맥주 원샷 부르는 역대급 술안주! 혼술 하실분은 이 영상을 보셔야 합니다
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- Опубліковано 17 тра 2021
- 댓글에 적힌 요리를 추첨하여 직접 요리하는 컨셉의 콘텐츠 셰프뚝딱 22편
바지락 볶음입니다
구단주 여러분 죄송합니다 맥주가 너무 당겨서 그만..^^;
정말 술이 꿀떡꿀떡 들어가는 간단한 술안주 ! 꼭 해드세요.^^
매콤한 바지락 볶음
“바지락육수”
바지락 1kg, 청주 200ml
“채소”
대파흰부분 2줄기, 마늘 15개, 생강 1개, 페퍼로치노 30개, 청양고추 5개, 미나리 10줄기
“소스”
소스: 식용유 5Ts, 바지락육수 1 1/2컵, 진간장 2Ts, 굴소스 2Ts, 설탕 1 1/2Ts, 두반장 1ts, 고추씨가루 2Ts, 산초 1Ts, 후추가루 1ts, 미원 1ts, 레몬 or 레몬 1/2개, 참기름 1ts
1. 프라이팬을 달궈 바지락, 청주를 넣고 바지락이 살짝 입을 벌리면 채에 걸러 육수와 바지락을 따로 분리해 놓는다.
2. 대파, 마늘, 생강, 청양고추는 굵게 다진다.
3. 미나리는 4cm 길이로 잘라놓는다.
4. 프라이팬에 식용유, 다진 채소를 모두 볶아준다.
5. 페퍼로치노, 산초,, 고추씨가루순으로 넣고 볶아준다.
6., 두반장, 굴소스, 진간장, 설탕, 넣고 볶아준다.
7. 육수, 미나리 줄기를 넣고 전분물을 사용해 농도를 맞춘다.
8. 청양고추, 바지락을 넣고 가볍게 섞어준다.
9. 미나리잎, 레몬주스, 미원, 후추, 참기름을 넣어 완성한다.
#공격수셰프
#바지락볶음
#술안주
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항상 요리 만드시는 게 재미있어서 봤는데, 오늘 건 정말 직접 따라해 보고 싶은 요리네요! 이런 류 너무 좋은 거 같아요 더 부탁드려요!
개인적으로 좋아하는 요리인데 쉐프님이 만드시면 뭐가 달라도 확실히 다르네요 ㅎㅎ 맛이 풍부하고 맛있을것 같습니다
유튜브 열심히 보는 편은 아닌데 이런 고퀄 채널이 잘되라고 꾸준히 좋아요 눌러주는 중. 대충 막만드는 애들도 구독자 몇십만씩 하는데 이런 고퀄 채널이 왜 구독 5만도 안되는거지?? 이런 채널이 잘 되어야 하는데. 알고리즘 스터디가 아직 덜 되었나 싶음.
인정 최근들어 계속보고있움
뭐 프로게이머 영상만 조회수가 높은가 오히려 못해도 재미있는 채널이 인기가 더 많지
그냥 재미가 중요한 사람들이 많은 거죠
다른 채널을 비하하진 맙시다
공쉪 능력치는 이미 Max인데 재미까지 겸비한 유튜버
그 사람들이 뭘 잘못한 것도 아니고 쉽고 편하거나 재밌는 영상이 필요한 사람도 있는거아닐까요 ㅎ
대충 막만드는것처럼 보이면 님이 대충 막 만들어서 몇십만 찍고 돈 벌어가시면 되겠네 ㅋㅋ 요리채널 보는사람들중에 직접 만들어먹는 사람이 반은 될거같음? 걍 컨텐츠 중 하나고 구독자가 많으면 요리 외적으로 재밌는건데. 심지어 우리나라 몇십만단위 쿡채널들은 다 한가닥 하는사람들 아니면 컨텐츠가 훌륭함 ㅋㅋ
소스만들때 겹겹이 맛을 쌓아가는모습이 멋집니다 . 저런게 정성이네요
공솊하고 권솊은 요리할때 항상 행복해하시는게 보기좋아요 ㅎㅎ 어린아이같은미소
공쉡! 이런 안주류 너무 좋은거 같습니다!
하이앤드 안주인데 소주랑 기깔날 음식이 있을랑가
공쉪님 구독자 5만축하드립니다~~
요리는 거의안하지만 재밌어서 보게되네요ㅎㅎ 항상 좋은영상 감사드려요👍
진짜 항상 요리가 고퀄이네요 도전해보고싶게
제일 좋아하는 요리 채널 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다
너무 좋다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 이거 해먹어봐야지
진짜 오랜기간 유투브 요리영상을 봐왔는데 진짜 괜찮고 사실적이다 느껴지는 느껴지는 건 두 선생님 백종원 선생님과 박민혁선생님의 영상들인거 같습니다
너무 감사드립니다
말씀하시는게 찰져서 계속 보게됨ㅎㅎ
군대에서 처음 보고 매일 영상보며 침흘리던 때가 지난지 벌써 1년이네요… 처음 만들어 먹은 후로 대체 몇번을 해먹는지 모르겠습니다 공솊… 제 인생 최고 요리입니다 너무 감사합니다❤
와 너무 맛있어보인다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 와 자극적인거 너무 좋고.........
곧있으면 5만이네요!!
화이팅하세요 쉐프님~~
공솊 짱.. 꼭 만들어보고싶어요!!
해먹어보니 맵찔이도 충분히 먹을 알싸한 맵기네요. 고급 바지락 요리맛이라 정말 맛있었습니다 👍
100만 구독자도 가능할 퀄리티와 재미가 있는 채널이네요
무조건 내 홈파티 음식으로 찜!
해보진 않았지만 무조건 믿고 고~~
이거말고도 찜해놓은거 몇개되네요. ㄱㅅ^^
중국에 있을 때 자주 먹었던 요리네요... 저정도로 매콤하게 먹진 않았는데 워낙 맛있게 먹던 음식이라 공쉪스탈로 해먹어봐야겠네요
와 여러분 공쉪 영상보고 몇가지만들어봤는데요. 쌈장부어랑 이 바지락볶음은 진~~짜 맛있어요. 미나리 안좋아해서 조금밖에안넣었는데, 매운맛도 잡아주고 향이 너무좋습니다!! 생각만큼 맵지않아요, 꼭만들어보세요^^
만들어서 먹어봤는데 진짜 최고였음 마지막에 소스에 밥 볶아먹음 미쳐버리지 ~
셒님 이 레시피 리스펙 합니다ㅠㅠ 최고의 술안주!!
찐행복이네 진짜ㅋㅋㅋ
제가 일본 살아서 미나리 대신 미즈나(水菜) 넣고 청양고추 대신 페페론치노 양 늘려서 만들어봤는데 이렇게 대체해도 와 진짜 맛있었어요!! 두반장이랑 화쟈오 때문에 중식향 날 것 같았는데 그건 또 아니라서 크림파스타 싱겁게 해서 섞어 먹었는데 진짜 맛있어서 계속 감탄하면서 먹었어요! 레시피 항상 고맙습니다!!
저는 도쿄사는데 페페론치노는 어디서 사나요 일반 일본 슈퍼는없던데 인터넷으로 사시나요?
@@user-oj4cg8gz5s 아마존에서 샀어요! 鷹の爪로 검색하면 말린 고추 나와요.
프로게이머 개인방송 보는 것 같아요ㅋㅋㅋㅋ 대리만족 재밌당
꽁솊 스타일의 간단하지만 퀄리티있는 코스요리 가능하신가요?? 유튭에 검색해봐도 없길래 한번 부탁드려봅니다!
+구독자 곧5만 미리 축하드려요 :D
보는것 만으로 만족
이제 와서 지금까지 본 것들에 대해 부정하는 것도 웃기지만
이 채널은 가히 요리분야의 최고라고 할 수 있을 것 같습니다.
와 이거 완전 취향저격인데요ㄷㄷ 낼 바로 해먹어보겠습니다ㄱㄱㄱ
오징어 통으로 구워서 올라간 리조또 보고싶어요!! 오징어 부드럽고 맛있게 잘 굽는법도 궁금해요
술 좋아하는 사람에게 해 줄 최고 안주다..
진갈비 이후로 또 쵝오~
캬 진짜 바지락 철 지나기 전에 함 가야겠아요
캠핑시즌이 다가오는데 캠핑가서먹을수있는 음식이나 고기랑어울리거나 고기굽는거라든가 소스 이런건 어떨까요
공솊 정주행 달리는중!!
두반장 좀 더 넣으면 마파두부 소스네여 ㅋㅋ 마파두부 소스가 치트키긴 한데 응용할 생각은 못 해봤네.. 마파두부 소스로 해물볶음 해봐야겠음ㅋㅋ
아 이건 꼭 해야겠다 못참겠네 ㄷ
바지락 볶음이라길래 양식처럼 할라나 들어왔다가 산초랑 두반장 들어가서 완전 중식이겠네 신기하다 하다가 올리브오일 들어가고 와인 들어가니까 + 양식이야?? 이러면서 보는데 맛이 상상도 안가네요.. 이건 바지락 사서 해봐야겠어요
크으 시원한 맛
여지것본 바지락 요리중에 제일 복잡한 료리네여 너무 맛있을거같아서 꼭해먹어봐야겠습니다 우동사리넣으면 미춰버릴듯
크으으 4K 영상 지원해주셔서 넘 좋습니다 :)
셰프님 이건 맥주도 좋지만 증류주 도둑 같습니다... 아 새벽에 보드카 땡기네요
다음번엔 서양식 면요리말고 미고렝이나 팟타이같은 동남아 면요리 해주세용
꼭해봐야지
와 요리에관심도없고 배민 최고등급인 내가 요리채널을 이렇게 재미있게 볼수있다니.. 백종원선생님 김장하셔할듯..
김장 11월달에 하신거 영상 있어요
굉장히 자극적인 맛이고 맛있습니다. 밥 두공기 뚝딱
햐... 저거에 남은 소스에 중화면 같은거 볶아먹어도 맛있겠네요. 내일 바지락 사러갑니다 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 영양가 높은 영상이다
와씨 이번편 맵찔이들 못해묵겠네 ㅋㅋㅋㅋ
여기에 파스타 넣고 먹어도 완전 맛있겠다
미쳐따...맥주각이야...
꿀팁 감사요
산초말고 다있는데 빼고 해도 충분하겠죠?
편하게 구할거중에 대체하기에 적절한게 있읗까요
ㅋㅋ 소주 4병감 안주 만들어주세요 부탁드려요 푸짐한걸로!!ㅎㅎ
조리과정 보면 엄청 매워보임 😭
칭다오에서 먹은 조개볶음이 생각나네요😭 맥주도 칭다오라니
요 레시피 코스트코 같은데서 파는 바지락살만 있는걸로도 될까요?
청양고추와 산초가 많이들어
갔는데 페페론치 까지~
넘 맺지 않으까요
감사합니다 건강하세요!
똑딱! 넘 맛나보임
최고
이소스로 파스타해먹으면 맛있을까요?
군침이 싹
이형님도 쎗바닥이 장난아니신분 이셧네 ㅋㅋ
와 ㄹㅇ이다 이건
넘 맛있겠다… 내 유투부인생 첫댓글..
8분전 따끈따끈한 영상
와 술 개땡기네
센세 너무 잘 보고있어요! 여자친구랑 함께할 수 있는 와인안주도 부탁드려요~
공격수식 하이엔드로~~~~~
솊이랑 한잔하고싶은 안주네요 ㅋㅋ
여윽시
고수랑 먹으면 진짜 맛있음
엌ㅋㅋㅋㅋ 저 이번에 바지락 사신거 어떻게 아시고...ㅋㅋㅋㅋㅋ 레시피 감사합니다.
바지락껍질 다 벗겨서 사용해도 괜찮을까요??
1:35 퍽!뮬젼
공쉪 영상 잘보고 있습니다. 그 혹시 허브같은건 어떻게 보관하시나요 대형마트같은데서 허브를 사오면 얼마 못가서 썩어버려서요..
와 ㄷㄷ
남자의맛이다... 와우...
이분이 손만되면 값싼재료도 하이엔드로 바껴요ㅋㅋ만들어봐 여러분~!! (구독자들 능욕ㅋㅋ)
바지락 요리 볼때마다 궁금했는데요. 살을 안발리고 껍데기랑 같이 조리하는 이유가 있나요?
와 ㄹㅇ 세계관 최강의 바지락 요리다..
형님 인기상승중인 크리에이터로 박제당하셨네요 ㅊㅊ
생강가루나 산초가루로 써도되나요 그걸로했을때는 얼마나 넣어야하나료?
셰프님 칼 어떤거 쓰시나요?
형 사랑해
소스에 넣을 때 조개껍데기 벗기고 알맹이만 넣으면 맛 없어지나여?
어깨 무빙이 한석원샘같아서 아름답습니다
오늘 7시에 예약하신 세분 잘 드시고 계신가 모르겠네
해봤는데 맛있었어요
아버지도 잘 드시고 어머니는 맵다고 몇개 안드심 ㅋㅋㅋㅋ 저는 미나리대신 쑥갓 넣었습니다
고추씨가루도 없어서 그냥 고추가루+고추기름으로 했는데.. 두반장을 많이 넣었는건지 영상보다는 전체적으로 좀 더 붉게 요리가 됐어요
근데 ㄹㅇ 맛있었어요 마늘 매울까봐 공셰프님 보다 잘게 다졌는데 요리되니까 매운 건 거의 빠져서 좀더 크게 다졌어도 좋았겠다 싶었습니다
추천추천
재료는 집어던지고 나서, 팬은 굉장히 조신하게 돌리시네 ㅎㅎ
셰프님 마파두부 잘하실 거 같아요
청주대신 화이트 와인을 쓴다면 어떤걸 쓰는게 좋을까요?
셰프님 혹시 사용하시는 칼 정보 좀 알
수 있을까요?? 글로벌 나이프 나키리 같은데 세부모델명을 모르겠어요 ㅠㅠㅠㅠ 꼭 좀 부탁드립니다
고추씨가루 대신 고추가루 넣어도 되나요?
마파두부에 한국느낌나게 김치로 킥 넣어주세요!
댓글 잘 안 다는데 채널 빨리 더 성장해서 많은 분들이 보셨으면 좋겠네요 입담도 좋으시고 요리도 엄청 맛있어보여요!! 물론 술도...ㅋㅋㅋ
껍질없는 바지락써도 될까요??
그냥 침이 줄줄 흐르네...
와 보고만있는데 소주먹고싶..
아니 공쉐프님 이거는 소주안주라구요