Kolbászos, cukkinis lecsó - Az én alapszakácskönyvem
Вставка
- Опубліковано 11 сер 2023
- Hozzávalók 8 főre:
1 kg paradicsom, 30 dkg főtt füstölt császárszalonna, 60 dkg vöröshagyma, 30-35 dkg szeletelhető házi füstölt kolbász, 50-60 dkg debreceni, 1,2 kg húsos, nem csípős paprika (tv paprika), 2 zsenge cukkini (kb. 80 dkg), 1 fej fokhagyma, 2 púpozott evőkanál sertészsír, 1-1 csapott kiskanál őrölt kömény és őrölt fekete bors, 3 evőkanál jóféle pirospaprika, 1 csapott kiskanál darált cseresznyepaprika (Erős Pista vagy csípős Piros Arany), kb. 1 csapott evőkanál só
Török Ádám receptje:
receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Tisztelt Hargitai Úr! Örömmel vettem tudomásul, hogy a zenei világban is olyan igényes, mint a gasztronómiában. Nagyon egyedi és nemes módja az emlék állításnak. Tiszteletre méltó megemlékezés.
Kedves Zoltán! Szívből köszönöm a véleményét!
Kedves Hargitai Úr! Tegnap elkészült nálunk a lecsó! Nagyon finom lett! Köszönöm szépen a receptet! Szép napot! Üdv. Ági
Kedves Ági! Nagyon örülök, hogy ezt is letesztelte és remélem, nem ez lesz az utolsó! 😊
Tisztelt Hargitai Úr! Nagyon finomnak néz ki ez az étel is, ugyan úgy, mint a többi. Régóta követem Önt, hasznosak az útmutatásai, már a fiam is az Ön receptjeit főzi. Török Ádámra térve, én is többek között az Ő zenéjén nőtem fel, eljárva az I. kerületi kultúrházba szombat esténként a 70's években. Csak egy észrevételem van, az én ízlésem szerint azt szeretem, ha paprika is roppanós, tehát én fordítva teszem majd a hozzávalókat, először a paradicsomot, majd utána a paprikát. De nagyon köszönöm a receptet, és hogy eszembe juttatta a fiatal koromat is.
Kedves László! Igazán elégedetten mosolyogtam, amikor azt írta, hogy már a fia is erről az oldalról főz! Köszönöm! Én 2.-os gimis voltam (78), amikor megismerkedtem a Minivel, és azóta is ezerrel hallgatom! :) Az idő pedig sajnos nagyon gyorsan halad..... Szívből kívánok minden jót Önnek/Önöknek!
Egy jó kis friss lecsóért kiabál a gyomrom! Nagyon jó kis recept. Imádom a cukkinit is benne!
Kedves Andrea! Nem szoktam dicsérni a saját főztömet, de ez tényleg eszement finom volt!! Szeretettel üdvözlöm!
Remek ötlet zenészek bemutatása❤❤❤👍🏼👍🏼👍🏼🎯
Nagyon szeretem a lecsót, de cukkinivel még sosem készítettem.😍
Az előzményeket figyelembe véve, okvetlen kifogom próbálni.🍴👍
Kedves Attila! Sok sikert kívánok hozzá!
@ Nagyon köszönöm és további jó hétvégét kívánok őszinte tisztelettel.
Esztár nevű településen évente megrendezik a lecsófesztivált. Amikor ott voltam, volt tarhonyás változat, amit ott ettem először. Nekem nagyon ízlett. Ezt is megkóstolom. Rengeteg cukkinim terem és finom étel alapanyagnak tartom.
Szép estét! Manapság több helyen is rendeznek lecsófesztivált, amit valóban érdemes meglátogatni, mert biztosan talál az ember valami klassz ötletet, tippet!!! Sok sikert a cukkinis változathoz!
😊🤗🤗👍👍👍😊Nagyon guszta,biztos nagyon finom is lett. 😊
Kedves Enikő! Nagyon köszönöm!
Kedves Séf Úr! Én elkészítettem, és nagyon finom lett 👍. Köszönöm ismételtem ezt a jó receptet! Jó egészséget kívànok! 😀
Kedves Henrik! Szívből örülök, hogy bevált a recept és nagyon köszönöm, hogy a tapasztalatát megosztotta velünk! Én is minden jót kívánok!
Kedves mester isteni lecsó jó gazdag imádjuk ❤❤❤
Kedves Hargitai Úr! Nagyon tetszik a recept. Ma megvettem a hozzávalókat és holnap fogom megfőzni. Szép napot Önnek!
Kedves Ágnes! Örömteli főzést kívánok!
Tisztelt Hargitai Úr!Nagyon gusztusos,gazdag az étel,meg is éheztem a videó nézése közben!Köszönöm a feltöltést,kellemes hétvégét kívánok!
Üdvözletem! Nagyon köszönöm és és Önnek is további remek hétvégét kívánok!
Nagyon finom!Meg fogom probálni!
Örömteli főzést kívánok!
@
Köszi szépen!
Kedves Gyuri! Köszönöm! 👍
Szeretettel üdv!
@ Nem is gondoltam, hogy egy főzős videó megható is lehet…
Igazán köszönöm!
Köszönöm szépen,isteni finom!❤
Köszönöm!
Nagyon jól néz ki :) Apu főzött hasonlót, viszont Ő zsenge bébi tökkel, ami szintén rendkívül különleges
Üdvözletem! Köszönöm a tippet a zsenge tökkel!
Köszönet
🤝👍🏅👑👑👑
Köszi
Kedves Hargitai úr ez a cukkinis, kolbászos lecsó szuper jó lehet. Ilyen formán, cukkinvel még soha nem készítettem. Nagyon guszta. Köszönöm szépen és kellemes hétvégét kívánok önöknek. ❤❤❤😊😊😊😮😮😮
Kedves Edit! Köszönöm és remek hétvégét kívánok én is Önöknek!
@ Kedves Hargitai úr köszönöm szépen. A héten indulok az onokáimhoz. Kezdődik nekik az ovi. Üdvözletem küldöm. 💖💖😀😀😉😉😉
Jó utat és minden jót kívánok!
@ Köszönöm szépen. 💖💖😀😀
Azon gondolkodom kedves Hargitai úr, hogy ez az étel bográcsban mekkorát szólhat? Szerintem fergeteges lenne. Kitűnő egészséget kívánok 🙂
Kedves Ádám! Maximálisan így van, biztosan dob a végeredményen! Én is minden jót kívánok Önnek!
Kedves György
Részvétem a barátja miatt. A receptjében benne volt ő is, és kifejezetten tetszett, hogy nem pörköltösítette el. Látszik, hogy tudta mit csinál. És a krumpli bűvköréből is kitört 🙂
Kedves Norbert! Köszönöm!
Szia Gyuri. A mi évjáratunkból ki ne ismerné Török Ádámot. Azt tudtam, hogy tud zenélni, de hogy ilyet főzni azt nem. Isten áldja meg érte. Egy kis mediterrán leheletet bele csempészve fantasztikus, nem mindenki által elképzelhető lecsót készített, és adott át neked. Én biztos, hogy így csinálom majd meg, de bográcsban, és nem külön pirítva a húsokat. Nem hiszem, hogy a végén (5 perccel a vége előtt) beletett kolbik íze úgy bele tud ülni a zöldségekbe, mint ha az a kezdettől fogva együtt fortyognának. Lehet, hogy a másik megoldással sokkal mutatósabb, de nekem főleg az íz egyensúly érdekel. Én csak magunknak, a szűk családnak, és néhány barátnak nagyképűsködök más receptjeivel. 😂😅
Szia Tamás! nagyon köszönöm, amiket írtál. Tudod azért mondtam el a másik módot is, hogy teljes legyen a kép. Ha a videó alapján főzöd, kezdetektől benne a húsokkal, ismerve az ízlésed, garantáltan oda meg vissza leszel!!!
@ Helló. Tudom, hogy miért beszéltél több megoldásról. Mindenki megtalálja az ízléséhez valót. Ez egy profi szakács feladata, egy kicsit. Mindenki találja meg, ami számára kedvező. De hogy bográcsban egy felejthetetlen nyári élmény lesz néhány fröccsel, jó hangulatú társasággal, az tuti. Köszönöm, hogy megosztottad a lecsónak ezt a változatát is sok ezer emberrel. Jó maradék hétvégét neked, nektek.
Hasonlóan minden jót Nektek is!
*-Mar jo ideje kovetem a csatornat, de meg mindig lenyugoz az elokeszites valamint a kis extra kommentek amiktol tenyleg ott lesz az etel. Mar jo par etelt elkeszitettem a mester receptjei alapjan, soha nem csalodtam. Nagyon koszonom! Lelkes rajongo innen angliabol.(na persze debreceni meg egyeb nyalangsagok igy nem lesznek a lecsoban emiatt :D)
Kedves Izomsas! Nagyon köszönöm a pozitív megítélést, sok szeretettel üdv Angliában és sok sikert kívánok a "kinti" lecsó elkészítéséhez!
Ezt én is el készítettem már pedig nem tudtam, hogy a müvész úr is hasonlóan készítette.
Talán kicsit én kevesebb lével(szafttal) készítem.
Ez kicsit attól is függ, hogy a cukkini és a paradicsom mennyi levet enged, de egyetértünk, zseniális fogás!!!