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4毒抜きレシピはチビかばさんが一番美味しい😋
わぁ😭😭😭💕嬉しいを越した嬉しさです😭💕💕💕今、心で抱きしめてますよ〜🤗本当に、ありがとうね💕
すっご❣️玉ねぎ麹の動画出してる方、他にもいらっしゃいますがそれを使ったレシピ、こんなに分かりやすく紹介してくださってるチャンネルさん初めてです😍🙏簡単だし、美味しそうだしありがたやです🥰🙏❤️
なんて、嬉しい😭💕嬉し過ぎて私の心も発酵しちゃいそう🤭www
玉ねぎ麹私も作ってますレシピが増えてすっごく嬉しいです！ありがとうございます🙏私は麹でたくさん調味料をつくってるんですが、麹はいいですよね。お肉もお魚も柔らかくなりますし。私は中華麹で中華の元として使ってます。ニンニク麹生姜麹レモン麹麦麹豆板醤コチュジャンで。甘酢、発酵あんこ甘酒も作ってたんですが。よしりん先生が甘酒は駄目とおっしゃっていて、でも、水と麹だけの甘酒ならいいのかなーとか？？？発酵あんこは砂糖をつかってなければいいですよ！とおっしゃってたので、麹と小豆だけなのでいいのかなとか？甘酢も麹と酢だけならいいのかな？とかそれが知りたくて。ちびカバさんはどう思われますか？甘酢も米と麹だけで作ってある酢が市販であるようですけど。私が作ってるのは酢と麹だけで米は使わないので。ウーンどうなんでしょ😣
素晴らしい！！！！！本当に素晴らしいです🤗✨️お家にお邪魔したいくらいです🏠️よしっ！目指すぞ☺✊️✨️発酵小豆何度か作って食べてたんですが、どうも味が好みではなく作るのを辞めました☺💦私の勝手な考えではありますが…それぞれ皆さんのお体の体調があると思うので、少しの甘味も入れては駄目な方もいますし、どんなに色んな食生活しても大丈夫な方もいます…なので、それぞれ皆さんの体調に合わせて食生活すれば良いかと思います。癌治療法してる方でも乳製品をどんどん取り入れた方が体が良くなり癌が改善されたお話も聞きました！ほんと、難しいですね💦ですので、色々と試して自分はどう駄目なのか大丈夫なのか知りながら頑張るのは、どうなのかなぁ…と思って居ました。ほんと、難しいですね🤔💦
玉ねぎ麹のポタージュが大好きです🤗加熱した野菜と豆乳又は牛乳に玉ねぎ麹入れるだけで、めちゃくちゃ美味しいポタージュできます😊🎃と🍠と🥔のポタージュがホットでもアイスでも美味しいです🤗
うふっ💕同じです☺ポタージュ最高でよね✨️人参や栗も作ってます！白菜も美味しいです☺同じな感じが何か嬉しい〜🤗💕
私も1年位前から麹に嵌り冷蔵庫の中が大変な事になりました。（笑）玉ねぎ麹を作る時に250ｇの玉ねぎとすりおろし生姜50ｇ米麹100ｇ海塩30ｇの配合で鶏ガラスープの代用になります😊作り方はちびカバさんと同じです。麹は奥が深くて面白いから作り過ぎ注意だなぁと感じました。甘麹は風邪引いた時に重宝しました。昔の人達の知恵って凄いですよね。我家もハーブ以外の調味料は控える様になりました。毒抜きレシピ教えて頂きありがとうございます🙇♀️
ちびカバさん待ってましたー!!!💕
ありがとうね☺💕玉ねぎ麹ラブ注入🤗💕
こんばんは！ちょうど発酵に興味が出て玉ねぎ麹も作る予定でしたのでレシピありがとうございました！これからも楽しみにしてまーす😊
発酵って、魅力いっぱいですよね🤗💕私も、もっともっと発酵の事、勉強や経験を重ねて行きたいです☺✨
ちびかばさん大～好き🥰私も四毒抜きやっていて、主に自動調理ポットで塩麹、醤油麹、玉ねぎ麴、にんにく麴、生姜麹、ピリ辛醬油麴、お味噌などを手作りして動画もアップしているのですが、塩麴、醤油麹、ピリ辛醬油麴を主に使っていて、玉ねぎ麴はあまり活用していなかったので、すっごく参考になりました。麹調味料があれば市販の調味料もう要りませんね。夫の方がゆるやか四毒抜きで「あんこ食べたい」とか言うので💦、発酵あんこと甘麴でなにかつくる予定です。麹だしお砂糖もラカントも使わなければいいのかなぁ～？🤔いつも素敵なレシピをありがとうございます。😊
簡単で美味しそうなレシピ。全部作ります❤️
そうなの☺簡単で美味しいのっ💕是非、作って食べてね💕
チキンフリカッセ 早速作ります❤とっても美味しそう。
チキンフリカッセ、最高です☺💕是非食べてね〜🤗✨
玉ねぎ麹美味しくて万能ですよね〜😊最近作って無かったので又常備したいと思います♪ちびカバさんありがとうございます❤
いやぁ…本当です！美味し過ぎます💕好き過ぎでLOVEが止まりません🤭www
待ってました😊🎉早速作ってみます❣️いつもありがとうございます⸜🌷︎⸝
@@ゆきりょう-k8u さん！是非ぜひです☺👍💕ありがとうね🩷
フリカッセ美味しそう🤗やってみます🤗
はいっ！我が家で大人気のチキンのフリカッセ💕是非食べてね☺💕
初めまして。トマト麹使うのも美味しいですよね。みんなで元気になりましょう。
う〜ん💕トマト麹✨️聞いただけで美味しそうが満開です🤗麹の世界広がるぅ〜💕
トマト麹も何でも合いますから❤
@大豆-e8j さんへ。スタートしてみようかな〜🤗💕ありがとうね💕
ちびカバさんなら素敵な料理に活かせると思います。トマト麹でミートソースも最高ですよね😊
@大豆-e8j さん！やばいです😀早速作ろう〜💕
素晴らしいです！ 参考になります。 ありがとうございます😀
色んな麴を作って楽しんでます。清潔な手で麴と天然塩を混ぜると、常在菌が入り、自分の腸にとってとても良い麴になるそうですよ。わたし、もう少し塩分控えめだなー。
本物の塩なら氣にせず使えるよー。精製塩ではなくミネラルたっぷりの塩使ってねー
@@大島栄子-c6b精製塩は、もう20年位使って無いです。塩オタクなので、何種類も使い分けてます😂味が濃くなるのが嫌で。コメント有難うございます😊
シチューにも使えるのかな！？って今から動画みます笑笑
@@mana-witch さんへ。塩分の代わりとしてブイヨンの代わりとして使ってみると、あらまっ😀✨ウマウマよ〜😘🩷
@@chibikabaCookingこんな時間まで返信されるなんて💦お身体ご自愛ください(私は目が覚め明日は休みです笑)4時起きなのでのんびり動画に癒されております また玉ねぎって言わないかなあって(言われるまで気づかなかったw)ほっこりしながら見てました( *´ω`* )つ🍵買わせていただいた本がだいぶんくたびれてきましたが5年生の娘も楽しそうに開いています❤
@mana-witch さんへ。なんもですよ☺️ありがとうね💕レシピ本嬉しいです😭感謝です💕明日、お休みなんですね！少しでもストレス解消できます様に🤗💕
@@chibikabaCooking ありがとうございます♡手抜きじゃないよを糧に(ˊᵕˋ)︎︎︎︎✌︎今日も料理頑張ります(ง •̀_•́)ง(返信不要です♡)
こんばんは お疲れ様です 玉ねぎ麹は、初めて知りました。 良く米炊いて麹を入れて甘酒を作りますので試させていただきます。 私は炊飯器で甘酒を作りますのですが？ 炊飯器の底がハゲたのが勿体無いと思ってとっておいたのが重宝しています。 カレーやシチューなどを作った時次の日の夜食べる時に炊飯器に入れて保温して置いて新しい炊飯器で米炊いてとかしています。甘酒は、朝食欲無い時に甘酒とサラダとかでもしっかり栄養が取れるのでいいですよ？ニンニクの糖質の件ですが、あの量では気にしなくても良いですよ！ また、糖尿病で病院に行くと医者が味噌汁を飲まないようにと言いますが？ 塩分が多くてダメですといwれますが？ 逆なんです。野菜を多く入れて、こんにゃくなどを入れて食べれば塩分を外に出してくれるらしいです。 私も、病になってからはいろんな事を調べて実行しています。医者にタバコを辞めるように言われましたが？ 金さん銀さんはタバコも酒も飲んでいて１００歳以上生きた訳を言って下さい。と言うと黙ります。 流石に、肺癌なのにタバコはマズイと思いますが？ その他はそんなに影響ないですよね？ と言ったらその後タバコの事は何も言われ無くなりました。 酒も飲みすぎなければ芍薬の腸と言われています。
私も、昔 炊飯器を色々と使い回ししてた事あります☺いつも、色々とお話を聞けて嬉しいです💕ほんと、尊敬してます☺
玉葱醤 作ったまんまなかなかへりません。活用メニュー大変参考になりました。ありがとうございました。あと、使っているフードプロセッサーの型番教えてほしいです。
チビカバさんのレシピ、美味しくてめちゃくちゃ好きです❤いつもありがとうございます😊💕炊飯器、我が家にも無いのですが、他に作り方ありますか？？ヨーグルトメーカーとかがあれば作れますか？？IHは電磁波が気になるので😢あと、ちびかばさんがいつも使ってるコショウとお塩の入れ物、自動で出るやつ？どこのか教えて欲しいです❤
ヨーグルトメーカーでも作れると良く耳にします☺そして、電動ミルなんですが、我が家が使ってる電動ミルは「ラッセルホブス」の電動ミルです！Amazonで買いました☺なんですが、最近調子が悪くて残念なんです😭💦違うメーカーさんを考えていました！「電動ミル」と検索すると色んなのが出てくるので検討すると良いかも知れません☺電動は便利です💕美味しいを言ってくれて本当にありがとうね🤗これからも、一緒に頑張りたいです💕
楽しく拝見してます。😊フライパンの毒なし商品を紹介して下さい！😂
ちびかばちゃーん親指どうしたーーー😢うちはニンニク麹をすごく愛用していますよ😊玉ねぎ麹を作っていたときの容器も気になったのと、まぜまぜしている（多分ステンレス製の？）やつも気になっています！ちょっと最近悲しいことがあったので、気持ちは落ち込んでいたけれど、ちびかばちゃんの声を聴くと微笑んでいる。自分がいるからありがとねー😊ちびかばちゃん、大好きよー❤️
@@akane5772 さんへ。指ね、いやぁ〜家中掃除してたら、手があちこちと傷だらけになってしもうた😱💦でも、今は良くなったよ☺️心配してくれてありがとうね🤗🩷あっ！ニンニク麹もめちゃくちゃ気になる木🌳💕
玉ねぎ麹早速作ってみますね！それから、豆乳マヨネーズよく作ってます！私も同じ容器を買って入れてますが、マヨネーズが硬いのかうまく出てきません！💦水切りが強すぎるのでしょうか？
確かに、ちょっと出づらいかもですね😢💦私は、思いっきり振って使ってました☺💦なので、普通の瓶容器とかの方が使いやすい場合もあるかもですね💦なんだか、すみません🙇♀💕
こんばんは！動画待ってました😊新米ママで無添加を目指しながら頑張っているところなのですが何年か前に玉ねぎ麹作ったことがありましたがしばら〜く作っていませんでした😅また再開しようと思います☺️近所のスーパーで乾燥麹を買おうと思うと乾燥の甘麹しかなくて、パッケージの裏にはお米と塩で作る塩麹のレシピが載っていました！それで作ってみたら美味しい塩麹が出来ましたが甘麹でもこのレシピ作れますか？？あとうちも炊飯器がありません😂(炊飯鍋でご飯を炊いています)その場合、常温で毎日かき混ぜて10日ほどで作ったりしていましたがそれだとどうでしょうか😂？？
@@mjmdwttpjmwmtw さんへ。甘麹で作れます！本当に、すみません🙇♀💦また、玉ねぎ麹を常温で作るとすると、経験上約10日〜2週間かかりましたがここ北海道は気温が低いので、他の地方だと、もしかしたらもう少し早く出来るのかも知れません。常温で熟成する場合は毎日必ず清潔なスプーンで混ぜて下さい😘そして、匂いをかいで、玉ねぎの甘い香りがしてきたら完成と思って下さい😀✨楽しみですね❤️
@@mjmdwttpjmwmtw さんへ、さっき勘違いして返答してしまいました！甘麹でも作れます☺🩷
ありがとうございます😊
@@user-wk5xo9kl9r さんへ。こちらこそです❤️ありがとうね☺💕
ちびカバさん、いつも為になる動画をありがとうございます。4毒抜きのチキンは子供にも夫にも美味しすぎる！と喜んでもらえました🥹こちらでみりんシロップの作り方をみて作ってみたのですが、冷蔵庫保存しており１週間ほど経つのですが瓶の底に丸い白い塊が沢山出来ていました。カビ？糖化？初めての事でわからず、ちびカバさんはこのような経験がありますでしょうか？よろしければご意見お願い致します。
コメント読んで嬉しく思ってました☺早速なんですが、みりんシロップの事なんですが、きっと作る時火加減が少し強かったのかも知れません💦でもその白く結晶化したみりんシロップは全く問題ありません☺👌電子レンジで熱くしてフリフリして最後まで使う事ができます！皆さんそれぞれお使いになるお鍋や調理器具、そして火加減調整が変わってきます…その差から変化があると思います。次、作る時は少し火加減を弱くして作ってみて下さい。そして、完成時本みりんの量が半分より少し多くても大丈夫です☺👌白く結晶化するのは！私もたまにあります💦でも、全く大丈夫ですよ〜！また、何かあったら私で答えられる事でしたら返答します☺💕
シリコンはニオイが取れないのが…😅
あぁ…確かにシリコンって匂いが染みるかもですね💦私は、お湯で煮沸したり、お酢を薄めて漬け置きしてから中性洗剤で洗うと！スッキリします☺✨
4毒抜きレシピはチビかばさんが
一番美味しい😋
わぁ😭😭😭💕
嬉しいを越した嬉しさです😭💕💕💕
今、心で抱きしめてますよ〜🤗
本当に、ありがとうね💕
すっご❣️玉ねぎ麹の動画出してる方、他にもいらっしゃいますが
それを使ったレシピ、こんなに分かりやすく紹介してくださってるチャンネルさん初めてです😍🙏簡単だし、美味しそうだし
ありがたやです🥰🙏❤️
なんて、嬉しい😭💕嬉し過ぎて私の心も発酵しちゃいそう🤭www
玉ねぎ麹
私も作ってます
レシピが増えて
すっごく嬉しいです！
ありがとうございます🙏
私は麹で
たくさん調味料をつくってるんですが、
麹はいいですよね。
お肉もお魚も柔らかくなりますし。
私は中華麹で
中華の元として使ってます。
ニンニク麹
生姜麹
レモン麹
麦麹
豆板醤
コチュジャン
で。甘酢、発酵あんこ
甘酒も作ってたんですが。
よしりん先生が
甘酒は駄目とおっしゃっていて、でも、水と麹だけの甘酒ならいいのかなーとか？？？
発酵あんこは砂糖をつかってなければ
いいですよ！とおっしゃってたので、
麹と小豆だけなので
いいのかなとか？
甘酢も
麹と酢だけなら
いいのかな？とか
それが知りたくて。
ちびカバさんは
どう思われますか？
甘酢も米と麹だけで作ってある酢が市販であるようですけど。
私が作ってるのは
酢と麹だけで米は使わないので。
ウーンどうなんでしょ😣
素晴らしい！！！！！本当に素晴らしいです🤗✨️お家にお邪魔したいくらいです🏠️よしっ！目指すぞ☺✊️✨️発酵小豆何度か作って食べてたんですが、どうも味が好みではなく作るのを辞めました☺💦私の勝手な考えではありますが…それぞれ皆さんのお体の体調があると思うので、少しの甘味も入れては駄目な方もいますし、どんなに色んな食生活しても大丈夫な方もいます…なので、それぞれ皆さんの体調に合わせて食生活すれば良いかと思います。癌治療法してる方でも乳製品をどんどん取り入れた方が体が良くなり癌が改善されたお話も聞きました！ほんと、難しいですね💦ですので、色々と試して自分はどう駄目なのか大丈夫なのか知りながら頑張るのは、どうなのかなぁ…と思って居ました。ほんと、難しいですね🤔💦
玉ねぎ麹のポタージュが大好きです🤗加熱した野菜と豆乳又は牛乳に玉ねぎ麹入れるだけで、めちゃくちゃ美味しいポタージュできます😊🎃と🍠と🥔のポタージュがホットでもアイスでも美味しいです🤗
うふっ💕同じです☺ポタージュ最高でよね✨️人参や栗も作ってます！白菜も美味しいです☺同じな感じが何か嬉しい〜🤗💕
私も1年位前から麹に嵌り冷蔵庫の中が大変な事になりました。（笑）
玉ねぎ麹を作る時に250ｇの玉ねぎとすりおろし生姜50ｇ米麹100ｇ海塩30ｇの配合で鶏ガラスープの代用になります😊
作り方はちびカバさんと同じです。
麹は奥が深くて面白いから作り過ぎ注意だなぁと感じました。
甘麹は風邪引いた時に重宝しました。昔の人達の知恵って凄いですよね。
我家もハーブ以外の調味料は控える様になりました。
毒抜きレシピ教えて頂きありがとうございます🙇♀️
ちびカバさん待ってましたー!!!💕
ありがとうね☺💕玉ねぎ麹ラブ注入🤗💕
こんばんは！ちょうど発酵に興味が出て玉ねぎ麹も作る予定でしたのでレシピありがとうございました！これからも楽しみにしてまーす😊
発酵って、魅力いっぱいですよね🤗💕私も、もっともっと発酵の事、勉強や経験を重ねて行きたいです☺✨
ちびかばさん大～好き🥰
私も四毒抜きやっていて、主に自動調理ポットで塩麹、醤油麹、玉ねぎ麴、にんにく麴、生姜麹、ピリ辛醬油麴、お味噌などを手作りして動画もアップしているのですが、塩麴、醤油麹、ピリ辛醬油麴を主に使っていて、玉ねぎ麴はあまり活用していなかったので、すっごく参考になりました。麹調味料があれば市販の調味料もう要りませんね。
夫の方がゆるやか四毒抜きで「あんこ食べたい」とか言うので💦、発酵あんこと甘麴でなにかつくる予定です。
麹だしお砂糖もラカントも使わなければいいのかなぁ～？🤔
いつも素敵なレシピをありがとうございます。😊
簡単で美味しそうなレシピ。
全部作ります❤️
そうなの☺簡単で美味しいのっ💕是非、作って食べてね💕
チキンフリカッセ 早速作ります❤とっても美味しそう。
チキンフリカッセ、最高です☺💕是非食べてね〜🤗✨
玉ねぎ麹美味しくて万能ですよね〜😊最近作って無かったので又常備したいと思います♪ちびカバさんありがとうございます❤
いやぁ…本当です！美味し過ぎます💕好き過ぎでLOVEが止まりません🤭www
待ってました😊🎉
早速作ってみます❣️
いつもありがとうございます⸜🌷︎⸝
@@ゆきりょう-k8u さん！是非ぜひです☺👍💕ありがとうね🩷
フリカッセ美味しそう🤗やってみます🤗
はいっ！我が家で大人気のチキンのフリカッセ💕是非食べてね☺💕
初めまして。トマト麹使うのも美味しいですよね。みんなで元気になりましょう。
う〜ん💕トマト麹✨️聞いただけで美味しそうが満開です🤗麹の世界広がるぅ〜💕
トマト麹も何でも合いますから❤
@大豆-e8j さんへ。スタートしてみようかな〜🤗💕ありがとうね💕
ちびカバさんなら素敵な料理に活かせると思います。トマト麹でミートソースも最高ですよね😊
@大豆-e8j さん！やばいです😀早速作ろう〜💕
素晴らしいです！ 参考になります。 ありがとうございます😀
色んな麴を作って楽しんでます。
清潔な手で麴と天然塩を混ぜると、常在菌が入り、自分の腸にとってとても良い麴になるそうですよ。
わたし、もう少し塩分控えめだなー。
本物の塩なら氣にせず使えるよー。
精製塩ではなく
ミネラルたっぷりの塩使ってねー
@@大島栄子-c6b精製塩は、もう20年位使って無いです。塩オタクなので、何種類も使い分けてます😂味が濃くなるのが嫌で。コメント有難うございます😊
シチューにも使えるのかな！？って今から動画みます笑笑
@@mana-witch さんへ。塩分の代わりとしてブイヨンの代わりとして使ってみると、あらまっ😀✨ウマウマよ〜😘🩷
@@chibikabaCooking
こんな時間まで返信されるなんて💦お身体ご自愛ください(私は目が覚め明日は休みです笑)4時起きなのでのんびり動画に癒されております また玉ねぎって言わないかなあって(言われるまで気づかなかったw)ほっこりしながら見てました( *´ω`* )つ🍵買わせていただいた本がだいぶんくたびれてきましたが5年生の娘も楽しそうに開いています❤
@mana-witch さんへ。なんもですよ☺️ありがとうね💕レシピ本嬉しいです😭感謝です💕明日、お休みなんですね！少しでもストレス解消できます様に🤗💕
@@chibikabaCooking ありがとうございます♡手抜きじゃないよを糧に(ˊᵕˋ)︎︎︎︎✌︎今日も料理頑張ります(ง •̀_•́)ง(返信不要です♡)
こんばんは お疲れ様です 玉ねぎ麹は、初めて知りました。 良く米炊いて麹を入れて甘酒を作りますので試させていただきます。 私は炊飯器で甘酒を作りますのですが？ 炊飯器の底がハゲたのが勿体無いと思ってとっておいたのが重宝しています。 カレーやシチューなどを作った時次の日の夜食べる時に炊飯器に入れて保温して置いて新しい炊飯器で米炊いてとかしています。
甘酒は、朝食欲無い時に甘酒とサラダとかでもしっかり栄養が取れるのでいいですよ？
ニンニクの糖質の件ですが、あの量では気にしなくても良いですよ！ また、糖尿病で病院に行くと医者が味噌汁を飲まないようにと言いますが？ 塩分が多くてダメですといwれますが？ 逆なんです。野菜を多く入れて、こんにゃくなどを入れて食べれば塩分を外に出してくれるらしいです。 私も、病になってからはいろんな事を調べて実行しています。
医者にタバコを辞めるように言われましたが？ 金さん銀さんはタバコも酒も飲んでいて１００歳以上生きた訳を言って下さい。と言うと黙ります。 流石に、肺癌なのにタバコはマズイと思いますが？ その他はそんなに影響ないですよね？ と言ったらその後タバコの事は何も言われ無くなりました。 酒も飲みすぎなければ芍薬の腸と言われています。
私も、昔 炊飯器を色々と使い回ししてた事あります☺いつも、色々とお話を聞けて嬉しいです💕ほんと、尊敬してます☺
玉葱醤 作ったまんまなかなかへりません。
活用メニュー大変参考になりました。ありがとうございました。
あと、使っているフードプロセッサーの型番教えてほしいです。
チビカバさんのレシピ、美味しくてめちゃくちゃ好きです❤
いつもありがとうございます😊💕
炊飯器、我が家にも無いのですが、他に作り方ありますか？？
ヨーグルトメーカーとかがあれば作れますか？？
IHは電磁波が気になるので😢
あと、ちびかばさんが
いつも使ってる
コショウとお塩の入れ物、
自動で出るやつ？
どこのか教えて欲しいです❤
ヨーグルトメーカーでも作れると良く耳にします☺そして、電動ミルなんですが、我が家が使ってる電動ミルは「ラッセルホブス」の電動ミルです！Amazonで買いました☺なんですが、最近調子が悪くて残念なんです😭💦違うメーカーさんを考えていました！「電動ミル」と検索すると色んなのが出てくるので検討すると良いかも知れません☺電動は便利です💕美味しいを言ってくれて本当にありがとうね🤗これからも、一緒に頑張りたいです💕
楽しく拝見してます。😊フライパンの毒なし商品を紹介して下さい！😂
ちびかばちゃーん
親指どうしたーーー😢
うちはニンニク麹をすごく愛用していますよ😊
玉ねぎ麹を作っていたときの容器も気になったのと、まぜまぜしている（多分ステンレス製の？）やつも気になっています！
ちょっと最近悲しいことがあったので、気持ちは落ち込んでいたけれど、ちびかばちゃんの声を聴くと微笑んでいる。自分がいるからありがとねー😊
ちびかばちゃん、大好きよー❤️
@@akane5772 さんへ。指ね、いやぁ〜家中掃除してたら、手があちこちと傷だらけになってしもうた😱💦でも、今は良くなったよ☺️心配してくれてありがとうね🤗🩷あっ！ニンニク麹もめちゃくちゃ気になる木🌳💕
玉ねぎ麹早速作ってみますね！
それから、豆乳マヨネーズよく作ってます！
私も同じ容器を買って入れてますが、マヨネーズが硬いのかうまく出てきません！💦
水切りが強すぎるのでしょうか？
確かに、ちょっと出づらいかもですね😢💦私は、思いっきり振って使ってました☺💦なので、普通の瓶容器とかの方が使いやすい場合もあるかもですね💦なんだか、すみません🙇♀💕
こんばんは！動画待ってました😊
新米ママで無添加を目指しながら頑張っているところなのですが何年か前に玉ねぎ麹作ったことがありましたがしばら〜く作っていませんでした😅また再開しようと思います☺️
近所のスーパーで乾燥麹を買おうと思うと乾燥の甘麹しかなくて、パッケージの裏にはお米と塩で作る塩麹のレシピが載っていました！それで作ってみたら美味しい塩麹が出来ましたが甘麹でもこのレシピ作れますか？？
あとうちも炊飯器がありません😂(炊飯鍋でご飯を炊いています)その場合、常温で毎日かき混ぜて10日ほどで作ったりしていましたがそれだとどうでしょうか😂？？
@@mjmdwttpjmwmtw さんへ。甘麹で作れます！
本当に、すみません🙇♀💦
また、玉ねぎ麹を常温で作るとすると、経験上約10日〜2週間かかりましたがここ北海道は気温が低いので、他の地方だと、もしかしたらもう少し早く出来るのかも知れません。常温で熟成する場合は毎日必ず清潔なスプーンで混ぜて下さい😘そして、匂いをかいで、玉ねぎの甘い香りがしてきたら完成と思って下さい😀✨楽しみですね❤️
@@mjmdwttpjmwmtw さんへ、さっき勘違いして返答してしまいました！甘麹でも作れます☺🩷
ありがとうございます😊
@@user-wk5xo9kl9r さんへ。こちらこそです❤️ありがとうね☺💕
ちびカバさん、いつも為になる動画をありがとうございます。4毒抜きのチキンは子供にも夫にも美味しすぎる！と喜んでもらえました🥹こちらでみりんシロップの作り方をみて作ってみたのですが、冷蔵庫保存しており１週間ほど経つのですが瓶の底に丸い白い塊が沢山出来ていました。カビ？糖化？初めての事でわからず、ちびカバさんはこのような経験がありますでしょうか？よろしければご意見お願い致します。
コメント読んで嬉しく思ってました☺早速なんですが、みりんシロップの事なんですが、きっと作る時火加減が少し強かったのかも知れません💦でもその白く結晶化したみりんシロップは全く問題ありません☺👌電子レンジで熱くしてフリフリして最後まで使う事ができます！皆さんそれぞれお使いになるお鍋や調理器具、そして火加減調整が変わってきます…その差から変化があると思います。次、作る時は少し火加減を弱くして作ってみて下さい。そして、完成時本みりんの量が半分より少し多くても大丈夫です☺👌白く結晶化するのは！私もたまにあります💦でも、全く大丈夫ですよ〜！また、何かあったら私で答えられる事でしたら返答します☺💕
シリコンはニオイが取れないのが…😅
あぁ…確かにシリコンって匂いが染みるかもですね💦私は、お湯で煮沸したり、お酢を薄めて漬け置きしてから中性洗剤で洗うと！スッキリします☺✨