Bonjour Marie-Laure, merci beaucoup pour vos vidéos et conseils, j'admire vos explications très simple à comprendre, Super Bravo ! bien compris les T IG BAS Merci infiniment !!
Merci Marie-Laure, j'utilise la farine intégrale et d'orge mondée pour mes préparations. Je ne savais pas pour le froment, je pensais que c'était ig bas. Merci pour vos explications et bonne soirée🤩🤩🤩
Bonjour Marie Laure Peut on utilisé le levain déshydraté à la place du levain naturel Je me suis abonnée à votre chaine que je viens de connaître, beaucoup de bon conseil Jai 70 ans et je faisais très attention à mon alimentation Mercie beaucoup Ghis
Merci beaucoup Marie Laure. Cette nouvelle vidéo, comme les précédentes, est très intéressante. Qu'en est-il des farines de châtaignes et quinoa, que j'utilise souvent ? SVP. Merci par avance
11 місяців тому+1
la farine de quinoa est IG bas (vous l'utilisez dans quelles préparations ?), la farine de châtaignes a un IG moyen (mais elle est excellente au goût)
@ j'utilise la farine de quinoa pour des cakes aux fruits (pommes, poires, bananes) en tant pour tant avec farines de châtaignes, de pois chiches, de lentilles vertes, de coco, de riz, d'orge...je change la composition chaque fois
Merci Marie-Laure pour ces informations sur les diverses farines, j'utilise la T80 Bio pour la tarte aux pommes mais je vais essayer avec la T110; merci pour la vidéo toujours très bien expliquée, merci.👍👍😊
Bonjour Marie-Laure. Quand on prépare un steak végétal avec des légumineuses qui ont été cuites et quand fera cuire à la poêle de nouveau, est-ce bon au niveau des vitamines ? Et peut-on cuire se steak végétale au four. Merci à vous et merci pour vos conseils
11 місяців тому+1
on peut le faire cuire à la poêle ou au four, il y a toujours une petite perte de vitamines à la cuisson, mais il reste plein d'éléments nutritifs !
Bonjour Ignorance totale en ce qui concerne le froment !!!je prenais des aliments à base de ceci comme des biscottes,petits pains grillés..car ayant de gros problème d intestin.......donc dans l erreur totale... Merci infiniment je vais dinc revoir tout ceci de même que pour ma steatose du foie!!.. Mais tres compliqué de s alimenter avec ces 2 problèmes..qui me font bien souffrir depuis de nouveau en crise depuis un mois... Merci encore
Bonjour a vous et merci pour vos vidéos sur les farine Et la farine de petite épeautre Ou grand épeautre cet quel T On peu faire quoi comme recettes sucrée et sale Et elle son ig bas Bonne journée a vous
11 місяців тому+1
c'est IG bas si c'est complet/intégral, comme la farine de blé
Bonjour Marie-Laure Mais donc complète et intégrale c’est la même chose ? J’ai un paquet de farine de petit épeautre ou il est indiqué complète (sans le T quelque chose) et un paquet de farine petit épeautre ou il est indiqué intégrale T150.
Comme d'habitude, article interessant, par contre il me semble ne pas avoir vu cité la farine de petite épeautre appelé engrain qui est probablement la plus interessante
11 місяців тому+1
la farine de petit épeautre est très très bien (IG bas et pauvre en gluten)
Bonjour, votre vidéo est très intéressante mais a aucun vous ne précisez les farine sans gluten c'est bien dommage car vous donnez beaucoup de détails.
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Bravo c'est très bien expliqué, je comprends enfin à quoi correspondent tous ces T. Merci!❤
Super !! Vraiment vous êtes d utilité publique!!
Bonjour Marie-Laure, merci beaucoup pour vos vidéos et conseils, j'admire vos explications très simple à comprendre, Super Bravo ! bien compris les T IG BAS Merci infiniment !!
Bon soir Marie Laure👋 En fin jai bien compris tous ce T😀 merci beaucoup ❤❤❤
Merci Marie-Laure pour ces précisions qui me seront très utiles pour le choix de mes farines❤
Merci Marie-Laure pour cette vidéo avec toujours beaucoup d'explications. J'adore la farine de sarrasin. Bonne continuation et à bientôt 😘 👋
Bonsoir Marie _Laure André
Vos vidéos magnifiques très intéressantes comme d'habitude merciiiiii🙏
Bon week-end 🥰💫🌺
Merci Marie_Laure pour cette vidéo qui m'a donné plein d'idées à propos des farines. C'est très intéressant. BON week-end !
bon week-end !
Merci Marie-Laure, j'utilise la farine intégrale et d'orge mondée pour mes préparations. Je ne savais pas pour le froment, je pensais que c'était ig bas. Merci pour vos explications et bonne soirée🤩🤩🤩
bon week-end !
Bonjour Merci pour ces explications qui me seront bien utiles à bientôt ❤
Super votre recette de cake pommes avoine !
Humm merci
merci pour votre retour sur cette recette !
Bonjour Marie Laure
Peut on utilisé le levain déshydraté à la place du levain naturel
Je me suis abonnée à votre chaine que je viens de connaître, beaucoup de bon conseil
Jai 70 ans et je faisais très attention à mon alimentation
Mercie beaucoup Ghis
Je fais mon avec de la farine d'épeautre non hybride depuis assez longtemps dois je continuer ou en changer
Merci et bravo pour vos bons conseil Ghis
@@ghislaineelixee8608 il faut que la farine d'épeautre soit complète
oui c'est possible (le mieux est de réactiver le levain d'abord)
Merci beaucoup Marie Laure. Cette nouvelle vidéo, comme les précédentes, est très intéressante.
Qu'en est-il des farines de châtaignes et quinoa, que j'utilise souvent ? SVP.
Merci par avance
la farine de quinoa est IG bas (vous l'utilisez dans quelles préparations ?), la farine de châtaignes a un IG moyen (mais elle est excellente au goût)
@ j'utilise la farine de quinoa pour des cakes aux fruits (pommes, poires, bananes) en tant pour tant avec farines de châtaignes, de pois chiches, de lentilles vertes, de coco, de riz, d'orge...je change la composition chaque fois
Merci Marie Laure pour vos informations. Je vous souhaite un excellent week-end
Merci marie Laure, je comprends mieux maintenant tous ces T .
Merci Marie-Laure pour ces informations sur les diverses farines, j'utilise la T80 Bio pour la tarte aux pommes mais je vais essayer avec la T110; merci pour la vidéo toujours très bien expliquée, merci.👍👍😊
Merci bcp Marie pour cette nouvelle vidéo. Pouvez-vous nous trouver des recettes avec la farine des graines de lin et la farine de Quinoa svp. Merci
je vais y réfléchir !
j'ai encore beaucoup appris, merci beaucoup 👍
Merci pour cette très belle vidéo 👍 et les très bons conseils et le partage 👌😉
Auriez vous une bonne recette IG bas de carrot cake à tout hasard s'il vous plaît
Merci
J'adore vos conseils
D Algérie je vous remercie c est très bien compris c est très interressant
Bonjour Marie-Laure.
Quand on prépare un steak végétal avec des légumineuses qui ont été cuites et quand fera cuire à la poêle de nouveau, est-ce bon au niveau des vitamines ?
Et peut-on cuire se steak végétale au four.
Merci à vous et merci pour vos conseils
on peut le faire cuire à la poêle ou au four, il y a toujours une petite perte de vitamines à la cuisson, mais il reste plein d'éléments nutritifs !
Merci Marie -Laure ❤
Pour les gâteaux tartes par exemple quelle farine ?
Pour les crêpes la farine d'orge ne convient pas je les rate. Merci ML
la farine d'épeautre est plutôt bien !
Merci bien !!
Merci beaucoup ❤❤ tres bien expliqué, a bientôt ❤❤❤
Merci, c'est très clair
Ah je prends de la T80 moulue à la meule de pierre je vais essayer la farine d orge j utilise aussi celle de sarrasin.
Bonjour
Ignorance totale en ce qui concerne le froment !!!je prenais des aliments à base de ceci comme des biscottes,petits pains grillés..car ayant de gros problème d intestin.......donc dans l erreur totale...
Merci infiniment je vais dinc revoir tout ceci de même que pour ma steatose du foie!!..
Mais tres compliqué de s alimenter avec ces 2 problèmes..qui me font bien souffrir depuis de nouveau en crise depuis un mois...
Merci encore
Merci beaucoup ❤
Merci Marie Laure pour vos explications
Qu’en est il de la farine de châtaigne?
IG moyen !
@ merci
Merci 🙏❤️
Bonjour, que pensez-vous de la farine de riz? Merci
IG élevé...
Bonjour a vous et merci pour vos vidéos sur les farine
Et la farine de petite épeautre
Ou grand épeautre cet quel T
On peu faire quoi comme recettes sucrée et sale
Et elle son ig bas
Bonne journée a vous
c'est IG bas si c'est complet/intégral, comme la farine de blé
Bonjour marielaure est ce qui il existe une liste des aliments lg bas
oui : des tableaux dans mes livres ☺
Bonjour Marie-Laure
Mais donc complète et intégrale c’est la même chose ?
J’ai un paquet de farine de petit épeautre ou il est indiqué complète (sans le T quelque chose) et un paquet de farine petit épeautre ou il est indiqué intégrale T150.
La référence 👍
Bonjour ,
Que pensez-vous de la farine de patate douce ?
plutôt bien comme farine (mais pas facile à utiliser : très volatile et préparations très sèches)
@ Merci pour votre retour 🙂
Est-ce que la farine de pois-chiches a un IG bas, comme celui des pois-chiches entiers. Et si on en fait des panisses ?
oui !
Et la farine de Kamut où se situe t-elle svp? Et comment l’utiliser ?
c'est IG bas car il s'agit d'une farine complète
je viens d'acheter de la farine de noisette, un bon choix??
oui, mais pas évidente à utiliser (comme la farine d'amandes et de coco)
Comme d'habitude, article interessant, par contre il me semble ne pas avoir vu cité la farine de petite épeautre appelé engrain qui est probablement la plus interessante
la farine de petit épeautre est très très bien (IG bas et pauvre en gluten)
Avez-vous déjà parle de la charge glycémique dans une de vos vidéos ?
Oui elle en a déjà parlé, quand elle explique l'alimentation ig bas.....
j'ai parlé de la différence entre la CG et l'IG
Farine petit epautre iG bas combien le T?
à regarder sur le paquet (de T70 à T150)
Et pour la farine de son!!!!
son de blé ou son d'avoine ?
🙏🏿❤🧡💛💚💙💜🦋
Qu en est il de la farine d orge
Bonjour, votre vidéo est très intéressante mais a aucun vous ne précisez les farine sans gluten c'est bien dommage car vous donnez beaucoup de détails.