Green Tea Honey Cake/ Castella Cake 绿茶蜂蜜蛋糕

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 77

  • @jingjingxu2703
    @jingjingxu2703 4 роки тому +6

    第一次做戚风这么成功!里面层次好好!有弹性!味道好棒!大爱绿茶和蜂蜜搭配!觉得比红豆配绿茶口感更好!挑選了很多配方 這個是最成功!這枚蛋糕我一個人一天吃完了 雖然容易很肥 但真的好吃喔

    • @enzonikolai9939
      @enzonikolai9939 3 роки тому

      i dont mean to be offtopic but does any of you know of a way to get back into an instagram account??
      I somehow forgot my password. I would appreciate any tips you can give me

  • @yanyin6236
    @yanyin6236 4 роки тому +9

    作为千年潜水的我,这次一定要出来谢谢kathrine。真的想说,这是全网最好的配方,做出了我小时候心心念念的蜂蜜蛋糕。配方是无油,很神奇,但真的是可行,味道非常清爽纯正。另外,面糊过筛和不过筛都试一次,不得不说,过筛的蛋糕气孔更细腻,亲们不必担心消泡,即使消了一点点,但是细腻紧实感不亚于日本长崎蛋糕。

    • @chancaren7801
      @chancaren7801 3 роки тому

      請問無油和面糊過篩,你有照樣做過嗎?是否真好吃?

    • @yanyin6236
      @yanyin6236 3 роки тому +1

      Chan Caren 做过N次,好吃,比放了油的口感更清爽

  • @ericachu7221
    @ericachu7221 4 роки тому +4

    好特別的做法,我嘗試了,好味道,冇油又健康!👍

  • @CasualCookery
    @CasualCookery 5 років тому +5

    I love green tea cakes! This one looks delicious, too!

  • @ajeossi3233
    @ajeossi3233 5 років тому +19

    我觉得好神奇的部分是,蛋糕糊过筛居然不会消泡👍👍👍

    • @chancaren7801
      @chancaren7801 3 роки тому

      請問你有照做嗎?我真怕會消泡

  • @sawchunkeat5789
    @sawchunkeat5789 Рік тому

    請問有誰知道🙏🙏Kathrine老師教這個,是不是就是Nagasaki Castella Cake?Kathrine老師教哪個蜂蜜🍯蛋糕,我做出來很成功~

  • @ringofsolomon268
    @ringofsolomon268 5 років тому +7

    Can you please tell me why you use bread flour in this recipe? Coz normally we use cake flour for sponge cake. Or maybe this is of different texture?

    • @hihi-vk5gg
      @hihi-vk5gg 4 роки тому

      it’s the same thing

    • @kzok
      @kzok 3 роки тому +1

      @@hihi-vk5gg but they're literally opposite

  • @cellglo7424
    @cellglo7424 4 роки тому

    跟着你的食谱做,蛋糕非常松软,孩子很喜欢吃😁谢谢你的分享

  • @chaneliza6075
    @chaneliza6075 9 місяців тому

    Whybuse bread flour and not cake flour? Would bread flour be hi in protein ane and the cake wont be fluffy ans soft?

  • @johncheong3115
    @johncheong3115 4 роки тому +1

    Hi Kathrine kwa
    Matcha honey cake .
    Can i use cupcakes linner .
    Preheat oven celcius And minutes
    Please reply me

  • @silviachang9632
    @silviachang9632 4 роки тому +3

    Can I use stainless or glass baking tray? How many layers of parchment papers I need to put inside the tray?

  • @jacquelineyanez4286
    @jacquelineyanez4286 5 років тому +3

    Se ve diferente otro sabores, la suavidad que le otorga la miel, el té verde, uhmm, gracias por su tutorial , saludos desde Ecuador Guayaquil

    • @belyribas1695
      @belyribas1695 4 роки тому

      Jacqueline Yanez lo has probado? Que tal esta este pastel ?España

  • @kellyliang2040
    @kellyliang2040 3 роки тому +2

    想问一下为什么蛋糕要包裹放室温一天才可以吃?是口感问题方面吗? >

  • @johncheong3115
    @johncheong3115 3 роки тому

    Hi Kathrine kwa
    green tea honey cake / castella cake. i love green tea cake
    i want do 6 egg all ingredients for 6 egg. i dont no how many gram. Can you give me how many ingredients.
    i want do a little bit more. Please reply me. Ok

  • @panchan1754
    @panchan1754 4 роки тому +2

    落蛋黃,落粉、再過篩,不會消晒氣泡嗎?

  • @heureuxlagdi
    @heureuxlagdi 2 роки тому

    the colour of the cake, turned out not as green, but with a green yellowish mud colour. doesn't look great. How to improve this, to have a good green colour please?

  • @kwokkwok5064
    @kwokkwok5064 3 роки тому +1

    我好想試下 ,我冇木框 可用普通蛋糕模嗎? 唔該曬🙇‍♂️

  • @familyc3026
    @familyc3026 5 років тому +3

    请问过了筛的面糊是否会造成扁塌?烤好后是不是要等到第二天才可切?

  • @MrLeetiakkhoon
    @MrLeetiakkhoon 5 років тому +3

    May i know where to buy the wooden tray in spore

  • @zhannakuznetcova8028
    @zhannakuznetcova8028 5 років тому +2

    Кондитерское искусство понятно и без перевода!!! Но я все равно хочу услышать это на русском! Спасибо.

  • @Handcraftathome
    @Handcraftathome 5 років тому

    Looks delicious

  • @hunghui1418
    @hunghui1418 4 роки тому

    如用8吋方模,分量要增加多少? 時間同温度要收改嗎?

  • @Whatisnottaken
    @Whatisnottaken 2 роки тому

    I see she doesn’t take questions.

  • @ivyyychaiii4057
    @ivyyychaiii4057 4 роки тому +3

    可以用低筋面粉代替高筋面粉吗

  • @elamorkitchen1064
    @elamorkitchen1064 5 років тому

    Looks delicious 😋😋

  • @amyee4880
    @amyee4880 3 роки тому

    老师,请问若没蜂蜜,可以用什么代替呢?

  • @sekarauliafahmirahbita7088
    @sekarauliafahmirahbita7088 3 роки тому

    yummy!

  • @lololola5439
    @lololola5439 5 років тому

    Wow thank you

  • @虫媽
    @虫媽 2 роки тому

    請問雞蛋4只即幾重?因我家的是日本蛋,比較细的!謝謝!

    • @KathrineKwa
      @KathrineKwa  2 роки тому

      1只蛋重量是65克连壳

    • @虫媽
      @虫媽 2 роки тому

      @@KathrineKwa 謝謝您回覆!

  • @cherrylim5944
    @cherrylim5944 4 роки тому

    Can I replace bread flour with all purpose flour?

  • @chapahingert7894
    @chapahingert7894 3 роки тому

    Why there is no baking powder

  • @t0970339337
    @t0970339337 5 років тому

    請問,爐溫指的是上下火,都各設定160°放最下層烘烤嗎?

  • @geoklangoh1709
    @geoklangoh1709 3 роки тому

    你好,可以普通面粉吗

  • @mining812
    @mining812 4 роки тому +1

    可不可以跳過篩麵糊這個步驟?謝謝🙏

  • @loveandpeace8526
    @loveandpeace8526 4 роки тому

    含糖量很高,可以减少糖份吗?谢谢

  • @ganzeeen6718
    @ganzeeen6718 4 роки тому

    想问一下,如果我用 21cm×11cm×7cm的长方模型,需要把材料份量减少吗?

    • @Whatisnottaken
      @Whatisnottaken 2 роки тому

      😢 Two years later, your question is still waiting for an answer.

  • @mansi91527
    @mansi91527 4 роки тому +2

    我的做出來比較乾,請問我是在那裡出錯啦

  • @Circle_Game_1
    @Circle_Game_1 4 роки тому +1

    Please advise : 5g green tea powder is equal to how many teaspoon? Thanks!

  • @user-xd1bn6os8d
    @user-xd1bn6os8d 5 років тому +3

    Why do you sieve the batter?

    • @spanish_regime_4hundred363
      @spanish_regime_4hundred363 5 років тому

      For cakes, grating the butter softens it faster. I normally do this when I need to bake something right away, say a cake or cookies and I forgot to take the butter out beforehand. Saves you time on waiting for the butter to be at room temperature, which most cakes/desserts call for. Hope that helps.

    • @ringofsolomon268
      @ringofsolomon268 5 років тому

      As she said in the above comment : to get rid of the air inside the batter. In my opinion,so that the cake will be even and smooth, without holes forming in the middle.

  • @mikochong9574
    @mikochong9574 5 років тому +1

    请问老师,如果要加油需要加多少gram的油?谢谢

    • @SY-tw6vc
      @SY-tw6vc 5 років тому

      為什麽沒有回覆?

    • @SY-tw6vc
      @SY-tw6vc 5 років тому

      '

  • @lilyli4610
    @lilyli4610 4 роки тому +1

    想請教,焗後出爐,蛋糕收縮是什麼原因?謝謝

    • @haha-e1j
      @haha-e1j 4 роки тому

      可能是還沒熟透或者消泡太多

  • @barbarawall64
    @barbarawall64 5 років тому

    Hi could somone tell me how 2 make a real Chinese take away curry please . . . ..

  • @lilly_i_have_my_account_no7111
    @lilly_i_have_my_account_no7111 5 років тому +2

    0:09 😝

  • @yennylaurensia5973
    @yennylaurensia5973 4 роки тому

    Can i used cake flour?

  • @applechow2691
    @applechow2691 4 роки тому +2

    做法好奇特,返轉來做

  • @dianayeo9712
    @dianayeo9712 4 роки тому

    用其他莫具可以吗。

  • @tangpeiting5006
    @tangpeiting5006 4 роки тому

    请问一定要用木的摸吗

  • @chiehijen9322
    @chiehijen9322 5 років тому +1

    請問老師~麵糊過篩的作用是什麼?

  • @yitmengyong977
    @yitmengyong977 4 роки тому

  • @jacquelineyanez4286
    @jacquelineyanez4286 5 років тому +1

    Se ve diferente otro sabores, la suavidad que le otorga la miel, el té verde, uhmm, gracias por su tutorial , saludos desde Ecuador Guayaquil

  • @cristycheong8117
    @cristycheong8117 4 роки тому

    老师可以用低筋粉吗?