So lassen sich Zwiebeln lange einlagern + Ernte und Sortentipps
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- Опубліковано 17 сер 2018
- Die Zwiebel - unendliche kulinarische Möglichkeiten, dazu gesund und einfach anzubauen. Was aber tun wenn man eine erfolgreiche Ernte hat? Zwiebeln lassen sich leicht über den Winter einlagern wenn man einige Dinge beachtet.
Daneben gibt es noch Tipps für die Ernte und wir stellen kurz einige Zwiebelsorten vor. - Наука та технологія
Vielen Dank 👋 🎉💐💐 für die sehr hilfreichen und informativen Informationen.
Apfelzwiebel finde ich persönlich am leckersten 0:14
Die Apfelzwiebel, die habe ich auch😉 genau wie die Erdorangen und Erdbananen vom Florian. Hat in diesem Jahr alles klasse geklappt👍
Schönes Video! Wieder was gelernt. Danke Euch!
Danke für das sehr informative Video, freue mich schon auf das September Video mit der Zwiebel Aussaat werde dann dieses nachmachen 👍
Ohne Zwiebeln geht es nicht. Die bringen so viel Geschmack ins essen. Wenn mein Garten wieder so weit ist,den ich ja gerade erst wieder für das Anbauen zurecht mache dürfen Zwiebeln nicht fehlen. Danke für das tolle Video!
Ganz wichtiges Thema. Danke
Sehr schön...wie immer.
Solche Videos liebe ich man lernt was dazu und sieht auch eine gute Ernte :)
Perfekt. Das Saatgut für Stuttgarter Riesen hab ich vorrätig, da ich im Frühjahr zu spät dran war. Da bin ich gespannt und sitze in den Startlöchern :-)
Bestes video, so informativ.
hübscher rosmarinbusch :D
danke fürs video sascha.
bin derzeit auch im zwiebelwahn^^
wünsche dir noch nen tollen sonntag.
Ich habe vorigen Herbst zum ersten Mal Zwiebeln und Knobloch im Hochbeet gesteckt.
Die Zwiebeln sind riesig und der Probe aus der Erde gezogene Knobloch ist auch sehr gut geworden .
Das ganze hat kaum Arbeit gemacht.
Schön zu sehen wie man das Ganze lagern sollte.🧄🧅😊
Vielen Dank für Euer Video.Die Zwiebelschalen kann man auch super zur Herstellung einer Zwiebelschalenbrühe verwenden (30g Zwiebelschalen auf 1L Wasser,ca1 Woche ziehenlassen).Ist wirksam gegen Krautfäule an Tomaten und Kartoffeln. Lg
Intresantes Video. Werde den Versuch mit den Eiern (Rote zwiebelschalen ) kochen starten.
Servus Sascha,
Ein tolles Video war das wieder👍
Meiner Meinung nach haben die Zwiebeln aus dem eigenen Garten einen viel intensiveren Geschmack,als die aus dem Supermarkt und sie sollte in keinem Garten fehlen.
Das waren jetzt in den Video wieder extrem viele interessante Informationen auf echt kurzer Zeit,das machst du finde ich echt super👍Mach weiter so
LG Timo
Hallo Timo, stimmt, so richtig scharfe intensiv schmeckende Zwiebeln gibts fast nicht zu kaufen. Liegt aber daran, dass alle immer alles eher mild haben wollen.
Daumen hoch an Marcel...Respekt
vielen Dank dafür
Wieder ein tolles Video von euch 2, Lg Thumpfy
Is zwar noch nicht so bald Ostern, aber wenn Ihr schon einmal dabei seid: Ich mache jedes Jahr ein Nest mit unterschiedlich stark gefärbten Eiern. Einfach Zwiebelschalen (im Netz) mit Essigwasser aufkochen, gekochte Eier unterschiedlich lange einlegen (ein bisschen bewegen ist ganz gut, damit sie einigermaßen gleichmäßig gefärbt werden) und nach dem Herausnehmen vorsichtig abtupfen. Ich mache es immer mit braunen Zwiebelschalen, und von weiß (ohne Sud natürlich ;-) über gelb, hellbraun, mittelbraun bis richtig dunkelbraun ist dann alles dabei.
Whoop Whoop informativ wie immer. Toll, Danke💚💚💚
Hej Sascha!
Schönes Video, hab nun auch ein paar Zwiebeln über und weiß sie nun zu lagen, danke_()_
Lieben Gruß, Lars
Zwiebeln TOP 3 Gemüse ganz klar... extrem vielseitig und unersetzbar... ich liiiiiebe zwiebeln :-D
Sascha die ersten paar Sekunden der Begrüßung hast du glaube ich zu ernst geguckt, was gelernt von heute ;)
Apfel Zwiebel auch schon reif? Klasse Video, bei so viele Zwiebel Namen ist ein Spickzettel total in Ordnung.
LG Annette
Sehr schönes und informatives Vidio, ich freue mich schon auf das Vidio über die Aussaat von den Winterzwiebeln ,Winterzwiebeln aussähen werde ich dann auf jeden Fall mal probieren und könnt ihr mal ein Vidio über Schädlinge und Krankheiten an Zwiebeln machen?
Nice!
Wie immer ein sehr tolles Video :D, noch eine Frage, sind Gemüsezwiebeln auch Winterzwiebeln oder kann man die nur im Frühjahr sähen/stecken ?
Super Video und wieder mal sehr informativ. Danke!
Auch wenn ich schon seit Jahren Zwiebeln anbaue, vom Fachmann nochmal die Infos zu hören ist gut. Und Du lieber Sascha stellst halt auch die richtigen Fragen, sonst kämen ja gar nicht die vielen Infos so aufgetröselt rüber. Der Fachmann denkt sicher bei vielem "na, das ist ja sowieso klar" und würde es gar nicht erwähnen.
Hattet ihr eigentlich auch erwähnt, welchen Boden die Zwiebeln bevorzugen?
Liebe Grüße
Ulrike
Hallo Ulrike, ich überlege mir selber immer welche Frage ich so vor 10 Jahren noch hatte und versuche die einzubringen. Das mit den Böden kommt dann in einem anderen Video :)
:-) danke für die Rückmeldung!
Bin schon gespannt auf das Video mit den Winterzwiebeln. Würde da gerne mitmachen. Eine Frage dazu. Geht das nur mit Steckzwiebeln, oder auch mit Samen? Also was sollte ich mir besorgen?
Wie lange sind denn Zwiebeln nach dieser Art im Keller lagerbar? Dank dir! Super Video
ich habe viele Jahre mit Zwiebelschalen Ostereier gefärbt, sie werden wunderschön rotbraun bis ins violette, je nach Schalen. Außerdem sind die Eier inmitten der Schalen geschützt, kann man gut bis 45 min o länger köcheln lassen. Nach Zwiebel haben die Eier nicht geschmeckt, und auch waren sie innen nicht gelb, so meine Erfahrung
Moin Sascha, das war sehr Interessant gutes Video.Zum Thema Winterzwiebeln kannst du da noch meine Frage beantworten.Bei meinen Sommerziebeln sind einige so klein das, es sich nicht lohnt sie zu essen kann ich die im Herbst wieder in die Erde stecken.Lg.Steffen
Hallo Steffen, die kleinen würde ich eher wieder im Frühjahr in den Boden stecken da es ja wahrscheinlich keine Wintersorten sind :)
Tolles Video und super Tipps. Lieber Sascha kannst du mir dann noch sagen wie die "milde Zwiebelsorte" heisst .😀
Hallo Martina, das ist die "Allium cepa malus" - hat aber noch keine Sortenzulassung :D
Hallo zusammen, gerne würde ich in diesem Jahr auch mal Winterzwiebeln in meinem Hausgarten anbauen. Erfahrungsgemäß gedeihen in unserem schweren Tonboden die Zwiebeln nicht so prächtig und ich befürchte, dass das ganze mit Samen nicht funktionieren wird. Kann ich auch den Anbau mit Steckzwiebeln versuchen und trotzdem aus dem bevorstehenden Video was lernen? LG, Helma
Hallo Ihr beiden, Danke für das sehr informative Video. Welche Sorte war denn die milde Zwiebel (der Apfel) bei 00:14 ?! Wie geht Marcel bei den offenen Feldern gegen die Zwiebelfliege vor?!
Lg Stefan
...ja,.. diese Apfel-zwiebel hätte ich auch gerne, ...gibts wohl NUR bei Marcel 'lach'
Hallo Stefan, mit der Fliege gabs dieses Jahr kaum Probleme - ansonsten mit Kulturschutznetzen - bei der Feldgröße von Marcel geht das noch so gerade.
SelfBio
Ah ok, also auch mit Netzen, Danke! 👍
Hallo Sascha kann man auch die rote sorte Brunswick nehmen? konnte sonst nichts finden lg
Frage brauche ich Saatgut sprich Samen oder Steckzwiebeln für eure Aktion?
Super informativer Kanal. Dankeschön. Könnt ihr mir helfen? Wo bekomme ich Winterzwiebeln Samen her. Werde irgendwie nicht fündig!
Such mal nach Stuttgarter Riesen, die eignen sich dafür wunderbar.
Gibt es auch eine rote Zwiebel, die geeignet ist?
Soleier mache ich mit den Zwiebelschalen. Vorher kochen, dann Eierschale anknacken und in dem Zwiebelschalensud mit anderen Gewürzeln zuende köcheln. An den Stellen wo die Eierschale kaputt ist sammelt sich die Farbe und man hat marmorierte Eier.
8:02 Hinweise einlagern, damit lang haltbar
Kann ich zu groß gewordene Frühlingszwiebeln irgendwie trocknen oder lagern? Meine sind schon so groß wie eure im Video. Aber flach, nicht rund.
"auch wenn dieser sommer klasse war, der nächste kann schon wieder ganz anders sein"... ohh, wie unrecht marcel hatte :D
moin..klasse video bin auf die folgenden gespannt gibt es bei dir in der gärtnerei die sogenannte ewige zwiebel zu kaufen..hab ich in eien video gesehen
Hallo Jürgen, ja bei Marcel kannst du die bekommen :)
wo is der genau wohne nähe köln...remscheid
Habe ich verpasst, bei welcher Temperatur man die Zwiebeln idealerweise lagert? Mein Kühlschrank ist für die Menge zu klein, Im Keller (13 °C) ist es wohl zu feucht (Schimmel), in der Wohnung (20 °C) evtl. zu warm? Auf dem Dachboden (mit kurzem Frost) sind die Zwiebeln auch kaputt gegangen. Was ist denn die ideale Lagertemperatur? Danke und Grüße
Hallo Sascha, ich lebe in de tropen Südamerica, möchte gerne wissen ob die winterzwiebel eine kurz oder langtagszwiebel ist? sommerzwiebeln bringen null ertrag bei uns, grüse aus caracas venezuela
Hallo Gerado, da bin ich gerade auch komplett überfragt, da sich hier die Frage bei Zwiebeln gar nicht stellt. Welche Sorten bauen denn die Venezulaner an?
SelfBio Hier en interesanter artikel zu zwiebel kultur in verschiedenen geographischen breitengraden, bei uns findet man die sorte red creole und texas grano 502, mein name auf gut Deutsch Gerhard : ) : ) : ), shalotten aus Deutschland gehen hier auch nicht. www.bigblogofgardening.com/onions-how-to-grow/
Wir haben viel zu viele Steckzwiebelchen. Könnte ich die auch als Silberzwiebel einlegen? :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Super Video Kann man die Zwiebeln auch gut einlagern wenn man sie noch nicht Ernte reif sind
Ja kann man nur ist hier die Gefahr größer, dass sie schneller faul werden. Du solltest sie auf jeden Fall länger trocknen
SelfBio super danke das mit dem Abtrocknen mach ich eh
Schade ich bin im tiefsten Bayern. D.h. ich muss mir die richtigen Winterzwiebeln besorgen?
Vg Christina
Vielleicht eine blöde Frage, aber was solls - ich habe noch so viele Stuttgarter Riesen Steckzwiebeln vom Frühjahr übrig, kann ich die auch für den Winter nehmen? Hat beim Knoblauch bei mir bisher auch geklappt... liebe Grüße und danke für das Video:)
Das Problem ist, wenn die Zwiebeln schon zu weit sind im Winter, fangen sie im Frühjahr viel zu schnell an zu blühen. Das Video kommt sehr bald, was wir angekündigt haben, ich denke da können wir auch diese Frage beantworten.
Viele Grüße
Sascha
SelfBio Danke!
Kann man Zwiebeln auch Keller lagern wie Kartoffeln?
Hallo 😀 habe ne Frage hab meine Zwiebeln die Trockene haut abgemacht manchmal zuviel. Trocknet die äusserste Schalle wieder ab?
Ja :) zum Glück
Wie geht so ein Rosmarin, wie im Hintergrund?
APFEL??? mal weiter schauen...LG:)
Seit wann sind Tomaten Gemüse ?
Hallo
Kennt ihr auch Oberträger?
Da hatte ich mal Kontakt vor 30 Jahre. Klein aber würzig.
????
Meinst du vielleicht Etagenzwiebeln? Da sitzen die Kindeln oben am Laub und senken sich dann ab um neu anzuwachsen.
@@alexandrak-s2137 Ja so sehen die aus, mal sehen ob ich sie darunter finde.
hihihi, "milde" zwiebel :) welche sorte ist das? ;)
ua-cam.com/video/a8n1_wHdFAA/v-deo.html
ähhh das ist doch ein Apfel, du schlawiner :D
Auf jedenfall ein Klasse Video, freue mich schon auf das September Zwiebel Video =)
Wurzeln Zwiebeln eigentlich tief? habe noch eine alte Regenrinne und habe mir überlegt ob ich diese nicht mit Erde füllen soll und dort die Zwiebeln einsähen kann?
Psst .. das ist eine Neuzüchtung "Alluim Cepa Malus" - die hat aber noch keine Sortenzulassung :P - Bei der Regenrinne hätte ich bedenken, dass die Wurzeln faulen.
SelfBio auch wenn man bei der Regenrinne unten Löscher reinbort damit das Wasser abläuft?
Ein Versuch wäre es wert ... Ich muss mal irgendeinen wirklichen Fachmann/Frau fragen, ob das Zink von der Verzinkung irgendwie in die Pflanze gelangen kann :)
Oder das Kupfer bzw der Kunststoff =)
Vor dem guten Beitrag gibt es UA-cam Werbung von Round Up Unkrautfrei. Irgendwie unpassend mit sowas belästigt zu werden.
Apfel Minute 0:14???
Який великий кущ розмарину.
Sorry - ich weiß es geht hier um Zwiebeln, ABER: Ich muss erst einmal unbedingt wissen, ob das in der Eingangseinstellung hinter Dir ein ROSMARIN-Busch ist. Wenn JA: Der blanke Wahnsinn! Lebst Du etwa im Süden? Oder gräbst Du den jeden Herbst aus?
Hallo, ja das ist ein Rosmarinbusch :) und wir wohnen hier in Frechen (Kleinstadt vor Köln). Ausgegraben wird da gar nichts - der ist gut winterhart :)
du und ralf ihr müsstet mal eure ch und sch tauschen ;D du sagst immer praktiCHer und ralf z.b zuschini XD
Isch weiß nischt was du meinscht :P
Langatmig, ausschweifend, Kernthema wenig