வெளுத்துவாங்கும் வெயிலுக்கு குளு குளு தயிர் சாதம், கத்திரிக்காய் வறுவல் | CDK 1584 | Deena's Kitchen

Kathirikai Varuval
INGREDIENTS | தேவையான பொருட்கள்
Brinjal - 1/2 kg
Urad Dal - 2 tbsp
Gram Dal - 2 tbsp
TT Asafoetida - As Required
Coriander Seeds - 3/4 tbsp
Peanuts - 2 tbsp
Black Pepper - 1 1/2 tsp
Cumin Seeds - 1/2 tsp
Onion - 2 No's
Tomato - 2 No's
Garlic - 10 to 15 No's
Ginger Garlic Paste - 1 tsp
Turmeric Powder - A Pinch
Coriander Powder - 1 tbsp
Chilli Powder - 1/2 tbsp
Dry Red Chilli - 5 No's
Grated Coconut - 2 Slice
Tamarind - Half Lemon Size
Curry Leaves - As Required
Coriander Leaves - As Required
Salt - To Taste
Ground Nut Oil - For Cooking
Curd Rice
INGREDIENTS | தேவையான பொருட்கள்
Raw Rice - 250g
Curd - 450ml
Milk - 200ml
Cashew Nuts - 10 to 15 No's
Dry Grapes - 15 to 20 No's
Ginger - 1 tbsp
Green Chilli - 1 No.
Dry Red Chilli - 6 to 8 No’s
Curry Leaves - As Required
Coriander Leaves - For Garnish
Asafoetida - 1/2 tsp
Mustard - 1/4 tsp
Oil - For Tempering
Butter - 3 tbsp
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English UA-cam Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#comborecipes #curdrice #kathirikkaivaruval
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
Membership : / @chefdeenaskitchen
Business : [e-mail]
Website : www.chefdeenaskitchen.com

[@saridha.13]

இந்த வெயில்லுக்கு தயிர்சாதம் சாப்பிடும் போது என்ன ஒரு இனிமையாக இருக்கும் சொல்ல வார்த்தை இல்ல.வீட்ல தயிர்சாதம் பண்ணும்போது திராட்சை முந்திரி எல்லாம் போட்டது இல்ல. அடிக்கிற வெயில்லுக்கு தேவையான பதிவு. கத்திரிக்காய் வறுவல் அருமை சூப்பரான சமையல். தீனா சார் காலை வணக்கம் 🙏💐

[@sivaprasanthsivaprasanth6535]

தீனா ஐய்யா
உங்கள் வீடியோ
பார்த்து கல்யாண ரசம்
வைத்தேன் 50;நபருக்குஅருமையாகஇருந்துச்சுன்னு
சாப்பிட்ட
அனைவரும்
சொன்னார்கள்
அதர்க்கு
தங்களுக்கு
என்னுடைய
மனமார்ந்த நன்றி

[@lakshmidevarajulu3038]

இந்த காம்பினேஷன் சமையல் எதிர்பார்த்தேன்.நன்றி செஃப்.🎉🎉🎉

[@karpagamkolam]

Thayer satham katthirikai varikal arumi

[@durgaSowmi-vc5wn]

உங்கள் சமையல் குறிப்புகள் நன்றாக உள்ளது

[@sivaprasanthsivaprasanth6535]

தீனா ஐய்யா
உங்கள் வீடியோ
பார்த்து
வரும் வெள்ளிகிழமை
30-நபருக்குதயிர்சாதம்
செய்ய போகிறேன்.

[@visalaakshirethnam9624]

Summa kathirikai thakkali vathakittu sambarthool uppu pottu thanni oothi surundu kettiyanavudan eduppom amputtu than. Super taste

[@favouritevideos1517]

WONDERFUL COMBINATION CURD RICE WITH BRINJAL PORIYAL SUPERB DEENA BROTHER

[@VishwaBharathi-ih8hy]

தீனா சார் எது செய்தாலும் அருமை

[@harisundarpillai7347]

உண்மைதான் 👍👌

[@arivuchudarsivabalan1176]

மிகவும் அருமை

[@cinematimes9593]

Good morning sir super sir today my lunch menu is ready thank you sir

[@sivakamasundariragavan1467]

Thank you very much sir for your excellent recipe preparation.

[@2logj]

Thanks Chef for reminding about the adorable Curd rice and Brinjal porial.
For Curd rice,I generally use 1 to 2 ratio of water for cooking rice.I do not add butter or cream.After cooking rice , after some time,I add about 50ml of milk and then our delicious Biopot Onken (Curd).
Mix well.Then season .then Serve.
Do not forget curry leaf in seasoning.
Brinjal porial
I generally do not add the masala powder.with three powders,coriander,chilli,turmeric,you will get a good taste.
Nevertheless adding your masala mix will enhance the taste.
This same recipe should be tried with potato.
I will try and let you know.
Happy cooking.

[@RukhaiyaKhanam-h5d]

Jill recepe thank you dear❤

[@RajaLakshmi-o5p]

Vera levl preparation ❤sir

[@harisundarpillai7347]

❤தீனா ஆஹா நாக்ல எச்சில் உறுதே 😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@parthasarathi3412]

காளான் ஊறுகாய் recipe video போடுங்க

[@caviintema8437]

Super, chef curd rice very different, super chef ❤❤

[@balasuresh1386]

முந்திரி திராட்டை தவிர்த்து கேரட் மாங்காய் சிறு சிறு துண்டுகள் சேர்த்தால் முழுமை

[@Garena127]

Bro my favourite

[@muthulakshmiadhi371]

Vanakkamsako dhina sir

[@krishnakumarisrinivasan2626]

Excellent Deena sir

[@ga.vijaymuruganvijay9683]

Awesome super l like it anna 🇮🇳🍎👍🙏

[@gopichellan4497]

Super

[@likithakushiteulguvlogs]

Nice video

[@mohamedrafimehrajgani6928]

Oru cup sathathuku ivalo ingriensa?apo enga veetula oru kilo seiyanumm apo evalo போடணும்

[@LGTV-im1hi]

yummy❤❤❤❤❤

[@VetriVelC-st1zv]

தமிழ் ஒருவன் 🌿 சூப்பர் அருமை நண்பர் 💯💯🎉🎉❤🎉❤🎉🎉🎉🎉🎉 வெற்றி வேல்

[@mythilisarugp1296]

Super sir❤❤

[@sundarji8294]

what oil should be used for thaalippu? is ok to use butter or ghee?