Have you ever tried adding makgeolli in stir-fried clams?

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  • Опубліковано 21 вер 2024
  • #PaikJongWon #StirfriedClams #Homemade
    Clams are in season. Do you enjoy stir-fried clams with your drinks?
    We’ll show you the basic version as well as other versions using makgeolli and Cheongju!
    =============================
    Stir-fried clams
    [Ingredients]
    * Basic version
    Clam 500g
    Sichuan peppers
    green onion ½ cup (40g)
    Garlic 4 cloves (30g)
    cooking oil 1/3 cup (40g)
    * Using makgeolli
    Clam 500g
    Makgeolli 1 cup (180g)
    Sichuan peppers
    cooking oil 1/3 cup (40g)
    Garlic 4 cloves (30g)
    Butter 2 tbsp (20g)
    Fine salt
    Green onion
    * Using Cheongju
    Clam 500g
    Cheongju 1 cup (180g)
    Sichuan peppers
    cooking oil 1/3 cup (40g)
    Garlic 4 cloves (30g)
    * Sauce
    brown sugar 1/3 tbsp (3g)
    Vinegar 2 tbsp (20g)
    Dark soy sauce
    [Directions]
    * Basic version
    1. Clean the sand out of clams in saltwater.
    2. Remove the tip of garlic and coarsely chop. Finely chop the green onion.
    3. Add cooking oil to a deep pan and stir-fry the garlic and Sichuan peppers.
    4. Once the garlic is cooked golden, add clams and cover the pan.
    5. When the clams start to open, uncover, and add the green onion to finish.
    * Using makgeolli
    1. Clean the sand out of clams in saltwater.
    2. Remove the tip of garlic and coarsely chop. Finely chop the green onion.
    3. Add cooking oil to a deep pan and stir-fry the garlic and Sichuan peppers.
    4. Once the garlic is cooked golden, add clams and makgeolli and cover the pan.
    5. When the clams start to open, add butter and keep cooking.
    6. Taste it when the clams are cooked and season with salt if needed.
    7. Add the chopped green onion to finish.
    * Using Cheongju
    1. Clean the sand out of clams in saltwater.
    2. Remove the tip of garlic and coarsely chop. Finely chop the green onion.
    3. Add cooking oil to a deep pan and stir-fry the garlic and Sichuan peppers.
    4. Once the garlic is cooked golden, add clams and Cheongju and cover the pan.
    5. When the clams start to open, turn off the heat to finish.

КОМЕНТАРІ • 497

  • @chlwowns99
    @chlwowns99 4 роки тому +286

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ바지락 이름 유래가 궁금해서 궁금해서 검색해봤더니 진짜 바지락바지락 소리가 나서 바지락이래욬ㅋㅋㅋㅋ

  • @j_s613
    @j_s613 4 роки тому +68

    4:52ㅋㅋㅋㅋㅋ현웃ㅋㅋㅋㅋㅋ 편집자 창의력 따봉

  • @6623R
    @6623R 4 роки тому +279

    백선생님께서 이틀연속 술안주를 올려주셨다는건 주류시장의 활성화까지 걱정해주시는게 분명하다 이건 오늘도 술을 마시라는 계시다 오늘도 이렇게 합리적으로 술깐다 히힣

    • @dorapa
      @dorapa 4 роки тому +7

      막걸리 남은게 없네요. 일단 막걸리 사러갑니다.

    • @최지혁-f3f
      @최지혁-f3f 4 роки тому +6

      배우신분 히힛ㅋ

    • @왃왃왃_Wak
      @왃왃왃_Wak 4 роки тому +1

      막걸리는 느린마을

    • @이수민-q1x3y
      @이수민-q1x3y 4 роки тому +1

      와이프분 등딱 때리는 소리 여기까지 나네요 ㅋㅋㅋ

    • @missyeajin
      @missyeajin 4 роки тому +1

      댓글도 맛깔나네 흥😾 나도 한잔 ㅋㅋ

  • @기네스-e3y
    @기네스-e3y 4 роки тому +54

    코로나때문에 외식하러 나가기도 쉽지않은데, 이런 가족들끼리 모여서 도란도란 먹을수있는 레시피 너무 좋아요 ~
    바지락 술찜에 맥주 와인은 생각해봤어도 막걸리는 한번도 생각못해봤는데 ㅎㅎ
    대표님 가족분들도 코로나조심하시고 항상 건강한 미소 부탁드려요~

  • @인간지표양구
    @인간지표양구 4 роки тому +40

    바지락 먹고 버터넣은 국물에 파스타면 넣어서 좀 볶으시면 봉골레파스타 됩니다 크크 이자카야에서 저렇게 팔아용

  • @cold_kitty8442
    @cold_kitty8442 4 роки тому +28

    으음 뭐 아실수도있지만 저거 기름쓸때 후라이팬 뚜껑에 기름끼는거 닦기 힘드시거나 하신분들 프라이팬이랑 뚜껑사이에 안쓰는 신문지나 달력 끼워놓으면 나중에 설거지 편하실꺼에요 뭐 그렇다구요

    • @하루-q2c1p
      @하루-q2c1p 4 роки тому

      ㅋㅋ 주부들만 아는..

    • @jay.g5855
      @jay.g5855 4 роки тому

      좋은 정보 감사합니다

    • @얄량이
      @얄량이 4 роки тому

      우와! 감사합니다!

  • @만든만두
    @만든만두 4 роки тому +192

    요새 집에서 술 못먹게 해서 촬영 핑계로 술 안주 만드는 것 같은 킹리적 갓심

    • @_odette
      @_odette 4 роки тому +2

      Yong Suk Lee 다이어트 시작하신다더니 일부러!!!!!!!

  • @ac8jot
    @ac8jot 4 роки тому +112

    마리텔 바지락찜 ebs세계견문록 청도편의 바지락 볶음 보면서 입맛만 다시고 언제 해주시나 했는데 꼭 해먹겠읍니다..

    • @김도영-z2r
      @김도영-z2r 4 роки тому +1

      이거 인정입니다. 시장에서 바로 사온 바지락에 숯불위에서 요리한 바지락 볶음이 너무 궁금해요

  • @no_diet_hippo_ping
    @no_diet_hippo_ping 4 роки тому +55

    아뇨. 하지만 술취해서 바지에 막걸리는 부어봤네유 ㅠㅠ

  • @구름호프
    @구름호프 4 роки тому +84

    감자요리도 다시 해주심 안 될까요?
    판로가 막힌 지인보니 넘 슬프더라고요..저도 블로그며 지인에게 팔아주고 있는데.
    밭에 버려야한다는 말에 슬퍼요

    • @anhyunhee1545
      @anhyunhee1545 4 роки тому +2

      구름바다 맞아요 또띠아 데 파타타 (스페니쉬 오믈렛) 하나만 해도 감자 많이 들어가는데 .. 감자 많이 들어가는 음식들 소개해주시면 좋을거같아요! 🙇‍♀️

    • @김지명-y8l
      @김지명-y8l 4 роки тому +1

      감자가 안싸요

    • @앤씨의난
      @앤씨의난 4 роки тому +1

      저도 많이 만들어먹고 싶은데 너무 비싸요 ㅠ 초딩애 주먹만 한게 2500이요

  • @Doubles.h3
    @Doubles.h3 4 роки тому +7

    버터랑 술 들어간 버전에 바게트빵 바삭하게 구워서 찍어먹으면 ㄹㅇ 황홀합니다 꼭 해보세요
    여자친구한테 엄청 칭찬 받았습니다 ㅎㅎ

  • @calistatv_myday
    @calistatv_myday 4 роки тому +36

    해감 귀찮아서 손질바지락 구매해요^^ 소주 넣어서는 해봤는데 막걸리는 새롭네요. 늘 응용요리 쉽게 알려주셔서 감사합니다💖

  • @핑코먼지찡찡이
    @핑코먼지찡찡이 4 роки тому +4

    막걸리버젼 진짜 미쳤어요.. 진짜 백쌤 레시피중 최애등극이에요 찐짜 핵존맛탱이에요 국물한숫갈에 바지락 하나 키야!! 진짜 한숫갈당 소주한잔이에요...ㅜㅜ 바지락 다 먹고 남은 국물에 물 조금 부어서 라면사리 넣고 끓여먹었는데 진짜 맛있어요 이건 돌았어요..미쳤어요.... 어제 야식으로 먹고 지금 일어났는데 또생각나요....

  • @betelgeusekwon7851
    @betelgeusekwon7851 4 роки тому +6

    막걸리로 넣고 방금 해먹었는데 국물있는 봉골레 파스타 느낌입니다. 조개의 시원한 맛이 느끼한 맛을 잡아줘서 부담없이 술안주로 먹기 좋습니다^^

  • @BB-em5wv
    @BB-em5wv 4 роки тому +29

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ편집 왜이리 은은하게 웃기냐

  • @MinC-KIM
    @MinC-KIM 4 роки тому +3

    막걸리랑 치즈, 둘다 발효한 것이라 잘 맞는 것 같네요.
    저는 저 방식과 비슷한데, 소주를 넣고 볶다가 삶은 파스타 면을 넣고 볶아서 먹는데.
    봉골레 파스타가 되더군요. ^^

  • @빈티지석
    @빈티지석 4 роки тому +1

    일본에서는 바지락술찜이라고 있죠 ㅎ 청주 넣고 버터 넣고 간장으로 살짝 간 쪽파 마무리....여기에 통후추 갈면 통후추 간게 바지락이랑 정말 잘 어울립니다. 캠핑 가시면 바베큐 하실때 바지락 사가지고 가셔서 고기 다 먹고 바지락 구워 보세요 먹기 직전 조개에 후추 한번 돌려 뿌려주고 먹으면 그냥 먹을때랑 완전히 다른 맛이 납니다

  • @타피
    @타피 4 роки тому +29

    소소한 팁을 드리자면 바지락같은 패류나 단단한 껍질이 있는 갑각류 조리할땐 스테인리스 쓰는게 좋습니다 코팅팬은 다 까져요 ㅠㅠ

    • @yeritto1
      @yeritto1 4 роки тому

      우아 .. 감사해요 순간 오싹했어요 ㅋㅋㅋㅋ암생각없이 코팅팬쓸뻔

    • @우애앵-y1i
      @우애앵-y1i 4 роки тому

      와씨.. 진짜 웍 쓸뻔했는데 큰일날뻔했네요 스테인리스 프라이팬은 없는데 넓은 냄비에 해도 될려나요

    • @yeritto1
      @yeritto1 4 роки тому

      @@우애앵-y1i 예전에 박나래님이 냄비에 술찜 하셨으니까 술찜은 가능할것같아요

  • @CEO_Leegunhee
    @CEO_Leegunhee 4 роки тому +56

    저기 레시피에 청주대신 화이트와인,
    식용유 대신 올리브유
    파 대신 파슬리 넣고
    파스타랑 볶으면 봉골레가 되네요. 오 개꿀

  • @agentnewyorkK
    @agentnewyorkK 4 роки тому +25

    막걸리와 버터, 청주와 파.. 오늘도 좋은 소스 감사합니다. 사랑합니다 형님 👍🙏

  • @vlog777
    @vlog777 4 роки тому +28

    저는 바지락 볶음도 첨 보는뎅 거기에 막걸리 라니요 신기한 레시피~♡♡ 오늘도 좋은거 배워갈래요~♡♡ 백종원님🤣🤣🤣 오늘은 술안주인가봅니다!!! 짱짱

  • @santaku2718
    @santaku2718 3 роки тому +8

    매번 청하나 소주로 했었는데, 막걸리로 하니까 정말 진심 맛있네요. 와이프한테 칭찬 받았습니다! 감사합니다!

  • @doggierubbish1076
    @doggierubbish1076 4 роки тому

    댓글 처음 다는데 제발 막걸리바지락술찜해드세요 대박입니다. 진짜 청주랑 다른 맛이예요! 고소짭짜름한 맛인데..! 약간 조개구이에 버터 올려서 구워먹었을 때 그 맛을 탕으로 한 버젼입니다. 저 똥손인데 대충 식용유에 마늘 쪼개서 지글지글할때 바지락 갖다가 붓고 막걸리 대충 콸랑콸랑 또록 2번 반 소리 나게 붓고 1분 있다가 버터 2숟가락 넣었는데 지금 소주 3병 혼자 부셨습니다. 개존맛이니까 프로알콜러 어른이들은 꼭 금요일이나 연차쓴 전날에만 해먹도록 하십쇼🤪🤩🤪🤩 백선생님 리스펙!!!!!🤪🤩🤪🤩

  • @todaysmenu9817
    @todaysmenu9817 4 роки тому +7

    바 : 바지락바지락
    지 : 지금 보는 이영상!!
    락 : 낙원이 따로 없다ㅠㅠㅠ
    볶 : 볶는 영상 이지만 맛이 느껴져....
    음 : 음 ~ 영상만 봐도 맛있어ㅠㅠ

  • @빠돌이-b8d
    @빠돌이-b8d 4 роки тому +72

    종원이형 저 10년차 자취생인데
    볶음밥 편 해주세요 ㅎㅎ
    흔히먹는 비빔밥 .중국집볶음밥.제육덮밥.김치볶음밥.등등 이젠 너무질리네여 ㅠㅠ 색다른 볶음밥 먹고싶은데
    모 없을까요 익숙한거 말고 색다른 사악한 마약볶음밥 알려주세요 ㅎㅎ

    • @김기민-l7d
      @김기민-l7d 4 роки тому +3

      마늘 볶음밥 해보셔요. 간단하면서도 맛나요~ 대파 볶음밥도요.

    • @날지않는돼지-k1i
      @날지않는돼지-k1i 4 роки тому +2

      볶음밥은 이미 있습니다. 잘 찾아 보세요. 가장 간단한 계란 볶음밥부터해서 업그레이드 버전까지

    • @빠돌이-b8d
      @빠돌이-b8d 4 роки тому +2

      @@날지않는돼지-k1i 아이고 알습죠..
      제말은 색다른 (강조)ㅋㅋ
      계란 마늘 등등 아는맛 특히 계란은 안먹어도 알거같음 ㅎㅎ
      제가 먹고픈건 종원샘에 요건몰라찌 하는 그런볶음밥
      이해 하셨을라낭!!ㅎㅎ

    • @ac8jot
      @ac8jot 4 роки тому +1

      나시고랭도 결국 계란볶음밥 베이스인데.

    • @빠돌이-b8d
      @빠돌이-b8d 4 роки тому

      @@ac8jot 아~ 모없을까요ㅋㅋ
      육회비빔밥 처음먹을때 완전 신세계 였는데ㅎㅎ

  • @유튜브관
    @유튜브관 4 роки тому +1

    바지락 술찜은 버터에 마늘 먼저 노릿노릿 볶으시며 이자카야 맛 납니다. 예 이자카야 하거든요

  • @그라시야스
    @그라시야스 4 роки тому +3

    퇴근하면 늘 혼술하는 사람입니다. 요리라하면 늘 시켜먹는거밖에 안해왓었는데, 백선생님 요리 래시피중 술안주로 한느게 몇개 있어서 해봣는데 생각보다 어렵지 않았네요.
    정말 맛있게 먹고있습니다. 늘 감사합니다. 앞으로도 좋은 방송 기대하겟습니다. 고맙습니다.

  • @hhrhkk
    @hhrhkk 4 роки тому +9

    혹시 언제 다이어트식 영상은 만드실 생갓 없으신가요??!! 식단조절중인데 너무 함들어요 ㅠㅠ맛있고 저칼로리인 요리가 먹고싶어요 ㅠㅠㅠ

    • @mannnn6533
      @mannnn6533 4 роки тому +2

      그런요리는 존재하지 않아요

  • @수내동.켄달제너
    @수내동.켄달제너 2 роки тому +1

    분명 요리채널인데 나는 이걸보면서 왜 10초에 한번씩 웃었나🤣🤣🤣

  • @왕소금-n8u
    @왕소금-n8u 4 роки тому +8

    고대로 해야 겁나 맛있다는 점~~^^
    재료 없으면 안 넣으셔도 돼요 노노~~^^

  • @kim_heyho
    @kim_heyho 4 роки тому +21

    4:53 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ존나웃긴다 이런거 넘나 내스탈이야
    + 아근데 골목막걸리는 진짜 존맛탱 막걸리 아예안먹을정도로 싫어하는데 골목막걸리는 쮹쭉!!!

  • @YBlove-m4n
    @YBlove-m4n 4 роки тому +9

    대표님 때가 왔습니다. 저번 양파 특집에 이어 감자특집 가시죠.. 전국 수많은 집돌이들이 집에 감자 쌓아놓고 기다리고 있습니다. 이번엔 강원도민 돕기 특집

  • @qqqw22268
    @qqqw22268 4 роки тому +75

    바지락 바지락 거리죠? 그래서 바지락이여유..
    나 : 아. 그렇구나(진지)
    백 : 나도 몰라유. ㅋㅋㅋㅋ
    나 : ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 믿음

  • @이주현-z8c
    @이주현-z8c 4 роки тому +1

    프랑스 요리 중에 이름은 까먹었지만 홍합으로 찜을 하는게 있는데 거기에 화이트 와인, 우유(혹은 크림)을 넣고 마지막에 불 끄고 버터로 마무리합니다. 화이트 와인+우유/크림 대신 막걸리로 바리에이션을 준 것 같네요.

  • @마일드세븐
    @마일드세븐 2 дні тому

    막걸리 바지락 저기에다 청양 고추 넣으세요~ 막걸리 버터 바지락 맛있는데 먹다보면 느끼 함 청양고추 몇개 썰어 넣으면 매콤한게 바지락에 스며들여요
    1KG 기준 5개 넣었음

  • @lilies7912
    @lilies7912 4 роки тому +1

    백대표님은 화면으로 뵈어도 에너지가 전달되어 요즘같은 힘든시기에 참 좋습니다 바지락 꼭 해볼게요~^^

  • @주상전하-u3p
    @주상전하-u3p 4 роки тому +14

    5:56 어우짜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 다시 짭짤하다는 말이에요 ㅋㅋㅋ귀여우심
    9:05 어머나..

  • @galaxymarket160
    @galaxymarket160 4 роки тому +53

    백종원이 좋은이유
    말이 구수해서 막국수 먹고싶어짐

    • @piamina8306
      @piamina8306 4 роки тому +2

      ㅋㅋㅋㅋㅋ공감요

    • @준수현-d7z
      @준수현-d7z 4 роки тому +1

      ㅌㅋ 종원이형 이연복셰프님이랑 같은 중식도아님?

  • @wishope
    @wishope 4 роки тому +9

    2018년도 칭다오 여행했을 때 바지락볶음 먹으러 백종원 쌤이 다녀갔다는 이촌시장(양지아샤오카오) 까지 찾아가서 맛있게 먹었어요 ㅎㅎㅎ😋

  • @kiyjy7
    @kiyjy7 4 роки тому

    조개류 해감을 하실 때 탄산수를 붓고 소독한 은식기류를 같이 넣은 뒤 그늘에 덮어놓으면 해감이 그렇게 잘 된다고 합니다

  • @우아한여자-t8g
    @우아한여자-t8g 4 роки тому

    사랑스러워라~사람이어떻게 이렇게사랑스러울수있지? ㅎㅎ긔엽기도하시고 ~항상 좋은마인드 보기너무좋습니다~건강하세요~

  • @fenia7789
    @fenia7789 4 роки тому +1

    바지락 제철이라 싸고 진짜 맛있더라고요
    저렴한 화이트와인 사서 바지락술찜했는데 혼자 바지락 1키로를 다 먹었어요. 봉골레 파스타도 맛있지만 바지락만 많이 먹는 게 더부룩하지 않고 정말 맛있어요 ㅎㅎ

  • @요주방요리하는주방
    @요주방요리하는주방 4 роки тому +2

    언제봐도 재밌게 요리하시면서
    편안한 말투가 지켭지 않고
    볼 수 있는 것 같아요.~^^

  • @mint-vanillak3226
    @mint-vanillak3226 4 роки тому +1

    저는 바지락볶음에 파스타면 넣어서 먹어요 진짜맛있어요

  • @왕앵앵
    @왕앵앵 9 місяців тому

    막걸리버젼 바지락 다먹고 스파게티면 삶아서 넣고 볶으면 존맛탱임

  • @TV-wb4uf
    @TV-wb4uf 3 роки тому

    하여간 백종원 대표가 가진 요리 와 그 재료 들에 대한 지식과 노하우 를 하루에 1가지씩 정리해도 3갑자 세월은 필요할듯

  • @gomjeong2461
    @gomjeong2461 4 роки тому +2

    집에서 청주 조금에 소주로 대체해서 넣고 버터 넣어 해먹었는데 어마무시하게 맛있어서 영상도중에 음주하시는 맘을 느끼며 한잔 했습니다. 남은 국물에는 소면을 넣어 먹으니 이것이 봉골레 소면이구나 싶었습니다. 다음에는 밥과 우유나 치즈를 넣어 리조또를 해볼 생각입니다. 좋은 레시피 감사합니다.

  • @EsomASMR
    @EsomASMR 4 роки тому +20

    오늘 술안주는 이거다

  • @koreancookingwoman
    @koreancookingwoman 4 роки тому +1

    바지락 저희 엄마가 정말 좋아하세요~ 바지락칼국수 많이 좋아하십니다. 바지락볶음은 한번도 못 먹어봤어요~ 먹어보고 싶네요! 식용류는 정말 넉넉히 들어가네요~ 마늘과 고추 볶으실때 향기가 좋을 것 같아요~ 바로 바지락 넣으시네요~ 근데 정말 간단하네요~ 소스에 찍어먹어도 괜찮을 것 같아요 청주와 막걸리 넣은 바지락볶음 진짜 왠지 기대되네요~ 버터도 들어가고.. 왠지 막걸리버전이 더 맛있을 것 같아요~ 제가 좋아하는 술이 막걸리라 그런지 .. ㅎㅎ 역시 막걸리엔 김치인가요?? ㅎㅎ 갑자기 공감되서 혼자 빵 터지고 난리입니다. ㅠㅠ 늘 영상마다 재밌어요~ 방송 정말 재밌게 하시는것 같아요~ 술을넣고 음식을 하시니.. 정말 고수십니다~~ 오늘밤엔 왠지 막걸리 한잔 하고싶네요~ 저는 그래도 술 안넣은 일반 바지락볶음 만들어 봐야겠어요~ ^^ 술은 바지락볶음을 안주삼아 마시는걸로요~~ ㅎㅎ

  • @Buruma2011
    @Buruma2011 4 роки тому

    이거 태국식 매운 바지락 볶음 응용 버전 이네요 ~
    우와 .... 함 해 봐야겠어요.
    홍콩가면 맨날 태국 식당 가서 항상 먹던건데...
    쌤 덕분에 집에서 해 봐야 겠어요 ~

  • @안녕-k1d3l
    @안녕-k1d3l 4 роки тому +16

    바지락볶음에 사과랑 귤이랑 넣고 같이 볶으면 풍미가 훨씬 높아져요.
    예 그짓말이에요

    • @오수빈-w3m
      @오수빈-w3m 4 роки тому +4

      울엄마아빠 더보기 잇는줄 모르고 할수도잇단 말이에요...

    • @강까칠-s6j
      @강까칠-s6j 4 роки тому

      네? ㅡㅡ

  • @사필귀정-x5t
    @사필귀정-x5t 3 роки тому +1

    살짝 장난기도 있으면서 재밌으셔~ㅎ
    덕분에 지금 제철인 바지락 사다가 술찜 맛있게 만들어 먹어야 겠네요~

  • @이리-g9r
    @이리-g9r 4 роки тому +23

    1:50 바지락볶음 기본Ver.
    7:09 바지락볶음 응용Ver.(청하, 막걸리)

  • @changgueher1009
    @changgueher1009 4 роки тому

    아버지 소주 안주로 한번 만들어 드려야 겠다. 마트 가서 바지락 보면 뭔가 요리 해보고 싶은데 했는데 ㅎㅎ

  • @다이제스티브
    @다이제스티브 4 роки тому +1

    너무 맛있는데요 왜 씁쓸한맛이 날까요? 혹시 씁쓸한맛 나는분 없으신가요?

  • @TV-ux4bk
    @TV-ux4bk 4 роки тому +22

    백대표님은 달고나커피를 노하우로 만들수있을까

    • @Daldal-ing
      @Daldal-ing 4 роки тому

      빽다방 메뉴 추가?

  • @냐무-r8h
    @냐무-r8h 4 роки тому

    30초에 라면얘기부터 입에 침 고이네요...내일은 한 달만에 홈플러스가서 바지락 사와야겠어요.

  • @scodes77
    @scodes77 4 роки тому

    와 조개 한자루를 충동적으로 사고 뭐해먹나 고민하다가 이거 보고 따라했는데 진~~~짜 맛있습니다 해감도 너무 잘되서 하나도 모래 씹히는거 없이 둘이서 2.3키로 다 먹어치웠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @원미애-x4p
    @원미애-x4p 4 роки тому +1

    청하응용방법으로 바지락볶음 먹고 꼭 스파게티면 삶아서 남은 국물이랑 볶아 드시면 엄청 맛있어요~~~전 좀 짜서 300ml물넣고 스파게티면 볶아 먹었어요~~

  • @문은순-h1n
    @문은순-h1n 4 роки тому

    바지락2키로 사놓고 백샘 영상보내요 모두해봐야 겠네요 잘보고 갑니다

  • @juheekim7547
    @juheekim7547 4 роки тому

    통통하게 살오른 바지락 맛있죠 ㅎ
    막걸리 넣고 찜 한번 해봐야겠어요.

  • @조민영-u1x7j
    @조민영-u1x7j 4 роки тому +1

    오능 엄마가 이거 해주셨는데 너무 맛있어서 혼자서 엄청 먹었네욯ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다~~

  • @finarysklee
    @finarysklee 4 роки тому

    골목막걸리 2병째 까면서 이 유투브 봅니다 ㅋㅋㅋㅋ Great!

  • @Sookvely_TV
    @Sookvely_TV 4 роки тому +1

    특별 요리네요^^♥바지락 볶음에 막걸리 와우!~감사히 잘보고 갑니다^^👍

  • @theyoonjin
    @theyoonjin Рік тому +1

    와 ... 막걸리 밑에 남은거에 지나다 동네마트에서 바지락 싸길래 사다 해먹었는데 꼭해드세요 팀원님들 너무 맛있습니다 😋

  • @양수-t9x
    @양수-t9x 4 роки тому +5

    백종원대표님 하얼빈내장볶음 만드는방법좀 알려주세요ㅠㅠㅠㅠㅠ 정말 먹어보고싶습니다

  • @redsun592
    @redsun592 4 роки тому +1

    백쌤이....술 마실려고....막걸리와 청주를 썼다는게 학계의 정설...

  • @smy7773
    @smy7773 4 роки тому +4

    부대찌개 아직 안하셨으면 한 번 해주세요~매번 영상 잘 보고 있습니다^^

  • @잉앗랓아말라니쿰
    @잉앗랓아말라니쿰 4 роки тому

    백종원선생이 최고아이가ㅜㅜ 그냥 매력있다.

  • @이윤찬-m3y
    @이윤찬-m3y 4 роки тому +16

    개학연기되서 저같은 학생들 집에서 해먹을거없을때 간편하게 해먹을수있는 요리도 해주세요 ㅠ ㅜ

  • @PilotKim1216
    @PilotKim1216 4 роки тому

    바지락없어서 좀더큰 백합조개넣어서 했는데 더맛있었습니다 조개입벌리면서 짜지니까 물좀넣어서 간조절하시면 될꺼같습니다

  • @한끼에진심
    @한끼에진심 2 роки тому +1

    와~ 막걸리는 생각도 못한 파격입니다. ㄷㄷㄷ

  • @hawagmiyoung
    @hawagmiyoung 4 роки тому

    정말 새로운 맛!어제 똑같이 동죽으로 해먹었어요~👍👍👍👍

  • @je-hyeonseong8443
    @je-hyeonseong8443 4 роки тому

    요리 할때 주류 넣고 가열해도 알콜이 남는다고 하던데 아이들 먹일땐 조심하셔유
    뭐 사실 애들이 바지락 볶음 먹겠어유? ㅎㅎ

  • @jl-hc5sn
    @jl-hc5sn 4 роки тому +1

    매운 거 고추 못 드시는 분들은 피망 넣으세요ㅎㅎ
    매운 향은 나면서 맛은 안 맵게 먹을 수 있어요~

  • @쑤-o4o
    @쑤-o4o 4 роки тому +22

    사천고추 대신 파스타에 넣는 페퍼론치노 넣어도 되겠죠...?

  • @최기화-y8q
    @최기화-y8q 4 роки тому

    생각보다 간단하네요~~조개 해감만 잘해서 조심스럽게 하면 될 것같아요~

  • @유은혜-s4n
    @유은혜-s4n 2 роки тому

    거의 모든요리에 교과서 우리 백샘 ㅎㅎ 주방이 잼나져요 오늘 도전하는 요리네요

  • @dmcha3059
    @dmcha3059 4 роки тому +2

    제철음식 만드는 영상 ~~ 너무 좋은거 같아요~!!!!!!!

  • @sunday1124
    @sunday1124 4 роки тому +9

    0:11 (바지락 볶음 한입) 으으음~
    0:19 바지락 지금이 제철이거든요? 맛있습니다 요새~ 바지락 칼국수도 많이 해먹구~ 바지락 칼국수를 할까 차라리?
    0:52 소금을 어느정도 넣냐면 그냥..바닷물 드셔봤어유?(어우 짜)
    2:54 (바지락 씻는 소리) 바지락 바지락 거리쥬? 이래서 바지락이에유~ 그짓말이에유 나도 몰라유 사실
    3:42 그럴라면~ 뚜껑이 있는게 낫겠쥬? 뚜껑 어디갔찌? 여깄지~
    5:01 아까 보면 물 하나도 안 넣었쥬? 물 생깁니다~ 쫌 보여줄까유?(뚜껑 살짝 열었다 닫고) 봤어유? 못 봤어유?(다시 뚜껑 살짝 열었다 닫고) 끝내주쥬?
    5:29 꺼유 시간 쟀쥬? 이건 알아서 재셔야쥬~ 그걸 내가 어떻게 알려드려유 국가마다 나라마다 바지락이 다 다른데~
    6:00 (바지락 국물 한입)짜진 않고 짭짤하다는 얘길 하는거지~(으음~)
    6:41 (진간장이랑 식초 섞섞)봐유 소스같지? 아무도 가르쳐주지 마세유~ 이렇게 해서 이렇게 찍어먹으면?(바지락 살이랑 국물 한입) 으음~
    7:17 아이고 요기는 물기 안닦았당 할수 없지 뭐(아이 깜짝이야)
    7:29 (양손으로 팬 흔들며) 여긴 바지락 전문점같쥬?
    7:45 이 쪽은 청주 한컵~ 준비!! 이 쪽은~ 골목막걸리 한 컵!! 다른 건 안돼유 골목막걸리만 돼유~
    7:57 여전히 맛있는지 한번 먹어보고~(막걸리 호록) 골목에서 먹는 맛이에유
    8:53 가염버터 뭐어.. 소금 들어간 버터예요(국물 한입) 어머나~ 이 소리 나와유 진짜 다시 한 번?(국물 또 한입) 어머나~
    10:40 맥주 가지고도 쪄볼걸.. 그럼 맥주가 땡기겠는데?(청주 한모금 머금고 국물 한입) 어머나~
    11:26 김치 참 잘 담갔다~ 누가 담근거야? 어잇 다 먹었네?

  • @오몽-t1t
    @오몽-t1t 3 роки тому

    고수 넣으면 진짜 맛있어요😭 고수향이랑 바지락 진짜 최고조합

  • @닉네임없다-k9t
    @닉네임없다-k9t 4 роки тому

    와우ㅡ맛있게 잘 만들어 먹겠습니다
    고맙습니다

  • @jsjbox
    @jsjbox 4 роки тому

    진짜 백종원샘이랑 술마시면 너무 좋을듯

  • @woosi1434
    @woosi1434 4 роки тому

    와 딱 바지락생각나는 요즘에 이런 영상 올려주시다니 진짜 감사합니다 .

  • @bellamyartist
    @bellamyartist 4 роки тому +1

    덕분에 맛있게 먹었어요 / 그런데 혹시 술찜에 막걸리 향 전혀 안나야 하는건가요? 아니면 알콜을 다 날려도 막걸리 향이 은은하게 나는게 맞는건가요? 술을 마시면 안되는데 성분이 남아있나 싶어서 헷갈라네요

  • @머찐경호
    @머찐경호 4 роки тому

    막걸리 바지락찜을 우와 하면서 보다가 댓글을 보다보니 엇. 봉골레파스타?! 했네요 ㅋㅋ

  • @hsp7584
    @hsp7584 4 роки тому

    골목막걸리 이마트에서도 팔던데 진짜 맛있더라고요 다음에 꼭 해 먹어볼게요

  • @양주와배주부
    @양주와배주부 2 роки тому

    바지락술찜만한 안주도 없죠 !! 맛나요

  • @뮤미-w4o
    @뮤미-w4o 4 роки тому +1

    백주부님 지금 홍콩반점 먹으면서 보고있는데 탕짬뽕 고추짬뽕으로 업그레이드되게해주심 안되나여?ㅠ 아님 고추썬거 500원 추가라도ㅜㅜㅠ 간절해서 여기라도 써봄...

  • @TV-lo7nm
    @TV-lo7nm 4 роки тому

    요리때문에 보다가 이제는 편집때문에 보고있어요....ㅋ

  • @ShouRi_KR
    @ShouRi_KR 4 роки тому

    내일 안주는 바지락 막걸리 술찜으로 결정!!!...빠다 사야겠네유

  • @YOURANGSS
    @YOURANGSS 4 роки тому

    이제는 요리보다 백종원 선생님 개그보러 옵니다 ㅋㅋㅋ 넘나 웃겨욬ㅋㅋㅋㅋ

  • @hoya1715
    @hoya1715 4 роки тому

    언제나 이렇게 영상을 보고 나서 만들어 먹기는 귀찮으니까 배달시켜 먹음 ㅎㅎ

  • @한이브초롱맘
    @한이브초롱맘 4 роки тому +2

    이시간에 이걸 왜 봤을까요ㅜㅁㅜ 해먹지도 못할것을!!!!(낮에 해먹을꼬예요!!!!!)

  • @멍타지
    @멍타지 3 роки тому

    골목 막걸리 깨알 홍보 너무 재미있어요 ㅎㅎㅎ

  • @user-qk1iq4vw5k
    @user-qk1iq4vw5k 4 роки тому +36

    2:13 빻아지는 자막
    9:30 썰려지는 자막

  • @보노-t5b
    @보노-t5b 4 роки тому

    저건 평소 자주먹던 방식이라 이번엔 화자오 마자오넣고 해봐야징.

  • @ddutey
    @ddutey 4 роки тому +29

    0:25 그래서 바지락 칼국수도 해주신단 얘기쥬..?

  • @Yeonbek
    @Yeonbek 4 роки тому

    앗... 어젯밤에 해먹었는데... 집에 막걸리도 있었네요 ㅡㅡ; 아쉽네요! 넘 맛나 보여서 주말에 다시 도전합니다!
    티비를 잘 안 보는데 요즘 집콕이라 밥만 하니 레시피 검색하다가 이 채널 알게 되었는데 요리보다(?) 백쌤 말씀하시는 게 재밌어서 매일같이 봅니다 ㅎㅎㅎ

  • @차준혁-l8e
    @차준혁-l8e 4 роки тому

    술 마셔주는시는거 넘 조아요~~~~~