtwohnung) ist leider alles schimmelig und feucht (zwei schreibtischstühle, die wir dort einmal lagerten sind und so weggeschimmelt). Daher ist dein Tipp echt toll das einfach in so alten Töpfen in der Küche zu replizieren! Eine Frage, die vielleicht nicht so ganz mehr in deinen Themenbereich passt, aber wer weiß: Hast du vielleicht noch ganz generell ein paar (mehr) Tipps für die städtischen Balkongärtner unter den Zuschauern, die eben solche feuchten Keller und dazu noch kleinste Küchen (und Kühlschränke) haben, um die Ernte möglichst platzsparend in kleinen Küchen zu lagern?
Spielsand hat aber häufig Zusätze, die z.B. Katzen davon abhalten soll, den Sandkasten als Toilette zu benutzen. Das will man nicht unbedingt am Gemüse haben, auch wenn es nicht giftig ist. Es gibt aber auch Spielsand ohne Zusätze.
Irgendwie Gedankenübertragung. Ich habe mir im Sommer in den Kleinanzeigen so einen Topf geholt. Das mit dem Löwenzahn hab ich auch schon probiert. Funktioniert. Gut dass du diesen Tipp bringst😊
Gute Tipps, danke dafür! Ich hatte vorher schon meinen Lauch geerntet und habe eine Kiste genommen und etwas Erde rein und dann die Wurzeln leicht bedeckt und halte es leicht feucht. Weiß nicht ob das funktioniert. Weiß das jemand wie lange der sich so hält? Habe ihn auf dem Balkon stehen und die Blätter nicht abgeschnitten. Kann man das so lassen, oder was ändern? Danke!
Gute Frage, das habe ich tatsächlich noch nicht ausprobiert. Etwas wärmer hingestellt kann ich mir sogar vorstellen, dass sich an den Trieben neue Wurzeln bilden.
Das würde ich nicht machen da diese Erden aus vielen Inhaltsstoffen, auch Nährstoffen bestehen. Ich kenne es nur, dass einige ihr Gemüse in reinem Torf lagern.
@@SelfBio Torf ist ein absolutes NoGo. Früher wurde das Gemüse in Erdmieten gelagert, vielleicht ginge als Küchenvariante einfache, unkompostierte Gartenerde mit Heu vermischt.
Sascha kann ich dafür auch ein Maurereimer benutzen und die Möhren rein legen statt stellen ? Wenn Sascha keine Zeit hat , vielleicht kann auch jemand anders die Frage beantworten. Danke 😍
Hallo Sascha. Deine Videos sind immer interessant und werden sehr gerne von mir gesehen. Dein Tipp mit dem Steintopf habe ich gleich umgesetzt. Ich musste aber leider feststellen die Möhren sind alle schwarz geworden. Was habe ich falsch gemacht. Liebe Grüße Eva
Hallo Eva, ich habe vor einigen Tagen meine Möhren kontrolliert und die Rote Beete die ich in dem Video in den Topf gesteckt hatte. Die sind noch total frisch. Steht der topf bei dir evtl zu warm oder war der Sand zu feucht?
@@SelfBio vielen Dank für deine schnelle Antwort . Der Topf steht im Keller bei den Kartoffeln,da ist es recht kühl. Mit der Feuchtigkeit,,weiß ich nicht. Muss der Sand trocknen sein? Ich probiere es noch mal mit trockenen Sand.
Bei mir werden die Karotten trotz Sand matschig und haben Stellen mit schwarzen Flecken. Habe sie im Keller gelagert. Bei meiner Freundin ist das gleiche passiert. 🙁
Ich hatte das mit einsanden auch mal probiert. Hier im keller, bei ca 15 grad, auch spielsand; wie du. Leider sind die möhren nach kurzer zeit schwarz gewesen und meine oca sind von unten nach ganz oben durchgekeimt ( 40cm hoch)
Aus der Waschmaschinetrommel, kommt bei uns seit Jahren ein Draht Kiste in den Boden draußen. Seitlich und obendrauf stroh( alte Stroh vom garten) und Erde noch drauf. Alle Knolle gemüse werden da drin gelagert. Jetzt hoffe ich dass es nicht so warm wird, sonst faulen die gemüse .
Danke 👍 Mein Tipp zur noch einfacheren Einlagerung z.B. in der Speisekammer: ich verwende große Blumentöpfe aus Ton. Die werden einige Stunden gewässert und dann abgetrocknet. Da hinein kommt das ungewaschene Gemüse, Untersetzer als Deckel verwenden. Das Gemüse hält sich darin ganz ohne Sand je nach Temperatur mehrere Monate und läßt sich leichter kontrollieren. Wenn es nur um ein Kilo Möhren geht - einfach in ein Geschirrtuch wickeln und in den Kühlschrank legen. Viele Grüße aus Herford
Lieber Sascha, du ahnst ja nicht, wie froh ich bin, dass du genau jetzt dieses Video rausgebracht hast, danke 😘🤗! Ich war ganz knapp davor, die blau bemalten Steinguttöpfe über Kleinanzeigen anzubieten, weil die seit Jahren hier einfach rumstehen. Im Schuppen habe ich natürlich immer alles Mögliche in großen Bottichen in Sand eingelagert, genau wie bei dir in Spielsand, aber dass das in solchen handlichen Gefäßen bei Zimmertemperatur funktioniert, das wusste ich bisher nicht. Hach ist das gut! Das sind ja ganz neue Perspektiven! 👍😁 Danke und GLG, Nadja
Ja, das gleiche gind mir auch durch den Kopf.
Im keller stehen solche Töpfe und jedes Jahr wird gestritten, was damit gemacht wird. Jetzt weiß ichs😅
Liebe Grüße 🙋♀️
@@germaniarader6433 Klasse! 😄👍 Liebe Grüße auch von mir!
Ich habe einen Tipp für die "biegsame" Karotte/Möhre. Du kannst sie die 24 bis 36 Stunden in kaltes Wasser stellen. 1 bis 2 x Wasser wechseln. Danach sind die meisten wieder frisch und knackig. Das geht mit jedem Wurzelgemüse wie Radieschen, rote Bete etc.
auch das hat schon meine Großmama so gemacht.
Schön erklärt 👍🙂 Wir wünschen euch allen ein schönes Wochenende. LG Silvi und Flo 👋 😃
Hallo Sascha, das ist ein hervorragender Tipp, den ich mit meinen restlichen Möhren im Beet gleich umsetzen werde. So einen schönen grauen Topf habe ich noch von meinen Eltern im Keller. Gerade jetzt, wo es ständig regnet, ist es bequemer, mal eben eine Möhre in der Küche zu haben. Bei Kräutern hole ich mir übrigens auch immer einen frischen Vorrat ins Haus und lege sie in feuchte Küchenrolle oder ein feuchtes Geschirrtuch gewickelt in den Kühlschrank. Du bist immer ganz nah an den Themen des Hobbygärtners! 😊
Hallo Sascha, zu dem Spielsand aus dem Baumarkt, gibt es eine günstige Alternative. Sand aus der Sandgrube! Denn der Spielsand im Baumarkt wird auch nur von dort geholt und abgefüllt und dann überteuert verkauft. Woher ich das weiß... Mein Mann arbeitet seit Jahren in verschiedenen Sandgruben😊
Mit Bimssand verhält es sich gleich, den gibt es in bestimmten Gruben seeehr viel günstiger. Viel Spaß beim gärtnern😊
Gute Idee.
Wenn man allerdings stundenlang unterwegs ist, um eine Sandgrube zu finden, ist wohl am Ende der Spielsand aus dem Baumarkt die preisgünstigere Variante (und die ökologischere wegen Kraftstoffverbrauch).
Sehr guter Tipp für viele Sandgruben aber nicht für alle. In der Eifel, und nicht nur da, gibt es Sand der stark mit Schwermetallen aufgrund natürlicher Bleivorkommen belastet ist.
Der Spielsand aus dem Obi ist von Ökotest mit "sehr gut" getestet worden 😊 Für uns sehr praktisch, zumal ich keine Sandgrube in der Nähe wüsste (hier ist einfach alles Granit 😅).
@@SelfBio das ist sehr schade, hier in Oberfranken ist die Qualität in den Gruben wirklich sehr gut
Im Gegensatz zum Sand direkt aus der Grube sollte Spielsand eigentlich gewaschen und gesiebt sein.
Tontöpfe habe ich,bisher dafür noch nicht genutzt.....mach ich jetzt!
Guter Tipp.
Bisher hab ich meine Möhren ,auch in Spielsand, in einem für Lebensmittel geeigneten schwarzen Kunststoffeimer mit Deckel im Keller gelagert.
Nun hatte ich den Eimer irgendwie vergessen....vor 4 Wochen geöffnet und perfekte Möhren herausgeholt....ein Jahr im Sand!
Erwartet hatte ich das sie hinüber sein werden.
Ich war total überrascht!
Super Video, gute Länge, gute Erklärung und einfach nachzumachen auch für Nicht-Gartenbesitzer. Solches Wissen sollte erhalten bleiben. Jetzt noch ein Video zum Sauerkraut machen, wo die Töpfe schon vorhanden sind 😃
Das Sauerkraut Video gabs doch schon vor 3-4 Wochen :D
@@SelfBio danke, das schaue ich mir an
Morgen Sascha.
Klasse Video.
Fühle mich zurück versetzt in meine Kindheit. Mein Elternhaus hat noch einen gewachsenen Kellerboden gehabt, d.h der Boden war aus Grund und wellig. In der Mitte war ein Wasserrinne quer durch den Keller ( hin und wieder war als mal ein wenig Wasser ) und meine Großeltern haben genau so das Wurzelgemüse haltbar gemacht wie du es gerade zeigst. Daneben hatten wir zwei 50 Liter und zwei 30 Liter Ständeln,wo wir Sauerkraut und Bohnen drinnen hatten. Neben Weinfässer wurden da noch Kartoffeln und eingemachtes gelagert.
Und ich kann jetzt noch den Geruch von dem Keller riechen als ich noch Kind war. Ein ganz besonderer Geruch.
Heute haben viele keinen Keller mehr dass wie ich finde sehr schade ist
Grüssle Joachim
Hallo Joachim, so das waren noch Zeiten. Wir wohnten in auch in einem alten Haus mit gewachsenem Kellerboden. An den Geruch kann ich mich auch noch erinnern. Ja sehr schade: Die gute alte Zeit, lieben Gruss, Karin
@@karinloewenzahn ich vermisse diese Zeit sehr. Man hat sich gegenseitig geschätzt und untereinander geholfen. Mein Großvater und die damaligen Nachbarn haben sich zusammen Schweine gekauft und jeder hat seinen Anteil an Fleisch/ Wurst bekommen. Wir haben das Fleisch in eine Salzlage gelegt und wir haben auch viel geräuchert. Man hat das wenige wo man hatte geschätzt.
Lg Joachim
@@PaLu3011 Sie sprechen mir aus der Seele, genau so kenne ich das auch. Ohne grossen Heckmeck zu machen. wir hatten wenig und doch viel mehr wie heute. Die Wertschätzung ist bei vielen, um nicht zu sagen bei den meisten verloren gegangen. Heute wird vieles in Frage gestellt und bezweifelt. Wünsche Ihnen alles Gute, liebe Grüsse Karin.😊
@@karinloewenzahn wünsche ich Ihnen auch
Lg Joachim von der
Permakultur~Oase
"Pablo's & Luna's~Garten"
Danke für die guten und nützlichen Tipps.
Mit diesen wunderschönen Töpfen hast Du aber wirklich Glück gehabt.
Da werde ich im nächsten Frühjahr auch mal auf dem Flohmarkt stöbern, wenn es da so prima Dinge zu finden gibt.
Was für eine coole Idee, danke! Bei uns ist es ziemlich warm im Keller und ich hab nen großen Haufen Möhren zu lagern.
Der Tipp mit dem Löwenzahn ist cool. Das werde ich ausprobieren. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Hallo, wenn man einen Kellerlichtschacht hat, kann man dort im Winter auch wunderbar Gemüse oder Obst überwintern. Eventuell von Oben abdecken. Je nach Südausrichtung kann man da auch gut Pflanzen überwintern. Nur das gießen ab und zu nicht vergessen.Gruß aus S.-H.
Es geht aber im Video um Wurzelgemüse. Und Wurzeln sind nicht dafür eingerichtet, für längere Zeit an Licht&Luft herumzuliegen.
Das was der Sascha im Vide erklärt, habe ich mal in den frühen 80ern in einem Landwirtschaftspraktikum gelernt.... Ist also nichts neues.
Trotzdem finde ich es einen guten Tipp. 👍Vielen Dank dafür
Das ist eine gute Idee. Danke dafür.
Aber nur mit Insektengitter oben drauf. Habe mal vesucht, Äpfel im Kellerschacht zu lagern, bis mir dann eines Tages eine Maus aus der Apfelkiste entgegensprang.
@@friedrichschiller3012 Es geht um Wurzelgemüse! Nicht um Äpfel... Das man Äpfel anders lagern muß, ist doch logisch. Ich hoffe, die Glocke klingelt jetzt endlich...
Löwenzahn habe ich immer im Garten. Den lasse ich mit Absicht an Stellen, wo er nicht stört stehen und beernte während der Sommermonate regelmäßig die Blätter, um diese anderen Blattsalaten beizumengen. Die Idee mit dem Bleichen kannte ich noch nicht. Das wird natürlich in diesem Winter sofort ausprobiert 👍. Danke für den Tipp
Super Video, wir haben zum Glück noch einen richtigen Erdkeller im Haus, mit Erdboden, und viiiele solche Töpfe. Wird ausprobiert! Tipp zum Spielsand: da können Zusätze/Duftstoffe drin sein, um Hunde und Katzen fern zu halten. Achtet beim Kauf darauf, dass "ohne Zusätze" drauf steht!
Schon wild wo wir Menschen / Industrie überall ihre Duftstoffe reinmacht weil es vermeintlich irgendwelche Vorteile bringen soll...
super interessant! Vielen Dank! Werde mal Ausschau halten nach so Gurkenpötten! Danke!
Danke, endlich mal exakte Angaben
Vielen Dank für das informative Video. Habe schon vieles versucht, hat nie gut geklappt, deshalb musste ich immer alles gleich einkochen bzw. fermentieren, um es haltbar zu machen. Diese Möglichkeit werde ich mal ausprobieren. Nochmals vielen Dank
Toll, danke für den tollen Tipp. Ich liebe Möhren und kaufe die meistens in einer grösseren Verpackungseinheit. Klar halten die sich auch einige Zeit im Kühlschrank- habe dafür ne spezielle Box mit Belüftung, aber irgendwann treiben die und/oder bilden Schimmel und ich war mir bei letzterem nie sicher, ob da einfaches abschälen genug ist. ich hab noch ne ungenutzt Ecke, da kann ich gut so nen Topf aufstellen.
und mit der Kartoffeleinlagerung im Keller werde ich mich dank des Videos auch noch mal beschäftigen, das hatte ich bisher total aus dem Fokus verloren, mich damit zu beschäftigen.
Super Video und sehr gemütlich sieht die Küche aus. 👍🥕
Stimmt!
Diese Küche ist auch nach meinem Geschmack.
Mein Gemüse lagert jetzt noch im Carport, solange keine Minusgrade sind. Letztes Jahr habe ich es zu früh in den Keller gestellt, Kohlrabi, Möhren, Rettich haben angefangen Blätter zu treiben.
Topinambur, Ingwer, Krenwurzel usw. lassen sich natürlich auch so lagern, waren bis zum Frühling frisch.
LG aus Österreich
Danke Sascha für den tollen Tipp, vor allem den mit dem Löwenzahn. Wird in den nächsten Tagen ausprobiert. Wünsche allen gutes Gelingen.😊
Super Tipps! Erinnert mich an die Kartoffel Lagerung in meiner Kindheit.
Danke. Toller Tipp
Moin, perfektes Timing!! Danke für den Tipp!
Moin Sascha danke für die tollen Tips 👍LG aus dem hohen Norden 🍁
Das hat mir sehr gut gefallen!
Hi Sascha,
danke für dieses informative Video, eir haben dieses Jahr tatsächlich das erste Mal Kisten mit Sand im Keller um das mal auszu probieren.
Das Gemüse ist jetzt seit knapp nem Monat dort unten, rote Beete und Möhrennsind schonwieder belaubt 😅 und bisher sieht alles top aus 👍
Schöne Grüße aus dem Bergischen!
Tolles informatives Video. Vielen Dank!
willibraun50
Hallo Sascha
Ich bin auf einem Bauernhof gross geworden und hatten zwei getrennte Keller .
Der eine war ein Erdkeller mit Lehmboden wo man Optimal Gemüse und Kartoffeln über den Winter einlagern konnte .
Der andere Keller hat einen Beton Boden wo der Vorratsschrank mit den eingekochten Sachen wie Obst ,Gurken stand und Kisten mit Obst .
Was sehr Praktisch ist wenn man am Garten am Haus eine Ecke hat wo man eine alte Wäschetrommel in die Erde versenkt um dort Gemüse über den Winter einzulagern .
Das Gemüse in Sand legen und darüber als Frostschutz Stroh mit einer Plane damit kein Wasser eindringen kann .
Darüber noch einen Deckel aus Holz .
LG Willi
Hallo Sascha, in unserem Keller (Stadtwohnung) ist leider alles schimmelig und feucht (zwei schreibtischstühle, die wir dort einmal lagerten sind und so weggeschimmelt). Daher ist dein Tipp echt toll das einfach in so alten Töpfen in der Küche zu replizieren!
Eine Frage, die vielleicht nicht so ganz mehr in deinen Themenbereich passt, aber wer weiß: Hast du vielleicht noch ganz generell ein paar (mehr) Tipps für die städtischen Balkongärtner unter den Zuschauern, die eben solche feuchten Keller und dazu noch kleinste Küchen (und Kühlschränke) haben, um die Ernte möglichst platzsparend in kleinen Küchen zu lagern?
Spielsand hat aber häufig Zusätze, die z.B. Katzen davon abhalten soll, den Sandkasten als Toilette zu benutzen. Das will man nicht unbedingt am Gemüse haben, auch wenn es nicht giftig ist. Es gibt aber auch Spielsand ohne Zusätze.
Ja, genau.
Irgendwie Gedankenübertragung. Ich habe mir im Sommer in den Kleinanzeigen so einen Topf geholt. Das mit dem Löwenzahn hab ich auch schon probiert. Funktioniert. Gut dass du diesen Tipp bringst😊
Das erinnert mich an die Waschmaschinentrommel im Garten.
Gute Tipps, danke dafür! Ich hatte vorher schon meinen Lauch geerntet und habe eine Kiste genommen und etwas Erde rein und dann die Wurzeln leicht bedeckt und halte es leicht feucht. Weiß nicht ob das funktioniert. Weiß das jemand wie lange der sich so hält? Habe ihn auf dem Balkon stehen und die Blätter nicht abgeschnitten. Kann man das so lassen, oder was ändern? Danke!
hält sich ewig so!
Kann ich das auch mit meinem geerntet en ingwer machen
Gute Frage, das habe ich tatsächlich noch nicht ausprobiert. Etwas wärmer hingestellt kann ich mir sogar vorstellen, dass sich an den Trieben neue Wurzeln bilden.
Tolles Video von dir 😅
Tolles Video
Ich habe das mal gemacht, aber ich habe sie waagerecht im Kühlschrank in Spielsand gelagert. Hatte nicht so gut funktioniert.
Ist es ein Problem wenn sich das Gemüse untereinander berührt oder sollte möglichst immer Sand dazwischen sein?
Es lässt sich nicht immer verhindern ist aber auch nicht so schlimm. Porree wird zum Beispiel Bündelweise so eingelagert.
Danke für die Antwort 🙂
Meine Oma hatte die Karotten in einer Zinkwanne mit Sand im Keller
Danke für den großartigen Tipp, solche Töpfe habe ich sogar. Kann man nicht auch Bio-Blumenerde statt Spielsand verwenden? Gruß, WH
Das würde ich nicht machen da diese Erden aus vielen Inhaltsstoffen, auch Nährstoffen bestehen. Ich kenne es nur, dass einige ihr Gemüse in reinem Torf lagern.
@@SelfBio Torf ist ein absolutes NoGo. Früher wurde das Gemüse in Erdmieten gelagert, vielleicht ginge als Küchenvariante einfache, unkompostierte Gartenerde mit Heu vermischt.
Sascha kann ich dafür auch ein Maurereimer benutzen und die Möhren rein legen statt stellen ? Wenn Sascha keine Zeit hat , vielleicht kann auch jemand anders die Frage beantworten. Danke 😍
Hallo Sascha. Deine Videos sind immer interessant und werden sehr gerne von mir gesehen.
Dein Tipp mit dem Steintopf habe ich gleich umgesetzt. Ich musste aber leider feststellen die Möhren sind alle schwarz geworden. Was habe ich falsch gemacht. Liebe Grüße Eva
Hallo Eva, ich habe vor einigen Tagen meine Möhren kontrolliert und die Rote Beete die ich in dem Video in den Topf gesteckt hatte. Die sind noch total frisch.
Steht der topf bei dir evtl zu warm oder war der Sand zu feucht?
@@SelfBio
vielen Dank für deine schnelle Antwort . Der Topf steht im Keller bei den Kartoffeln,da ist es recht kühl. Mit der Feuchtigkeit,,weiß ich nicht. Muss der Sand trocknen sein? Ich probiere es noch mal mit trockenen Sand.
Kartoffeln auch? Oder nur Süßkartoffeln?
Bei 2 kg Gemüse wird der 15l Topf schon voll
Bei mir werden die Karotten trotz Sand matschig und haben Stellen mit schwarzen Flecken. Habe sie im Keller gelagert. Bei meiner Freundin ist das gleiche passiert. 🙁
Ich hatte das mit einsanden auch mal probiert. Hier im keller, bei ca 15 grad, auch spielsand; wie du.
Leider sind die möhren nach kurzer zeit schwarz gewesen und meine oca sind von unten nach ganz oben durchgekeimt ( 40cm hoch)
Ist bei mir auch passiert. Schwarz und haben angefangen zu faulen.
hmmm evtl zu warm gewesen?
Aus der Waschmaschinetrommel, kommt bei uns seit Jahren ein Draht Kiste in den Boden draußen. Seitlich und obendrauf stroh( alte Stroh vom garten) und Erde noch drauf. Alle Knolle gemüse werden da drin gelagert.
Jetzt hoffe ich dass es nicht so warm wird, sonst faulen die gemüse .
Das funktioniert doch sicher auch mit grossen Blumenkübeln aus Ton
kommt drauf an. Wenn die nicht glasiert sind dann saugen die die Feuchtigkeit auf und geben sie nach außen ab.
@@SelfBio sind von aussen glasiert
Schöne Küche (soweit man das sehen kann),ich mag die sterilen Einbauküchen nicht.....
Ich glaube, das ist die neue Studioküche in seiner Firma. Finde auch, dass sie sehr schön geworden ist
Vielen Dank, ja sie ist noch nicht fertig, bald zeige ich die gesamte Küche
👍👍💪💪👏👏👌👌🥇🥇🍾🍾🥂🥂
Warum keine Kartoffel- oder Gemüsemiete im Garten? ... 🥝🥑😂😉🤡👍
Warum schließt das eine das andere aus? :)